Министерство образования Российской Федерации
Санкт-Петербургскаягосударственная инженерно-экономический университет
Кафедра общей экономической теории
КУРСОВАЯ РАБОТА НАТЕМУ«БИЗНЕС ПЛАН»
Работувыполнила:
Студенткагр. 5001
1 курса
факультетаИТ и ГХ
АгафоноваД. Н.
Руководитель
ЗвереваИ.Г.
Санкт-Петербург
2001год
ОГЛАВЛЕНИЕ.
Введение………………………………………………………………..3
Туристический бизнес………………………………………………..6
Оценка туристического предприятия……………………………..9
Ценообразование…………………………………………………..…21
Пример бизнес-плана………………………………………………..26
1.
28
2.
28
3.
29
4.
31
5.
32
6.
34
Заключение…………………………………………………………….35
Введение.
К
аждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных,трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспектив ахи возможностях.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.
Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства.Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы[1], показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.
Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как спеременами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.
В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:
·
конкретный проект производства определенного товара (услуг ) — создание нового типа изделий или оказание новых услуг(особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
·
всесторонний анализ производственно-хозяйственнойи коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;
·
изучение конкретных финансовых,технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.
Бизнес-план является одним из составных документов, определяющих стратегию развития фирмы.Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой обычно ограничен 1 или несколькими годами (часто корреспондирующими со сроками средне- и долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиям.
Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие:
·
обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы;
·
расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж,прибыли, доходов на капитал;
·
определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е.способы концентрирования финансовых ресурсов;
·
подбор работников, которые способны реализовать данный план.
Каждая задача может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-план — концентрирование финансовых ресурсов. Именно бизнес-план — важное средство для увеличения капитала компании. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы.
Таким образом, бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности.Предполагается, что бизнес-план хорошо подготовлен и изложен для восприятия потенциальных инвесторов.
Туристический бизнес.
Туристический бизнес – одна из наиболее быстро развивающихся отраслей мирового хозяйства. Международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Значение туризма в мире постоянно увеличивается, что связано с возросшим влиянием туризма на экономику отдельной страны.
Туристический бизнес привлекателен для предпринимателей по следующим причинам:
—
небольшие стартовые инвестиции;
—
растущий спрос на туристические услуги;
—
высокий уровень рентабельности;
—
минимальный срок окупаемости затрат.
Эффективность туризма складывается из следующих функций:
1)
Туризм – источник валютных поступлений и средство для обеспечения занятости населения;
2)
Туризм развивает отрасли,обслуживающие сферу туризма: строительство, торговлю, производство товаров народного потребления, связь.
3)
Туризм расширяет вклады вплатежный баланс страны.
Туризм целесообразно классифицировать по географическому признаку, цели поездки, способу передвижения, средствам размещения туристов и т. п. Основные виды туризма – следующие:
1)
Туризм внутренний
Внутренний туризм не связан с пересечением государственной границы. На его долю в мире приходится 80-90% поездок.
2)
Международный туризм
В среднем около 65% всех международных туристических поездок приходится на Европу, около 20% — на Америку и около 15% на остальные регионы. Развитие международного туризма в странах преимущественно принимающих туристов, обусловлено стремлением увеличить приток иностранной валюты и создать новые рабочие места. Многие страны по средствам международного туризма пытаются решить проблемы платежного баланса.
Приезжающие иностранные туристы, оплачивая товары иуслуги, обеспечивают поступление валюты в бюджет принимающей страны и тем самым активизируют ее платежный баланс.
Въезд туристов сопровождается оттоком национальной валюты. Международные платежи по туристическим операциям такого рода фиксируются в пассиве платежного баланса страны.
3)
Рекреационный туризм
Туризм с целью отдыха для ряда государств является наиболее массовой формой. Поездки иностранных туристов в Испанию, Италию,Францию, Австрию, Швейцарию преследуют, прежде всего, именно эту цель.Рекреационный туризм характеризуется длительностью путешествия, небольшим количеством городов, которые входят в маршрут, широким использованием авиационного транспорта.
