Бизнес план сауны

В 2019 году растёт спрос на услуги, связанные с отдыхом и здоровьем. Сауны и бани пользуются высокой популярностью. Постоянно восходящий тренд наблюдается с 2008 — 2010 гг. В среднем, объём рынка ежегодно прибавляется на 1 — 2%. В 2018 году показатель в денежном выражении составил около 25 млрд. руб. Рынок не перенасыщен. Наблюдается дефицит предложения услуг бань и саун по регионам. Эти особенности создают благоприятные условия для начала своего бизнеса с нуля.

Краткий анализ рынка и конкурентов

Спрос на услуги саун в РФ выше, чем на бани. Заведения посещают люди в возрасте 20 — 45 лет. Градация по полу отсутствует, поскольку услуга востребована и у мужчин.

В отрасли наблюдается дефицит предложения. Однако конкуренция всё же присутствует. Порядка 78% коммерческих бань и саун принадлежит крупным и средним предприятиям.

Клиентов привлекут низкие цены, акции, скидки. Сохраняйте высокое качество услуг. Расположите новую организацию вдали от крупных досуговых центров. Так вы избежите прямого столкновения интересов.

Мелких предприятий на рынке меньше, но они тоже присутствуют. Бороться с конкуренцией легко. Выберите место для новой бани или сауны вдали от подобных организаций, уделяйте внимание рекламе.

Структура рынка различается — она зависит от города. Запуская бизнес, проведите маркетинговые исследования и оцените рынок. Стоимость услуг формируется специфическим образом, действует конкурентный паритет. Определяя стоимость, предприниматели отталкиваются от цен в других организациях.

Какого вида баню открыть?

Подбирая тип сауны, учитывайте аудиторию. Клиенты охотно посещают такие заведения:

1. Классическая русская баня. К услуге привыкло большинство граждан РФ. Температурный режим в помещении составляет 50 — 90 градусов. Посетитель находится в бане до 25 минут, затем проводит время в предбаннике. Присутствует спрос на сопутствующие услуги — массаж, веники.
2. Финские сауны. Заведение отличается типом пара и температурой. Показатель доходит до 90 — 100 градусов, а длительность посещения не превышает 5 — 10 минут.
3. Турецкие бани. Отличаются оформлением и способом нагревания. Стены из мрамора. Для прогрева помещения ставят специальный котёл. Температура в парилке ниже, а влажность выше.

Есть частные и общественные бани. В частные бани люди приходят узкими компаниями — здесь цены выше.

Что нужно для открытия сауны с нуля?

Открывая свою баню или сауну, действуйте по такой схеме:

1. Проанализируйте рынок, определив специфику населенного пункта. Выявите конкурентов и потребности клиентов.
2. Выберите тип бани, соотнеся преимущества и недостатки.
3. Составьте примерный список услуг, подготовьте бизнес план бани или сауны.
4. Найдите помещение, учитывая тип заведения. Недвижимость берут в аренду, лизинг или покупают. Выбрав один из этих способов, вы сэкономите на первоначальных вложениях, но понесете больше расходов потом.
5. Приобретите оборудование.
6. Отремонтируйте помещение, создав подходящую атмосферу.
7. Зарегистрируйте новую организацию, соблюдая требования действующего законодательства. Получите разрешительную и эксплуатационную документацию.
8. Наймите персонал, организуйте маркетинговую кампанию.

Посещаемость зависит от типа бани. Люди приходят постоянно, проводят здесь праздники и дни рождения, отдыхают.

Документы

Зарегистрируйте бизнес — избавьте себя от проблем с законом. Выберите организационно-правовую форму — ИП или ООО. Если вы хотите продавать алкоголь, выберите второй вариант и получите лицензию. Если спиртное в меню отсутствует, зарегистрируйтесь в качестве ИП. Чтобы оказывать клиентам услуги, выберите коды ОКВЭД:

• 52.11 — розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;
• 52.33 — розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами;
• 52.42.2 — торговля нательным бельем;
• 93.04 — физкультурно-оздоровительная деятельность.

Точный перечень кодов зависит от списка дополнительных услуг, оказываемых организацией. Выберите режим налогообложения. Подойдут УСН или ЕНВД. Откройте расчётный счёт, берите безналичную оплату.

Подбирая помещение, учитывайте требования закона. Ранее действовал запрет на открытие саун в жилых домах. Сегодня ограничение сняли. В жилых зданиях нельзя создавать только бани. Подготовьте полный пакет документов на помещение:

• бумаги, подтверждающие выведение недвижимости из жилого фонда;
• свидетельство о собственности, договор аренды или лизинга;
• проект перепланировки.

Согласуйте проект с Роспотребнадзором, пожарной инспекцией, жилищной инспекцией, компанией, обслуживающей недвижимость, с государственным архитектурно-строительным надзором. Проверьте соответствие помещения требованиям СаНПиНа.

