Бизнес-план выращивания малины: рентабельность и расчеты.

Малина – популярная ягода, знакомая каждому жителю нашей страны. Ее ценят за вкусовые качества и лечебные свойства. Выращивание малины как бизнес является перспективным и выгодным занятием в сельской местности.

Перспективы бизнеса

Растение не требует особого ухода и дает урожай несколько раз за сезон. Ягодный бизнес в России не так популярен, как в европейских странах, поэтому спрос на малину превышает предложение.

Недостатки бизнеса

К основным недостаткам бизнеса можно отнести его сезонность, возможность гибели побегов при сильных заморозках, неустойчивость некоторых сортов перед засухой, поражениями вредителей.

Рентабельность бизнеса

Высокая рентабельность (для сельского хозяйства) такого бизнеса является очень привлекательной. Но вместе с тем не стоит забывать, что это сезонный бизнес и, получив прибыль один, максимум два раза в год, вам придётся ухаживать за своими посадками круглый год.

Расчеты

С одного гектара насаждений можно получить до 2-х тонн малины. Средняя оптовая цена по регионам, в зависимости от сезона, составляет 700 рублей за килограмм.

Расходы	Сумма
Заработная плата	30 тыс. рублей
Оплата труда по уходу за насаждениями	100 тыс. рублей
Затраты на капельный полив и подкормку	?
Покупка и доставка удобрений	?
Затраты на борьбу с вредителями	?
Прочие расходы	?

Получается, что на выращивание и сбор малины мы затрачиваем до 700 тыс. рублей за гектар.

Окупаемость инвестиций

Если учесть, что первоначальные расходы на создание хозяйства составили не более 500 тыс. руб. (покупка саженцев, посадка и т.д.), расходы окупаются на второй сезон работы хозяйства.

План действий

Система ведения коммерческой деятельности – сложный многокомпонентный и многоаспектный механизм, который требует тщательного изучения всех своих деталей и процессов. Начинающему предпринимателю поможет разобраться во всех хитросплетениях этой отрасли бизнес план хозяйства по выращиванию малины.

Реализация урожая

Малина является очень нежной ягодой и поэтому реализовать её необходимо непосредственно в день сбора урожая. При этом нужно помнить, что транспортировать на большие расстояния малину не получится.

В зависимости от объемов необходимо выбрать оптимальный способ реализации продукции: либо прямая продажа на рынке, либо сдача оптовым покупателям для последующей продажи через магазины и супермаркеты. Если вы выращиваете необычные сорта или круглогодичный урожай из теплиц, можно попытаться продавать продукцию в кафе и ресторанах. Ключевым фактором успешного сбыта является своевременность: все должно быть спланировано заранее, чтобы не застать вас врасплох непредвиденный урожай.

Тарифы на бизнес-план по выращиванию малины:

Стандарт:
Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами, 55 страниц, MS Word.

Купить

Краткий бизнес-план без финансовой модели для быстрого старта.

VIP:
Детальный бизнес-план по выращиванию малины с расчетами, 75 страниц, MS Word, MS Excel и PDF. Включает финансовые расчеты.

Купить

Полный бизнес-план с финансовой моделью, включающей оптимизацию для ваших нужд.

3 этапы подготовки к реализации бизнес-плана хозяйства по выращиванию малины:

1. Оформление бизнеса в соответствии с выбранной формой деятельности.
2. Открытие банковского счета и получение ИНН.
3. Определение региона и земельного участка для размещения предприятия.
4. Изучение технологий выращивания и сортов малины.
5. Анализ рынка труда и вакансий для формирования штата персонала.

Полноценный бизнес-план должен включать следующие разделы:

• Укрупненный анализ динамики рынка ягод.
• Расчет инвестиций.
• Технология выращивания и преимущества различных сортов малины.
• Операционные расходы и реализация доходов.
• Кадровые вопросы и размер фонда зарплаты.
• Стратегия продвижения и сбыта продукции.
• Срок окупаемости инвестиций.

Примерный перечень ежемесячных расходов для бизнес-плана по выращиванию малины:

• Арендная плата и содержание территории хозяйства — 20 000 рублей.
• Свет, вода и коммунальные услуги — 20 000 рублей.
• Амортизация — 20 000 рублей.
• Сырье и материалы — 20 000 рублей.
• Ремонт и модернизация оборудования — 20 000 рублей.
• Коммерческие издержки — 20 000 рублей.
• Фонды оплаты труда, пенсионные и страховые отчисления — 20 000 рублей.
• Налоговые платежи — 20 000 рублей.

Ежемесячные финансовые расходы составят в общей сложности 200 000 рублей.

Вручка зависит от сезонности, объемов продаж и качества бизнеса. Важно понимать, какие особенности продукции заинтересуют покупателей и сделают вашу малину востребованной.

Особенности продукции:

• Натуральность и свежесть.
• Возможность поставок крупных партий товара.
• Гибкая политика ценообразования.
• Готовность к хранению замороженной продукции в течение года.

Доли продаж по видам:

Свежая малина — 200 000 рублей.
Замороженная продукция — 200 000 рублей.

Итого запланированная ежемесячная выручка — 400 000 рублей.

Для обеспечения бесперебойной работы технологической и коммерческой частей бизнеса необходимо определить требования к персоналу и заработной плате:

• Директор — 20 000 рублей.
• Главный агроном — 20 000 рублей.
• Бухгалтер — 20 000 рублей.
• Менеджер по найму и кадровым вопросам — 20 000 рублей.
• Специалист по маркетингу — 20 000 рублей.
• Торговый представитель — 20 000 рублей.
• Механики-водители — 20 000 рублей.
• Рабочие — 20 000 рублей.
• Остальные офисные и производственные сотрудники — 20 000 рублей.

