Всеобъемлющий бизнес-план по открытию сауны

Тенденции рынка

В 2019 году растёт спрос на услуги, связанные с отдыхом и здоровьем. Сауны и бани пользуются высокой популярностью. Постоянно восходящий тренд наблюдается с 2008 — 2010 гг. В среднем, объём рынка ежегодно прибавляется на 1 — 2%. В 2018 году показатель в денежном выражении составил около 25 млрд. руб.

Демография и спрос

Спрос на услуги саун в РФ выше, чем на бани. Заведения посещают люди в возрасте 20 — 45 лет. Градация по полу отсутствует, поскольку услуга востребована и у мужчин.

Конкуренция

Порядка 78% коммерческих бань и саун принадлежит крупным и средним предприятиям. Клиентов привлекут низкие цены, акции, скидки. Сохраняйте высокое качество услуг. Расположите новую организацию вдали от крупных досуговых центров.

Структура рынка

Структура рынка различается — она зависит от города. Запуская бизнес, проведите маркетинговые исследования и оцените рынок.

Типы бань и саун

Классическая русская баня пользуется популярностью. К услуге привыкло большинство граждан РФ. Температурный режим в помещении составляет 50 — 90 градусов. Посетитель находится в бане до 25 минут, затем проводит время в предбаннике.

Услуги

Присутствует спрос на сопутствующие услуги — массаж, веники.

План открытия бани или сауны

Открывая свою баню или сауну, действуйте по такой схеме:

1. проанализируйте рынок, определив специфику населенного пункта;
2. выберите тип бани, соотнеся преимущества и недостатки;
3. составьте примерный список услуг, подготовьте бизнес план бани или сауны;
4. найдите помещение, учитывая тип заведения;
5. приобрите оборудование;
6. отремонтируйте помещение, создав подходящую атмосферу;
7. зарегистрируйте новую организацию, соблюдая требования действующего законодательства;
8. наймите персонал, организуйте маркетинговую кампанию.

Документы

Документы: зарегистрируйте бизнес — избавьте себя от проблем с законом. Выберите организационно-правовую форму — ИП или ООО. Если вы хотите продавать алкоголь, выберите второй вариант и получите лицензию.

Помещение

Баня как бизнес требует обширного помещения. Соблюдайте баланс между стоимостью, площадью и комфортом локации. В первую очередь рассмотрите заброшенные банные комплексы, сауны. Реконструкция требует серьезных вложений, однако получить разрешительную документацию на работы проще.

Тип документа	Описание
Зарегистрировать бизнес	Избавьте себя от проблем с законом
Организационно-правовая форма	ИП или ООО
Код ОКВЭД	52.11, 52.33, 52.42.2, 93.04

Рекомендации

• Выберите тип бани, соотнеся преимущества и недостатки
• Составьте примерный список услуг, подготовьте бизнес план бани или сауны
• Найдите помещение, учитывая тип заведения
• Приобрите оборудование
• Отремонтируйте помещение, создав подходящую атмосферу
• Зарегистрируйте новую организацию, соблюдая требования действующего законодательства
• Наймите персонал, организуйте маркетинговую кампанию

Расположение:

• Разместите комплекс на оживленной улице, чтобы привлечь множество посетителей.
• Обеспечьте удобный доступ к общественному транспорту рядом с учреждением. Посетители чаще выбирают места, которые легко добраться.

Площадь:

• Оптимальная площадь для парилки — не менее 5 квадратных метров на одного человека.
• Отведите часть площади под душевые, раздевалки, санузлы, бассейн и технические помещения.
• Для сауны или бани идеально подойдет пространство от 100 до 300 квадратных метров.

Выбор недвижимости:

• При выборе недвижимости для бизнеса всегда думайте о возможности расширения. Если ваш бизнес будет развиваться, вы сможете взять дополнительные площади в аренду и предложить клиентам новые услуги.

