Руководство по созданию успешного бизнес-плана для туристического бизнеса

Введение

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

Рыночная экономика

В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Ключевые положения

• Планомерная подготовка к работе фирмы
• Соблюдение финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсов
• Анализ рынка и конкурентов
• Оформление проектов (предложений), требующих инвестиций

Привлечение инвестиций

Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций.

Туристический бизнес

Туристический бизнес — это один из наиболее перспективных направлений в современной экономике. Он связан с обеспечением отдыха и развлечения населения, что является важной частью жизни человека. В последние годы туристический бизнес стал одним из основных источников дохода для многих стран.

Оценка туристического предприятия

Оценка туристического предприятия — это сложный процесс, требующий анализа различных факторов, таких как:

Фактор	Описание
Финансовые показатели	Доходы, расходы, прибыль
Производительность труда	Количество услуг, предоставляемых клиентам
Качество услуг	Уровень удовлетворения клиентов

Ценообразование

Ценообразование в туристическом бизнесе — это важная задача, которая требует careful consideration of various factors, such as:

• Costs
• Demand and supply
• Competition

Бизнес-план

Пример бизнес-плана может быть использован как образец для создания собственного бизнес-плана. Он должен содержать информацию о компании, ее целях и задачах, рынке и конкурентах, финансовых ресурсах и т.д.

Выводы

Бизнес-план — это важный инструмент для предпринимателей, который позволяет им четко планировать свою деятельность, анализировать свои возможности и риски, привлекать инвестиции и т.д.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства.Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы[1], показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.

Бизнес-план — это живой документ, который постоянно обновляется и адаптируется к внутренним изменениям в компании и внешним тенденциям на рынке. Он служит руководством для стратегического развития бизнеса и детального планирования экономической и финансовой сторон этой стратегии. Бизнес-план отвечает за обоснование направлений развития фирмы, оценку финансовых результатов, определение источников финансирования и подбор персонала для реализации поставленных задач.

Бизнес-план является неотъемлемой частью бизнес-стратегии и тесно связан с общей концепцией развития компании. Он охватывает конкретные инвестиционные программы с сроками реализации от одного до нескольких лет, что позволяет проводить четкую экономическую оценку запланированных мероприятий. Бизнес-план помогает решать различные задачи:

• Обоснование экономической целесообразности выбранных направлений развития фирмы;
• Прогнозирование финансовых показателей, таких как объемы продаж, прибыль и доходность инвестиций;
• Определение источников финансирования для реализации стратегии;
• Подбор квалифицированных сотрудников для эффективной работы.

Каждая из этих задач взаимосвязана с другими аспектами бизнес-плана. Основным направлением является оптимизация распределения финансовых ресурсов, что делает бизнес-план важным инструментом для привлечения инвестиций и повышения капитала компании. Процесс разработки помогает тщательно проанализировать все аспекты бизнеса, а окончательный план служит основой для переговоров с потенциальными партнерами и приема на работу ключевых сотрудников.

Туристический бизнес представляет собой одну из быстро развивающихся отраслей мировой экономики. Международный туризм является крупным экспортным направлением, уступая только нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Рост значимости туризма объясняется его влиянием на экономику стран: он приносит валютные поступления, создает рабочие места и развивает связанные с туризмом отрасли, такие как строительство, торговля и производство товаров народного потребления.

Туристический бизнес привлекает предпринимателей благодаря низким стартовым инвестициям, высокому спросу на туристические услуги, высокой рентабельности и быстрому сроку окупаемости. Эффективность туризма можно разделить на несколько функций:

1. Валютные поступления и занятость населения;
2. Развитие связанных с туризмом отраслей экономики;
3. Положительный вклад в платежный баланс страны.

Туризм можно классифицировать по различным признакам, включая географию, цель поездки, способ передвижения и размещение туристов. Основные виды туризма включают внутренний туризм (не связан с пересечением государственной границы) и международный туризм (с пересечением границ). Международный туризм обычно занимает значительную долю в мировой индустрии, при этом Европа является самым популярным направлением, за которой следуют Америка и другие регионы. Страны активно развивают туризм для увеличения валютных поступлений и создания новых рабочих мест.

Таким образом, бизнес-план является ключевым инструментом для развития бизнеса, включая туристическую индустрию. Он обеспечивает стратегическое руководство, финансовую оценку и оптимизацию распределения ресурсов, что в конечном итоге способствует успеху компании на конкурентном рынке.

Приезжающие иностранные туристы, тратя деньги на товары и услуги, вносят валюту в бюджет страны приезжают, тем самым активизируя ее платежный баланс.

