Всеобъемлющий план открытия хостела с нуля

В 1912 году в своем замке Альтена немец Ричард Ширман открыл первый в мире Hostel «Jugendherberge» — общежитие для молодежного туризма.

Формат хостела

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Классификация хостелов

Описание хостелов

• 1-звездочный: для командированных, небогатых семейных туристов, путешественников. Общее число мест – любое.
• 2-х звездочный: для командировочных, небогатых семейных туристов, путешественников. Общее число мест – любое.

Регулирование деятельности хостела

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон.

Площадь и количество спальных мест

В хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную.

Мешанные общежития

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее.

Организация хостела в квартире

Можно ли организовать хостел в квартире? В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию.

Стоимость открытия хостела

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов. При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен.

• Регистрация и «бумаготворчество» — от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
• Аренда помещения: стоимость значительно варьируется, необходимо учитывать отдельные условия;
• Ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за квадратный метр площади;
• Организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовую технику;
• Фонд оплаты труда на трех месяцев для четырех сотрудников: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
• Рекламная кампания с бюджетом не менее 50 тыс. рублей;
• Непредвиденные расходы, составляющие около 20% от сметы.

Для открытия хостела в двухкомнатной квартире-студии площадью 32 квадратных метра и общей площадью 48 квадратных метров, рассчитанной на 14 постояльцев, потребуется:

15 000 рублей (регистрация) + 48 кв. м * 10 000 рублей (ремонт) + 14 человек * 15 000 рублей (стоимость спального места) + 423 000 рублей (фонд оплаты труда) + 50 000 рублей (реклама) = 1 178 000 рублей.

Добавьте еще 20% на непредвиденные расходы, то есть 235 000 рублей, и получится, что первоначальные инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.

Если вы арендуете помещение в чужой квартире или доме, стоимость старта может увеличиться на сумму арендной платы за полгода, которая зависит от города и района. Более подробный расчет потребуется при покупке недвижимости для хостела.

Необходимое оборудование:

• Кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
• Тумбочки с замками у кроватей;
• Обеденные столы и стулья;
• Диван для гостей;
• Телевизор;
• Журнальный столик;
• Индивидуальные шкафчики (желательно металлические) для одежды с замками;
• Стойка-ресепшн;
• Индивидуальное ночное освещение;
• Электрическая розетка для каждого постояльца;
• Общий холодильник;
• Электрические чайники и микроволновые печи;
• Роутер для беспроводного интернета.

Стоимость мебели и оборудования может варьироваться в зависимости от качества и способности предпринимателя находить оптимальные варианты по соотношению цены и качества.

Персонал:

Согласно опыту использования хостелов на 15–20 мест, рекомендуется иметь круглосуточного администратора (или охранника во второй половине дня) и уборщицу. Хостельеры часто нанимают «молодых» пенсионеров, которым нужен дополнительный доход. Расходы на персонал в Москве могут составлять от 3 до 7 тысяч рублей в месяц за хостел этой категории, согласно словам Сергея Коромыслова, владельца мини-гостиницы. Другие бизнесмены дают схожие оценки.

Расходы на помещение:

Если владелец использует собственное помещение, расходы на его содержание связаны с поддержанием водопровода, канализации, электропроводки, вытяжной вентиляции, дверей и окон в надлежащем состоянии. Учитывая высокий трафик постояльцев и возможную небрежность гостей, расходы на техническое обслуживание и ремонт хостела могут достигать от 3 до 7 тысяч рублей в месяц.

Продвижение: эффективные методы и стоимость:

Раскрутка хостела требует последовательности и понимания важности продвижения для успеха бизнеса. Отзывы клиентов показывают, что они часто используют Яндекс или Google для выбора гостиницы. Поэтому seo-продвижение сайта хостела является ключевым моментом. Многие владельцы хостелов также рекомендуют контекстную рекламу и активное присутствие в социальных сетях.

Стоимость продвижения может варьироваться от 30 до 50 тысяч рублей, но такие инвестиции оправданы, так как они приносят ощутимую пользу.

Заработок хостела:

Составляя бизнес-план, предприниматели анализируют потенциальные доходы. Для этого рассчитывается средняя стоимость проживания в день (600–700 рублей в региональных центрах и немного меньше в средних городах) и умножается на количество постояльцев.

Открытие хостела может быть выгодным бизнес-предприятием, но при этом есть ряд рисков и факторов, которые необходимо учитывать.

Хостел на 20 мест с заполняемостью в 75% сможет приносить ежемесячный доход около 315 000 рублей. Однако после вычета расходов на зарплату персонала, коммунальные услуги и непредвиденные издержки, прибыль составляет от 100 до 150 тысяч рублей. Рентабельность бизнеса не превышает 30%, и для выхода в черную точку может потребоваться около года.

Для открытия хостела необходимо предпринять следующие шаги:

1. Выбор формы бизнеса: индивидуальный предприниматель или ООО с минимальным уставным капиталом. Первый вариант подходит для упрощенной системы налогообложения (6% от выручки), но требует более тщательного ведения бухгалтерии. Второй вариант обеспечивает большую защиту активов, но может быть более сложным и дорогим в управлении.

2. Аренда помещения: важно выбрать подходящее место, обеспечивающее удобный доступ для клиентов и соответствующее требованиям пожарной безопасности и санитарных норм.

3. Лицензирование и разрешения: необходимо получить разрешение от Санэпидемстанции, Пожарной службы и Роспотребнадзора на ведение бизнеса по размещению граждан в краткосрочных арендуемых помещениях.

4. Ремонт и мебель: необходимо провести ремонт с учетом антивандальной конструкции, а также закупить необходимую мебель и оборудование для комфорта гостей.

5. Персонал: нужно нанять квалифицированный персонал, включая администратора, уборщиков и, возможно, охранника.

6. Создание веб-сайта и SEO-оптимизация: важно создать привлекательный сайт с удобной системой бронирования онлайн, а также оптимизировать его для поисковых систем, чтобы привлечь больше клиентов.

Франшиза может быть хорошим вариантом для тех, кто ценит бренд и технологии, но в хостелах рентабельность низкая, и бизнес основан на минималистичном обслуживании. В то же время, выбор франшизы позволяет избежать некоторых первоначальных трудностей, таких как создание бренда и разработка бизнес-модели.

Хостел может быть рискованным бизнесом из-за высокой конкуренции, проблем с клиентами (вандализм, конфликты) и необходимости постоянно поддерживать помещения в чистоте и порядке. Однако при правильном управлении и маркетинговой стратегии хостел может быть прибыльным и надежным бизнесом, особенно учитывая растущий туристический поток и потребность в доступном ночлеге.