Бизнес-идея: разведение креветок и крабов

Разведение крабов и креветок, что это за бизнес?

Прежде чем говорить о выгоде бизнеса, скажем, что креветки и крабы причисляются к отряду членистоногих, морских обитателей, к ракообразным. Многие люди любят деликатесы, приготовленные из морепродуктов. Это протеиновое чудо, которое имеет полезный для человека состав:

• йод;
• кислоты омега-3 и омега-6;
• полезный холестерин и другие микро- и макроэлементы.

Статистика показывает, прирост продукции ракообразных в 2017 году по сравнению с 2016 составил 14,3%, готовой и консервированной – 33,1%. Потребление морепродуктов увеличивается. Запросы растут. Вывод: разведение ракообразных – перспективная коммерческая идея.

Характерные особенности

У каждого бизнеса есть характерные особенности: недостатки и преимущества. Разведение ракообразных – не исключение. Если знать об особенностях на старте, можно откорректировать действия и минимизировать отрицательные последствия.

Преимущества:

• ликвидность продукции;
• незначительная конкуренция;
• вероятность продаж за рубеж;
• минимальный уход.

Недостатки:

• трудности с закупочным материалом для разведения;
• слабые знания либо неосведомленность в культуре выращивания;
• сложности в доставке крабов к новому месту жительства.

На первых стадиях работы неизбежна потеря небольшого количества посадочного материала, нужно это учитывать и быть к этому готовым.

С чего начать?

С составления бизнес-плана, в котором учтены все составляющие проекта:

• вложение инвестиций;
• развитие производства, создание условий для выращивания;
• рынки сбыта продукции;
• окупаемость.

Инвестиции

Будущий предприниматель, который решил начать собственный бизнес, должен досконально изучить нюансы рыночных отношений. Учесть риски. Разработать меры для предупреждения и ликвидации непредвиденных обстоятельств. Весь опыт предприниматель получает на практике. Для минимизации рисков лучше начать разведение в домашних условиях и небольших объемах.

Эксперты утверждают, что стартовый капитал для разведения креветок колеблется в пределах 50000 рублей, для крабов – 120000 рублей (устройство водоема с оборудованием).

Особенности небольшого производства

Для выращивания ракообразных в домашней обстановке надо приобрести правильный аквариум, объемом не менее пятидесяти литров. Характер размещения особей и уход значительно отличаются от промышленных. Рассмотрим условия по видам членистоногих:

Условия для креветок

1. Вода – осмосная (используют водопроводную), полученная с помощью фильтра, а также применяются картриджи для обратного осмоса. Такая обработанная вода и подходит для жизнедеятельности креветок. Кроме того, применение кондиционера поддерживает параметры жесткости воды, а процессор для кислорода уровень углекислого газа. Необходимо создать температурный режим, искусственный подогрев и освещение.

2. Грунты – креветки любят свободу, поэтому дно заполняют деталями по минимуму. Важно выбрать правильный грунт: песок, фракции гравия, а ещё используют питательные грунты. Креветки любят такие наполнители. Всё это приобретается в зоомагазине или в интернет-магазине. Растительности мало, и лучше обзавестись мхом – проблем с ним поменьше, а пользы больше!

3. Корм – креветки всеядные: подойдут живые растения и специальные корма, которые покупают в зоомагазине.

Благодаря правильному уходу креветки быстро растут, лучше размножаются, и появившееся потомство будет здоровым и многочисленным поколением.

Условия для крабов

1. Особенности аквариума: дно должно быть выше 15 см. Наземную часть декорируют в виде грота из камней или коряг. Верх закрывают, чтобы крабы не сбежали, но воздух должен беспрепятственно поступать.

2. Вода: кислотность воды не выше 9 Pn, как у креветок, обязательна фильтрация и кислородная составляющая, соответствующая жесткость. Создайте систему прилива-отлива. Вода должна быть чистой. Для очистки применяют кассеты сухого биофильтра, периодически размещая в аквариуме. В период линьки, воду делают солоноватой. Температурный режим 250-260C.

3. Грунты: на дно аквариума насыпают гравий от 5 мм, фракции гальки, крупный песок. Крабы любят зарываться в песок, делать себе норки. Крабы предпочитают многообразие грунтов и оформление аквариума (декорации). Приобретая животное, помните о правильном заполнении грунта, чтобы ракообразному было комфортно.