Поездки сцелью отдыха отличаются большим разнообразием и могут включатьзрелищно-развлекательные программы (театр, кино, фестивали и т. д.), занятия по интересам (охота, рыбная ловля, музыкальные, художественное творчество,этнические походы, связанные с изучением национальной культуры страны пребывания, и т.п.)
4)
Оздоровительный туризм
Этот вид туризма носит сугубо личный, индивидуальный характер. Обычная продолжительность тура на лечение 24-28 дней, что значительно больше, чем по другим видам туризма.
Оздоровительный отдых в зависимости от средств воздействия на организм человека подразделяется на климато-, бальнео-, море-,грязелечение и т.п.
5)
Познавательный туризм
Этот вид туризма включает в себя путешествия ипоездки с познавательными целями. Экскурсия как форма познания и вид досуга выполняет функции расширения кругозора. Одной из разновидностей познавательных поездок является автомобильный туризм. По сравнению с путешествиями на других видах транспортных средств поездки на автомашинах и автобусах представляют туристам гораздо большую познавательную возможность.
6)
Профессионально-деловой туризм
К данному виду туризма относятся поездки с деловыми целями. Жизнь в современном цивилизованном обществе вызывает необходимость международных контактов. Поездки представителей деловых кругов в последнее время стали носить массовый характер.
7)
Шоп-туры
Этот вид туризма характерен для России. Целью поездок за границу является приобретение товаров народного потребления для их последующей реализации.
В России туризм – развивающаяся отрасль, и влияние туристической индустрии на экономику страны пока незначительно. Неразвитость туристической инфраструктуры, невысокое качество сервиса, устойчивый миф оРоссии как о стране повышенного риска привели к тому, что в настоящее время на нашу страну приходится менее 1%мирового туристского потока.
Показатель туристической подвижности населения России – один из самых низких в мире. Подавляющая часть турфирм предпочитает заниматься направлением своих соотечественников за рубеж, и лишь немногие фирмы работают на привлечение туристов в Россию. Причем в основном туристы посещают Москву и Санкт-Петербург.
Туризм является отдельной отраслью, не мобилизующей валютные поступления в Россию, а наоборот, каналом утечки валюты во внушительных размерах. Возможно, лавина предложений отдыха за рубежом была востребована в России нами, потому что там нам предложили за умеренные цены сервис более высокого качества.
Оценка туристического предприятия.
Обращаясь к туристической фирме, клиент в первую очередь желает знать какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, атак же гарантии и обязательства фирмы и свои права.
В структуре туристических услуг различают основные идополнительные:
1)
Услуги по организации перевозки
2)
Размещение
3)
Питание туристов
К дополнительным услугам относятся:
1)
Услуги по организации экскурсий
2)
Услуги по страхованию туристов
3)
Услуги гидов,гидов-переводчиков
4)
Услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны (места временного пребывания), предусмотренной условиями путешествия
5)
Услуги по ремонту техники
6)
Услуги по прокату
7)
Обмен валюты
8)
Телефон
9)
Почта
10)
У слуги бытового обслуживания
11)
Право пользования пляжем
Такое деление условно, поскольку существенных отличий с точки зрения потребительских свойств между ними нет. Услуги,включенные в основную программу и оформленные путевкой, относят к основным.Дополнительные услуги турист приобретает самостоятельно в месте пребывания, они не входят в стоимость путевки.
В большинстве случаев туристические основные услуги состоят из транспортных услуг, услуг размещения и питания. Однако при организации путешествий с познавательными, профессионально-деловыми, спортивными,религиозными целями, услуги, традиционно относящиеся к дополнительным могутсостовлять основу тура.
Кроме нематериальных услуг туристу могут быть предоставлены специфические товары или материальные услуги. К примеру, планы городов, карты метро, сувениры, туристические снаряжения и т. п.
