Я не отношусь к категории людей, которые удовлетворены своим образом жизни и местом жительства. Моя жизнь изменилась после переезда в Гусев Калининградской области.
Как все началось
Я приобрела дом с участком и начала заниматься разведением кур, а затем собрала деньги на корову. Мой брат, живущий в Германии, помог мне создать строительный бизнес. Постепенно образовался круг постоянных клиентов, доверяющих моей продукции.
Идея о создании молочной фермы
Но идею о создании собственной молочной фермы подал мой брат. Я понятия не имела о том, как все это организовать. Мне казалось, что сбыть большой объем молока просто нереально. Но я буквально загорелась этой идеей и мысль о создании собственной фермы меня уже не отпускала.
Бизнес-план
Я купила недорогой шаблон бизнес-плана и использовала его для расчета необходимого объема вложений. Шаблон помог мне сориентироваться и составить четкое представление о практических шагах по организации моего предприятия.
Организация фермы
Вначале я нашла помещение — бывший коровник, площадью почти 1000 кв. м, рассчитанный на 50 голов. Он должен был включать в себя все необходимые отделения: для размещения дойных коров, для размещения сухостойных коров, родильное отделение, доильный цех и отделение для телят.
| Отделение | Описание |
|---|---|
| Для дойных коров | Размещение коров для лактации |
| Для сухостойных коров | Размещение коров после лактации |
| Родильное отделение | Место для рождения телят |
| Доильный цех | Место для сбора молока |
| Отделение для телят | Место для содержания телят |
Все эти сектора требовали соответствующего оснащения. Кроме того, помещение нуждалось в ремонте. Учитывая все это плюс корма, средства необходимые для запуска получились немаленькие — больше 12 млн. руб.
Начало работы
Я решила начать с поголовья в десять дойных коров с возможностью развития в будущем. Я по пунктам расписала все мельчайшие нюансы и самостоятельно произвела расчет суммы необходимой для старта.
Результаты
На сегодняшний день, поголовье моей фермы составляет более 50 животных с учетом нетелей и телят. Основную долю молока закупает местный молокозавод, небольшая часть реализуется на рынке.
Трудности и перспективы
Трудности в этом деле действительно немало, но цели, которые я для себя определила благодаря бизнес-плану, постепенно воплощаются в жизнь.
Лучше всего, если в дополнение к дойному стаду будут приобретены именно нетели, а не телки, так как первые могут приносить доход уже через 3-4 месяца, в то время как ожидание отдачи от вторых займет гораздо больше времени.
Стоимость нетелей варьируется от 12 до 20 тысяч рублей, а если речь идет об элитной породе, цена может достигать 60 тысяч.
Кстати, несмотря на высокие затраты, стадо из высокопродуктивных коров в конечном итоге будет гораздо выгоднее:
- объем молока вдвое выше;
- расходы на корм, помещения, оборудование для дойки и обслуживающий персонал сокращаются почти вдвое.
Для организации фермы под животноводческую деятельность необходимо построить или приобрести здание, а также взять его в аренду. Наиболее экономически эффективно реконструировать заброшенный коровник, который достаточно распространен в нашей стране. Если же необходимости в новых постройках, лучше остановиться на каркасном ангаре, который можно оборудовать окнами и вентиляцией.
Необходимо разделить стадо на 4 цеха с учетом физиологических особенностей:
- Уход за сухостойными коровами — создание специального рациона;
- Отдел доения;
- Раздой и осеменение;
- Производство молока.
Обеспечение кормами
Для полноценного питания стада необходимо создать необходимый запас корма, а также организовать собственное производство кормов. В связи с этим планируется засевание пастбищ и сенокосов многолетними травами.
В рацион коров должны входить:
- люцерно-злаковые;
- бобово-злаковые;
- клеверно-злаковые растения;
- объемистые корма;
- комбикорма — можно создать собственный комбикормовый завод.
Оборудование для бизнес-плана по переработке молока
Необходимо приобрести следующее оборудование:
- доильные залы (например, «Елочка», «Карусель» или роботы для добровольного доения);
- танки для охлаждения молока;
- молокопровод;
- линия кормления;
- автоматические щетки для коров;
- станок для ухода за копытами;
- системы поению и подогрева воды и т. д.
Молочная продукция является одной из самых востребованных на рынке товаров, и в настоящее время ситуация благоприятна как для государственной поддержки фермеров, так и по причине низкой конкуренции.
Не упустите шанс стать одним из первых предпринимателей, начавших бизнес из-за импортозамещения. В данный момент легче всего налаживать партнерские отношения и находить рынки сбыта, так как пока еще не возникло слишком много конкурентов.
Свежие комментарии