Исходя из расчетов, проект окупит себя в течение 3-5 лет.

Бизнес-план:

Структура бизнес-плана должна быть четкой и хорошо организованной. Он должен включать подробные финансовые расчеты и прогнозы, а также гибкую финансовую модель, позволяющую легко изменять различные параметры. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции или хочет получить кредит.

Финансовая модель:

Финансовая модель представляет собой отдельный файл в формате MS Excel, который служит инструментом планирования и расчета финансовых показателей бизнеса. Каждый параметр модели можно изменять вручную, и использование макросов не требуется. Все формулы прозрачны и легко доступны для редактирования.

План доходов:

Важным компонентом бизнес-плана является гибкий план продаж. Он должен включать как общий прогноз по бизнесу, так и отдельные показатели по каждому центру прибыли или продукту. Это позволяет анализировать доходность на разных уровнях.

Прогноз движения денежных средств:

Отчет о движении денежных средств является ключевым компонентом любого финансового плана. В нем представлен комплексный обзор операционных, инвестиционных и финансовых поступлений и расходов компании. Этот отчет помогает оценить общую картину финансовой деятельности бизнеса.

Технология выращивания малины:

Малину лучше всего сажать на солнечном участке, защищенном от ветра. Выращивание в отдельных ямах или рядах зависит от выбранного сорта и его потребностей. Подвязка кустарников может быть необходима для некоторых сортов. Важно подготовить почву, удалив сорняки и перекопав верхний плодородный слой земли. Рекомендуется добавить органическое удобрение и суперфосфат.

Посадка и уход:

Выращивание малины включает два основных метода: посадку в отдельных ямах или рядах. Саженцы должны быть свободными от утолщенных корней. Они закладываются в почву на глубину около 10-15 см, затем засыпаются землей и обильно поливаются. Для удержания влаги используется мульча.

Весной необходимо удалить слабые и подмёрзшие ветки, укоротить выросшие погоны. Дальнейший уход включает рыхление почвы, удаление сорняков, полив и борьбу с вредителями. Опытные агротехники рекомендуют использовать капельное орошение для эффективного и равномерного увлажнения почвы.

Черенки для продажи:

В качестве источника саженцев для продажи можно использовать черенки растения, полученные осенью. Черенки длиной от 12 до 15 см засыпают торфяным субстратом наполовину и хранят в погребе или теплице весной для дальнейшего укоренения. Осенью они будут готовы к продаже.

Пчеловодство:

Интересно отметить, что малина является не только вкусной ягодой, но и отличным медоносом. Сочетание выращивания малинной плантации и пчеловодства может быть выгодным занятием. Прочитайте о рентабельности пчеловодства и узнайте, как заработать на производстве мёда.

Сельское хозяйство в современных условиях:

Современное сельское хозяйство сталкивается с многочисленными вызовами и возможностями. Узнайте, насколько выгодно заниматься сельским хозяйством сегодня и какие идеи являются наиболее перспективными в этой сфере. Инвестиции в это направление могут принести значительную прибыль при правильном подходе и планировании.

Если у вас есть собственный земельный участок, это отличная возможность для бизнеса по выращиванию малины – вам не придется тратиться на покупку или аренду земли. Вы можете закупать саженцы, которые стоят примерно 200 рублей за штуку в зависимости от сорта. Редкие сорта будут дороже. Также необходимо приобрести удобрения и садовый инвентарь.

Что касается трудовых ресурсов, то вы можете работать самостоятельно или нанять сотрудников, если ваш бизнес масштабный. Транспортные расходы также могут быть значительными, особенно если вам нужно перевозить саженцы, удобрения и готовую продукцию.

Для выращивания малины не требуется дорогостоящее оборудование, достаточно садового инвентаря и шпалер для поддержки веток растения. Однако транспорт является важным аспектом этого бизнеса, так как без него будет сложно доставлять саженцы, удобрения, а также ягоды покупателям или решать организационные вопросы. Некоторые предприниматели нанимают водителя с микроавтобусом, но это может быть дорогостоящим решением. Альтернативой может стать покупка собственного транспортного средства.

Масштабное хозяйство по выращиванию малины подразумевает выбор подходящего местоположения для получения нескольких урожаев в год, а также разработку логистических схем и установление контактов с крупными оптовыми покупателями. Бизнес-план должен включать в себя следующие этапы: подготовку земельного участка и инфраструктуры, покупку и посадку саженцев, полив и уход за растениями, сбор урожая и доставку продукции покупателям.

Сбор малины для продажи в свежем виде осуществляется вручную, так как ягода мелкая и процесс затягивает время. Это может быть сложным и трудоемким занятием, особенно в жаркие дни. Для эффективного сбора урожая требуется привлечь большое количество рабочей силы, что увеличивает себестоимость производства.

Для начала бизнеса по выращиванию малины необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель с выбором налогообложения по УСН 6%. Также необходимо провести анализ готовой продукции для получения сертификата и допуска к продаже. Если вы планируете нанимать сотрудников, необходимо зарегистрироваться как работодатель и представить необходимые документы в пенсионный фонд.

Регистрация бизнеса необходима для легального ведения торговли и сотрудничества с оптовыми покупателями. Предприниматель должен обратиться в налоговую инспекцию и оформить необходимые документы. Рекомендуемой формой для такого типа бизнеса является ИП. В перечне ОКВЭД необходимо выбрать код 01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур».

Обратите внимание, что выращенная малина должна соответствовать стандартам качества, установленным ГОСТ Р 54691-2011.

