Успешное разведение гусей для прибыльного бизнеса

Идея бизнеса по созданию ферм набирает популярность. Рынок сбыта расширяется, увеличивается число компаний, которые в работе пользуются продукцией фермеров.

Актуальность бизнеса

• Низкая конкуренция
• Растущий спрос на мясо, произведенное в России, из-за санкций со стороны США и Европы
• Возможность продавать мясо, яйца и другие продукты по низкой цене за счет собственного производства
• Высокая доходность и быстрая окупаемость бизнеса
• Выращивание птицы требует меньше времени и ресурсов, чем разведение крупного рогатого скота и других мясных пород

Популярные породы гусей

Порода	Вес	Яйценоскость	Особенности
Холмогорские гуси	10-12 кг	Около 30 яиц в год	Универсальность, высокопродуктивность, адаптация к погодным условиям
Крупные серые гуси	7-9 кг	До 50 яиц в год	Быстрый набор веса, не нуждаются в водоеме
Эмденские гуси	10 кг (самцы), 7-8 кг (самки)	—	Агрессивное поведение, шумность, высокое качество мяса
Кубанские гуси	5-5.5 кг	Около 80-90 яиц в год	Высокая стойкость к погодным условиям
Рейнские гуси	4-5 кг	Порядка 50 яиц в год	Высокая яйценоскость, высокая сохранность яиц
Тулузские гуси	10-12 кг (самцы), 7-8 кг (самки)	—	Быстрый набор веса, малоподвижность, жирение мяса с возрастом
Итальянские белые гуси	6-7 кг (самцы), 5-6 кг (самки)	Порядка 40-50 яиц в год	Качественное мясо и печень, средние размеры
Датский легарт	9 кг	Около 40 яиц в год	Неприхотливость к еде, высокая яйценоскость

Создание фермы

• Закупка молодняка
• Создание условий для размножения
• При разведении гусей важно следовать следующим правилам:
  • Приобретать молодняк лучше у сертифицированных поставщиков
  • Нежелательно скрещивать птиц с родственными связями
  • Отрицать самца от самки легко — самец более крупный, и на его крыльях есть 2 характерных пера в виде ножниц
  • На одного самца в стаде приходится в среднем 3-4 самки
  • Нужно ежегодно добавлять в стадо молодых гусей. Их численность должна составлять около 20% от всех самцов

Разведение гусей может стать перспективным направлением бизнеса, если следовать определенным шагам и организовывать процессы выращивания и сбыта эффективно.

Оборудование и условия для разведения:

Для успешного разведения гусей необходимы следующие условия:

• Специально оборудованный птичник, обеспечивающий защиту от непогоды и хищников.
• Пастбище, где гуси могут свободно бродить и питаться зеленью.
• Водоем, доступный для купания и попоения.

Питание:

Правильное питание гусей имеет большое значение для обеспечения их здоровья и хорошего роста. Рацион должен включать в себя следующие продукты:

• Комбикорм (основа корма), обеспечивающая все необходимые питательные вещества.
• Зелень, которую гуси едят на выгуле, например, трава, солома, одуванчики, лук и морковь.
• Корнеплоды, такие как бруква, картофель и свекла, которые богаты витаминами и минералами.
• Тыква, капуста и силос также могут стать частью рациона.
• Обрат с сывороткой и рыбные отходы обеспечивают необходимые жиры и аминокислоты.

Летнее и зимнее питание:

Летним гусям необходимо больше зеленого корма, который составляет 2 кг на день. Рекомендуется кормить их дважды в день вне выпаса. Утром и вечером подают комбикорм грубый (сено, ветки) и сочный корм из овощей и корнеплодов. Зимой основой рациона становятся зерновые культуры: ячмень, овес, кукуруза и другие. Необходимо также давать силос и сено, а в зимнее время — сухую хвою сосны или ели, богатую витамином C.

Выкладка яиц и их хранение:

Гуси откладывают яйца с февраля по март, и несутся через день. Собранные яйца следует осматривать на наличие дефектов, таких как нестандартная форма, размер или цвет, двойной желток и другие проблемы. Хранение яиц перед инкубацией должно осуществляться при температуре 7-13 °C с влажностью 75-80%, без сквозняков и ветра. Яйца кладут тупым концом вверх, и срок хранения не должен превышать 7 дней.

Инкубация:

Инкубационные условия для яиц гусей отличаются от обычных. Яйца в инкубаторе должны храниться в горизонтальном положении, а раз в день их необходимо переворачивать. Чтобы предотвратить перегрев, яйца можно смазывать теплой водой. Процесс инкубации занимает около 30 дней.

Дизайн и анализ рынка:

Разведение гусей может быть прибыльным бизнесом благодаря уникальности продукта и растущему спросу на гусиные мясо и яйца. Мясо гусей считается деликатесом, и его доля в общем объеме мяса птицы в России составляет менее 1%, в то время как в развитых странах она достигает 25%. Спрос на гусиный продукт растет как со стороны торговых сетей, так и со стороны потребителей.

Целевая аудитория:

Клиентами гусиной фермы могут быть супермаркеты и рестораны, текстильные предприятия, владельцы приусадебных хозяйств, другие гусиные фермы и частные лица.

Конкурентное преимущество:

Преимущества вашего бизнеса могут включать в себя высокое качество продукции, отсутствие проблем со сроками поставки, низкие цены при закупке больших объемов, а также организацию замкнутого цикла производства и сбыта готовой переработанной продукции.

Рекламная кампания:

Для эффективного сбыта продукции необходимо разработать рекламную кампанию, включающую в себя работу с магазинами и торговыми сетями, сотрудничество с производственными компаниями, взаимодействие с посредниками и продвижение в Интернете через сайт и социальные сети. Также рекомендуется участвовать в сельскохозяйственных выставках и ярмарках.

