Руководство по созданию успешного ночного клуба

В Москве растет популярность ночных клубов, и это связано с ростом доходов населения и увеличением среди москвичей доли среднего класса.

Кто посещает ночные клубы

Основными посетителями ночных клубов являются молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Доля таких заведений – почти 80%.

Тип клуба	Численность посетителей
Студенческие клубы	более 80%
Демократичные молодежные клубы	около 15%
Элитарные клубы	менее 5%

Как зарабатывают владельцы ночных клубов

Более прибыльны демократичные молодежные клубы, похожие на дискотеки. Популярность им обеспечивают известные ди-джеи и скандальные шоу.

Тип дохода	Средняя сумма
Демократичные молодежные клубы	300-500 рублей
Элитарные клубы	более $70
Стриптиз-клубы	$70 тыс. в месяц

Какова перспектива развития ночных клубов

Распределение клиентов по разным типам клубов уже сложилось. Поэтому появление какой-то новой их разновидности в ближайшем будущем маловероятно.

Выводы

Демократичность – основа стабильности в ночных клубах Москвы. Важно уловить интересные идеи и сформулировать концепцию, чтобы привлечь клиентов.

Тематические клубы: музыка, аудитория и успех

История «Грязных танцев»

Пять лет назад группа друзей создала клуб «Грязные танцы». Они арендовали помещение в кафе недалеко от Белорусского вокзала на ночное время по пятницам и субботам и организовали там дискотеку. Клуб специализировался на определенном роде танцев, вдохновленным американским фильмом. Это привлекло молодежь, и вскоре клуб стал популярным. Спустя год владельцы кафе решили оставить его себе, а создатели «Грязных танцев» начали работать над новым проектом – ночным клубом «Карма-бар».

Музыка как ключ к успеху

Один из главных факторов успеха тематического клуба – это музыка. Правильный выбор музыкального сопровождения может привлечь целевую аудиторию и сделать клуб популярным. Екатерина Седлярова, промоутер клуба «16 тонн», отмечает, что дешевая музыка не подойдет для создания стильного и оригинального заведения. Она дает рекомендации по выбору музыки: например, музыка проекта «Фабрика звезд» неприемлема для тематического ночного клуба. Важно не только количество посетителей, но и кто эти люди – их предпочтения и вкусы.

Музыкальный формат клуба «16 тонн»

Клуб «16 тонн» известен своим разнообразным музыкальным выбором. В 1998 году, после прихода нового арт-директора Вячеслава Петкуна, было принято решение сосредоточиться на рок-музыке. Это стало основным направлением деятельности клуба. Екатерина Седлярова отмечает, что клуб не отступает от этого формата уже семь лет. Два раза в неделю проходят живые концерты отечественных рок-групп, а по четвергам предлагается некоммерческая музыка: инди-рок, брит-поп, фанк и экспериментальная электронная музыка. Один-два раза в месяц club приглашает зарубежных музыкантов, что является дорогостоящим, но приятным сюрпризом для гостей.

Mода и молодежь

Осенью прошлого года открылся B-Club, который ориентировался на популярную среди молодежи музыку R’n’B. Генеральный директор клуба Дмитрий Лычковский объясняет свой выбор тем, что эта музыка имеет множество поклонников в России. Клуб устраивает концерты групп, исполняющих эту музыку, и привлекает гостей возможностью увидеть своих любимых музыкантов вживую. B-Club также выбирает модные музыкальные направления, чтобы обеспечить более длительное пребывание на рынке.

Латиноамериканская музыка и танцы

В последнее время в столичных ночных клубах популярна латиноамериканская музыка. Александр Разин, владелец клуба «Карма-бар», отмечает, что эта музыка сопровождается показовыми выступлениями профессиональных танцоров, которые учат посетителей танцевать под нее. Клуб организует уроки по пятницам, на которых гости могут научиться этим танцам бесплатно.

Целевая аудитория и интерьер клуба

Елена Shishova, эксперт в области ночных клубов, подчеркивает важность определения целевой аудитории для успеха клуба. Она отмечает, что нельзя пытаться привлечь всех посетителей одновременно – студентов и банковских служащих. Клуб должен четко ориентироваться на определенную публику и создавать атмосферу, соответствующую ее предпочтениям.

Ночные клубы: творческий подход к успеху

Для того чтобы постоянно привлекать новых посетителей и удерживать интерес постоянных гостей, нічні клуби должны постоянно искать новые идеи и концепции. К созданию уникальных программ обычно занимаются промоутеры и арт-менеджеры клуба. Их профессионализм и информированность о последних тенденциях в мире музыки имеют огромное значение для успеха проекта.

Екатерина Седлярова, опытный промоутер, отмечает, что на ее стол каждый день поступает множество предложений от начинающих артистов:

«Я принимаю по 3-10 дисков в день от музыкантов, которые бы хотели выступить у нас. Но стоящих программ не так уж много. Прослушав 50 дисков или просмотрев массу видеоматериалов, можно найти только одного толкового артиста. Недавно мне принесли демо-версию «Шоу с питонами и скорпионами». Выглядит очень экзотично, но вряд ли нашим гостям может понравиться поздний ужин в компании с разнообразными тваринами. Пришлось отказать.»