Решение о выгодности бизнеса по выращиванию малины зависит от многих факторов и может варьироваться в зависимости от конкретной ситуации. Однако, учитывая высокий спрос на ягоды и потенциал для получения прибыли, этот бизнес может быть перспективным направлением.

Отзыв на бизнес-план: выращивание грибов шампиньонов

Мы получили кредит в Сбербанке на сумму 70 миллионов рублей для развития нашего грибного бизнеса по разведению шампиньонов. Мы благодарны команде Plan-Pro за помощь в создании качественного бизнес-плана. Их профессионализм и глубокое понимание нашей отрасли были незаменимы. Маркетинговое исследование, точка безубыточности, прогнозируемые доходы и расходы — все это было тщательно рассчитано и представлено в понятном формате.

Игорь Николаевич
Тамбов

Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной теплицы для выращивания овощей

Бизнес-план, разработанный Plan-Pro, помог нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. Консультант компании продемонстрировала высокий уровень профессионализма и глубокое понимание нашей индустрии. Инвесторы были удовлетворены нашим планом, поэтому мы очень благодарны команде Plan-Pro за их поддержку.

Алёна Подкаминская
Ярославль

Отзыв на бизнес-план теплицы с гидропоникой для выращивания клубники и овощей

Нам была необходима качественная помощь в разработке стратегии, и мы обратились к Plan-Pro. Бизнес-план, который они подготовили, превзошел все наши ожидания. Описание и расчеты были понятны и логичны, финансовая модель впечатлила своей детальностью и гибкостью. Мы легко вносили изменения и правки в план в соответствии с нашими потребностями.

Дмитрий Короленко
Набережные Челны

Отзыв на бизнес-план по выращиванию клубники в открытом грунте

Мы использовали бизнес-план от Plan-Pro для получения кредита в Россельхозбанке на сумму 20 миллионов рублей для нашего проекта по выращиванию клубники. План был простым и понятным, с четкими формулами и оценками окупаемости инвестиций. Мы были приятно удивлены качеством документации и получили поддержку от банка.

Наталья МВ
Краснодарский край

Отзыв на бизнес-план по выращиванию зерновых культур (пшеницы)

Благодаря помощи Plan-Pro мы смогли привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Их бизнес-план, разработанный в соответствии со стандартами ЮНИДО, был понятным и учел все наши пожелания и особенности нашей отрасли. Финансовая модель была тщательно продумана и убедительна.

Любовь Андреевна
Воронежская область

Отзыв на бизнес-план по выращиванию малины

Мы обратились в Plan-Pro за помощью в разработке бизнес-плана для нашего проекта по выращиванию малины, и они предоставили нам все необходимые инструменты. Мы смогли определить оптимальный регион развития и успешно привлечь инвестиции. Их план был недорогим, четким и структурированным. Финансовая модель была простой и функциональной, что позволило нам убедиться в рентабельности нашего бизнеса.

Акимова Н.
Краснодарский край

Бизнес-план по выращиванию малины для продажи

Чтобы сделать ваш бизнес прибыльным, необходимо тщательно продумать следующие аспекты:

1. Основные цели: определите, будет ли ваша деятельность направлена на розничную или оптовую реализацию, а также решите, будете ли вы продавать только ягоды или также и саженцы.
2. Организация процесса выращивания: выберите подходящую технологию, которая будет соответствовать вашим целям и условиям.
3. Анализ спроса и конкуренции: изучите рынок, определите спрос на ваши продукты и проанализируйте действия конкурентов.
4. Финансовые расчеты: оцените начальные вложения, текущие расходы, ожидаемую прибыль и срок окупаемости вашего проекта.
5. Анализ рынка сбыта: определите каналы сбыта вашей продукции и способы продвижения на рынке.

Каждый из этих пунктов должен быть тщательно проанализирован, чтобы сделать обоснованные выводы о рентабельности вашего бизнеса.

Что включать в бизнес-план:

1. Цель предприятия: четко сформулируйте цель вашего бизнеса — будь то розничная или оптовая торговля, фокус на ягодах или саженцах и т. д.
2. Организация производственных процессов: опишите технологию выращивания, необходимое оборудование и персонал.
3. Условия развития бизнеса: представьте информацию о участке, на котором будет проводиться разведение, а также объясните необходимость найма сотрудников.
4. Анализ рынка: проанализируйте спрос, конкуренцию и тенденции рынка.
5. Каналы сбыта: определите каналы продаж и маркетинговые стратегии для продвижения продукции.
6. План развития: представьте план увеличения прибыли и расширения бизнеса.
7. Рекламная кампания: опишите методы рекламы и продвижения вашей продукции.
8. Финансовые показатели: включите объем начальных вложений, текущие расходы, ценообразование, прогнозируемый доход, рентабельность и срок окупаемости.

Эти рекомендации помогут вам создать эффективный бизнес-план, который привлечет инвестиции и обеспечит успешное развитие вашего предприятия.

Выращивание малины может быть прибыльным бизнесом, но для достижения успеха необходимо тщательно спланировать все этапы. Начальные вложения будут зависеть от размера участка и выбранных сортов малины. Чем больше и дороже саженцы, тем выше начальные инвестиции.

Текущие расходы включают затраты на покупку саженцев, аренду земли, оплату труда работников и удобрения. Цена на малину зависит от нескольких факторов, включая стоимость производства, спрос на рынке и конкуренцию. Важно найти баланс между ценой и спросом, чтобы обеспечить прибыльность бизнеса.

Для увеличения прибыли можно рассмотреть дополнительные направления продаж, такие как реализация побочных продуктов от выращивания малины (например, отростки и черенки) или сотрудничество с магазинами и предприятиями для оптовой продажи. Оптимизация бизнес-модели и эффективное управление финансами сыграют ключевую роль в достижении успеха.

