Многие начинающие предприниматели, желая получить внушительную прибыль за небольшое время, открывают кафе мороженое. Поскольку от известности бренда напрямую зависит лояльность будущих клиентов, франшиза от Баскин Робинс пользуется стабильно-высоким спросом, несмотря на свою внушительную стоимость.
Преимущества франшизы
- Безупречная репутация, гарантирующая лояльное отношение клиентов
- Поддержка корпорации по целому ряду аспектов ведения бизнеса: разрабатывает проектные документы, а также подготавливает бизнес план кафе мороженого; помогает при составлении разного рода смет и подобных документов; предоставляет все оборудование, подбирает материалы для отделки помещений, мебель, другие предметы, необходимые для работы предприятия; обучает персонал; завод Баскин Роббинс поставляет сырье, а сотрудники оказывают поддержку по рабочим вопросам
- Рекламная поддержка со стороны корпорации
Особенности франшизы на территории РФ
- Отсутствие ежемесячных платежей, взимаемых за эксплуатацию бренда
- Возможность организовать кафе в различных форматах
- Спрос на продукцию будет значительно выше в летний период, что позволяет быстрее окупить вложения
Проблемы франшизы на территории РФ
- Резкое падение спроса на мороженное зимой, что сокращает прибыль
- Средняя отпускная стоимость мороженного данной марки — 85 рублей, что может быть слишком дорого для небольших, удаленных от столицы населенных пунктов
Выбор формата бизнеса: отдельный заведение, киоск или секция фуд-корта
При выборе формата бизнеса для кафе мороженого важно учитывать не только свои предпочтения и возможности, но и потенциальные затраты и сроки окупаемости инвестиций. Ниже представлены различные варианты с описанием их особенностей:
Отдельное заведение
- Площадь: 50-120 м²
- Стоимость оборудования: порядка 30-50 тыс. долларов США
- Срок окупаемости: около 2 лет
Киоск
- Площадь: 6-10 м²
- Стоимость оборудования: 15 тыс. долларов США
- Срок окупаемости: от 9 месяцев до 1 года
«Остров» в торговом центре (ТЦ)
- Площадь: 6-10 м²
- Стоимость оборудования: аналогичная киоску
- Срок окупаемости: аналогичный киоску
Важно отметить, что эти показатели являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных обстоятельств.
Поддержка от корпорации Баскин Роббинс
Корпорация Баскин Роббинс известна своей поддержкой начинающих предпринимателей, что облегчает процесс открытия кафе под их брендом. Специалисты компании помогают с поиском подходящего помещения, предоставляют обучение для персонала и оказывают помощь в маркетинге и привлечении клиентов (например, с помощью купонов).
Франчайзер берет на себя все вопросы, связанные с оборудованием и декором, а также обеспечивает поддержку в любое время. Перед открытием нового кафе корпорация активно рекламирует это событие и помогает в подготовке заведения.
Условия и цены на франшизу
Стоимость франшизы включает несколько компонентов:
1. Расходы на аренду или покупку помещения
— Прямая зависимость от выбранного местоположения
- Регистрационный взнос: 15 тыс. долларов США
- Ежемесячные платежи: 0%
- Затраты на техническое оснащение, материалы для отделки и прочие расходы: 30-50 тыс. долларов США
- Плата за лицензию: 4%
Заключение
Франшиза Баскин Роббинс является надежным и успешным вариантом для тех, кто хочет открыть кафе мороженого. Однако для использования этого предложения требуется значительный первоначальный капитал. Несмотря на это, корпорация пользуется высоким спросом благодаря своей поддержке и стандартам качества.