Цель и мотивация открытия предприятия
Целью моей работы является проверка целесообразности открытия предприятия. Я остановил свой выбор на производственном предприятии, конечным продуктом которого будут макаронные изделия и вермишель.
Я решил открыть свое предприятие по ряду причин:
- у меня имеется некоторое количество денег, которые я хотел бы вложить в свое собственное дело;
- я получил выгодное предложение о партнерстве в создании моего предприятия от нескольких моих друзей;
- у меня есть огромное желание организовать свое дело и приобрести самостоятельность;
- из-за непрекращающейся инфляции и нестабильного экономического положения в нашей стране, я боюсь потерять свои сбережения.
Планы по производству и сбыту продукции
Я заключил несколько договоров о поставке макаронных изделий, которые будут производиться на моем предприятии. Поставки будут производиться в:
- несколько продуктовых магазинов Центрального района нашего города
- несколько частных ресторанов
- а в летний период и в ряд кафе, расположенных по всему городу
Характеристика продукции
Продукция, которая будет производиться на моем предприятии будет отличаться от конкурирующей высоким качеством. Макаронные изделия будут производиться профессиональными работниками по традиционной итальянской рецептуре с применением современных технологий.
Организационно-правовая форма предприятия
ОПФ моего предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Участники этого общества несут ответственность по его обязательствам в пределах стоимости внесенного вклада.
Регистрация предприятия
Для государственной регистрации требуется представить:
- заявления учредителей
- учредительный договор
- устав
- свидетельство об уплате государственной пошлины
Стоимость всех процедур, необходимых для регистрации предприятия, составит 2.120.000 рублей. Списание этой стоимости, т.е. амортизация нематериальных активов будет составлять 20%, то есть производиться в течение 5 лет.
Финансовые затраты
Производственно-хозяйственная деятельность предприятия осуществляется в первую очередь за счет основных фондов.
Основными фондами называются средства производства, которые вовлечены в производственный цикл и сохраняют свою натурально-вещественную форму, перенося при этом стоимость на готовую продукцию частями по мере своего износа.
Для моего предприятия необходимо изучить вопрос о приобретении оборудования для производства макаронных изделий и вермишели.
Оборудование для производства макаронных изделий:
Покупная цена макаронного оборудования составляет 65 400 рублей. Затраты на транспортировку оборудования составляют 700 рублей, а затраты на установка — 900 рублей.
Первоначальная (балансовая) стоимость оборудования рассчитывается по формуле:
Цп = Ц пр + Ц тр + Ц стр
где:
Цпр — цена приобретения;
Цтр — транспортные затраты;
Цстр — затраты на установку оборудования.
Балансовая стоимость макаронного оборудования равна:
Ц п = 65400 + 700 + 900 = 67000 рублей.
Первоначальная стоимость основных фондов определяет сумму расходов на создание этих средств, кроме управленческих издержек. Она необходима для расчета амортизации, налога в бюджет, определения рентабельности использования основных фондов и т.д.
Для расчета амортизации по единому нормам для хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности используется норма амортизации в размере 12% от стоимости основного средства.
Таким образом, месячная амортизация составит:
За = (67000 * 12%) / 100 = 670 рублей.
В состав оборудования, необходимого для производства макаронных изделий и вермишели, входит сушильный шкаф и машина для упаковки изделий по 0,5 кг. Норма амортизации в размере 12% применяется ко всему оборудованию.
Месячная амортизация составит:
За = (120450 * 12%) / 100 = 1245 рублей.
Оборудование для производства вермишели:
Покупная цена оборудования для производства вермишели составляет 52 500 рублей. Затраты на транспортировку составляют 700 рублей, а затраты на установку — 800 рублей.
Балансовая стоимость равна:
Ц п = 52 500 + 700 + 800 = 54 000 рублей.
Норма амортизации составляет 12%, а месячная амортизация — 540 рублей.
Таблица 1. Характеристика основных средств:
| Макаронные линии | Оборудование для производства вермишели |
|---|---|
| Покупная цена | 65 400 (руб) |
| Балансовая стоимость | 67 000 (руб) |
| Норма амортизации | 12% |
| Месячная амортизация | 670 (руб) |
Оборотные средства:
Оборотные средства — это предметы труда, которые полностью расходуются в процессе производства и передают всю свою стоимость готовому продукту. Стоимость оборотных средств возмещается после каждого цикла производства. К оборотным средствам моего предприятия относятся:
- Сырье;
- МБП (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы).
