Создание рыбного хозяйства с нуля

Свежие продукты – актуальная тема

Разведение живой рыбы требует подготовки на старте, но в последующем приносит владельцу хозяйства хорошую прибыль.

Специализированная литература и математические расчеты

Нужно составить индивидуальный бизнес-план – документ, предусматривающий риски и дающий обоснование будущей прибыли.

Рыбоводство: разведение определенных пород рыб

Рыбоводство – разведение определенных пород рыб в искусственных водоемах с поддержанием необходимых условий содержания.

Перспективность создания собственной рыбной фермы

Неуклонно растущий спрос на продукцию рыбных хозяйств позволяет говорить о перспективности создания собственной рыбной фермы. Если позволяют возможности, то помимо разведения и продажи живой рыбы можно наладить ее дальнейшую переработку (соление, копчение), предложить желающим поучаствовать в платной рыбалке.

Наличие заброшенных водоемов

Наличие заброшенных водоемов, которые можно превратить, путем нехитрых вложений, в выгодные рыбные угодья, позволяет говорить об этом бизнесе каждому, кто имеет хоть какое-то представление о нем.

Правильные условия содержания

Правильные условия содержания, подобранные корма и защита от внешних условий, грозящих гибелью молодняку, позволяют поднять процент выживаемости рыб до максимума и обеспечить доходность бизнеса.

Виды рыбы для разведения

В качестве объектов для промыслового разведения используют виды рыб, неприхотливые к условиям содержания и питанию, быстро набирающие вес и обладающие высокими вкусовыми качествами.

Вид рыбы	Характеристика
Карп	Неприхотлив к еде и условиям содержания, хорошо переносит перепады температур, быстро растет и набирает вес.
Форель
Клариевый сом
Караси
Белый амура

Системы кормления рыбы

Кормление рыбы применяют 3 системы: интенсивная, полуинтенсивная и экстенсивная.

Способы выращивания рыбы

В зависимости от водоема, выделяют несколько способов выращивания рыбы:

• Прудовый
• Садковый
• УЗВ (установки замкнутого водоснабжения)

Использование УЗВ наиболее перспективно для частного рыбоводного хозяйства. В этом случае влияние негативных природных факторов сводится к минимуму, поскольку кормление, контроль технологических параметров содержания автоматизированы и четко контролируются.

Для эффективного разведения рыбы поддерживается оптимальная температура воды, что позволяет сократить время роста рыночного товара. Такие системы обычно устанавливают в закрытых помещениях.

Размер и форма модуля для установки зависят от выбранного вида рыб. Для карпа и форели необходимы глубокие бассейны (более 1,5 метра) с конусным дном. Бассейн заполняют перед высаском рыбы и ежедневно подпитывают свежей водой (не более 10 процентов), что позволяет сократить общий расход воды. Качественная вода должна быть артезианской, чтобы исключить вероятность заражения. Входная вода должна быть насыщена кислородом, и труба подачи заглублена так, чтобы струя двигалась вдоль борта.

Циркуляция воды в системе обеспечивается с помощью наноса. Два механических фильтра выполняют функции очистки: первый задерживает физиологические отходы, а второй удаляет биологическую пленку, образующуюся в процессе биологической очистки.

Установка может быть отапливаемой или охлаждаемой для регулирования температуры воды.

Густота заселения напрямую зависит от вида рыбы. Для форели допустима плотность до 100 килограммов на квадратный метр, а для карпа — вдвое больше.

Питание рыбы осуществляется исключительно путем кормления.

Организационный план:

Для достижения высоких показателей при разведении рыбы необходимо сочетать три ключевых фактора: высокую плотность заселения, правильное питание и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим важными аспектами являются выбор водоема, его подготовка, выбор вида разводимой рыбы и закупка мальков.