4. Корм: крабы едят растительную и мясную пищу, но рацион у них богаче, чем у креветок. У них прекрасный аппетит. Для них устраивают «обеденные столы» – маленькие надземные островки, с которых крабы берут пищу клешнями.

Рацион:

• дафнии;
• кусочки мяса;
• яблоки;
• съедобную траву;
• листья деревьев;
• салат;
• мотыль;
• корм для рыб;
• растёртую скорлупу яиц для нормального роста панциря.

Особенности содержания

Содержат креветок отдельно от крабов, так как креветки для них корм. Крабов селят отдельно друг от друга. Они агрессивны и нападают на сородичей.

Предприниматель может продавать ракообразных в зоомагазинах отдельными экземплярами. Товар пользуется спросом, особенно экзотические креветки, такие как «Амано» или «Вишня».

С учетом ухода и кормления животных бизнес приносит минимальную прибыль.

Содержание и разведение ракообразных в открытых искусственных водоемах, прудах, бассейнах

Бизнес по разведению креветок и крабов в промышленных объемах приносит уже достойный доход.

Климат в России сильно различается. Бизнес быстрее окупается в местах природного ареала жилья членистоногих, и так выращивание требует меньше затрат на трудовые и финансовые ресурсы, чем в северных широтах.

Как правильно обустроить водоем, пруд, бассейн для разведения креветок?

Идеальный вариант: если водоем будет на даче. Это практично и выгодно с точки зрения ведения бизнеса. Если рядом находится озеро или речка, это преимущество, так как воду в водоеме (бассейне) надо периодически менять.

Обустройство водоема аналогично аквариуму с некоторыми отличиями:

1. Придется дополнительно нанимать работников.

2. Глубина — 1,0-1,5 метра, с объемом примерно 5 метров куб.

3. На дно кладется строительный мусор. Это укрытие для креветок.

4. Необходимы специальные приборы:

• Аэратор.
• Соответствующие приборы для поддержания температурного режима воды 220-280C. При температуре 130C популяция гибнет.

Далее ракообразных переносят в закрытое помещение. Показатель кислотности – менее 9. Это достигается запусканием в водоем небольшого количества органики и неорганики (удобрения). Вода приобретает зеленоватый цвет, развивается фитопланктон.

Как уже писалось выше, при соблюдении всех правил содержания, креветки очень быстро растут и размножаются.

За период с апреля по октябрь можно получить достаточно высокий доход.

Уже через год креветка весит 100 гр.

От одной взрослой самки получают потомство 7-8 раз в год. Себестоимость креветок покрывается большим спросом, отсюда появляется прибыль у предпринимателя.

Как правильно обустроить водоем, пруд, бассейн для разведения крабов?

Водоем для крабов оснащают таким же оборудованием, как у креветок.

Создаются укрытия, чтобы крабы прятались. Крабы агрессивные и нападают друг на друга, часто дерутся. Чтобы этого не случилось, каждая особь получает отдельное «жилище».

Предпринимателю надо учитывать тонкости условий содержания, что позволит избежать каннибализма.

Обустройство открытых водоемов в разных климатических зонах России отличается. В северных широтах затраты на содержание крабов больше. Необходимо также оснастить приборами для достаточного обогащения воздухом, оборудованием для подогрева воды.

Питание – как при разведении в аквариуме. В воде разместить водоросли, тихоходки, коловратки.

Крабы также используют для питания то, что есть в пруду. Это снижает предпринимателю расходы на приобретение кормов. Для чистоты воды в водоеме устанавливаются фильтры.

Что надо знать о размножении?

Креветки вынашивают икринки 30 дней – в зависимости от температуры воды. У самки появляется в среднем 30 крупных икринок коричневого цвета. Самок креветок отличают по размеру: они больше самцов. Размножение крабов длится дольше. Самка становится половозрелой к 8 годам, а самцы – к 10.

Оплодотворенную личинку 2 месяца носит течением в море. После 5-й линьки личинка превращается в маленького краба. Процесс длится 9 месяцев. В 5-7 лет краб начинает мигрировать. Продолжительность жизни камчатского краба – 20 лет.

