Руководство по открытию свадебного бизнеса с нуля

Первым делом необходимо продумать стратегию вашего бизнеса

• Специализация: какова будет его специализация, планируете ли вы в дальнейшем создавать сеть салонов
• Планирование: каким первоначальным капиталом обладаете
• Аренда: не стоит тратиться на помещение на первом этаже центрально торгового комплекса или на окраине города

Площадь помещения

• 40-50 кв.м — зала для выставки платьев
• 30-40 кв.м — торговый зал
• отдельный кабинет или уголок для бесед с клиентами и заключение договоров

Товары и услуги

• Продажа и прокат свадебных платьев
• Пошив платьев на заказ
• 20-30 моделей (начните с недорогой классики по $200-300 за платье)

Рентабельность бизнеса

• Доход в $1-2 тыс. в месяц
• Особенности свадебного бизнеса: сезонность, продажа вечерних нарядов

Персонал

• Продавцы — консультанты (10-15 тыс. руб)
• Портниха (15-40 тыс. руб и более)
• Оборудование: швейная и вышивальная машина, оверлок, парогенератор, инструменты для искусственных цветов ($5-7 тыс.)

Реклама

• Букет или бижутерия в подарок к платью
• Свадебный торт
• Услуги парикмахера
• Прокат лимузина со скидкой
• Варианты рекламы: множество, и все они позволят привлечь клиента именно в ваш салон

Разместите яркую рекламу в свадебных журналах, которые очень популярны среди будущих невест. Метро, стенд и вывески не принесут особого эффекта, так как взаимодействие с потенциальными клиентами будет ограниченным.

Не забывайте о стильном оформлении салона: мягкое освещение, цветочные композиции, уютные диваны или кресла, теплый кофе, который подает вежливый сотрудник, и красивые журналы, аккуратно разложенные на столике — все это создает праздничную атмосферу и увеличивает шансы на привлечение клиентов. Не забывайте также о большом зеркале и отдельной примерочной.

В целом, открытие свадебного салона обойдется примерно в 15 тысяч долларов, не считая мелких расходов. При должном подходе и инвестициях бизнес может окупиться в течение года. Так что если вы полны уверенности, профессионализма и обладаете необходимым капиталом, стоит попробовать свои силы в этом привлекательном деле.

Расчет основан на средних показателях по России.

Цель проекта:

• Открытие свадебного салона в Сургуте.
• Предложение услуг по продаже свадебных и вечерних платьев, аксессуаров и бижутерии.

Ассортимент:

1. Свадебные платья от 6 брендов (российских, европейских, китайских, американских и турецких).
2. Вечерние платья отечественных производителей.
3. Детские свадебные наряды.
4. Аксессуары и бижутерия для свадьбы.

Инвестиционные затраты:

• Ремонт и оборудование: 445 тыс. руб.
• Стартовая закупка товаров: 1 104 тыс. руб.
• Прочие расходы (поездки, создание сайта): 896 тыс. руб.
• Оборотные средства: 896 тыс. руб.

Итого инвестиционные затраты: 2 537 000 руб., которые планируется взять из личных сбережений.

Структура управления:

• Собственник проекта и управляющий осуществляют непосредственное руководство.
• Три менеджера по продажам работают посменно, занимаясь прямым взаимодействием с клиентами.

Форма собственности:

Индивидуальный предприниматель с упрощенной системой налогообложения (6% от полученного дохода).

Рентабельность:

Основная прибыль салона поступает от продажи свадебных платьев и сопутствующих товаров (обувь, фата, аксессуары и т. д.). Дополнительный доход приносит продажа вечерних платьев, спрос на которые менее подвержен сезонным колебаниям. Салон предлагает дополнительные услуги: хранение платья до свадьбы, его отпаривание и другие.

Помещение салона площадью 52 кв. метра, из которых 40 кв. м занимают торгово-выставочный зал и примерочная. Расположение: центральная часть города, многоэтажное жилое здание, формат: стрит-ритейл.

