Стратегия и строительство мини птицефермы

Реклама является важной частью бизнес-плана птицефермы, особенно при небольших объемах производства и тесных связях с потенциальными покупателями.

Цель рекламы

Цель рекламы — это добыть точную информацию от заказчиков о качестве продукции маленькой птицефермы. Это позволит своевременно сформировать свое место на конкурентном рынке мяса производства птицы.

Устройство территории птицефермы

Территория птицефермы будет разделена на три части, каждая из которых будет разделена на ячейки стенкой, объединенными между собой створками. Вокруг здания будут устраиваться выгулы с двух краев, огражденные специальным ограждением из металлической решетки высотой не больше 3 метров.

Материалы для настила

Настил в помещениях для птиц будет сделан из различных строительных материалов, не подвергающих птиц к заболеваниям. На глиняно-песчаном полу будет применяться углубленная подстилка. Деревянный пол с рейками станет очень гигиеничным, потому что птицы не будут соприкасаться с пометом.

Размер территории

Размер территории птицефермы будет определяться площадью ограниченных выгулов. Для куриных площадь будет равна площади пола загона, где они обитают, но только в товарных хозяйствах. Для уток — полуторной площади самого помещения.

Экономические расчеты

Постройка новой птицефермы превысит максимальный лимит инвестиций, выделенный на эти работы. Важным фактором является то, что даже вложения в размере 3 млн. руб. не будут отбиты в денежном соотношении даже за 5 лет.

Бизнес-план мини птицефермы

Бизнес-план мини птицефермы включает в себя постройку помещения, рассчитанного на 3000 голов и площадью 100 м2. В целях экономии пространства будет использоваться клеточный метод содержания животных.

Зоогигиена

Поддержание благоприятного микроклимата в помещении является важнейшим правилом о зоогигиене. Курята и подрастающий молодняк необходимо содержать раздельно с другими возрастными категориями из-за режима отопления и освещения.

Тип птиц	Площадь выгула
Куры	Площадь пола загона
Утки	Полуторная площадь самого помещения

Рекомендации

• Использовать клеточный метод содержания животных
• Содержать курят и подрастающий молодняк раздельно с другими возрастными категориями
• Поддерживать благоприятный микроклимат в помещении

Птицеводство: создание комфортных условий для кур

Создание подходящих условий содержания кур имеет огромное значение для их здоровья, продуктивности и общего благополучия. В этом разделе мы рассмотрим все необходимое оборудование и материалы, которые требуются для создания идеального насеста для ваших кур.

Насесты:

Насесты, или гнездья, являются важнейшим элементом в жизни кур. Они обеспечивают защиту яиц от различных раздражителей, таких как грязь и птичий помет. Кроме того, правильно спроектированный насест способствует здоровому развитию кур и повышению качества яиц.

• Насесты могут быть сделаны из реек или другой прочной древесины. Это позволяет легко чистить пол от грязи и проводить дезинфекцию.
• Существует также вариант насеста с глубокой подстилкой, который не требует частой замены. Однако такой тип насеста может быть менее удобным для очистки.
• Планочный тип насеста позволяет размещать птицы в нескольких рядах и на разных уровнях. Он имеет преимущество в том, что его можно легко переставлять, обеспечивая куре комфортный выход на свежий воздух.
• Важно обеспечить закругленные крайние части планки насеста. Неправильная конструкция может привести к различным заболеваниям у птиц.

Гнезда:

Гнездо, или насест, играет ключевую роль в жизни курицы. Оно защищает яйцо от различных факторов и способствует здоровому развитию цыплят.

• При проектировании гнезд необходимо учитывать зоогигиенические требования. Главная цель — обеспечить защиту яиц от грязи и других раздражителей.
• Качество подстилки в гнездах имеет большое значение. Рекомендуется использовать материалы, которые не позволят курице клевать яйца и не будут способствовать развитию заболеваний.
• Насест должен быть оснащен поилкой, которая будет находиться на высоте 30 см над полом. Поилка должна иметь взлетное перекрытие для предотвращения попадания в нее куры.
• Гнездо должно размещаться таким образом, чтобы избежать проникновения дневного света внутрь. Это важно для поддержания темной среды, которая способствует сну и отдыха птиц.
• Для размещения курицы на одном гнездовом ящике рекомендуется пять кур. При большем количестве птиц можно использовать смежные ящики в батарейном стиле.
• Подстилка может быть сделана из сена или соломы. Также можно использовать сетчатый пол, который облегчает чистку и обеспечивает хороший дренаж.

Поилки:

Поилки необходимы для обеспечения репродуктивных функций кур и поддержания их здорового пищеварения.

• Для небольших поголовьев поилки могут быть ручными, но для крупных ферм рекомендуется автоматические модели.
• Конструкция поилки должна включать небольшой ящик с перевернутым дном, который будет служить подставкой для ведра с водой. Это предотвратит разбрызгивание воды и сохранит подстилку сухой.
• Поилка должна быть изготовлена из дерева или других материалов, таких как полурасходная труба. В случае использования половины трубы необходимо тщательно зашкурить край, чтобы избежать травм птиц. Перед установкой нужно проверить герметичность трубы, чтобы предотвратить протечки.
• Поилка должна быть легко доступной для кур и размещаться на удобном для них уровне.