Рентабельность бизнеса по выращиванию малины может варьироваться в зависимости от множества факторов. Согласно статистике, рентабельность летних сортов мала может достигать 35% при сроке окупаемости около 4 лет. Однако, например, ремонтантные сорта более выгодны и позволяют вернуть все инвестиции за 3 года, при этом рентабельность достигает 65%.

При выборе сортов малины для выращивания с целью получения прибыли необходимо учитывать несколько важных факторов:

1. Устойчивость к морозам: Малина подвержена сильным заморозкам, поэтому важно выбрать сорта, которые хорошо переносят холодную погоду. В малоснежные зимы часто dochází к гибели кустарника, что может привести к значительным потерям. Рекомендуется выбирать разновидности, устойчивые к морозу, такие как «Лашка» или «Октавия».

2. Плодородие и урожайность: Необходимо выбрать сорта с хорошим плодоношением и высокой урожайностью. Например, сорт «Лашка» имеет большие (до 4 см) твердые ягоды, которые хорошо продаются на рынке благодаря их привлекательному внешнему виду. Сорт «Октавия» также плодоносит обильно, а ягоды имеют конусообразную форму и отличный вкус.

3. Срок созревания: Выбирая сорт, необходимо учитывать срок созревания ягод. Некоторые сорта, такие как «Полка» или «Джоан-Джи», могут приносить урожай уже во второй год роста, что позволяет получить более ранний доход.

Для успешного выращивания малины важно правильно выбрать участок и сортировать саженцы. Перед посадкой необходимо обратить внимание на наличие горохообразных утолщений на корнях растений. При их наличии саженцы обрабатывают обеззараживанием, а утолщения удаляют и сжигают. Также рекомендуется удобрять малину фосфорно-калийными удобрениями для улучшения качества урожая.

В заключение следует отметить, что выращивание малины может быть прибыльным бизнесом при правильном планировании и управлении. Тщательный выбор сортов, эффективное использование земли и оптимизация финансовых потоков сыграют ключевую роль в достижении успеха.

Сорт «Полка» отличается сладким ароматом и крупными ягодами, достигающими веса до 8 грамм. Он созревает осенью и не очень требователен к почве, что делает его отличным вариантом для начинающих бизнес в области садоводства.

Несмотря на это, сорт «Джоан-Джи» также заслуживает внимания. Ягоды этой разновидности малины имеют характерный тёмно-красный цвет, упругие и очень вкусные. Они немного меньше по размеру, но их вес достигает до 6 грамм. С одного гектара посаженной Малини этих сортов можно собрать впечатляющие 19 тонн ягод, что, безусловно, обещает хорошую прибыль любому садоводческому бизнесу.

Другие сорта малины также могут стать выгодным выбором при должном уходе:

Например, стоит обратить внимание на сорт «Химбо Топ». Этот сорт был завезён в Россию из Швейцарии и отличается своими крупными ягодами, достигающими веса до 10 грамм.

Еще один интересный вариант — сорт «Зюгана», также изобретённый швейцарскими садоводами. Он впечатляет не только своим необычным названием, но и способностью давать два урожая в сезон, а также долгим сроком хранения — до 7 дней при транспортировке. Однако важно помнить, что такие качества сохраняются не всегда, особенно если температура колеблется от -5 до 3 градусов по Цельсию.

Сорт «Зюгана», как и «Химбо Топ», подходит для тех, кто уже достиг успеха на начальном этапе и теперь хочет развивать свой бизнес.

Летняя малина также является достойным вариантом, но требует более тщательного ухода. Она сладкая и сочная, но неустойчива к многим заболеваниям и вредителям. Выращивание летней малины может быть проблематичным при сильных морозах, а два лучших сорта — «Ляшка» и «Октавия» — подходят для тех, кто готов столкнуться с этими трудностями.

Для бизнеса лучше подойдут двухлетняя малина или ремонтантная.

Двухлетняя малина начинает давать урожай только во второй год после посадки, но ягоды очень ароматные и сладкие, что делает их популярными среди населения. Правда, при сильных морозах урожай может быть потерянным из-за неустойчивости к заморозкам.

Лучшими сортами двухлетнего цикла являются «Октавия» и «Ляшка». Первый отличается крупными и вкусными плодами, хорошо переносит низкие температуры и устойчив к грибковым заболеваниям. Урожайность впечатляющая, а ягоды даже при дождливой погоде не осыпаются. Однако у этого сорта слабый рост, что может стать проблемой для некоторых садоводов. «Ляшка» также отличается крупными сочными ягодами с ярким вкусом и хорошей переносимостью низких температур. Однако почки могут подмерзнуть при сильных морозах, а грибковые заболевания все же возможны. Правильный уход может помочь справиться с этими проблемами.

Ремонтантная малина, в отличие от двухлетней, приносит плоды уже в первый год. Собирать урожай можно дважды в год — летом и осенью. Этот сорт устойчив к грибковым заболеваниям и другим проблемам, что делает химические обработки необязательными. Однако вкусовые качества ремонтантной малины уступают двухлетней, но это не мешает ей оставаться востребованной.

Проблема с ранней спиской малиной заключается в том, что она может не успеть созреть до заморозков осенью, что приводит к потере урожая. Этот вариант актуален для стран СНГ, где зимы могут приходить рано и холодными.

Среди лучших сортов для выращивания можно выделить «Полку». Это голландский сорт с хорошим вкусом и ароматом, умеренной урожайностью и отличным размножением. Ягоды долго хранятся и легко транспортируются, но им не хватает устойчивости к жаре и засухе — на солнце они могут подпекаться. Также существует риск заболевания корней.