Основная фокусировка делается на ценовую категорию до 30 тысяч рублей, которая составляет около 75% от общего ассортимента свадебных платьев. На долюплатья стоимостью от 30 до 50 тысяч рублей приходится 25% предложений. Этот средний ценовой сегмент был выбран как конкурентное преимущество, поскольку в других салонах наценка может достигать 300% и более. Учитывая кризисные условия экономики в 2014-2016 годах, клиенты стремятся сократить необязательные расходы, к которым относится покупка свадебных платьев.

Основное пополнение свадебных коллекций происходит в начале Нового года и перед началом весенне-летнего сезона, а также в зависимости от заказов и объема продаж. 25% ассортимента составляют детские и вечерние платья стоимостью от 4 до 14 тысяч рублей. Планируется постепенно увеличивать долю вечерних и детских платьев до 40-45% в зависимости от сезона.

Остальная часть ассортимента свадебного салона включает аксессуары: фату, перчатки, тиары, шубы и накидки, бижутерию и другие праздничные атрибуты и украшения. Наценка на эти товары может достигать 300%. Таким образом, начальный ассортимент свадебного салона можно описать следующим образом: «20 моделей свадебных платьев, 7 моделей вечерних и детских платьев и 77 видов аксессуаров». Полный перечень товаров стартового наполнения представлен в таблице 1.

Таблица 1. Перечень товаров свадебного салона

Готовые платья закупаются напрямую у производителей. Первоначальные затраты на свадебные платья составят 833 300 рублей, включая необходимость закупки нескольких наиболее популярных размеров. Общие расходы на стартовое товарное заполнение салона достигнут 1 260 000 рублей. Поиск поставщиков осуществляется руководителем салона. В инвестиционные расходы входит посещение специализированной свадебной выставки в Москве для установления контактов с производителями платьев. Ожидаемые затраты на поездку, включая авиабилет и проживание, составят 45 000 рублей.

Помимо продажи платьев, салону предлагаются дополнительные услуги: подгонка и бесплатная предпраздничная отглажка, хранение платья до праздника. Клиентам, решившим сделать примерку, предлагается бесплатный кофе. Салон также предлагает услуги партнеров: прокатом свадебного автомобиля, услугами свадебного фотографа, флориста и визажиста. Доля выручки от продажи этих дополнительных услуг может достигать 10-15%.

Продажи и маркетинг в свадебном салоне

Свадьба является одним из самых важных и незабываемых событий в жизни человека, поэтому невеста хочет выглядеть безупречно. Требования к качеству свадебных платьев высокие, и современные невесты стремятся выбирать уникальные наряды, отражающие их индивидуальность.

В ассортименте салона учтены последние тенденции: подобраны платья от 6 различных брендов, предоставляется возможность индивидуального пошива и подгонки. Также учитывается необходимость ценовой доступности (75% платьев стоят от 10 до 30 тысяч рублей). В период «несезона» (в холодное время года) ассортимент вечерних и детских платьев расширяется до 40-45%. Помимо этого, в салоне можно приобрести некоторые сопутствующие аксессуары.

Спрос на товары свадебных салонов напрямую связан с количеством зарегистрированных браков, которое отслеживает Росстат и его региональные подразделения. Согласно данным Росстата, после снижения количества браков в России в 90-х годах, начиная с 2000 года наблюдается тенденция к росту. Количество браков с 6,6 на 1000 населения выросло до 8,8, но затем произошло небольшое снижение с последующим всплеском до 9,5 браков в 2011 году. К 2014 году показатель по стране составил 8,4 свадьбы на 1000 жителей.

Стоит отметить, что показатели количества браков на тысячу населения в Ханты-Мансийском автономном округе — Югра превышают среднероссийские значения и составляют 9,4 свадьбы на 1000 человек. По этим данным, регион занимает второе место в России, уступая только Санкт-Петербургу, где показатель равен 10.»

В городе Сургут наблюдается положительная демографическая динамика: за последнее десятилетие рождаемость выросла на 70%. В городе преобладает молодежь в возрасте от 25 до 35 лет, при этом количество мужчин и женщин примерно равное, но доля мужчин немного выше (на 1% больше, чем женщин, что необычно для среднего показателя по России, где обычно наблюдается обратное соотношение). В Сургуте стали популярны массовые браки, которые превращаются в общественные мероприятия. Эти факторы создают благоприятную среду для развития свадебного бизнеса в городе.