Тур – это формируемый комплекс основных идополнительных услуг, предоставленных туристу в зависимости от целей путешествия.
Имущественное право на тур, предназначенное для реализации туристу, называется туристический продукт (тур продукт).
Туристические предприятия делятся на две категории:тур операторы и тур агенты.
Организация или гражданин – предприниматель,осуществляющий на основании лицензии деятельность по формированию, продвижениюи реализации тур продукта, относится к туроперторам.
Организация или гражданин – предприниматель,осуществляющий на основании лицензии деятельность по продвижению и реализациитур продукта, относится к тур агентам.
Отличие между ними состоит лишь в том, чтотур операторы, кроме деятельности по прродвижению ии реализации туристического продукта, еще и формируют этот продукт.
За словом «формирование» стоит огромный труд по поиску зарубежных партнеров, выбору гостиниц, подбору экскурсий, переговорам савиакомпаниями, работой на выставках, точный расчет количества бронируемых меств гостиницах и на авиарейсах, выпуск каталогов, работа по поиску и подбору агентств.
Другими словами, тур оператор «собирает» из различных услуг – оформление визы, перелет, трансферт, гостиница, страховка, экскурсии ит.п. – некий продукт, или тур пакет, продвигает его на рынок и реализует непосредственно клиентам или тур агентам. А турагенство – это фирма-посредник между тур оператором и клиентом.
Работа в качестве агента без организации собственных туров целесообразна лишь на начальном этапе деятельности турфирмы. По мере расширения сферы работ турфирмам экономически выгоднее одновременно заниматься агентской и операторской деятельностью.
При обращении клиента в турфирму ему предлагают просмотреть «Информационный листок к туру». Он должен содержать следующую информацию:
Раздел 1.Описание маршрута по дням.
Раздел 2.Характеристика условий тура.
Этот раздел содержит следующую информацию:
—
условия размещения в каждом пункте (тип здания, оборудование,характеристика номерного фонда, санитарно-гигиеническое оборудование);
—
информацию о размещении родителей с детьми;
—
характеристику транспортных средств;
—
перечень услуг, получаемых за дополнительную плату.
Раздел 3.Информация о странах пребывания.
В этом разделе помещается следующая информация:
—
особенности въезда и выезда в страну. Визы. Санитарные правила(страховка, прививки). Таможенные правила;
—
специфика поведения в каждой стране, особенные ограничения в связи спреобладающей религией;
—
местные традиции и обычаи (правила приличия, одежда, чаевые и прочее);
—
магазины, досуг, развлечения, ночная жизнь;
—
деньги, обмен;
—
почта, телеграф, телефон;
—
достопримечательности, в т.ч. по маршруту;
—
другая необходимая информация.
Раздел 4.Правила обеспечения безопасности.
Этот раздел содержит следующую информацию:
—
перечень туристических фирм – соисполнителей тура и данные осертификации их услуг по местным требованиям;
—
характеристика состояния общественного порядка в стране и рекомендациив связи с этим;
—
правила поведения на воде;
—
правила санитарии и гигиены;
—
как воспользоваться страховкой в экстренных случаях;
—
прогнозируемые погодные условия и рекомендации о экипировке;
—
опасные животные, пресмыкающиеся и растения;
—
как и где хранить вещи, деньги и ценности;
—
посещение «злачных» мест;
—
кухня и напитки;
—
памятка об ответственности за нанесенный ущерб.
После окончания тура следует выяснить мнение туристао путешествии, определить негативные моменты и постараться их устранить.
На уровень обслуживания клиентов при покупке тура влияют различные факторы. При этом взаимоотношения персонала с клиентом являются одним из значимых.
Персонал должен знать:
1.
Законодательные акты инормативные документы в сфере туризма.
2.
Формальности международных норм в сфере туризма, а также правила оформления документов на выезд из России(въезд в Россию) – для персонала, занятого выездным/въездным туризмом.