Въезд туристов сопровождается оттоком национальной валюты. Международные платежи, связанные с туристическими расходами, отражаются пассивом платежного баланса страны.

Рекреационный туризм

Для некоторых государств рекреационный туризм является наиболее распространенным видом. Например, поездки в Испанию, Италию, Францию, Австрию и Швейцарию часто связаны именно с отдыхом. Рекреационный туризм характеризуется длительными поездками, ограниченным количеством посещаемых городов и частым использованием авиационного транспорта.

Поездки на отдых отличаются разнообразием и могут включать зрелищно-развлекательные программы (театр, кино, фестивали и т. д.), занятия по интересам (охота, рыбная ловля, музыкальные или художественные курсы, этнические походы, связанные с изучением местной культуры страны пребывания и многое другое).

Оздоровительный туризм

Оздоровительный туризм представляет собой индивидуальный и в основном долгосрочный вид туризма. Обычная продолжительность оздоровительного отдыха составляет 24-28 дней, что значительно больше, чем по другим типам туризма.

Оздоровительный отдых зависит от воздействия на организм различных факторов: климатотерапия, бальнеотерапия, морская терапия, грязелечение и т. п.

Познавательный туризм

Этот вид туризма включает в себя путешествия и поездки с образовательными целями. Экскурсии являются формой познания мира и развлечения, они расширяют кругозор человека. Автомобильный туризм является разновидностью познавательных поездок, предоставляющей больше возможностей для изучения местности по сравнению с другими видами транспорта.

Профессионально-деловой туризм

Под профессионально-деловым туризмом понимаются поездки с деловыми целями. В современном мире международные контакты стали неотъемлемой частью жизни, и часто необходимы поездки представителей бизнеса за границу.

Шоп-туры

Шоппинг в России привлекает туристов, которые стремятся приобрести товары народного потребления для последующей перепродажи. Этот вид туризма характерен именно для нашей страны.

Российский туристический сектор является развивающейся отраслью, и на данный момент его влияние на экономику незначительно. Слабая туристическая инфраструктура, низкое качество сервиса и устойчивое восприятие России как страны повышенного риска привели к тому, что на нашу страну приходится менее 1% мирового туристического потока.

Показатель туристической мобильности населения России один из самых низких в мире. Большинство туроператоров предпочитают работать с иностранными туристами, а не привозить клиентов в Россию. В основном туристы посещают Москву и Санкт-Петербург.

Туризм в России является отдельной отраслью, которая вместо того, чтобы приносить валюту в страну, создает канал ее оттока. Возможно, люди предпочитают путешествовать за границу из-за более высокого качества сервиса по доступным ценам.

Оценка туристического предприятия

Обращаясь к туристическому агентству, клиент хочет узнать, какие именно услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также о гарантиях и обязательствах агентства и своих правах.

В структуре туристических услуг выделяют основные и дополнительные:

1. Услуги по организации перевозки

2. Размещение

3. Питание туристов

Дополнительные услуги включают:

1. Экскурсионное обслуживание

2. Страхование туристов

3. Услуги гидов-переводчиков

4. Трансфер (переноска туриста от места его пребывания в страну, место временного пребывания до места размещения и обратно) и другие виды перевозок внутри страны по условиям путешествия

5. Ремонт техники

6. Прокат предметов

7. Обмен валюты

8. Телекоммуникационные услуги

9. Почтовые услуги

10. Услуги бытового обслуживания

11. Право на использование пляжа

В большинстве случаев туристические услуги включают в себя транспорт, размещение и питание. Однако при организации путешествий с различными целями (познавательными, деловыми, спортивными, религиозными) могут предоставляться дополнительные услуги, которые составляют основу тура.

Помимо нематериальных услуг, туристу могут предложить специфические товары или материальные услуги, такие как карты города, транспортные карты метро, сувениры, туристическое снаряжение и так далее.

Тур представляет собой комплекс основных и дополнительных услуг, предоставляемых туристу в зависимости от цели его путешествия. Имущественное право на тур, предназначенное для реализации туристу, называется туристическим продуктом или тур-продуктом.

Туристические предприятия можно разделить на две категории: тур операторы и тур агенты. Тур оператор — это организация или гражданин, осуществляющий деятельность по формированию, продвижению и реализации тур-продукта на основании лицензии. Тур агент — это организация или гражданин, который также обладает лицензией, но занимается в основном продвижением и реализацией тур-продукта. Отличие между ними заключается в том, что тур операторы, помимо продвижения и продажи турам, формируют сам тур, выбирая различные услуги, включая оформление визы, авиабилеты, трансферы, гостиницы, страхование и экскурсии.