В Сургуте работает около 20 организаций, предлагающих услуги по продаже свадебных платьев, включая сетевые монобрендовые салоны и местные мультибрендовые сети, а также индивидуальные салоны. В среднем на каждый салон приходится около 160 браков в городе. Кроме того, в Сургут приезжают для заключения брака жители близлежащих населенных пунктов и районов, таких как Сургутский район (население около 121 тысячи человек). Если учитывать количество браков по ХМАО (9,4 брака на 1000 жителей), то можно рассчитать, что на каждый салон приходится еще примерно 57 клиентов из других регионов. Таким образом, потенциальная клиентская база может достигать 217 клиентов в год на каждый салон, учитывая как Сургут, так и прилегающие районы.

Согласно данным регионального отделения Росстата, в ХМАО в 2014 году было зарегистрировано почти 16 тысяч браков, при этом 43% невесты были в возрасте от 25 до 34 лет (6876 браков). В 34% случаев возраст невесты составлял от 18 до 24 лет (5426 браков), а в 22% — от 35 лет и старше (3457 браков). Менее 1% браков были заключены с невестами моложе 18 лет (116 браков). Исходя из этих данных, целевой аудиторией для свадебного салона являются женщины в возрасте от 18 до 35 лет, на которые приходится 77% всех браков. Важно отметить, что клиентская база не ограничивается только невестами. Салон также может привлекать девушек в возрасте от 16 лет, нуждающихся во вечернем платье для особых случаев, таких как выпускной вечер, вечеринки, дни рождения, корпоративные мероприятия и так далее. Также есть спрос на детские платья для девочек в возрасте от 8 до 16 лет.

Основные слабые стороны конкурентов включают ограниченный ассортимент свадебных платьев, из-за которого более требовательные клиенты уезжают за покупкой в более крупные города, такие как Тюмень. Кроме того, низкое качество товаров и недостаточный уровень сервиса салонов, отсутствие эффективной маркетинговой политики и слабое взаимодействие с потенциальными покупателями через социальные сети также являются проблемами, которые необходимо решить.

Стратегия продаж планируется осуществлять непосредственно в салоне. Клиентам будет предложено выбрать платье из представленного ассортимента или сделать заказ через печатный каталог или электронную версию на официальном сайте, где можно увеличивать изображения (функция «увеличительное стекло»).

Для привлечения клиентов планируется активно использовать социальные сети, такие как Вконтакте и Instagram, а также оптимизировать сайт для поисковых систем, чтобы занять высокие позиции по таким запросам, как «свадебное платье», «свадебный салон» и «свадебное платье купить». Сайт планируется создать за неделю до официального открытия салона. Группы и страницы в социальных сетях будут открыты за два месяца до старта работы салона. Содержание страниц будет включать анонсы, информацию о будущем открытии, ассортименте, социальные опросы для понимания предпочтений целевой аудитории и многое другое.

Ниже представлен план открытия свадебного салона:

План открытия свадебного салона:
— Географическое расположение: Сургут, центральная часть города, недалеко от городского ЗАГС и «свадебной зоны», где уже есть другие свадебные салоны. Выбор места обусловлен тем, что невеста часто посещает несколько салонов подряд, поэтому наличие нескольких свадебных предприятий в одном районе повышает шансы на привлечение клиентов.
— Площадь: здание имеет площадь 52 квадратных метра, включая 40 квадратных метров торгово-выставочного зала.
— Ремонт и отделка: стоимость ремонта и отделки помещения составляет около 180 тысяч рублей, включая покраску, обустройство витрины и установку вывески.
— Дизайн интерьера: для создания романтической атмосферы в торгово-выставочном зале был привлечен профессиональный дизайнер (стоимость услуг 40 тысяч рублей).
— Планирование сроков: предполагается, что ремонт и отделка будут завершены за 1,5 месяца до открытия салона.