Регистрация рыбоводческого бизнеса:

Существует три варианта формы собственности для частного рыбного хозяйства:

1. Индивидуальное предпринимательство. Этот вариант подходит, если планируется разведение рыбы в сочетании с другой деятельностью, например, переработкой.
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Рыбоводство напрямую связано с фермерским хозяйством, поэтому эта форма собственности наиболее подходящая и предпочтительная, так как обеспечивает освобождение от налогов и государственное субсидирование на начальном этапе.
3. Общество с ограниченной ответственностью подойдет в случае, если бизнес имеет нескольких учредителей.

Коды по ОКВЭД:

Рыбоводство морское — 03.21
Рыбоводство пресноводное — 03.22

Самым выгодным налоговым режимом для рыбного хозяйства считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы минус расходы умножить на шесть процентов.

Аренда водоема или установка бассейна:

Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в местную администрацию с заявлением. Договор аренды заключается после проведения аукциона, в котором могут участвовать все желающие. Если подходящих участников не найти, аукцион считается несостоявшимся, но договор аренды может быть заключен с заявителем все равно.

Для установки бассейна требуется аналогичный договор, но на земельный участок сельскохозяйственного назначения. Ситуация схожая, документы подписываются после проведения аукциона.

Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, необходимо не только предоставить проектную документацию, но и пробурить скважину для артезианской воды, которая подходит для содержания рыб.

Закупка мальков:

Для заселения арендованного водоема его необходимо очистить от хищных видов и привести воду в пригодное состояние для обитания карпа или форели.

Мальков можно приобрести у другого рыбоводческого хозяйства или вырастить самостоятельно из яиц. Начинающим рыбакам рекомендуется покупать мальков, так как это проще и безопаснее. Перед тем, как выпустить мальков в озеро, необходимо привыкнуть их к новым условиям, особенно к температуре воды.

При перевозке мальков важно обеспечить оптимальные условия. Рекомендуется выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку, и использовать специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков — живорыбки.

Мальки питаются опарышами, мотылем, червями и хлебными крошками.

Поиск каналов сбыта продукции:

Для реализации живой рыбы требуется разрешение санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Получив необходимые документы, можно торговать рыбой в розницу на рынке или оптом. Магазины не всегда готовы продавать живую рыбу из-за отсутствия аквариумов для ее хранения. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечивать доставку товара по месту назначения. Однако следует учитывать, что цена при оптовой покупке значительно ниже (около 30-40 процентов) по сравнению с розничной ценой.

Оборудованная коптильня позволяет значительно расширить возможности бизнеса, увеличить срок реализации продукта, упростить процесс хранения и транспортировки.

Кроме того, разведение рыбы в естественном водоеме дает возможность организовать платную рыбалку — это одновременно и польза, и удовольствие. Если есть такая возможность, можно даже приготовить улов для клиентов на углях, мангале или в печи.

Финансовые расчеты

Вложения:

• оформление документов, аренда водоема — 1,3 миллиона рублей в год (приобретение — 220 тысяч рублей);
• собственный транспорт — 1 миллион рублей;
• благоустройство водоема — 0,5 миллиона рублей;
• покупка оборудования — 0,5 миллиона рублей.

Текущие расходы:

• закупка малька — 3 тысячи рублей в месяц;
• реклама и маркетинг — 10 тысяч рублей в месяц;
• заработная плата и налоги — 200 тысяч рублей в месяц;
• дополнительные расходы — 20 тысяч рублей в месяц;
• корм — 10 тысяч рублей в месяц.

Доходы от реализации и получение прибыли:

Бизнес-план, основанный на разведении 10 тонн рыбы в год при цене 120 рублей за килограмм, позволит получить прибыль около 400 тысяч рублей. Необходимо учитывать дополнительный доход от платной рыбалки, переработки рыбы и передержки улова.

Рентабельность и срок окупаемости:

Рентабельность бизнеса составляет 30-40% в год, а срок окупаемости примерно 2 года. Использование собственного водоема поможет сократить расходы и значительно ускорить выход на прибыль.

Разведение карпа или форели может быть сложным бизнесом, поэтому перед началом необходимо изучить литературу и узнать о тонкостях этого дела, основываясь на опыте других фермеров. Это поможет избежать ошибок и понять, действительно ли этот вид деятельности подходит вам.