3.
Иностранный язык в объеме,соответствующем выполняемой работе (для персонала, занимающегося международным туризмом).
Персонал должен:
1.
Уметь дать четкий, точный ответ на поставленный вопрос
2.
Владеть информацией,необходимой для потребителя
Этика поведения с посетителями:
1.
Персонал должен быть приветливым и доброжелательным.
2.
Начинать диалог с приветствия.
3.
Приветливо улыбаться.
4.
Быть терпеливым и вежливым.
5.
Проявлять уважение кпосетителю.
6.
Обслуживание посетителя должно быть первоочередным по сравнению с остальными служебными обязанностями.
7.
Иметь располагающий внешний вид.
8.
В присутствии посетителя не вести личных телефонных разговоров.
9.
Уметь слушать (проявлять интерес к тому, что говорит посетитель).
10.
Сводить к минимуму ожидание посетителей, способствовать тому, чтобы время ожидания не было утомительным.
В процессе продажи любого товара, в том числе тур продукта,значительное место принадлежит методу продажи. Под методом продажи следует понимать совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных сне посредственной реализацией тур продукта потребителям.
Выбор метода продажи предопределяет уровень и структуру технологического процесса обслуживания клиентов, существенно влияет на численность персонала турфирмы,размер ее площадей, степень обеспеченности средствами коммуникаций иинформационными технологиями, величину расходов и другие показатели.
Методы продажи можно классифицировать по различным признакам:
1.
Место встречи продавца ипокупателя:
—
офис турфирмы;
—
выставки, ярмарки.
От состояния офиса во многом зависит эффективность туристической деятельности. Удобные подходы к офису, чистота и аккуратность,наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный идоброжелательный персонал – все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров. Вдоступном для обозрения месте следует расположить:
—
копию свидетельства о государственной регистрации;
—
копию лицензии на право осуществления туристической деятельности;
—
рекламные проспекты, каталоги и другие рекламные средства, разобранные по турам;
—
вывеску с информацией о графике работы.
2.Характер контакта:
—
личный контакт;
—
косвенный.
Личный контакт сотрудников турфирмы склиентами может осущесвляться в офисе или других местах нахождения возможных покупателей, с помощью переговоров по телефону, выступлений на радио и телевидении.При этом эффективность продажи в значительной степени зависит от квалификации иличной заинтересованности продавца и внимания к клиенту.
Косвенныйконтакт возможенв различных вариантах. Например, путем рассылки почтовых отправлений (писем,рекламных проспектов и т.п.) потенциальным клиентам. Сриски адрусатовформируются на основе наиболее вероятных покупателей определенных туров.
3.Методэлектронных продаж через Интернет.
Он имеет следующие преимущества:
—
неограниченный объем информации, что позволяет представить подробную информацию туристической фирмы о ее проектах, иллюстрированных фото и другими наглядными материалами;
—
широта охвата аудитории;
—
круглосуточный доступ;
—
возможность оперативного обновления;
—
интерактивный режим, т.е. потребитель сам может просмотреть перечень предлагаемых услуг и сразу направить в турфирму электронное письмо с заявкой или вопросом.
Важным элементом обслуживания клиента является документальное оформление взаимоотношений. При этом документы могут быть разделены на три группы:
1.
Документы для заказа (заказ, лист бронирования, подтверждение бронирования).
2.
Документы для клиента (договор, путевка, ваучер, памятка, страховой полис, билет на транспорт).
3.
Документы, утверждающие личность триста (паспорт, доверенность на детейи т.п.)
При заполнении листа бронирования, или как он еще называется – заявки на тур, клиент в подтверждение своих намерений оплачивает часть стоимости тура. В зависимости от того, будет ли в документе эта сумма названа авансом или задатком, заявка может иметь разный правовой статус.