Затраты на оснащение свадебного салона составят 265 тысяч рублей. Полный список оборудования представлен в таблице №2.

Таблица 2. Затраты на оборудование

Наименование оборудования	Цена, руб.
Кондиционер	30 000
Холодильник	45 000
Столовая мебель	15 000
Стулья	8000
Тарелки, стаканы, кружки	5000
Кухонная плита	25 000
Микроволновая печь	12 000
Посудомоечная машина	40 000
Компьютер и принтер	35 000
Дополнительное оборудование (звуковая система, освещение)	30 000
Иное	15 000
Итого	265 000

Задачи по обеспечению функционирования свадебного салона будут возложены на собственника бизнеса и управляющего. В штат салона входят три продавца, работающих посменно (см. таблицу №3). График работы: с 11:00 до 19:00 без выходных. Бухгалтерию будет вести специализированная фирма (аутсорсинг).

Таблица 3. Персонал свадебного салона

Функции	Количество
Собственник бизнеса	1
Управляющий	1
Старший менеджер по продажам	1
Продавцы-консультанты	2
Итого	6

Основными статьями текущих расходов салона являются арендная плата, заработная плата сотрудников и коммунальные платежи. К переменным тратам относятся обновление ассортимента (в среднем 500 тысяч рублей в месяц), реклама (15 тысяч рублей) и SEO-продвижение сайта (6 тысяч рублей). Ключевым фактором, влияющим на переменные затраты, является сезонность: снижение продаж начинается с октября, «низкий сезон» длится до апреля.

Организационный план свадебного салона

Срок запуска проекта от процедур по регистрации ИП до фактического открытия составит 3 месяца. Руководителем салона будет собственник бизнеса, который не будет присутствовать в салоне лично, осуществляя руководство удаленно. Он будет заниматься стратегическим планированием, поиском поставщиков и партнеров. Ежедневное управление салон будет осуществлять администратор. Старший менеджер по продажам будет руководить работой продавцов-консультантов.

Все сотрудники, включая управляющего, будут напрямую подчиняться собственнику проекта. В качестве мотивации персонала продавцы получают 2% от продаж в дополнение к окладу. Критерии отбора сотрудников: коммуникабельность, вежливость, приятная внешность и уравновешенность. Требований к квалификации персонала нет. Обучение проводится руководителем и управляющим и не требует больших временных затрат.

Финансовый план свадебного салона

Затраты инвестиционного периода составляют 1 604 тысячи рублей. В них включены ремонт помещения, создание дизайна интерьера (180 тысяч рублей), покупка оборудования (265 тысяч рублей), стартовое товарное наполнение (1 104 тысячи рублей), рабочая поездка на выставку платьев в Москву, включая проживание и авиаперелет (45 тысяч рублей) и создание сайта (10 тысяч рублей).

Затраты основного периода включают: закупку платьев и аксессуаров (518,5 тысяч рублей), заработную плату сотрудников (ФОТ) и бонусы (2% от продаж) (119,7 тысяч рублей плюс 2% от продаж), арендную плату за 50 кв. м (45 тысяч рублей), рекламу (15 тысяч рублей), бухгалтерию (аутсорсинг) (7 тысяч рублей), SEO-продвижение сайта (6 тысяч рублей), коммунальные услуги (3 тысячи рублей) и электроэнергию (1,5 тысячи рублей).

Основные финансовые показатели проекта, такие как денежный поток, выручка, прибыль и издержки, представлены в приложениях. Расчеты сделаны исходя из среднего количества покупателей в месяц — 30 человек.

Оценка эффективности свадебного салона

Проект по открытию свадебного салона имеет высокий уровень наценок на товары (от 100% до 300%) и готовность клиентов тратить большие суммы, что снижает риски и обеспечивает хорошую рентабельность. Срок окупаемости проекта — 21 месяц, дисконтированный срок окупаемости — 31 месяц. Основные показатели трехлетнего периода представлены в таблице №4. Согласно ним, чистая прибыль составит 795 тысяч рублей в год.