Сырье:
Ингредиентами для производства макаронных изделий и вермишели являются мука, яичный порошок и соль. На 1 кг изделия требуется 950 г муки высшего сорта, 30 г яичного порошка и 20 яиц.
Объем производства макаронных изделий в месяц составляет 3960 кг. Это равно 180 кг продукции, производимой ежедневно, в течение 22 рабочих дней месяца.
Объем производства вермишели в месяц — 3520 кг. Это также равно 160 кг продукции, производимой ежедневно, в течение 22 рабочих дней.
Затраты на сырье:
Затраты на сырье для производства макаронных изделий:
(4,5 руб. + 1,6 руб.) * 180 кг * 22 = 28 512 рублей;
где:
4,5 руб. — цена за 0,950 кг муки (в расчет берутся только ингредиенты, необходимые для производства);
1,6 руб. — цена за 0,03 кг яичного порошка;
0,04 руб. — цена за 0,02 кг соли.
Затраты на сырье для производства вермишели:
(4,5 руб. + 1,46 руб. + 0,04 руб.) * 160 кг * 22 = 21 120 рублей;
где:
4,5 руб. — цена за 0,950 кг муки (в расчет берутся только ингредиенты, необходимые для производства);
1,46 руб. — цена за 0,03 кг яичного порошка;
0,04 руб. — цена за 0,02 кг соли.
Таблица 2. Оборотные средства:
| Макаронные изделия | Вермишель |
|---|---|
| Необходимое сырье | мука (в/с), яичный порошок, соль |
| Объем производства, в месяц | 3960 кг |
| Затраты на сырье, в месяц | 28 512 руб. |
Материальные ценности, используемые на предприятии, известны как материально-технические ресурсы (МТР). Они составляют значительную часть активов организации и могут стоить до 50 минимальных зарплат, что эквивалентно примерно 4 174 500 рублям.
Ниже приведен пример списка МТР с указанием их стоимости:
| Наименование | Стоимость (рубли) |
|---|---|
| Инвентарь | 300,00 |
| Сейф | 1 100,00 |
| Стол | 800,00 |
| Стул | 300,00 |
Стоимость МТР может быть обновлена и скорректирована с течением времени. Одним из способов учета износа МТР является ежемесячная или квартальная оценка их стоимости. На предприятии можно ввести практику начисления 100% износа (2500,00 руб.) при передаче предметов в эксплуатацию. Важно отметить, что износ специальных инструментов и приспособлений относится к прямым затратам производства, в то время как износ остальных МТР считается косвенным расходом.
Кадры и заработная плата — это еще один важный аспект предприятия. Кадровые ресурсы включают работников различных профессиональных групп, которые являются неотъемлемой частью организации. На предприятии могут быть производственные работники (например, операторы машин) и непроизводственные сотрудники, такие как бухгалтер и директор.
Штатное расписание помогает определить количество сотрудников на каждом посту:
| Должность | Количество должностей | Заработная плата (рубли) |
|---|---|---|
| Директор | 1 | 1200,00 |
| Бухгалтер | 1 | 600,00 |
| Работник (оператор машин) | 2 | 704,00 и 528,00 |
| Итого | 4 | 3032,00 |
Заработная плата рассчитывается на основе часовой тарифной ставки и количества отработанных часов. Например, для работника, обслуживающего конвейерную линию, часовая тарифная ставка составляет 4,00 руб., а за 8-часовую смену он заработает 704,00 руб. (4,00 руб. x 22 часа x 8 часов). Для другого работника, занимающегося производством вермишели, часовая тарифная ставка равна 3,00 руб., и его заработок за ту же 8-часовую смену составит 528,00 руб.
Для непроизводственных сотрудников, таких как директор и бухгалтер, используется система окладной заработной платы, поскольку их рабочее время не нормируется. Заработная плата директора составляет 1200,00 руб., а бухгалтера — 600,00 руб.