Пошаговая инструкция:

Чтобы открыть гусиную ферму, необходимо следовать следующим шагам:

1. Подготовьте необходимое оборудование и условия для разведения.
2. Разработайте план питания гусей на разных сезонах.
3. Обеспечьте эффективную систему сбора и хранения яиц.
4. Создайте инкубационные условия для яиц.
5. Проанализируйте спрос на рынке и определите целевую аудиторию.
6. Разработайте конкурентоспособную стратегию ценообразования и сбыта продукции.
7. Запустите рекламную кампанию для привлечения клиентов.
8. Участвуйте в выставках и ярмарках, чтобы повысить узнаваемость бренда.
9. Постоянно контролируйте качество продукции и следите за удовлетворенностью клиентов.

Таким образом, разведение гусей может стать успешным бизнесом при правильной организации и эффективном сбыта продукции.

Открытие гусиной фермы: пошаговое руководство

Перед запуском гусиной фермы важно определить цели вашего бизнеса и оценить доступные ресурсы. Затем вы можете приступать к активному планированию и подготовке.

Запуск гусиной фермы включает в себя несколько этапов, которые помогут обеспечить успешное развитие бизнеса. Вот что нужно сделать:

1. Оформление документов:
2. Зарегистрируйте ИП и выберите соответствующий код по ОКВЭД (51.32 для оптовой торговли и 52.22 для розничной).
3. Обеспечьте соблюдение требования к обязательной сертификации в данной сфере деятельности. Это включает получение разрешений от санитарно-эпидемиологических, ветеринарных и пожарных служб, а также необходимых ветеринарных справок (форм №1, №2, №3) и сертификатов на продукцию.

4. Будьте готовы к периодическим проверкам со стороны Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Ростехнадзора и пожарной инспекции.

5. Подготовка помещения и пастбища:

6. Убедитесь, что у вас есть подходящее помещение для содержания гусей, которое соответствует требованиям по высоте (не менее 1,5 метра), площади (1,5 квадратных метра на одну птицу) и температуре (не ниже 8 градусов).
7. Обеспечьте необходимое освещение (около 14 часов в сутки) и сухой, чистый пол.
8. Создайте условия для утепления пола с помощью суперфосфатов, которые нейтрализуют аммиачные выделения.

9. Разделите птичник на зоны: для пожилых птиц, только вылупившихся птенцов, инкубации и наседок.

10. Закупка оборудования и расходных материалов:

11. Приобретите отдельные кормушки и поилки для утят и взрослых гусей.
12. Необходимо также инкубатор, овоскоп, система отопления или обогреватели и приборы освещения.

13. Если у вас нет водоема на территории фермы, создайте его самостоятельно, так как выгул на свежем воздухе и доступ к пруду положительно влияют на размножение и набор массы гусей.

14. Подбор персонала:

15. Гусеводство требует определенных знаний и навыков. Для успешной работы необходимо иметь минимум трех сотрудников.
16. Руководитель будет решать организационные и экономические вопросы, разрабатывать стратегию развития фермы.
17. Оператор будет заниматься отбором яиц, сортировкой птенцов и наблюдением за инкубационным процессом.

18. Ветеринар будет проводить осмотры птиц, диагностировать болезни и повреждения, а также осуществлять лечение и профилактические мероприятия по борьбе с заболеваниями.

19. Финансовый план:

20. Тщательно рассчитайте расходы на запуск бизнеса и доходы от продажи продукции, чтобы оценить рентабельность проекта.
21. Затраты на открытие гусиной фермы могут включать в себя регистрацию предприятия, покупку помещения и пастбища, ремонт и закупку оборудования, приобретение молодняка, кормление и эксплуатационные расходы.
22. Регулярные затраты включают коммунальные платежи, заработную плату сотрудников, лечение птиц, замену инвентаря, административные расходы, уплату налогов и т. д.
23. Оцените потенциальные доходы от продажи мяса, печени, перьев, пуха гусей с учетом численности стада (1000 голов).

Помните, что разведение гусей требует определенных знаний и навыков, а также тщательной подготовки и планирования. Тщательно изучите все требования и нормы, чтобы обеспечить успешное развитие вашего бизнеса.

Доходы гусиной фермы

Статьи доходов	Ориентировочные цены в рублях
Продажа мяса (тушки)	1 200 000 рублей
Продажа печени	500 000 рублей
Продажа пуха и пера	30 000 рублей
Итого	1 730 000 рублей

В ролике, снятому каналом «Домашнее Хозяйство», рассказывается о прибыльности разведения гусей.

Календарный план:

При планировании важно учитывать временные рамки и погодные условия, а также сроки сбыта продукции. Необходимо предусмотреть время на выращивание гусей.

Этап	1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц	5 месяц	6 месяц	7 месяц	8 месяц	9 месяц	10 месяц	11 месяц	12 месяц
Оформление документов	+	+	+
Получение разрешений		+	+
Подготовка территории			+	+
Закупка молодняка					+
Выращивание гусенят						+	+	+
Забой птицы								+	+
Реализация продукции										+

Риски и окупаемость:

Риски бизнеса включают в себя проблемы с получением разрешений, заболевания птиц, низкую яйценоскость, высокую смертность и непредвиденно высокие затраты на корм.

Окупаемость бизнеса хороша. Чем больше гусей выращивается, тем быстрее возвращается инвестиция. Фермы со средним и большим количеством птиц (от 500 голов) могут приносить стабильный доход и окупаться в течение года.

Видео:

Ролик, снятый каналом «Александр BY», рассказывает о первых шагах по началу разведения гусей.