Предлагаем вашему вниманию технико-экономическое обоснование создания небольшого предприятия по разведению крупного рогатого скота. Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации с.х. продукции населению в виде молока и мяса.
Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.
Для реализации проекта планируется привлечь кредитные средства в размере 650 тыс. рублей. Вся сумма полученного кредита будет направлена на приобретение основных средств и строительство помещения для содержания поголовья скота.
Стоимость старта бизнеса
| № п/п | Наименование | Сумма, руб. |
|---|---|---|
| 1 | Строительство производственного помещения 30м*6м (в т.ч) | 300 000 |
Регистрация бизнеса
Для осуществления производственной деятельности предприятия было зарегистрировано индивидуальное предпринимательство.
ОКВЭД: 01.2 – животноводство
Система налогообложения: упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от валового дохода.
Содержание животных
Для содержания животных будет построено отапливаемое помещение площадью 180 м2. Данное помещение способно вместить до 30 голов взрослого скота.
Поголовье скота
В начале реализации проекта будет закуплено следующее поголовье:
- Коровы в возрасте 24 месяца – 5 голов;
- Молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев – 12 голов;
Всего 17 голов.
Кормление скота
Основная часть кормов будет приобретаться у с.х. предприятий-переработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя.
Производственная деятельность
Производственная деятельность хозяйства будет осуществляться с привлечением 2 наемных работников на должности разнорабочий.
| Должность | Количество работников, чел | Заработная плата, руб./мес. | Итого, руб. |
|---|---|---|---|
| Разнорабочий | 2 | 15 000 | 30 000 |
План реализации проекта
Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.
Деятельность нашего хозяйства будет разделена на 3 этапа:
- покупка молодняка (возраст до 6 месяцев);
- уход за животными;
- реализация полученной продукции – мяса и молока.
План доращивания поголовья
Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную черно-пеструю породу молочного направления. Данная порода коров способна приносить за период лактации (305 дней) около 8000 литров молока с содержанием жира 3,5 – 4% или 20 литров молока в день. Живая масса взрослой коровы от 450 до 600 кг. За один календарный год корова потребляет в среднем 18 тонн корма.
Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода крупного рогатого скота отличается высокой мясной продуктивностью: к 18-месячному возрасту бычок может весить от 850 до 1100 кг.
В рацион кормления крупного рогатого скота будут входить следующие продукты:
План маркетинга
Основными конкурентами нашего хозяйства будут другие производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные предприятия.
Сбыт продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:
- Реализация на торговых площадках в городе Димитровград, включая «мясной рынок»;
- Продажа молока и мяса непосредственно жителям по месту их регистрации;
- Осуществление оптовой продажи произведенной продукции организациям-перекупщикам;
- Использование выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.
Реализация будет осуществляться по следующим ценам:
План производства и продаж
Для определения ключевых экономических показателей деятельности хозяйства мы проведём расчет планируемых расходов и доходов.
Для содержания одного головы КРС в месяц требуется в среднем 1,5 тонны кормов (сено, солома, зерно). В день взрослая корова потребляет около 50 кг корма. Средняя стоимость кормления составляет 80 рублей за 50 кг, то есть 2400 рублей в месяц на одну голову. Для содержания 17 голов в месяц необходимо будет израсходовать 41 000 рублей.
Таким образом, общая сумма ежемесячных затрат составит 79 000 рублей.
Сколько можно заработать на этом бизнесе?
Теперь перейдём к расчёту ежемесячного валового дохода хозяйства.
Молоко
В среднем одна корова дает 20 литров молока в день. В первые два месяца часть молока (10 литров) используется для подкормки телят. После этого всё молоко отправляется на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отёл, планируемый объём реализации составит 5400 литров в год с одной коровы:
- 30 дней * 20 литров/день * 8 месяцев = 4800 литров
- 30 дней * 10 литров/день * 2 месяца = 600 литров
Соответственно, с 5 голов можно получить до 27 000 литров молока в год.
Мясо
Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за год могут набрать до 500 кг живого веса, а выход мяса составляет около 70%, то есть примерно 350 кг с каждой головы.
Таким образом, с 12 голов можно получить до 4200 кг товарного мяса в год.