«Джоан Джи» также является хорошим выбором благодаря высокой урожайности, крупным ягодам с ярким вкусом и способности переносить засуху и жару. Единственное, что может быть проблемой — необходимость подвязки.

Выращивать малину в теплице лучше ремонтантные сорта, они идеально подходят для парников. Двухлетняя malina в таких условиях выращивания неэффективна с экономической точки зрения.

Выращивание малины в теплице может стать отличным решением для защиты растений от морозов зимой и обеспечения стабильного урожая в будущем. Это также позволит продавать малину по высоким ценам в зимнее время. Однако необходимо учитывать, что создание теплицы и поддержание оптимальных условий для роста могут быть очень затратными.

Малина — это растение, которое любит влагу и солнце, поэтому важно выбрать подходящий участок с хорошим дренажом. Идеальной почвой для малинника считается грунт с песком и мульчей, уровень pH которой не превышает 5,8-6,2. Размер участка будет зависеть от масштабов вашего бизнес-планов на рынке малины.

Второй шаг — выбор сорта: либо двухлетней малины, которая начинает плодоносить во второй год, либо ремонтантной малины, дающей урожай уже в первый год и созревшей дважды летом и ранней осенью.

Ремонтантные сорта более устойчивы к холодам и вредителям. Однако у них могут быть более низкие вкусовые качества, и при неблагоприятных погодных условиях осенний урожай может не успеть созреть.

Существует несколько перспективных сортов:

• Лашка — ранний польский сорт с вкусными и ароматными ягодами цилиндрической формы. Растения морозостойкие и высокоурожайные, но при очень низких температурах могут быть повреждены почки.
• Октавия — самый перспективный ремонтантный сорт с большими красными кругло-конусными плодами. Ягоды плотные, хорошо переносят транспортировку и хранятся до недели при охлаждении. Урожайность высокий, растения устойчивы к заболеваниям, но размножение может быть сложным.
• Зюгана — швейцарский сорт с кисло-сладкими ягодами, хорошей транспортной способностью и длительным сроком хранения. Побеги не требуют шпалер, хорошо переносят недостаток влаги и плодоносят уже в первый год. Однако у этого сорта острые шипы.

Для бизнеса также подходят следующие ремонтантные сорта:

• Полка — созревает осенью, ягоды ароматные и вкусные, весом от 4 до 8 граммов, урожайность до 10 тонн с гектара. Хорошо размножается корнями, не требует шпалер.
• Джоан Джи — крупные темно-красные ягоды с хорошим ароматом и вкусом, весом до 6 граммов, урожайность до 16-19 тонн с гектара.
• Химбо Топ — ягоды достигают веса 10 граммов, темного цвета, твердые, вкусные. Растения требуют подвязки, устойчивы к заболеваниям, хорошо приживаются от саженцев.

Для малинника идеальной считается песчаная почва с уровнем pH от 5,8 до 6,2. Если уровень кислотности ниже, необходимо известковать почву за год до посадки саженцев.

Чтобы повысить урожайность малины, необходимо следовать технологиям культивации и создавать благоприятные условия для роста:

• Переход с обычных сортов на ремонтантные, что приведет к увеличению валового сбора ягоды в 2-3 раза.
• Подготовка участка: расположение в конце огорода возле ограждений, обеспечивающих защиту от снега и влажность для саженцев, обеспечение достаточного солнечного света.
• Организация полива и своевременная обрезка, обработка растения, мульчирование почвы, применение гербицидов и инсектицидов.
• Правильная посадка и уход за растениями: выбор сортов с коротким вегетационным периодом для дальневосточных районов, Урала и Сибири.

Таким образом, выращивание малины в теплице может стать эффективным бизнесом, обеспечивающим стабильный урожай и высокие доходы. Ключевыми факторами успеха являются правильный выбор сорта, подготовка почвы и соблюдение технологических процессов культивации.

Выращивание малины может стать хорошим решением для бизнеса, особенно если учитывать ее высокий потенциал прибыли и относительно простые методы выращивания.

Условия и разрешения:

Процедура регистрации бизнеса не сложная, так как для выращивания малины лицензии или специальные разрешения не нужны. Это позволяет быстро начать деятельность в этой сфере.

Конкурентные преимущества:

Малина обладает рядом уникальных особенностей, которые могут привлечь покупателей и обеспечить успех бизнеса:

• Адаптированные высокоурожайные сорта, обеспечивающие несколько урожаев в год.
• Натуральный продукт без ГМО и химических добавок, что ценится потребителями, стремящимися к здоровому образу жизни.
• Высокие объемы сбора, что позволяет удовлетворять спрос на ягоды даже при относительно небольшом угодье.
• Логистически удобное расположение, позволяющее легко доставлять продукцию покупателям.

Возможности увеличения прибыли:

Помимо продажи свежей малины, можно рассмотреть дополнительные направления для получения дохода:

• Реализация саженцев: хорошие сорта активно раскупаются другими фермерами и любителями садоводства. Черенки получают срезом отростков у взрослых растений, а затем выращивают в теплицах или пленочных оранжереях. Оптовая цена саженцев может достигать 80-100 рублей за штуку, что обеспечивает хорошую прибыль при продаже 1000 саженцев.

• Сбыту продукции: можно заключить контракты на поставку ягод в крупные магазины или рестораны, а также продавать на местных рынках. Однако важно тщательно выбирать покупателей и планировать сбыта продукции заранее, так как малина имеет короткий срок хранения.

Расходы и доходы:

Для расчета потенциальной прибыли важно учитывать все расходы и доходы. Например:

• Арендная плата за землю: 30 000 рублей в месяц.
• Стоимость одного саженца: 300 рублей.
• Садовые инструменты: 2500 рублей.
• Транспортные расходы: 25 000 рублей.