Тур оператор «собирает» все эти услуги вместе, создавая тур-пакет, а затем продает его или продвигает через турагентства. Агентство выступает в роли посредника между тур оператором и клиентом. Работа агента без организации собственных туров целесообразна на начальном этапе деятельности турфирмы. По мере роста компании экономически выгоднее одновременно заниматься как агентской, так и операторской деятельностью.

При планировании путешествия туристу предлагают ознакомиться с «Информационным листом к туру». Этот документ должен содержать следующую информацию:

Раздел 1: Описание маршрута по дням.

Раздел 2: Характеристика условий тура. В этом разделе указываются условия размещения в каждом пункте (тип здания, оборудование, количество номеров, санитарно-гигиеническое оснащение), информация о размещении семей с детьми, характеристики транспортных средств и перечень услуг, которые можно получить за дополнительную плату.

Раздел 3: Информация о странах пребывания. Здесь туристу предоставляют сведения о правилах въезда и выезда в страну, визовые требования, санитарные нормы (страховка, необходимые прививки), таможенные правила, особенности поведения и религии в стране, местные традиции и обычаи, развлечения и досуг, валюту и обмен, почту, телеграф, телефон, достопримечательности и так далее.

Раздел 4: Правила обеспечения безопасности. В этом разделе перечисляются туристические компании-исполнители тура и их сертификация, рекомендации по соблюдению общественного порядка в стране, правила поведения на воде и санитарии, инструкции по использованию страховки в чрезвычайных ситуациях, прогноз погоды и рекомендации по экипировке, информация об опасных животных и растениях, правила хранения вещей и ценностей, посещение «злачных» мест, местные традиции еды и напитков, а также ответственность за нанесенный ущерб.

После окончания тура важно получить обратную связь от туриста, выявить негативные моменты и попытаться улучшить их в будущем.

Уровень обслуживания клиентов при покупке тура напрямую зависит от взаимодействия персонала с клиентом.

Персонал должен обладать следующими знаниями:

1. Законодательные акты, информационные документы в сфере туризма.

2. Международные нормы и правила оформления документов на выезд из России или въезд в Россию для сотрудников, занимающихся выездным/въездным туризмом.

3. Иностранный язык соответствующего уровня для взаимодействия с клиентами (для персонала, работающего с международным туризмом).

Персонал должен:

1. Уметь четко и точно отвечать на вопросы клиентов.

2. Владеть необходимой информацией для обслуживания потребителя.

Этика поведения с посетителями:

1. Персонал должен быть приветлив и доброжелателен.

2. Начать общение с теплого приветствия.

3. Улыбаться и проявлять дружелюбие.

4. Будьте терпеливы и вежливы со всеми гостями.

5. Обращайтесь с посетителями с уважением.

6. Обслуживание клиентов должно быть приоритетом по сравнению с другими рабочими обязанностями.

7. Поддерживайте надлежащий внешний вид, чтобы произвести положительное первое впечатление.

8. Избегайте личных разговоров по телефону в присутствии гостей.

9. Слушайте внимательно и проявляйте интерес к потребностям клиента.

10. Сократите время ожидания посетителей, сделав его приятным.

Методы продажи играют важную роль в процессе реализации туров. Они включают в себя комплекс приемов, необходимых для осуществления основных операций по продаже турпродукта. Выбор метода продажи влияет на технологический процесс обслуживания клиентов, количество персонала, площадь офиса, наличие средств коммуникации и информационных технологий, а также другие показатели.

Методы продажи можно классифицировать следующим образом:

1. Место встречи продавца и покупателя:
2. Офис турфирмы

3. Выставки, ярмарки

4. Характер контакта:

5. Личный контакт

6. Косвенный контакт

7. Метод онлайн-продаж через Интернет:

8. Предоставление подробной информации о турфирме и ее предложениях
9. Широкий охват аудитории
10. Круглосуточный доступ
11. Возможность оперативного обновления контента
12. Интерактивный режим, позволяющий клиентам напрямую взаимодействовать с компанией

Эффективность продаж часто зависит от квалификации продавца и его заинтересованности в оказании качественных услуг. Использование различных методов продажи позволяет охватить более широкую аудиторию и повысить конкурентоспособность турфирмы.

Важным аспектом обслуживания клиентов является документирование отношений между компанией и ее клиентами. Документы могут быть разделены на три категории:

1. Документы, связанные с оформлением заказа:
— Заказ
— Лист бронирования
— Подтверждение бронирования

2. Документы для предоставления услуг клиенту:
— Договор о предоставлении услуг
— Путевка
— Ваучер
— Памятка
— Страховой полис
— Билет на транспорт

3. Документы, удостоверяющие личность клиента:
— Паспорт
— Доверенность (на детей или других представителей) и т. д.