Таблица №3: Среднемесячная выручка хозяйства
| № п/п | Наименование | Цена за кг, руб. | Объем реализации в месяц, кг. | Выручка в месяц, руб. | Выручка в год, руб. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Молоко в розницу | 40 | 1000 | 40 000 | 480 000 |
| 2 | Молоко оптом | 30 | 1250 | 37 500 | 450 000 |
| 3 | Мясо в розницу | 350 | 150 | 52 500 | 630 000 |
| 4 | Мясо оптом | 200 | 200 | 40 000 | 480 000 |
| ИТОГО | 1 638 000 |
Примечание: для удобства расчёта объем реализации указан по месяцам. Однако в финансовом прогнозе первая партия мяса будет продаваться летом 2014 года, а молоко — с осени 2013-го. В итоге выручка от продажи мяса покроет все предыдущие расходы на содержание животных, а оставшаяся сумма станет прибылью.
Календарь реализации проекта
Для запуска данного проекта необходимо провести следующие этапы:
| N п/п | Наименование этапа проекта | Дата начала | Дата окончания | Стоимость этапа |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Строительство производственного помещения | 01.05.2013 | 01.07.2013 | 300 000 рублей |
| 2 | Покупка молодняка КРС | 01.07.2013 | 15.07.2013 | 570 000 рублей |
| 3 | Приобретение кормов | 01.07.2013 | 15.07.2013 | 90 000 рублей |
| 4 | Начало деятельности | 15.07.2013 |
Планируется, что реализация молока начнётся с осени 2013 года, а первая партия мяса будет продана летом 2014-го.
Финансовый план
Для запуска данного проекта потребуются инвестиции в размере 650 тысяч рублей, которые будут получены в виде банковского кредита.
Основными статьями расходов фермерского хозяйства являются стоимость кормов для животных и заработная плата двум работникам – около 30 000 рублей в месяц.
Анализируя эти данные, можно рассчитать ключевые показатели экономической эффективности работы фермы:
-
Затраты на содержание скота: В этом случае речь идет о расходах на корм для животных, которые составляют 41 000 рублей в месяц.
-
Расходы на оплату труда: Заработная плата двум работникам составляет 30 000 рублей в месяц.
Исходя из этой информации, мы можем оценить потенциальную прибыль от деятельности фермерского хозяйства, а также определить рентабельность.
Финансовый план и оценка рисков:
В финансовом плане необходимо учитывать различные расходы, связанные с организацией и содержанием фермы, включая покупку оборудования, оплату труда дополнительных сотрудников (если это применимо), затраты на ветеринарные услуги и так далее. Также важно определить потенциальные источники дохода, такие как продажа молока, мяса и других продуктов животноводства.
Оценка рисков включает в себя выявление возможных препятствий и проблем, которые могут повлиять на успех проекта. К ним могут относиться погодные условия, болезни скота, колебания цен на сырье или готовую продукцию, а также конкуренция со стороны других фермерских хозяйств или промышленных предприятий.
Технико-экономическое обоснование:
Для принятия обоснованного решения о запуске фермы необходимо провести технико-экономическое обоснование (ТЭО). Это включает в себя анализ затрат и доходов, оценку рисков, изучение рынка и потенциальных клиентов, а также сравнение с другими подобными проектами.
Выбор оборудования:
Для эффективного функционирования фермы требуется определенное сельскохозяйственное оборудование:
- Тракторы для транспортировки кормов и уборки навоза.
- Навесное оборудование для тракторов: косилки, грабли-ворошилки, плуги и т.д. для сбора и обработки кормов.
- Газели или фургоны для перевозки молочной и мясной продукции на рынок.
Кроме того, необходимо предусмотреть закупку бидонов для молока, лопат и вил для работы с навозом, а также другой сельскохозяйственной инструменты.
Документы и разрешения:
Для законного ведения бизнеса по разведению скота необходимо зарегистрировать индивидуальное предпринимательство или организацию в зависимости от объема производства и количества владельцев. В список документов для регистрации входят: заявление, ксерокопия паспорта и ИНД-кода владельца, квитанция об оплате государственной пошлины, а также указание соответствующих кодов ОКВЭД.
После регистрации необходимо также получить ветеринарное свидетельство о состоянии здоровья скота, которое позволит торговать мясом и молоком на рынке.
