Разведение свиней как перспективный бизнес

Выгода разведения свиней

Разведение свиней в коммерческих целях считается одним из наиболее рентабельных направлений фермерской деятельности. Это связано преимущественно с тем, что свиньи, если сравнивать их с другими мясными животными, быстрее набирают вес.

Описание процесса

• Вес новорожденных поросят – 1,5 кг
• Через неделю он увеличивается до 2,5 кг
• Если правильно составить рацион, то через полгода одна свинья будет весить порядка 100 кг

Бизнес-план

• При составлении бизнес-плана придерживайтесь приведенной ниже примерной инструкции
  • Перечислите все правовые требования и акты, касающиеся этой сферы предпринимательства
  • Укажите все этапы оформления документов, желательно с адресами организаций и списками необходимых бумаг

Оформление документов

• Если бизнес начинается с банковского кредита, то разработайте отдельный проект и принесите его в отдел кредитования
• Внесите сведения обо всем, что предстоит купить (оборудование, молодняк и проч.)
• Составив все эти бумаги, вы получите представление о том, чего ждать в будущем

Налогообложение

• Вы, будучи владельцем свинофермы, обязаны оформиться в налоговой службе как ИП
• Впоследствии придется своевременно сдавать отчеты (как квартальные, так и годовые), касающиеся деятельности субъекта
• Отдельного бухгалтера для этого, как правило, не нанимают, а прибегают к помощи эксперта на периодической основе

Основные требования к помещению для выращивания свиней

Одно из основных преимуществ этих животных — неприхотливость к условиям содержания. Однако это не означает, что вы можете использовать абсолютно любое помещение, так свинарник должен соответствовать некоторым требованиям:

• Температура воздуха должна находиться в диапазоне от 11 до 20°C.
• В помещении должны быть окна, часть из которых может открываться для вентиляции.
• Высота потолка должна составлять не менее 2,5 метров.
• Пол рекомендуется сделать из дождевого настила с небольшим уклоном, чтобы вода стекала.
• Помещение должно хорошо проветриваться и иметь хорошую систему отопления.
• Потолок и стены должны быть побелены известью для дезинфекции, а затем регулярно обновляться.

Обратите внимание! Если вы строите свинарник с нуля, необходимо предусмотреть щели в полу для стока нечистот. Это может повлечь за собой дополнительные расходы, но обеспечит теплоизоляцию и избежать скопления отходов.

Расчет необходимой площади

Чтобы определить площадь помещения, сначала нужно рассчитать количество свиней, которые будут выращиваться. Для небольшой свинофермы на 50 голов потребуется около 300 квадратных метров.

Необходимая площадь для разных категорий животных:

• На одну голову на откормке требуется 3-4 квадратных метра.
• Для одной свиноматки с детенышами нужна клетка площадью 5 квадратных метров.

Также необходимо предусмотреть пространство для молодняка, включая места для выгула и проходы, а также помещения хозяйственного назначения.

Требуемое оборудование и коммуникации

Помимо самого помещения (его можно арендовать или построить, но аренда будет дешевле), необходимо приобрести специализированное оборудование:

• Технику для кормления свиней.
• Водоснабжение.
• Вентиляционная система для поддержания надлежащей температуры и качества воздуха.
• Обогрев (особенно в холодное время года).
• Освещение (для обеспечения достаточного количества света во время зимы или при плохой погоде).

Оборудование обойдется примерно в 500 000 рублей, к этому нужно добавить ежемесячные расходы на воду и свет (около 20 000 рублей в месяц).

