Минимальный комплект оборудования
- Электрическую жаровню производительностью 30 кг в час — 7000 грн
- Дозировку и фасовку семечки в пакетики — 17 000 грн
- Очиститель-охладитель — 6 000 грн
- Штрих-код — от 1 000 грн
Пленка для упаковки
- Стоимость: около 50 грн за 1 кг
- Разработка дизайна пленки или клише — от 2 000 до 2 500 грн
Стоимость калиброванной семечки
- Зависит от места и сезона, обычно составляет x
- Оплата труда: 2 рабочих — сдельная или по ставке
Планирование покупки оборудования
- Сравнивать дорогое автоматизированное оборудование и более дешевое полуавтоматическое оборудование
- На более дорогом оборудовании вы выиграете на производительности и получите экономию на оплате труда рабочим, а на более дешевом — с минимальными денежными затратами произведете запуск производства
Рентабельность бизнеса
- В среднем рентабельность 40%
- Но нужно всегда помнить, что реализация жареной семечки — это совершенно другая тема, требующая отдельного подхода и навыков
Рекламная компания
- Не ленитесь сделать себе рекламную компанию, когда Вы почувствуете, что уже тверже стоите в бизнесе
- И «Бабушки с семечками» — уже потихоньку, как класс, перестают существовать, хотя это мое субъективное мнение — идет планомерный раздел рынка
Семечки и здоровье
- Семечки являются отличным средством для профилактики болезней кровеносных сосудов, сердца и печени
- Правила жарки семечек:
- Перед жаркой семечки нужно тщательно промыть в проточной воде
- Высыпаем семечки на нагретую чугунную сковородку и на среднем огне жарим, все время мешая их деревянной лопаткой
Как пожарить соленые семечки?
Для любителей соленых семечек подскажем простой способ:
- Помойте семечки и смешайте их с солью.
- Выложите смесь на сковороду и жарьте, постоянно помешивая. По мере жарки уменьшайте огонь. К концу добавьте растительное масло и продолжайте перемешивать.
- Семечки готовы, когда приобретут светло-коричневый цвет. Не переусердствуйте — лучше немного недожарить.
- Остудите семечки на бумажном полотенце (не забудьте предварительно раскладывать его на столе).
- После охлаждения наслаждайтесь хрустящими, свежими и ароматными семечками!
Почему не стоит жарить семечки в микроволновой печи?
Жарение семечек в микроволновой печи может быть небезопасным из-за воздействия микроволнового излучения. СВЧ-излучение изменяет химический состав пищи, делая ее менее полезной. Поэтому рекомендуется избегать жарки семечек или других продуктов в микроволновой печи.
Наслаждайтесь хрустящими и ароматными семечками, приготовленными на сковороде!
Свежие комментарии