Организация и технология разведения:
Разведение крупного рогатого скота (КРС) может быть направлено на два основных вида продукции: молоко и мясо. Для продажи молока рекомендуется заключить оптовые договоры с местными молокозаводы, что обеспечит постоянный спрос на вашу продукцию. Также можно рассмотреть возможность розничной продажи через автоматические молокоматы.
Дополнительные источники дохода могут включать в себя производство шкуры, шерсти и молодняка. Для достижения успеха важно обеспечить здоровое состояние скота, поэтому рекомендуется нанять штатного ветеринарного врача-ветеринарника. Начало бизнеса лучше начинать с небольшой фермы, постепенно расширяя ее и инвестируя прибыль обратно в развитие.
Исследование рынка:
Перед запуском проекта полезно провести исследование рынка, чтобы понять спрос на вашу продукцию и определить потенциальных клиентов. Это поможет вам принять более обоснованные решения о том, какие продукты производить и каковы будут ваши цены.
Бизнес-планы по разведению скота:
Мясное животноводство особенно привлекательно для предпринимателей в регионах с доступными земельными участками. Успешный бизнес по откорму бычков на мясо включает в себя покупку телят, их откорм до нужного веса и последующую реализацию продукции.
Ключевые показатели успеха включают в себя точный расчет затрат, оценку рисков, понимание рынка и соблюдение всех необходимых нормативных требований. Тщательная подготовка бизнес-плана увеличит ваши шансы на успех еще до официального запуска проекта.
Откорм бычков: все о старте фермы
Введение
Чтобы открыть ферму по откорму бычков, необходимо построить коровник и приобрести телят. Эта статья поможет вам разобраться с основными шагами запуска такого бизнеса, его преимуществами и недостатками, а также подскажет, как выбрать подходящую породу коров и организовать работу фермы.
Инвестиции и расходы
Одним из главных вопросов при запуске фермерского хозяйства является сумма инвестиций. На строительство коровника и покупку телят ушло бы большинство средств. Кроме того, необходимо учитывать затраты на корм для скота во время откорма. Фермеру нужно будет найти каналы сбыта готовой продукции: продавать мясо напрямую в рестораны, на оптовые базы, в супермаркеты или производителям полуфабрикатов.
Преимущества и недостатки
Основное преимущество такого бизнеса — относительно низкие стартовые инвестиции. Вы можете начать с покупки нескольких телят, а вырученные средства вложить в расширение. Однако опытные фермеры рекомендуют увеличить сумму инвестиций до 500 тыс. рублей, чтобы обеспечить достаточное количество коров и удобства для их содержания.
Другой плюс — возможность получать прибыль от продажи мяса. Убый выход мяса у коров мясных пород может достигать 65%. Это означает, что при правильном содержании и кормлении вы сможете получить значительную прибыль от каждого животного.
Регистрация деятельности
Если у вас несколько бычков, нет необходимости регистрировать предпринимательскую деятельность. Однако по мере увеличения поголовья необходимо решить вопрос с документами. Обращаясь в налоговую службу, нужно составить заявление об открытии ИП и выбрать упрощенную систему налогообложения со ставкой отчислений 6%.
Важно отметить, что наряду с регистрацией деятельности необходимо получить лицензию и сертификаты, подтверждающие качество мяса. Без этих документов невозможно заниматься продажей готовой продукции в крупных объемах.
Организационный план
Организация работы включает несколько этапов. Фермеру нужно выбрать породу коров для разведения, построить ферму, приобрести телят и корм. Кроме того, необходимо научиться ухаживать за животными. При увеличении поголовья до 10-15 голов понадобятся помощники для ухода за коровником: чистка помещения, раздача кормов и другие работы.
Выбор породы для откорма
При выборе породы коров для разведения важно учитывать скорость набора веса и массу животного к моменту забоя. Представьте себе, что вы можете получить прибыль от продажи мяса, поэтому выбирайте те породы, которые обеспечивают максимальный выход мяса.
Ниже перечислены пять пород, известных своей способностью быстро набирать вес:
- Герефордская порода: представители этой породы имеют массивное туловище и могут весить до 1200 кг. Прирост массы за сутки может достигать 1500 грамм. Убый выход мяса составляет от 60% до 70%.
- Казахская порода: эти быки могут весить до 1100 кг. Они обладают мощным телосложением и хорошо приспособлены к выгульному содержанию, сохраняя вес даже при длительных переходах. Убый выход мяса — 65%.