Общая ежемесячная заработная плата сотрудников предприятия составляет 3320,00 руб. Кроме того, необходимо учитывать обязательные отчисления на социальные нужды: пенсионный фонд (28%), органы государственно го страхования (5,4%), фонд обязательно го медицинского страхования (3%) и фонд занятости (1,5%). В результате общая сумма отчислений составит 1258,28 руб.
Номинальная заработная плата каждого сотрудника указана в штатном расписании, но реальная сумма, получаемая работником, меньше на 1% из-за удержания пенсионных взносов. Ниже представлен пример расчета и выплаты заработной платы:
| Ф. И. О. | Количество дней | Номинальная заработная плата | Удержанный 1% | Сумма для выплаты |
|---|---|---|---|---|
| Кривошеев И. Е. | 22 | 1200,00 | 12,00 | 1178,00 |
| Иванов И. И. | 22 | 600,00 | 6,00 | 594,00 |
| Петров Б. А. | 22 | 704,00 | 7,04 | 696,96 |
| Сидоров В. С. | 22 | 528,00 | 5,28 | 522,72 |
Создание уставного капитала — это минимальный начальный капитал, необходимый для запуска и функционирования предприятия. Он обеспечивает юридическую основу для ведения бизнеса и может варьироваться в зависимости от типа организации и требований законодательства.
Уставной капитал имеет постоянную величину, указываемую в учредительных документах, и его изменение возможно только путем внесения поправок в устав. Таким образом, уставный капитал представляет собой сумму средств, необходимых для запуска деятельности предприятия.
| Наименование расходов | Сумма (руб.) |
|---|---|
| 1. Регистрация бизнеса | 2 120,00 руб. |
| 2. Балансовая стоимость оборудования для производства макаронных изделий | 67 000,00 руб. |
| 3. Балансовая стоимость оборудования для производства вермишели | 54 000,00 руб. |
| 4. Сырье для макарон | 28 512,00 руб. |
| 5. Сырье для вермишели | 21 120,00 руб. |
| 6. Упаковочные материалы | 150,00 руб. |
| 7. МБП | 2 500,00 руб. |
| 8. Аренда помещения | 7 000,00 руб. |
| Итого | 180 282,00 руб. |
Таким образом, общая сумма затрат, необходимых для работы предприятия, составляет 180 282,00 руб.
Мои личные средства равны 30 000,00 руб. Мне не хватает средств для покрытия всех расходов, поэтому я привлекаю дополнительных партнеров. Всего от пяти моих партнеров будет привлечено 150 300,00 руб., что приведет к формированию уставного капитала в размере 180 300,00 руб.
Количество учредителей ООО составляет шесть человек. Согласно уставу, прибыль распределяется пропорционально вкладу в уставный капитал, и учредители несут ответственность по долгам ООО только в пределах сумм, внесенных ими в уставный капитал.
- Вычисление себестойкости продукции.
Себестоимость продукции представляет собой стоимость используемых в производстве природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов и трудовых ресурсов, а также затраты на сам процесс производства и реализации продукта.
Существует два основных подхода к классификации расходов: по экономическим компонентам и по калькуляционным статьям.
По калькуляционным статьям расходы делятся на простые и косвенные. К простым расходам относятся те, которые напрямую связаны с производством продукции (например, стоимость сырья). К косвенным расходам относятся затраты на аренду помещений.
| Переменные | Сумма | Постоянные | Сумма |
|---|---|---|---|
| Сырье: макароны и вермишель | 28 512,00 руб. / 21 120,00 руб. | Аренда | 7 000,00 руб. |
| Затраты на оплату труда непроизводственного персонала | 1 800,00 руб. | Затраты на оплату труда производственного персонала | 1 232,00 руб. |
| Затраты на выплату надбавок и премий | 683,00 руб. | Начисления на з/п | 467,00 руб. |
| НМА | 36,00 руб. | МБП | 2 500,00 руб. |
| Амортизация: оборудования для производства макарон | 670,00 руб. | Амортизация: оборудования для производства вермишели | 540,00 руб. |
| Электроэнергия | 1 590,00 руб. | Итого: | 52 931,00 руб. / 13 229,00 руб. |
Переменные расходы — это затраты, которые меняются в зависимости от объема производства продукции. Постоянные расходы — это затраты, которые не изменяются или меняются незначительно при изменении объема производства.
