Многие начинающие предприниматели задумываются о том, как открыть ларек с продуктами с нуля. Such a business attracts inexperienced entrepreneurs because it does not require large initial investments, special knowledge in this field, and demand for daily use products or products that never fall out of demand.
Еще один плюс, что предпринимателю не нужно постоянно присутствовать в ларьке – главное настроить бесперебойную работу и можно ждать прибыли.
Оформление документов
Прежде чем открывать торговую точку, нужно составить бизнес-план, в котором расписать все нюансы бизнеса, его финансовую и организационную часть. Этапы открытия магазинчика:
- Оформление документов – регистрация бизнеса, получение всех разрешений на работу
- Анализ рынка
- Выбор места для ларька
- Финансовая часть – подсчет расходов, вложений и будущих доходов
- Покупка самого ларька
- Покупка оборудования
- Покупка первой партии товара
- Набор персонала
- Непосредственно открытие
Регистрация бизнеса
Для регистрации бизнеса специалисты советуют выбирать форму регистрации как индивидуальный предприниматель, меньше затрат времени на сбор документов. Документы для ИП:
| Документ | Описание |
|---|---|
| Заявление по форме Р21001 | |
| Квитанция об оплате государственной пошлины | |
| Паспорт и его копия | |
| ИНН |
Получение разрешения на установку
Также нужно получить у районной или городской администрации разрешение на установку. В случае города-миллионщика обязательно будет проводиться тендер, но не переживайте – это просто необходимая формальность, никто может и не претендовать на выбранное вами место.
Анализ рынка
Задумываясь о том, как открыть свой ларек, предприниматель должен внимательно изучить рынок, сделать его анализ. Первым делом нужно оценить уровень конкуренции в районе, где планируется установка торговой точки, проанализировать их ассортимент, график работы и цены.
Участок земли
Для комфортной установки потребуется участок земли, площадью 6-8 квадратных метров. Режим работы киоска будет зависеть от ассортимента товаров, которые в нем продаются. Круглосуточно может работать ларек, расположенный возле ночных клубов, вокзалов, или других круглосуточных заведений.
Аренда или покупка
Для начинающих предпринимателей этот вопрос встает очень остро, ведь можно значительно сэкономить, арендовав уже готовую точку. Но в таком случае существует несколько минусов – невыгодное расположение точки и высокая арендная плата. Купить свой ларек достаточно просто, существуют даже фирмы, которые построят вам его с нуля.
Ассортимент товара
На старте бизнеса не рекомендуется экспериментировать с ассортиментом товара. Выбрать ассортимент следует, опираясь на ежедневно необходимые вещи или продукты. Закупать много товара сразу тоже не стоит, лучше обращать внимание на то, что чаще спрашивают и покупают клиенты.
Оборудование
Бизнес-план продуктового киоска содержит пункт о покупке оборудования для бизнеса, которое нужно для полноценного функционирования торговой точки. Перечень обязательного оборудования для ларька:
- Кассовый аппарат
- Сейф для хранения документов и выручки
- Обогреватель для зимнего сезона
- Холодильники под мороженое и напитки
- Стеллажи для выкладки товара
- Весы
- Стул для продавца
Персонал
Для такого бизнеса нужно подобрать всего 1-2 сотрудников – продавцов, которые будут работать посменно. Нужно подобрать опытных продавцов, проработавших в этой сфере уже энное количество времени, также умеющих обращаться с кассовым аппаратом и совершать закупку товара.
Безопасность и наблюдение:
Для обеспечения безопасности и контроля над работой магазина необходимо установить систему сигнализации с тревожной кнопкой. Это может быть как автономная система, так и подключенная к централизованной службе охраны. В случае открытия круглосуточного магазина рекомендуется нанимать охранника или по крайней мере обеспечивать наблюдение за магазином через видеонаблюдение.
Рекламная кампания:
Рекламировать такой тип бизнеса не требуется, так как ларек в спальных районах или недалеко от университета будет сам себя рекламировать. Однако перед открытием можно раздатить листовки с информацией о новом магазине и возможными акциями для привлечения первых клиентов. Также стоит установить стенд рядом с лавкой, на котором будут указаны актуальные цены и специальные предложения.
Бизнес-план торговой палатки:
Ларек с товарами повседневного спроса может быть отличным началом для начинающих бизнесменов.
Преимущества:
- Минимальные стартовые вложения.
- Ассортимент товаров легко можно подобрать и найти поставщиков. Цены на ходовой товар обычно ниже, что позволяет экономить при закупках.
- Требуется небольшое количество персонала.
- Минимальные требования со стороны государства к оформлению и разрешениям.
Недостатки:
Высокая конкуренция в данном типе бизнеса может повлиять на уровень рентабельности. Доходы могут быть ограничены из-за небольшого размера магазина и круглосуточной работы.
Финансовая часть:
Стартовые инвестиции:
Оценочные расчеты стартовых затрат на открытие лавки:
Покупка или строительство киоска — от 35 000 до 110 000 рублей.
Весы и холодильные установки — 13 000 рублей.
Оборудование для чайника и микроволновки — 11 000 рублей.
Регистрация кассового аппарата в налоговой — 7 000 рублей.
Документы, разрешения — 10 000 рублей.
Зарплата сотруднику на первый год — 120 000 рублей в месяц (в расчете на одного работниковника).
Итоговые стартовые инвестиции составят от 196 000 до 300 000 рублей.
Окупаемость:
При стартовых вложениях в размере 300 000 рублей и наценке в 25-35% на товар, срок окупаемости одного ларька составит от шести месяцев до года. Срок окупаемости также зависит от режима работы лавки: при круглосуточной работе он будет короче.
Открытие ларек может быть хорошим выбором для инвестирования капитала в перспективный и стабильно развивающийся бизнес, который в конечном итоге окупится за год-полтора. После успешного запуска первого магазина можно думать о расширении сети киосков по всему городу. Ключевым фактором успеха является тщательный подбор места, персонала и ассортимента товаров.
Свежие комментарии