- Калмыцкая порода: животные этой породы имеют мощное туловище и могут весить около 900-1000 кг. Они хорошо подходят для выгульного содержания.
- Лимузинская порода: корова весит 550-600 кг, а бык может достигать 1000 кг. Прирост массы телят за сутки составляет от 1 до 1,3 кг. Убый выход мяса — 65-68%.
- Симментальская порода: эти коровы имеют высоту в холке 140 см и длину туловища 160 см. Вес новорожденных телят может достигать 35-40 кг, а прирост массы за сутки — от 900 до 1000 грамм. Масса взрослого быка может быть от 1100 до 1300 кг, а убойный выход мяса — 65%.
Поиск подходящего участка и обустройство коровника
Для содержания бычков в холодных регионах необходимо построить загон. Площадь загона рассчитывается исходя из количества животных: для одного взрослого быка отводится не менее 6 квадратных метров свободного пространства. Если вы планируете заниматься одновременно разведением КРС, разделите помещение на две зоны: одну для взрослых коров, другую — для телят. На каждого теленка отводится 2,5-3 квадратных метра свободного пространства. Также необходимо обеспечить место для хранения кормов.
Вы можете держать быков с выгулом или без него. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Выгуливая животных на пастбище, они более спокойны и здоровы, но набирают вес медленнее, так как часть энергии тратится на переходы. Телята, постоянно находящиеся в загоне, быстрее набирают массу, но чаще болеют и могут быть более агрессивными.
Вывод
Запуск фермы по откорму бычков требует определенных инвестиций и планирования. Выберите подходящую породу коров, организуйте работу фермы и следуйте правилам содержания животных для обеспечения максимального прироста мяса. Помните о необходимости регистрации деятельности и наличия необходимых лицензий и сертификатов. С правильным подходом к бизнесу вы сможете получать прибыль от продажи мяса и развивать свое фермерское хозяйство.
Сарай лучше строить из натуральных материалов. На этапе проектирования необходимо предусмотреть возможность прокладки электричества, так как для контроля уровня влажности и удаления вредных испарений в помещении нужна вентиляционная система.
Крыша сарая должна быть двускатной, а под ней строят чердак для хранения сена. В холодных регионах сарай нужно утеплять. Необходимо предусмотреть окна для проникновения дневного света.
Площадь стойла для взрослого животного должна составлять 3 квадратных метра.
Коровник оборудуют перегородками из металлических труб, поилками и кормушками. Перегородки могут быть автоматическими или простыми, групповыми или индивидуальными в зависимости от потребностей фермы и количества животных.
Если численность поголовья менее 10 голов, использование автоматических систем подачи пищи и воды нецелесообразно.
На пол сарая нужно уложить подстилку из соломы или опилок. Рекомендуется строить сарай из кирпича или блоков, а пол делать наклонным и заливать бетоном для более легкого прибиения. Важно обеспечить хорошую вентиляцию в помещении, так как телята чувствительны к сырости и холодным потокам воздуха, что может привести к распространению инфекций.
Закупка молодняка:
Рекомендуется покупать телят у крупных фермерских хозяйств, а не у частных лиц, чтобы избежать возможных проблем и получить всю необходимую информацию о происхождении животных, их породе и проведенной вакцинации.
Не следует приобретать молодняк младше пятимесячного возраста, так как маленькие бычки более уязвимы к вирусным заболеваниям, и их пищеварительная система еще не полностью сформирована. Лучше отдать предпочтение полугодовалым телятам, которые уже переведены на взрослый рацион и привиты.
Уход за бычками:
Успех в разведении КРС напрямую зависит от здоровья молодняка и темпов привеса. Важно обеспечить хорошие условия для содержания бычков. Температура в коровнике не должна опускаться ниже нуля градусов Цельсия. Необходимо поддерживать чистоту помещения, регулярно убирая навоз, мойка и дезинфекция поилок и кормушек.
Для профилактики опасных заболеваний необходимо своевременно прививать телят. Регулярные визиты ветеринара помогут обеспечить здоровье бычков.
Летом молодняк выпускают на пастбище. Пребывание на солнце и поедание свежей травы положительно влияет на здоровье телят. Однако с повышением физической активности замедляется прирост веса, поэтому многие фермеры предпочитают выгульно-стойловое содержание коров. Прогулки улучшают вкусовые качества мяса.