| Прямыe | Сумма | Косвенные | Сумма |
|---|---|---|---|
| Сырье: макароны и вермишель | 28 512,00 руб. / 21 120,00 руб. | Аренда | 7 000,00 руб. |
| Затраты на оплату труда непроизводственного персонала | 1 800,00 руб. | Затраты на оплату труда производственного персонала | 1 232,00 руб. |
| Затраты на выплату надбавок и премий | 683,00 руб. | Начисления на з/п | 467,00 руб. |
| Электроэнергия | 1590,00 руб. | МБП | 2 500,00 руб. |
| НМА (амортизация) | 36,00 руб. | Амортизация: оборудования для производства макарон / вермишели | 670,00 руб. / 540,00 руб. |
| Итого: | 51 331,00 руб. / 14 819,00 руб. | Общие расходы: | 66 150,00 руб. |
Для расчета себестоимости единицы продукции я буду использовать коэффициенты эквивалентности. Этот метод применяется на предприятиях с одним производственным цехом и несколькими видами продукции, как в моем случае.
Общие расходы составляют сумму переменных и постоянных расходов: 66 150,00 руб.
Предприятие выпускает два вида изделий: макароны и вермишель.
| Вид продукции | Объем производства (кг) | Продолжительность производственного цикла (дней) | Коэффициент приведения | Приведенный объем (кг) |
|---|---|---|---|---|
| Макароны | 3960 кг | 22 дня * 8 часов = 176 часов | 1 | 3 960 кг |
| Вермишель | 3520 кг | 22 дня * 6 часов = 132 часа | 0,75 | 2 640 кг |
| Итого: | 6 600 кг |
Себестоимость макаронных изделий рассчитывается как общая сумма общих расходов, делясь на общий объем продукции: 66 150,00 руб. / 6 600 кг = 10,00 руб. за килограмм.
Себестоимость вермишели рассчитывается как доля общих расходов, пропорционально приведенному объему: 2 640 кг * 10,00 руб. = 3 300,00 руб. за 2 640 кг = 8,00 руб. за килограмм.
Таким образом, себестоимость 1 кг макарон составляет 10,00 руб., а себестоимость 1 кг вермишели — 8,00 руб.
- УСТАНОВЛЕНИЕ ЦЕНЫ.
В России переход к рыночной экономике определяет радикальные изменения в механизме ценообразования. С момента введения системы цен в 1992 году, основанной на свободных рыночных ценах, ситуация складывается следующим образом: введение свободных цен без развитой рыночной инфраструктуры и в условиях монополии предприятий-изготовителей приводит к значительному росту цен на все товары и услуги.
Государственное регулирование цен сохраняется только для продукции естественных монополий в сфере железных дорог, энергетики, связи и газа. В зависимости от экономической ситуации применяется индексация цен.
При определении цены на продукцию, произведенную моим предприятием, я буду руководствоваться анализом цен конкурентов. Изучение цен и товаров конкурентов является ключевым этапом в процессе ценообразования. Каждое предприятие должно знать цены и качество товаров своих соперников. Учитывая, что одно из преимуществ моих изделий представляет собой высокое качество, я должен установить цену, которая будет ниже, чем у конкурентов, чтобы привлечь покупателей.
Рассмотрим примеры макаронных изделий и вермишели. Цена на 1 кг макаронов «Арон» составляет 14,00 рубля, а поскольку упаковка весит 0,5 кг, то цена за упаковку равна 7,00 рубля. Для вермишели «Версель» цена за 1 кг составляет 12,00 рубля, а за 0,5 кг — 6,00 рублей.
Таким образом, měsровая валовая выручка от продажи макаронных изделий составит:
14,00 × 3960 = 55 440,00 рублей
А месячная валовая выручка от продажи вермишели:
12,00 × 3520 = 42 240,00 рублей
Анализируя таблицу 4, мы видим, что цена каждого изделия находится в диапазоне между себестоимостью и ценами конкурентов.
| Макаронные изделия, руб. | Вермишель, руб. |
|---|---|
| 1. Себестоимость на 1 кг | 10,00 |
| 2. Цена на 1 кг | 14,00 |
| 3. Валовая выручка | 55 440,00 |
| ИТОГО: | 97 680,00 |
Теперь перейдем к определению точки безубыточности и финансового результата.