Создание комфортных условий для кур включает в себя обеспечение их необходимым оборудованием и материалами. Правильно спроектированные насесты, гнезда и поилки способствуют здоровью и продуктивности птиц, а также обеспечивают приятную среду для их жизни.

Открытую часть оградить сетчатым материалом — это обеспечит чистоту воды, так как птица физически не сможет ее загрязнить. Для получения воды цыплятам нужны стеклянные или пластиковые банки, которые необходимо заполнять жидкостью и устанавливать с поддоном из керамики, дерева или металла в нижней части. Взрослая птица с таким типом поилок дружить не будет из-за частого неумышленного переворачивания самой банки.

Ниппельные поилки — это комплекс электрооборудования для птицефермы:

При подборе электрооборудования учитывайте площадь помещения, чтобы выбрать необходимую технику. Экономия электроэнергии должна быть в приоритете с самого начала работы фермы. Учитывая этот фактор, мы значительно снизим затраты на электричество и себестоимость сырья.

Для птицефермы необходима котельная, которая позволит избежать неудобств в случае отключения электроснабжения. Котельные также незаменимы после появления 2-3 когорт кур несушек. Кросс-породные курицы обеспечивают своему потомству отсутствие необходимости в инкубаторе.

Кадры:

Бизнес-план птицефермы предполагает набор опытных и знающих свое дело специалистов. Минимум три работника обеспечат непрерывный процесс производства на птицеферме, включая убой взрослой птицы, сбор яиц, раздачу кормов и замену подстилки. Знатоки в области птицеводства отмечают, что именно такое количество работников необходимо на ферме. Работник должен быть подготовлен к данной работе (птицевод-разнорабочий).

Данный проект с учетом большого количества механизированных линий должен включать четвертого работника, ответственного за техническое обслуживание и своевременное ремонт механизмов, а также котельной. Он будет заниматься должным обслуживанием котельной в случае ее сооружения на территории фермы и уборкой мест выгула птицы. Для эффективной работы будут использоваться различные инструменты.

Реализация плана:

Распределение объема производства готового продукта для небольшой птицефабрики за год с учетом 1000 куриных голов:

• Курочки мясных пород, выведенные для получения мяса, достигают убойного веса примерно через 2 месяца. Таким образом, за год мы получаем около 5 поколений цыплят. В итоге за год будет выращено около 3000 птиц или 10 тонн куриного мяса.

• Яичные куры в среднем откладывают 220—320 яиц в год. Таким образом, за год 550 несушек принесут до 110—160 тысяч яиц. В летний период, когда не наступили холода, каждая здоровая курица откладывает 2 яйца в день.

• Главная задача кур — выводок цыплят. В зимний период куры откладывают яйца крайне редко, поэтому ожидать потомства от них не стоит.

• На отдельных птицефабриках куры могут откладывать до 400 яиц в год, что не мало.

Породы кур несушек: у куриц мясной породы сильные мускулы, но слабая яйценоскость, поэтому их разводят в большом количестве для производства мяса. Однако есть и такие породы, которые откладывают по 200—240 яиц в год и быстро набирают убойный вес. Их называют мясо-яичными. Примеры таких пород: Полтавские, Черные бородатые и другие.

Яичное направление:

Бизнес-план птицефермы ориентирован на эту породу яичных кур. Они не подходят для мясного производства из-за своего небольшого веса (тушка весит около 2 кг). Им необходимо много гулять, чтобы находить корм самостоятельно. У данного направления курица имеет минимальный жир благодаря высокой физической активности.

Куры породы Хайсекс и Изобраун особенно хороши для яичного направления. При должном кормлении, селекции и уходе они не оставят себе равных.

Оптимальный рацион питания кур:

• Основу рациона составляет зерно (на голову приходится 150—180 грамм в сутки).
• Подкормку готовят с помощью концентратов, обеспечивающих все необходимые витамины и минералы.
• Кормовые добавки могут заменить жмых и шрот.
• Регулярный выпас кур на траве имеет большое значение для образования яиц: трава должна быть мягкой, не стоит выгонять птицу на твердую солому, а также можно кормить пищевыми отходами.

Доходы птицефабрики:

Птицефабрика является важным предприятием, приносящим доходы от продажи яиц и мяса кур бройлеров. Цены на реализацию устанавливаются следующим образом: 10 яиц стоят 1 доллар, а 1 кг мяса цыплят бройлеров — 2 доллара.

Стоит отметить, что высушенный помет может быть использован в качестве топлива для котельной, что позволит сэкономить на энергоресурсах во время зимнего времени.