При урожае в 1 тонну (200 кг с сотки) и цене 200 рублей за килограмм, доход составит 400 000 рублей. Таким образом, при наличии 1 га поля бизнес может быть прибыльным и рентабельным.

Вызовы и препятствия:

Основное сложность в этом бизнесе заключается в сбыте продукции. Оптовый покупатель может отказаться от товара, а договоры могут вызвать дополнительные нервозности. Поэтому важно заранее планировать стратегию сбыта и тщательно выбирать партнеров.

Семья предпринимателей видит свое конкурентное преимущество в разнообразии культур, что позволяет обеспечить круглогодичную занятость персонала. Они используют разные сроки созревания сортов, чтобы задействовать не менее 30 человек в процессе производства. Планируется начать переработку в августе и использовать морозильные камеры для хранения урожая.

Выращивание малины может стать успешным бизнесом при правильном подходе к планированию, маркетингу и удовлетворению потребностей покупателей.

Центрально-Черноземный банк Сбербанка и областное правительство поверили в оригинальный проект предпринимателя – выращивание ягод на основе собственных посадочных материалов и оборудования для их переработки. Предыдущий банк, с которым работал бизнесмен, был «туго» и не проявлял интереса к его бизнесу. Как получатель государственного гранта, он имел право на получение кредитов, но предыдущий банк игнорировал это право.

Бизнесмен поделился:

«В Сбербанке нам удалось получить кредитование с минимальной залоговой базой и приобрести трактор и оборудование стоимостью более 1 миллиона рублей, а также торговый павильон на колесах. В общем, в Сбербанке есть люди, с кем можно поговорить без лишних «понтов».

Он также отметил важность партнерства со швейцарским компаньоном, Хансом Питом Рикли, который работает в России много лет и помог убедить иностранных партнеров переключиться с выращивания картофеля на более перспективный ягодный бизнес. Швейцарский коллега также иногда удерживает российского предпринимателя от слишком рискованных шагов.

Для организации производства необходимо найти подходящее помещение: заброшенный склад или производственное здание, приспособленное для переработки пищевых продуктов. Необходима надежная электрическая сеть и соответствующие технические условия здания, зависящие от оборудования и требований СЭС. Многие предприниматели выбирают быстровозводимые панельные помещения, которые часто дешевле в строительстве, чем поиск и реконструкция подходящего здания.

Важно выбрать близкое расположение поставщиков, фермерских хозяйств и крупных сельхозпроизводителей. Оптимальным вариантом является пригород или районный центр.

Для контроля производственного процесса необходим опытный технолог, а также постоянное присутствие механика для обслуживания сложного оборудования. Численность рабочих, обслуживающих производственную линию, зависит от ее мощности и уровня автоматизации, но в среднем достаточно 15 человек. В период активного сбора урожая и замораживания ягод может потребоваться нанять сезонных рабочих.

Елена, дипломированный бухгалтер, выросшая в Ростове-на-Дону, поделилась своим опытом:

«После школы я поступила в Leningradский институт советской торговли. Работала бухгалтером, а затем создала собственный бизнес, не связанный с сельским хозяйством. Однажды мы с мужем поехали в Вену в туристы и влюбились в Австрию. Мы устроились на работу в гостиницу для работы с русским персоналом, и нам сразу предложили жить вдвоем. Там я узнала немецкий язык, получила вид на жительство. Я поняла, что не всем детям нужно уезжать за границу. Наш сын Юля твердила: «Хочу домой, хочу в Ростов». И она вернулась домой через шесть лет. Наша дочь Юлия также хотела вернуться в Россию, несмотря на то, что изучала несколько языков и жила в современной стране.»

Елена подчеркнула, что для нее возвращение в Россию было связано с чувством принадлежности к своей родине и желанием быть среди людей:

«Я чувствовала себя как дома. У меня всегда были люди вокруг, я могла поговорить с малиной или пойти пообщаться с соседями. Там ко мне приходили гости и люди, но я не могла найти с кем поговорить на один-один. Языковой барьер и менталитет создавали преграды, которые я не смогла преодолеть.»

Таким образом, проект предпринимателя получил поддержку в Центрально-Черноземном банке Сбербанка и от областного правительства, а также партнера из Швейцарии. Выбор подходящего места для производства, кадры опытных специалистов и понимание важности языка и менталитета помогли бизнесу успешно развиваться и привлекать клиентов.

Ностальгия — это тоска по родине, а в данном случае речь идет об невозможности жить в среде, где говорят на другом языке. Это состояние, когда вы не можете привыкнуть к иностранной речи и жаждете слышать только свой родной язык. Мы с мужем приехали в Россию в 2019 году, и с тех пор я наслаждаюсь просмотром российского телевидения, раньше этого не делала, слушаю русский язык. Это было очень скучно, ужасно скучно! Друзья, которых мы узнали за границей, даже удивлялись: «А может, мы чем-то вас обидели?» Я не могла объяснить им, что я просто не могу переписать свою жизнь с нуля и хочу жить только в России.

Чтобы зарабатывать больше, можно выращивать не только малину, но и другие культуры, например, клубнику, вишню или овощи. Это позволит значительно расширить круг покупателей и повысить конкурентоспособность на рынке. Кроме того, стоит учитывать сезонность — лучше выбирать ягоды и фрукты, которые собирают в другое время года, тогда ваш доход будет более стабильным.