Навоз:
Коровий помет является отличным удобрением, поэтому его можно продавать владельцам сельскохозяйственных предприятий по договоренности о самовывозе.
Правила откорма бычков:
При откорме КРС важно уделять внимание питанию. Телятам необходимо давать концентрированный зерновой корм, содержащий протеин. Набор веса ускоряется при введении в рацион кукурузы и картофеля. Также телятам должны быть доступны следующие продукты:
- овощи (морковь, кормовая свекла);
- силос;
- свежая трава и сено.
В постоянном доступе должна находиться чистая питьевая вода комнатной температуры. Рядом с кормушкой необходимо размещать соль-лизунец для восполнения минералов в организме телят. Опытные фермеры рекомендуют давать бифидобактерии при откорме, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением.
Кормление должно производиться три раза в день. Важно правильно хранить сено, так как оно должно оставаться сухим. В противном случае в нем может развиться плесень, что вредит здоровью скота. Телята могут отравиться, если съедят испорченную пищу. Также для коров небезопасна мокрая трава, вызывающая брожение и приводящая к вздутию живота (тимпания).
Штат сотрудников:
Если численность стада не превышает 10 голов, фермер самостоятельно справляется со всеми работой на ферме. При большем количестве животных необходимо нанять от двух до трех помощников. Их обязанности будут включать раздачу корма, присмотр за животными на пастбище и уборку загона. Кроме того, помощь может потребоваться при забое бычков и разделке туш.
В сельских районах довольно легко найти людей, готовых работать на ферме, поскольку там люди привыкли к трудовому режиму и знают особенности фермерского производства. Даже за небольшую плату можно привлечь в свою команду несколько мужчин, так как в деревнях редко встречаются возможности для заработка.
Поиск каналов сбыта мяса
Начать поиск потенциальных покупателей мясной продукции следует заранее, чтобы после убоя бычков иметь возможность быстро реализовать мясо. Договора об оптовой поставке говядины заключают со следующими сторонами:
- сетями супермаркетов;
- владельцами торговых точек на рынках;
- фабриками по производству полуфабрикатов;
- ресторанами и кафе.
Финансовый план
Срок окупаемости инвестиций после открытия фермы по откорму бычков составляет около 2 лет. На продолжительность этого процесса влияет множество факторов:
- первоначальный объем капитальных вложений;
- наличие земельного участка в собственности инвестора;
- процент потерь молодняка за время откорма.
Откорм бычков на мясо может стать успешным предприятием, если правильно рассчитать сумму инвестиций и текущих расходов, а также не превышать установленные рамки.
Инвестиции в проект
Рассмотрим, сколько денег потребуется для открытия небольшой фермы в сельской местности:
- покупка небольшого участка земли — 30 000 рублей;
- возведение загона — 130 000 рублей;
- закупка оборудования — 100 000 рублей;
- покупка 20 телят — 250 000 рублей.
Общая сумма инвестиций составляет 510 000 рублей.
Текущие расходы
Ежемесячные траты включают:
- расходы на корм для телят — 30 000 рублей;
- заработную плату двум сотрудникам — 30 000 рублей;
- другие расходы — 5 000 рублей.
В общей сложности: 65 000 рублей в месяц.
Расчет прибыли и срока окупаемости проекта
Бычков откармливают в течение года после покупки, до возраста 14–16 месяцев. Дальнейшее содержание животных нецелесообразно. За 10 месяцев откорма владелец фермы потратит 650 000 рублей. К моменту убоя вес бычка составляет 700 кг. Оптовые покупатели предлагают около 90—100 рублей за 1 кг говядины. Учитывая, что убойный выход мяса с тушки составляет 65%, прибыль от продажи каждой туши составит примерно 50 000 рублей.
При разведении бычков на мясо поголовье из 20 голов может принести предпринимателю 1 миллион рублей за первый год после открытия фермы. Инвестиции полностью окупятся в течение 2 лет.
Разведение бычков на мясо — это прибыльный бизнес, особенно если вы живете в деревне и знакомы со спецификой фермерского производства. Начать можно с небольших инвестиций, купив несколько телят, или же с более значительных вложений. Это отличная идея для тех, кто хочет начать свой бизнес с низким стартовым капиталом и имеет знания о разведении крупного рогатого скота.
Свежие комментарии