Ниже представлена таблица основных доходов от птицефермы:

Квартал	1-й	2-й	3-й	4-й	Годовой общий показатель
Яиц (тысяч долларов)	—	660	2487	3130	6261
Бройлеры (тысяч долларов)	—	1652	3304	4957	9914
Старые куры (тысяч долларов)	—	—	—	—	1317
Помет (тысяч долларов)	—	52	52	52	156
ВСЕГО (тысяч долларов)	—	2364	5843	8139	16331

Расходы птицыцефабрики также включают в себя затраты на электроэнергию, зерно и комбикорма с добавками. Для расчета первоначальной стоимости птицеводческого хозяйства необходимо определить расходы на корм и электроэнергию: зерно потребляется 125 граммов на одну курицу, а комбикорм с добавками — 55 грамм; потребление электроэнергии для кур несушек составляет 23 кВт-час в год, а для бройлеров — 16 кВт-час в год.

Для правильного расчета первоначальной стоимости необходимо определить расходы на корма и электроэнергию. Затраты на зерно и электроэнергию будут составлять более 75% производственных издержек.

Отчет о прибылях и убытках показывает, что по итогам первого года работа птицефабрики убыточна и составляет 8650 тысяч долларов. Однако во втором году ожидается рост чистой прибыли и продаж, что позволит компенсировать потери первого года. Таким образом, к концу второго года накопленная чистая прибыль составит 1054 тысячи долларов, а доходность будет составлять 25%. К четвертому году ожидается дальнейший рост чистой прибыли до 11 996 тысяч долларов.

Доход от птицефермы по чистой прибыли составляет 40-45%. Проект может выйти на прибыльную работу в течение 3-х кварталов.

Прогноз прибыли и убытков представлен ниже:

Квартал	1-й	2-й	3-й	4-й	Годовой общий показатель
Вруч. от реализации (тысяч долларов)	—	2364	5841	8135	9544
Текущие затраты (тысяч долларов)	-5741	-6285	-6936	-7040	-9655
Прибыль до налогообложения (тысяч долларов)	-5741	3894	1112	1095	-6504
Чистая прибыль/убыток (тысяч долларов)	-5741	3894	1112	1043	-6580
Накопленная чистая прибыль (тысяч долларов)	—	9665	9454	8650	6548

Денежный поток птицефабрики представлен следующей таблицей:

Квартал	1-й	2-й	3-й	4-й	Годовой общий показатель
Вложения собственных средств (тысяч долларов)	9125	5459	1054	—	9548
Выручка от продаж (тысяч долларов)	—	2554	2154	685	8469
Всего приток (тысяч долларов)	9125	3541	966	685	9899
Отток из-за эксплуатационных расходов (тысяч долларов)	-1215	-1065	-734	-644	-9465
Отток из-за коммерческих расходов (тысяч долларов)	—	-54	-66	-248	-236
Отток из-за налоговых платежей (тысяч долларов)	—	—	— 0	-12	-44
Прирост постоянных активов (тысяч долларов)	-8546	—	—	-345	-8985
Изменение чистого оборотного капитала (тысяч долларов)	657	-646	-454	-55	-698
Всего отток (тысяч долларов)	-8954	-1054	-1644	-985	-9856
Свободные денежные средства (тысяч долларов)	1	-1	325	-325	0
Свободные денежные средства (накопленным итогом) (тысяч долларов)	1	0	325	0	0

Бухгалтерский отчет показывает, что в конце первого квартала цена баланса предприятия составляет всего 64 тысячи долларов. К началу следующего года (четвертал 5) цена баланса увеличивается до 72 тысяч долларов. На основные средства приходится 55% от общей стоимости активов, а на оборотные — 45%. Со временем, при росте продаж и погашении основных средств, структура активов меняется: к концу четвертого года (16-й квартал) на основные фонды приходится всего 20%, а на оборотные средства — 80% балансовой стоимости.

Долгосрочные инвестиции и бизнес-план птицефабрики:

Инвестиции:

• Оснащение сооружения для птичников стоимостью 16 000 долларов США.
• Закупка более 100 клеток для кур яичного направления по цене 12 долларов за клетку.
• Электрическое оборудование (29 000 долларов).
• Иное оборудование, включая кормушки и поилки, а также ведра.

Выводы:

Это предприятие, как и многие в этой сфере, не приносит немедленной отдачи и требует долгосрочных инвестиций. Минимизация первоначальных затрат на строительство путем использования старых зданий может привести к более быстрому периоду окупаемости, но это зависит от наличия значительных средств на начальном этапе. Длительный срок необходим для возвращения инвестиций, но этот бизнес-план может ввести вас в заблуждение относительно реалистичности этого срока.

Управление рисками и использование ключевых рычагов могут сократить время, необходимое для реализации проекта. Успех предприятия во многом зависит от опыта и знаний сотрудников, которые могут предотвратить ошибки на ранних стадиях и повысить эффективность производства. Нанимая опытных ветеринарных врачей, можно снизить риск заболеваний среди животных и, следовательно, увеличить их продуктивность. Это, в свою очередь, ускорит период окупаемости инвестиций и улучшит общее производство.