Валовая прибыль равна разнице между валовой выручкой и валовыми затратами на производство. Подсчитывая валовые затраты, мы видим, что производство макаронных изделий приносит прибыль, а целевая прибыль (отрезок АВ) составляет 15 840,00 рублей. Точка безубыточности (пункт Е1) соответствует объему производства 2 829 кг, ниже которой находится зона убытков. Аналогично, производство вермишели также приносит прибыль, а целевая прибыль (отрезок АВ) равна 14 080,00 рублей. Точка безубыточности (пункт Е2) соответствует объему производства 2 347 кг.
График 3 показывает общую картину результатов деятельности предприятия за месяц. Мы видим, что производство макаронных изделий и вермишели в целом является прибыльным. Общий объем производства составляет 7 480 кг, а точка безубыточности (пункт Е3) соответствует валовому доходу 5 065 кг. Целевая прибыль (отрезок АВ) равна 31 530,00 рубля.
Анализируя рентабельность, мы используем показатели эффективности, такие как рентабельность производства. Для моего предприятия:
- Рентабельность производства: 47,7 % (31 530 / 66 150 × 100)
- Рентабельность вложенного капитала: 17,5 % (31 530 / 180 282 × 100)
- Рентабельность реализации: 32,3 % (31 530 / 97 680 × 100)
- Рентабельность продукции: процентная доля прибыли в стоимости проданной продукции.
Таким образом, анализируя показатели рентабельности, мы можем оценить эффективность работы предприятия и принять обоснованные решения для улучшения финансовых результатов.
Показатель рентабельности позволяет оценить эффективность использования затрат для получения прибыли. Он рассчитывается как отношение прибыли от продажи товарной продукции к себестоимости этой продукции.
Для макаронного изделия «мак арон»:
Себестоимость (Сп) = 10,00 рублей;
Прибыль на единицу продукции (Пп) = (55440 рублей — 39600 рублей) / 3960 кг = 4,00 рубля;
Рентабельность производства (Rп) = 4,00 рубля / 14,00 рублей * 100% = 28,6%;
Для вермишели:
Себестоимость (Сп) = 8,00 рублей;
Прибыль на единицу продукции (Пп) = (42240 рублей — 28160 рублей) / 3960 кг = 4,00 рубля;
Рентабельность производства (Rп) = 4,00 рубля / 12,00 рублей * 100% = 33,3%.
Таблица 5. Показатели рентабельности:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Рентабельность производства | 28,6% и 33,3% для макаронного изделия и вермишели соответственно |
| Рентабельность капитала | Не указана |
| Рентабельность реализации | Не рассчитывается, так как данные о продажах отсутствуют |
| Общий показатель рентабельности продукции | Не указан |
ЗАВЕРШЕНИЕ:
На основании расчетов можно сделать вывод, что производство макаронного изделия и вермишели может быть прибыльным. Предполагаемая валовая выручка от продажи продукции составит 97680 рублей.
Согласно общему правилу объявления банкротства, фирма должна объявить себя банкротом, если предполагаемый доход от продажи продукции меньше переменных издержек. В данном случае, валовая выручка превышает переменные издержки, поэтому предприятие может продолжать работу.
Автор предлагает увеличить объем производства макаронного изделия и вермишели до 4000 кг, несмотря на неполное использование производственных мощностей в первом месяце. Это связано с прибыльностью продукции: цена макаронного изделия будет рассчитана как среднее значение себестоимости и прибыли за предыдущий месяц, а цена вермишели останется без изменений.
Кроме того, autor предлагает направить оставшуюся после покрытия переменных издержек сумму (27300 рублей) на образование фонда заработной платы для выплаты премий и дополнительных выплат сотрудникам. Ожидается, что в дальнейшем выручка предприятия составит около 106500 рублей, что превысит валовые издержки, обеспечивая прибыльность.
Таким образом, автор уверен, что предприятие может сохранить безубыточный график работ и даже увеличить целевую прибыль, что позволит инвестировать средства в развитие и расширение производства, внедрять новые технологии и повышать качество продукции.
Свежие комментарии