Если у вас небольшой участок (не более 50 соток), то наиболее выгодно приобрести сразу всю партию саженцев малины, необходимых для посадки на данной площади. Если вы планируете масштабное выращивание, сначала стоит создать маточник и посадить несколько сортов малины на небольших участках. Через 2-3 года можно будет наблюдать за их поведением и плодоношением, выбирая наиболее рентабельные сорта. Затем уже высаживать растения на предполагаемую площадь. Малина — долгоплодная культура, поэтому через 10 лет обновлять малинник не потребуется.

При посадке выбор должен падать только на здоровые саженцы с хорошо развитой корневой системой без повреждений. Посадить их можно ранней весной или осенью перед первыми заморозками в заранее подготовленную почву. Оптимальная схема посадки — в ряд с интервалом 0,5 метра между саженцами и от 1,5 до 2 метров между рядами. При такой схеме на одну сотку может поместиться до 150 саженцев.

Для высокорослых сортов и гигантских сортов малины потребуются шпалеры. Организацию их размещения зависит только от ваших фантазий и финансовых возможностей: могут быть колышки высотой 1,5-2 метра или бетонные столбы, расположенные с расстоянием в 5 метрах друг от друга с натянутой между ними веревкой или проволокой. Уже через год необходимо будет привязывать кусты. Помимо шпалер, вам также понадобятся полив, удобрения, подкормки и защита растений.

Если вы планируете продавать саженцы, необходимо предусмотреть дополнительные площади для их выращивания. Размножение малины не требует особых усилий: все варианты основаны на прикопном методе корней или пагонов.

Уборка ягод должна проводиться вручную, чтобы сохранить презентабельный вид товара. Для этого ягоды сразу упаковывают в пластиковые контейнеры или специальные лотки и помещают в холодильные камеры. Такая упаковка обеспечит доставку ягод в идеальном состоянии на место реализации.

Ваши конкуренты — это местные бабушки, продающие ягоды стаканами или ведерками, и иностранные производители. Расположение вашего хозяйства в 30 километрах от миллионного Воронежа обеспечивает стабильный спрос при минимальных затратах на логистику, считает предприниматель Александр Продан. Он рассказывает: «Участвуя в международной выставке «Продэкспо» в Москве, я еще раз убедился, что это еще один праздник для американцев, поляков, израильтян и прочих. У нас почти нет предприятий малого бизнеса, занимающихся выращиванием и переработкой ягод. На «Продэкспо» были представлены хозяйства, которые называют фермами, но на самом деле это обычные перерабатывающие предприятия».

Учиться тонкостям ягодного бизнеса Александр Николаевич Продан был вынужден за границей. Благодаря своему компаньону из Швейцарии, он познакомился с западными коллегами, которые создали полный цикл производства и переработки ягод. На Западе такое хозяйство обычно занимает площадь от 30 до 40 га посадочных площадок для ягодников, имеет цех по переработке и небольшой магазин самообслуживания. Александр Николаевич решил адаптировать западный опыт к российским реалиям и, возможно, превзойти его. Дело в том, что уже несколько лет бизнес «Дивный сад» в селе Перлевка специализируется на выращивании посадочного материала ягодных и плодовых культур. Основным направлением деятельности является производство рассады, саженцев и черенков. Само плоды до этого момента не были профилем компании. Спектр культур фермерского хозяйства обширен: от традиционных клубники и малины до голубики и жимолости, которые у нас сейчас более экзотичны, чем манго или кокосы. Подбор культур, маркетинговое продвижение питомника — все это находится в компетенции главы компании Ларисы Станиславовны.

Бизнес имеет сезонный характер: период снижения продаж приходится на лето и начало осени, когда необходимо увеличивать затраты на приобретение сырья, оплату электроэнергии для работы оборудования и заработную плату сезонным рабочим. Период высокого спроса — зима и первые весенние месяцы. Анализ рентабельности можно проводить только по результатам годовой отчетности. Нормальный уровень прибыли составляет 15-18%. Выход на безубыточность достигается примерно через 2,5-3 года.

Формула успеха «Дон + малина = Донна Малина»

В Ростове у семьи оставались складские помещения, которые они сдавали в аренду. Однако пассивный бизнес не подходил Елене, и она сама искала для всей семьи новое занятие по интересу в Европе. Муж, Василий Васильевич, не любил летать на самолете, поэтому поездка была организована на машине через Польшу, мимо плантаций малины.

«Я смотрю: Господи, что за красота! Давай остановимся. Вышли посмотреть — как здорово! — вспоминает Елена первые впечатления. — Вот молодцы поляки! То мы едем, то малина цветет, то ее косят. Едем: а куда делись малины? Оказывается, чем ниже срежешь стебель, тем лучше. Ну надо же — все убрали! А на следующий год ты видишь прежнюю картину. И так это интересно. Я никогда не занималась сельским хозяйством, но, увидев воочию прекрасные плантации, загорелась».

В Белоруссии, где с давних пор колхозы и совхозы занимаются производством малины и поставляют ее в Москву, супруги Шевченко научились у практиков и изучили сотни книг по аграрным вопросам. Осень они вернулись домой с лучшими современными сортами: Полана, Полка, Херитейдж. Сейчас в питомнике размножаются три новых вида: Эрика, Джоан Джи, Хембо топ.

В Багаевском районе под Ростов-на-Дону, как по мантре, нашлась идеальная территория — 22 га земли возле асфальта, в хуторе с большим количеством свободных рабочих рук. Почва была идеально подходящей по рН (от 6 до 6,5), не потребовалось ни защелачивать, ни подкислять. Быстро вырос дом, был построен цех для переработки, установлен холодильный терминал, вырыт пруд для полива. Саженцы прижились не все из-за длительной транспортировки, но уже в 2019 году было собрано первое урожае.