При заполнении заявки на тур, которая также известна как «лист бронирования», клиент подтверждает свои намерения и оплачивает часть стоимости тура. Сумма, указанная в документе как аванс или задаток, определяет юридический статус заявки.

Так,  если предварительная оплата признается авансом, то оформленная заявка (или лист бронирования) признается в качестве предварительного договора[2],по которому стороны в дальнейшем обязуются заключить основной договор на условиях,предусмотренных предварительным. Поэтому после оформления заявки должно последовать оформление основного договора, а предварительный может быть лишен юридической силы или по договоренности между сторонами включен в основной вкачестве неотъемлемой части с последующей выдачей путевки.

Если предварительная оплата признается задатком, то наличие задатка свидетельствует о заключении договора-сделки[3],вследствие чего другой договор не требуется.

Оформление заявки-заказа на тур

Существует несколько вариантов оформления заявки-листа бронирования, особенно полезными они могут быть для туристических агентств, работающих с туроператорами и не обладающих полной информацией о их возможностях. Это также актуально при разработке индивидуальных туров. Если же услугу предоставляет непосредственно туроператор, то составление предварительного договора в виде заявки-заказа не требуется — лучше оформить один основной договор.

Информация о сторонах

1. Туроператор (продавец): необходимо указать данные лицензии на туристическую деятельность, юридический адрес и банковские реквизиты.

2. Турист (покупатель): в заявке должны быть представлены основные сведения о туристе, необходимые для реализации тура.

Содержание заказа

1. Описание продукта: достоверная информация об объекте или услугах туристического продукта, включая программу пребывания и маршрут путешествия, гарантии безопасности туристов, результаты сертификации.

2. Сроки: дата и время начала и окончания путешествия, его общая продолжительность.

3. Встреча и провожание: порядок встречи, провода и провожания туристов.

4. Права, обязанности и ответственность: четкое определение прав, обязанностей и ответственности каждой из сторон.

5. Цена и оплата: розничная цена туристического продукта и условия оплаты.

6. Минимальная группа: если применимо, указывается минимальное количество туристов в группе, а также срок, в течение которого турист должен сообщить о своем решении не участвовать в туре из-за недобора группы.

7. Изменение и расторжение: условия изменения и расторжения договора, порядок урегулирования споров и компенсации убытков.

8. Претензии: срок и порядок предъявления претензий туристом к туроператору.

Дополнительно

Не забывайте о том, что заявка-заказ является неотъемлемой частью договора между фирмой-туроператором и клиентом при продаже тура. Она содержит необходимые сведения для реализации туристического продукта и защиты прав всех сторон.

Туристическая путевка – это документ, подтверждающий факт передачи тур продукта. Туристическая путевка[4]является письменным акцептом оферты тур оператора и тур агента на продажутур продукта и неотъемлемой частью договора, а также документом первичного учетатур оператора или тур агента.

Ваучер на путешествие — это документ, который подтверждает право туриста на получение услуг от принимающей организации. Он выдается туроператором индивидуальным туристам или группе туристов (сопровождающему группы) и служит подтверждением того, что туристы имеют предварительно забронированные и оплаченные услуги, такие как размещение, питание, трансфер и так далее. В ваучере указывается список и количество предоставляемых услуг. Он должен быть подписан уполномоченным сотрудником туроператора и иметь оттиск его печати.

Важно отметить, что в некоторые страны, где существуют риски распространения заболеваний, таких как чума или холера, туристам также должна выдаться «Информационная записка для граждан, отправляющихся в страны с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией». В этой справке содержится необходимая информация о мерах предосторожности и профилактики заболеваний во время путешествия.

В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Продвижение туристического продукта[5] — это комплекс мер, направленных на реализацию туристического продукта:реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристических информационных центров по продаже туристического продукта,издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение тур продуктапредполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации одостоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить.

Продвижение продукта может осуществляться следующими способами:

Рекламная кампания

• стимулирование сбыта (продаж)
• персональные продажи
• связи с общественностью

Рекламу можно классифицировать по функциональным возможностям на следующие виды:

Информативная реклама

Информативная реклама информирует потребителей о новых турах, создавая первоначальный интерес и спрос.

Побудительная реклама

Побудительная реклама воздействует на эмоциональную сторону человека, стимулируя его к покупке.

Напоминающая реклама

Напоминающая реклама направлена на то, чтобы напомнить потребителю о существовании уже знакомого ему тура, тем самым поддерживая интерес и лояльность.

Каждый из этих способов продвижения имеет свою целевую аудиторию и цели, но все они могут быть эффективно использованы в рамках комплексной маркетинговой стратегии.