Безопасность и соблюдение норм пожарной безопасности:

• Обеспечьте безопасность посетителей и сотрудников, собравшись при планировании ремонта и реконструкции. Помните о повышенной опасности пожара в бане и сауне.
• Установите не менее двух выходов: один для посетителей, другой — экстренный выход.
• Следите за эффективностью вентиляции. Разместите вентиляционную решетку или зазор на двери в парилке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
• Убедитесь, что окна легко открываются и закрываются.
• Используйте огнеупорные материалы для отделки помещений.
• Обеспечьте приточно-вытяжную вентиляцию в бане.

Размеры парилки:

• Не создавайте парные площадью больше 24 квадратных метров.
• Соблюдайте требования к высоте потолков: от 1,9 до 2,4 метра.

Персонал:

• Количество сотрудников зависит от масштаба вашего бизнеса и имеющегося оборудования. Если вы открываете большую сауну с автоматической парилкой, найдите двух администраторов — одного для работы с клиентами, другого для управления оборудованием в смену.
• В зависимости от объема услуг, которые вы планируете предоставлять, вам могут потребоваться следующие сотрудники:
• 1—2 банщика
• Массажист
• Администратор
• Специалист по инвентаризации
• повара и официанты, если у вас будет кухня

Нанимайте сотрудников только с действующими санитарными книжками.

Оборудование:

• Инвестиции в надежное оборудование являются важной статьей расходов. Не экономьте на качественных фильтрах, электрических или газовых печах и компрессорах для бассейна.

Список необходимого оборудования включает:

• Оборудование для бани или сауны (печи, камины)
• Мебель для комнат отдыха и предбанника
• Массажные столы и оборудование для солярия (если вы планируете предоставлять эти услуги)
• Черпаки и ведра
• Однократные товары: тапочки, полотенца, халаты, веники, рукавицы, головные уборы и т. д.

Реклама и маркетинг:

• Разработайте комплексную стратегию продвижения вашего бизнеса. Обдумайте привлекательные цены, чтобы привлечь клиентов. Используйте следующие инструменты для информирования потенциальных посетителей:
• Яркая вывеска на улице, заметная издалека
• Баннеры и листовки в районе вашего расположения
• Онлайн-реклама в социальных сетях и каталогах
• Размещение рекламы в местных газетах, на телевидении и радио
• Проводите розыгрыши и скидки в социальных сетях, чтобы привлечь клиентов в нерабочее время

Финансовый план:

• Начальные инвестиции для открытия бани составляют около 1 миллиона рублей. Ежемесячные расходы включают арендную плату, заработную плату персонала, обновление банных принадлежностей, рекламный бюджет и обслуживание оборудования. В среднем ежемесячные расходы составляют 150 000 рублей.

Цена за час посещения бани:

• от 1000 до 1500 рублей в час
• средний ежедневный доход — от 5000 до 10 000 рублей
• средний ежемесячный доход — 250 000 рублей

Рентабельность бизнеса составляет 20-35%. Вы можете повысить уровень дохода, предоставляя дополнительные услуги.

Преимущества и недостатки:

Преимущества банного бизнеса включают высокий спрос на такие услуги, возможность открыть заведение на собственной земле и относительно низкие первоначальные инвестиции.

Недостатками являются высокие расходы на коммунальные услуги (бана требует большого количества воды) и длительный период окупаемости без эффективного маркетинга в интернете.

Рынок банных услуг имеет значительный потенциал для развития, так как спрос на них превышает предложение. В городах с населением в 1 миллион человек на каждые 100 000 жителей в среднем приходится не более 10 специализированных заведений. Конкуренция в этой сфере существует, но она может быть преодолена при правильном выборе места расположения и эффективной рекламной кампании.

Город	Население	Среднее количество банных услуг на 100 000 человек
Москва	17,2 млн	<15
Санкт-Петербург	5,6 млн	<12
Новосибирск	3,9 млн	<8
Екатеринбург	1,8 млн	<5

Как видно из таблицы, даже в крупных городах количество банных услуг на одного жителя значительно ниже, чем во многих других странах мира. Это указывает на то, что рынок в России имеет значительный потенциал для роста и развития.