Разведение и посадочный материал

Люди научились разводить членистоногих в домашних условиях. Заядлые любители креветочного, крабового мяса становятся профессионалами серьезного уровня. Досконально знают специфику выращивания, со знанием дела, грамотно и квалифицированно подготавливают необходимое оборудование.

Одного желания мало. Люди, которые серьёзно занимаются разведением креветок, подходят к вопросу основательно. Они не только продают, но и занимаются селекцией.

Основные виды деятельности бизнеса:

• продавать для употребления в пищу;
• разведение уникальных и экзотических креветок и реализовать через сети зоомагазинов.

Для России подходит разведение малазийской пресноводной креветки. Популярностью пользуется королевская креветка. Плодовита, неприхотлива к уходу, всеядна. Длина достигает до 30 сантиметров. Из крабовых – камчатский дальневосточный краб. Стоимость продаж колеблется от 1800 рублей.

Посадочный материал в России приобретается на рыбоводческих фермах. Адреса есть в открытом доступе в интернете. К месту разведения доставляют посадочный материал аккуратно, чтобы ракообразные не погибли. При покупке материала предприниматель требует у продавца показать водоемы, где выращивались, и знакомится с условиями проживания.

Выход на промышленный уровень

Эффективность бизнеса зависит от расширения. Изучив вопрос на малых формах, понимая преимущества, можно приступить к созданию крупного проекта.

Организация крабоводческих и креветоводческих ферм

В закрытых помещениях возможно разведение ракообразных круглогодично.

Устанавливаются бассейны с соответствующим оборудованием и обслуживанием штатом наемных работников.

Создаются условия, отвечающие технологическим требованиям разведения крабов и креветок: устройство бассейнов, вода, температурный режим, кормление, размножение.

Если финансовые возможности позволяют, то для увеличения объемов продаж, рассматривают вопрос об открытии собственного цеха по выпуску деликатесов из морепродуктов: консервы, заморозка и так далее. Дополнительную прибыль приносит фирменный магазин или торговая точка.

Рынки сбыта продукции

На стадии разработки бизнес-проекта предприниматель оценивает рынок оптовых покупателей. Это нужно, чтобы в будущем заключать договора на сбыт продукции. Это торговые организации и предприятия общественного питания:

• рестораны;
• кафе;
• продуктовые магазины;
• супермаркеты;
• дома отдыха;
• санатории;
• рыбные магазины.

Можно продавать живой товар через зоомагазины. Это актуально для экзотических видов. В бизнес-плане учитывают расходы на рекламу. Всем известно: «Реклама – двигатель торговли».

Окупаемость бизнеса

Из отзывов предпринимателей по разведению креветок и крабов из сети: бизнес, продуманный и грамотно организованный, окупается через 1,5-2 года. Налаженные контакты с оптовыми покупателями, гибкая ценовая политика, своевременная реклама дает возможность увеличивать оборотные средства, повышает прибыль в разы.

Вкладывая в собственное производство, внедрение новых технологий в целях уменьшения смертности и увеличения поголовья особей, приобретение холодильников, морозильных установок, вы способствуете наращиванию прибыли.

Регистрация в налоговых органах

Бизнес необходимо зарегистрировать в налоговом органе. Это нужно сделать к началу торговых операций.

На начальных этапах создания и разведения морепродукта такая необходимость отсутствует. Налоговый учет важен при заключении договоров, контрактов на поставляемую продукцию.

Какую форму налогового учета выбрать? Вопрос бизнесмен решает самостоятельно.

Организация индивидуального предпринимательства имеет преимущества перед обществом с ограниченной ответственностью: регистрация обойдется дешевле.

Деятельность по разведению креветок и крабов относится к рыбоводству. Лицензии на этот вид деятельности не требуется. Необходимы соответствующие документы от СЭС и Роспотребнадзора, так как морепродукты относятся к категории продуктов питания и реализуются для торговли.

Заключение

Бизнес-идея разведения ракообразных креативна и популярна. Желающих открыть своё дело в этом направлении очень много. Особенно привлекательна перспектива разведения в домашних условиях. Можно совмещать основную деятельность и получать дополнительный доход. Промышленные масштабы привлекательны получением быстрой прибыли.