Так, если предварительная оплата признается авансом, то оформленная заявка (или лист бронирования) признается в качестве предварительного договора[2],по которому стороны в дальнейшем обязуются заключить основной договор на условиях,предусмотренных предварительным. Поэтому после оформления заявки должно последовать оформление основного договора, а предварительный может быть лишен юридической силы или по договоренности между сторонами включен в основной вкачестве неотъемлемой части с последующей выдачей путевки.
Если предварительная оплата признается задатком, то наличие задатка свидетельствует о заключении договора-сделки[3],вследствие чего другой договор не требуется.
Варианты с оформлением заявки-листа бронирования целесообразны, а первую очередь, для туристических агентств, которые реализуют туры тур операторов и не располагают полной информацией о возможностях последних сразу же предоставить клиенту требуемую услугу, а также при разработке индивидуальных туров. Если услугу оказывает непосредственно тур оператор, то составление предварительного договора в виде заявки нецелесообразно. Гораздо проще оформить один основной договор.
Договор заключается вписьменной форме и должен содержать следующую информацию:
1)
Информация о тур оператореили тур агенте (продавце), включая данные о лицензии на осуществление туристической деятельности, его юридический адрес и банковские реквизиты.
2)
Сведения о туристе(покупателе) в объеме, необходимомо для реализации тур продукта.
3)
Достоверная информация опотребительских свойствах туристического продукта, включая информацию опрограмме пребывания и маршруте путешествия, об условиях безопасности туристов,о результатах сертификации туристического продукта.
4)
Дата и время начала иокончания путешествия, его продолжительность.
5)
Порядок встречи, проводов исопровождения туристов.
6)
Права, обязанности иответственность сторон.
7)
Розничная цена тур продукта ипорядок его оплаты.
8)
Минимальное количество туристов в группе, срок информирования туриста о том, что путешествие не состоится по причине недобора группы.
9)
Условия изменения ирасторжения договора, порядок урегулирования возникших в связи с этим споров ивозмещения убытков сторон.
10)
Порядок и сроки предъявления претензий туристом.
Неотъемлемым приложением к договору фирмы с клиентом при продаже тура является туристическая путевка.
Туристическая путевка – это документ, подтверждающий факт передачи тур продукта. Туристическая путевка[4]является письменным акцептом оферты тур оператора и тур агента на продажутур продукта и неотъемлемой частью договора, а также документом первичного учетатур оператора или тур агента.
Туристический ваучер – документ, устанавливающий право туриста не услуги. Это официальный документ направляющей фирмы, который она выдает на руки туристам-индивидуалам или туристической группе(сопровождающему группу), как подтверждение их права получить от принимающей фирмы предварительно забронированные и оплаченные туристические услуги,перечень и количество которых указаны в ваучере (размещение, питание, трансфертыи др.). Ваучер подписывается ответственным сотрудником направляющей фирмы идол жен иметь оттиск ее печати.
При путешествиях в страны, неблагополучные вот ношении особо опсных заболеваний (чума, холера и т.п.) туристам должна выдаваться «Памятка гражданам, отъезжающим в страны, неблагополучные по особо опасным инфекциям».
В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Продвижение туристического продукта[5] — это комплекс мер, направленных на реализацию туристического продукта:реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристических информационных центров по продаже туристического продукта,издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение тур продуктапредполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации одостоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить.
Продвижение продукта может осуществляться вследующих направлениях:
—
рекламная кампания;
—
стимулирование сбыта (продаж);
—
персональные продажи;
—
связи с общественностью.
Пофункциональным возможностям рекламу можно классифицировать на следующие виды:
—
Информативная;
—
Побудительная;
—
Напоминающая.
Информативная реклама информирует потребителей о новых турах с целью создания первоначального спроса.
Побудительная реклама воздействует на подсознаниечловека, призывая к покупке.
Напоминающая реклама своей задачей ставит напоминание потребителю о существовании уже хорошо известного тура.
Основ
Свежие комментарии