Помещение

Баня как бизнес требует обширного помещения. Соблюдайте баланс между стоимостью, площадью и комфортом локации. В первую очередь рассмотрите заброшенные банные комплексы, сауны. Реконструкция требует серьезных вложений, однако получить разрешительную документацию на работы проще. При выборе недвижимости учитывайте такие факторы:

1. Расположение. Разместив комплекс на оживленной улице, вы обеспечите приток посетителей.
2. Присутствие остановки общественного транспорта поблизости. Посетители чаще бывают в учреждениях, до которых легко добраться.
3. Площадь. Оптимальное значение показателя на человека в парилке — минимум 5 м. Отведите часть площади под душевые, раздевалки, санузлы, бассейн и технические помещения. Оптимальная площадь для сауны или бани — 100 — 300 кв.м.
4. Выбирайте недвижимость с возможностью расширения. Когда бизнес пойдет в гору, можно взять дополнительные площади в аренду, оказывать новые услуги клиентам.

Взяв недвижимость в аренду или купив ее, приступайте к перепланировке и ремонту. Помните о повышенной пожароопасности бани и сауны. Уделяйте внимание защите от возгорания. Изучите требования действующего закона и придерживайтесь следующих норм:

• создайте минимум 2 выхода — один для посетителей, а второй экстренный;
• следите за работой вентиляции;
• разместите вентиляционную решетку или зазор на двери в парилке;
• следите, чтобы окна легко открывались / закрывались;
• для отделки помещения выберите негорючие материалы;
• оборудуйте парилку приточно-вытяжной вентиляцией.

Не создавайте парные площадью больше 24 кв. м. Соблюдайте требования к высоте потолков. Показатель составляет минимум 1,9 и максимум 2,4 м.

Персонал

Численность персонала зависит от масштаба бизнеса и оборудования. Если открывается большая сауна с автоматической парилкой, наймите 2 администраторов. Работая посменно, они ведут работу с клиентами и включают оборудование. Для оказания дополнительных услуг придётся расширить штат. Обычно нужны:

• 1 — 2 банщика;
• массажист;
• администратор;
• специалист, занимающийся инвентарем;
• повара и официанты, если работает кухня.

Нанимайте людей только с действующими санитарными книжками.

Оборудование

Значительная статья расходов — покупка и установка оборудования. Не экономьте на оснащении. Приобретайте только надежные фильтры, электрические или газовые печи, компрессоры для бассейна.

Баня сможет работать, если вы купите:

• оборудование для бани или сауны (печи, камины);
• мебель для комнат отдыха, предбанника;
• массажные столы и оборудование для солярия, если вы создаёте его;
• черпаки, ведра;
• обновляемые материалы (одноразовые тапочки, полотенца, халаты, веники, рукавицы, головные уборы).

Реклама

Разработайте стратегию по продвижению, обдумайте цены. Чтобы сообщить об организации потенциальным клиентам, используйте такие инструменты:

1. Наружная реклама. Оформите яркую и привлекательную вывеску, заметную издалека. Разместите баннеры и листовки в районе.
2. Продвижение в интернете. Зарегистрируйте организацию в онлайн каталоге и создайте страницу компании в социальных сетях. Периодически обновляйте группу и размещайте информацию о предложениях и скидках.
3. Реклама в СМИ. Разместите объявление на местном телевидении, радио и в газетах.
4. Акции и скидки. Проводите розыгрыши в группах в социальных сетях, снижая цену на дни или часы, в которые посещаемость падает.
5. Качество обслуживания. Поддерживайте сервис на высоком уровне.

Расчеты рентабельности и окупаемости: финансовый план

Сауна как бизнес требует больших затрат на покупку оборудования, ремонт и перепланировку помещения. Для запуска бизнеса нужен 1 млн руб. Ежемесячные расходы складываются из арендной платы, заработной платы персонала, обновления банных принадлежностей, рекламной кампании и обслуживания оборудования. В среднем, на текущие расходы придётся тратить порядка 150000 руб.

Один час посещения бани стоит порядка 1000 — 1500 руб. За день можно получать от 5000 до 10000 руб. Средний ежемесячный доход составляет 250000 руб. То есть начальные вложения окупаются в течение года. Рентабельность составляет 20 — 35%. Уровень дохода можно повысить за счет оказания дополнительных услуг.

Преимущества и недостатки бизнеса

Банный бизнес имеет преимущества и недостатки. К числу плюсов относят:

• востребованность услуги;
• возможность открыть заведение на своей земле;
• относительно небольшой размер вложений.

Недостатками выступают высокие расходы на коммунальные услуги. Для работы бани необходимо много воды. Другой минус — долгая окупаемость. Если не продвигать свой бизнес в интернете, баня будет окупаться довольно долго.

Рынок банных услуг не перенасыщен. Спрос превышает предложение. В городах-миллионниках на 100000 человек в среднем приходится не больше 10 заведений. Конкуренция есть, но если вы выберете удачное место и проведёте отличную рекламную кампанию, конкуренты вам будут не страшны.