Успешные ночные клубы уделяют большое внимание изучению запросов и пожеланий своих клиентов. Это можно сделать через анкетирование или простые беседы с гостями клуба. Elena Shishova, арт-директор клуба «Старая площадь», делится опытом:

«В процессе подготовки сценария мы затеяли его обсуждение на форуме в Интернете. Отклики были только положительные, а многие даже стали просить организовать предварительную запись на посещение шоу. Проект себя оправдал: все вечеринки проходят «на ура».»

Ночные клубы, расположенные в центре города, обычно привлекают «золотую молодежь» и горожан с высоким уровнем дохода. Однако в спальных районах также есть свои ночные заведения, которые пользуются популярностью среди молодежи благодаря своей демократичности.

Любители ночного жизни со всего города стекаются в центр столицы, где предлагается широкий выбор развлекательных заведений: от ночных клубов до ресторанов и баров. Молодежь порой проводит всю ночь в путешествиях по разным клубам, в поисках интересных программ и новых впечатлений. Учитывая это, некоторые клубы с 4 часов утра переходят к специальным программами релаксации, создавая более спокойную атмосферу.

В конкурентной борьбе ночные клубы, которые могут предложить своим гостям широкий спектр услуг, имеют преимущество. Бары и рестораны в клубах приносят наибольшую долю выручки (50-80%), поэтому владельцы клубов стараются отбирать посетителей, которые будут активно тратиться на еду и напитки. Кроме того, ночные клубы часто дополняют свои комплекс развлечений игровыми автоматами, бильярдом или боулингом, что увеличивает прибыль на 25-40%.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются ночные клубы, арендующие большие площади, заключается в их неэффективной загрузке. Большинство заведений работают только несколько ночей в неделю, и в начале недели посещаемость снижается из-за работы или учебы гостей. Хозяева клубов по-разному подходят к этой проблеме: некоторые философски принимают ее, а другие пытаются заполнить время интересными мероприятиями.

Дмитрий Лычковский, владелец B-Club, делится своими планами на будущее:

«В настоящее время мы пробуем организовать на базе B-Club кинотеатр, где будем демонстрировать редкие для столичного проката фильмы. А в ближайшем будущем мы также намерены создать школу танцев, которая будет работать днем.»

Таким образом, ночные клубы постоянно ищут новые идеи и концепции, чтобы удерживать интерес своих гостей и привлекать новых посетителей. Творческий подход и информированность о последних тенденциях являются ключевыми факторами успеха в этой индустрии.

Как заработать на ночной жизни?

Валовая выручка против расходов: кто победит?

Счет	Доллары, в среднем за месяц	Проценты, в среднем за месяц
Валовая выручка	200 000	100,0%
	=
От продажи входных билетов	54 000	27%
Выручка от бара	130 000	65%
За VIP-обслуживание	16 000	8%

Расходы	Доллары, в среднем за месяц	Проценты, в среднем за месяц
	=
Аренда помещения (600 кв. м)	30 000	15%
Заработная плата персонала (30 чел.)	20 000	10%
Закупка напитков и продуктов	80 000	41%
Коммунальные услуги, техническое обеспечение и связь	6 000	3%
Оплата гонораров артистов	24 000	12%
Реклама	10 000	4%

Прибыль (без учета налогов)	Доллары, в среднем за месяц	Проценты, в среднем за месяц
= Валовая выручка — Расходы	30 000	15%

На такие цифры может рассчитывать тематический ночной клуб в центре Москвы, который принимает около 10 000 гостей в месяц. Стоимость входного билета варьируется от 100 до 200 рублей. Анализ основан на опросе владельцев клубов и экспертов отрасли.

Ориентиры: рынок ночных клубов в Москве

Год	Объем рынка (в долларах)	Темпы роста (в %)**	Насыщенность рынка	Среднемесячная прибыль (в долларах)
2003	$160 — $180 млн.	—	Более 350 клубов	$400 — $500 тыс. (клубы при казино) $50 — $65 тыс. (демократические клубы) $25 — $30 тыс. (тематические клубы) $70 — $100 тыс. (стриптиз-клубы)
2004	$210 — $240 млн.	15-17%	—	—
2010*	$750 млн.	—	—	—

** Темпы роста рассчитаны в среднем за последние годы, согласно тенденциям рынка ночной жизни Москвы.

Идеальный клуб: основные параметры

• Площадь: от 300 кв. м.
• Местоположение: оживленные многолюдные улицы, автострады.
• Необходимое оборудование: системы кондиционирования, видеонаблюдения, пожарной и охранной сигнализации, выделенные телефонные линии, внутренняя АТС, профессиональное световое и звуковое оборудование.
• Команда управленцев-профессионалов.
• Полная набор необходимой разрешительной документации.
• Эффективная реклама: щиты в метро, перетяжки на автомагистралях, сайт в Интернете, радио, ТВ и печатные СМИ.

*Эти характеристики могут быть изменены под конкретные требования инвесторов.