Расходы на персонал

При разведении свиней важно иметь квалифицированный персонал. Ниже представлена таблица с приблизительными затратами на специализированных специалистов:

Специальность	Описание	Средняя зарплата
Ветеринар	Забота о здоровье свиней, профилактика и лечение болезней.	25 000 рублей в месяц
Зоотехник	Техническое обслуживание оборудования и обеспечение его работоспособности.	17 000 рублей в месяц
Свиновод	Управление повседневной деятельностью свинофермы.	30 000 рублей в месяц (для опытного специалиста), 15 000 рублей (для подсобника)
Разнорабочие	Уборка, наполнение загонов, помощь в погрузке пищи и т. д.	10 000 — 27 000 рублей в месяц в зависимости от региона и условий работы

Затраты на покупку и питание свиней

Для свинофермы средних размеров (площадью около 800 квадратных метров) потребуется около 128 голов, исходя из того, что каждому животному требуется 6,25 квадратных метров свободного пространства. Стоимость поросенка в возрасте двух месяцев составляет примерно 2 500 рублей, поэтому на покупку свиней уйдет 320 000 рублей.

Обратите внимание! В эту сумму не включены расходы на оборудование и содержание свинофермы, которые были рассмотрены выше.

Разведение свиней: выбор породы, питание и ожидаемая прибыль

Обратите внимание! При приобретении поросят лучше обращаться к нескольким продавцам, чтобы избежать смешения генов. Если купить всех животных у одного поставщика, существует риск получить больное и слабое потомство.

Расчет необходимого количества корма и зерна для мясистого и крепкого стада:
— На одну свинью требуется около 100 кг комбинированного корма и 180 кг зерна в год.
— При 128 головах необходимо примерно:
— 1,07 т комбинированного корма ежемесячно
— 1,92 т зерна ежемесячно
— Расходы на корм и зерно составят около 11 000 рублей в месяц для всех поросят и 14 500 рублей в месяц для одного животного.

Выбор породы свиней

На рынке существует множество интересных пород с различными характеристиками и производительностью. Они различаются как индивидуальными особенностями, так и своей продуктивностью.

К категориям свиней относятся:
— Беконные (представителями которой являются темворсы и ландрасы)
— Салатные (беркширская и черная большая)
— Сально-мясные (дюрок, белая μεγάλη, проч.)

На постсоветском пространстве наиболее популярны мясные/беконные породы, включая:
— Эстонские беконные
— Дюрок
— Ландрасы
— Гемпширские свиньи

Также распространены универсальные породы, такие как степная украинская (белая или черная), белая большая и муромская. Стоит отметить, что в России более 80% свиного стада составляют белые большие свиньи.

Покупка поросят

Поросят следует приобретать в возрасте двух месяцев. К этому возрасту они должны весить минимум 15 кг, быть подвижными, иметь ровное дыхание, кольцеобразный хрящ и здоровый блеск. Обратите внимание на глазные оболочки, внутреннюю поверхность ротовой полости и пятачок — все эти части должны иметь ровный розовый цвет. Если поросята не соответствуют этим требованиям, рекомендуется отказываться от покупки.

Расчет прибыли

При должном содержании и кормлении через шесть месяцев после покупки вес одной свиньи достигнет примерно 100 кг. Из 128 голов около 4 животных будут оставлены для разведения. Таким образом, вы продадите 124 головы (около 12,5 тонн мяса). Средняя стоимость одного килограмма мяса составляет 250 рублей, что дает общий доход не менее 3,1 миллиона рублей.

Краткий финансовый анализ

• Аренда: 120 000 рублей в месяц
• Корм для первого месяца: 25 500 рублей
• Приобретение оборудования: 500 000 рублей
• Покупка поросят: 320 000 рублей

Итого капитальные расходы: 965 500 рублей.

Ежемесячные расходы на ферму:
— Аренда: 120 000 рублей
— Корм: 25 500 рублей
— Коммунальные услуги: 20 000 рублей
— Заработная плата сотрудников: от 130 000 рублей

Ежемесячные расходы: 295 500 рублей.

Для получения ожидаемой прибыли в течение шести месяцев необходимо потратить около 1,773 миллиона рублей. Вычтя эту сумму из предполагаемого дохода, получаем прибыль в размере 1,327 миллиона рублей.

Вывод

Для производства высококачественного мяса важно уделять особое внимание уходу за свиньями. Не стоит экономить на методах и средствах содержания животных, так как инвестиции в их разведение напрямую влияют на прибыльность бизнеса.