Название семейной фермы — «Донна Малина» — было выбрано совместно. Мучаясь над идеей, они придумывали что-то уникальное и запоминающееся, связывающее Ростов с малиной: «Ростов-на-Дону, Малина-на-Дону». Так и получилось оригинальное и яркое название. И, конечно же, намекающее на женское начало, ведь так и есть — в бизнесе участвуют две женщины: Лариса Станиславовна, создавшая бренд, и Елена, руководящая повседневной деятельностью.

Маркетинг как ключ к успеху

Активное взаимодействие с клиентами и постоянный поиск новых покупателей являются важнейшими факторами успеха этого бизнеса. Имея все необходимые документы и сертификаты, вы можете составить коммерческое предложение. Кроме прямого контакта с потенциальными оптовыми покупателями в вашем регионе, полезно участвовать в отраслевых выставках и форумах, иметь привлекательный сайт компании. Рекомендуется создавать представительства в крупных городах.

Особенности выращивания малины в теплице

Ягоды сорта «Донна Малина» имеют уникальный вкус, который резко отличается от существующих ремонтантных сортов. Они чрезвычайно сладкие, с оценкой свежих ягод 4,6 балла, содержанием сахара 10% и кислот 0,96%. Аромат — лесной малины, мякоть сочная, плодоножка легко отделяется. Ягоды плотные, сухие и транспортируемые. Сорт подходит для механической уборки.

Сорт «Карамелька» идеально подходит для промышленного садоводства. Высокий степень побегообразования обеспечивает первый урожай уже в год посадки (до 1500 кг). Создает плодоношющую стенку и приносит коммерческий урожай на второй год после посадки. Для создания промышленного сада рекомендуется сажать сорт через каждые 1 метр в ряду, то есть 3300 кустов на гектар, при этом другие сорта можно закладывать между ними. Селекционерам российской школы следует сажать растения через 0 расстояние.

Таким образом, при выращивании «Карамельки» в промышленных масштабах затраты на создание сада уменьшаются в 5 раз, а расходы на посадочный материал составляют 70-80% от общей суммы стартовых инвестиций. Первый урожай в год посадки и первый коммерческий урожай во второй год ускоряют окупаемость ягодника на 1-2 года.

Мы приглашаем заинтересованных лиц посетить наш питомник, чтобы сравнить сорта малины, узнать об агротехнике ее выращивания. Оптимальное время для посещения — с 10 августа по 30 сентября. Предварительно можно записаться по телефону: +7 (952) 471-64-97 (Илья).

При покупке сорта необходимо учитывать оплату роялти, то есть плату за коммерческое использование сорта, включая размножение и закладку садов. Стоимость роялти зависит от количества приобретаемых саженцев.

При использовании теплиц для выращивания малины можно получить урожай как летом, так и осенью. Для этого необходимо создать благоприятные условия с подогревом и обеспечить наличие маточника. Важно также использовать конвейерное посадочное решение.

Посадку молодых растений в теплицах начинают в середине января. Через несколько месяцев появляются первые плоды. В марте происходит следующая волна высадки. Те растения, которые прекратили плодоносить, подрезают. Также необходимо обеспечить постоянную подкормку саженцев.

С весны по осень малину выращивают в теплицах без отопления. Урожай можно собирать до ноября. После плодоношения подрезать растения и на зиму их оставлять. Некоторые садоводы не накрывают крышу теплиц, тем самым уничтожая вредителей холодным воздухом.

Многие ремонтантные сорта малины хорошо переносят холодную зиму.

Летние теплицы строят с высоким потолком, без фундамента, из металлических каркасов. Покрывают их пленкой или поликарбонатом. Зимой необходимо построить надежный фундамент и установить двойные двери для теплиц. Они изготавливаются из оцинкованного металлопрофиля, покрываются пластиковой пленкой или каленым стеклом. Предпочтительнее использовать скатную или арочную конструкцию. Необходимо обеспечить отопление и дополнительную подсветку таких теплиц.

Елена Викторовна с недоверием отнеслась к идее агронома поливать малину смесью молока и мёда. Она спросила: «Что это за бабкины рецепты?». Александр Владимирович ответил, что так и будут делать. Елена викторовна опасалась появления мух, но ничего подобного не произошло. На самом деле, пчелы не боятся этой смеси. У них есть своя цель — опыление ягодников. А малиновый мед — это эксклюзивное лакомство.

На дороге от дома к полю между Еленой Викторовной и Семеном Михайловичем возникла вопрос: а не собираются ли они, случайно, сушить малину? Оказалось, что этот вариант уже был рассмотрен ИП Елена Викторовна. Более того, она планировала вяливать помидоры, ведь багаевцы всегда были знатными овощеводами, и это может стать хорошим сырьем для ее бизнеса. Семенами нужного сорта она готова обеспечить людей сама.

Вся следующая стратегия развития предприятия была основана на экстенсивном подходе. Елена Викторовна планировала покрыть три гектара балаганами, построить теплицу для круглогодичного выращивания малины с мая по октябрь, а также рассмотрела возможность создания кооператива. Она верила в богатство знаний и опыта для достижения успеха.

Сбор урожая и его реализация:
Малина считается скоропортящимся продуктом, поэтому необходимо заранее организовать ее сбыт. Продавать ягоды лучше сразу после сбора, так как их вручную с куста очень сложно снимать. Для этого нанимаются сезонные работники. Ягоды аккуратно складывают в подходящую тару, так как промывать их нельзя, иначе это сильно повлияет на внешний вид продукта. Хранить малину можно только 1-2 дня при температуре 3-5 градусов.

Продавать ягоды можно следующими способами:
1. Напрямую частным лицам.
2. На рынке.
3. В продуктовых магазинах и супермаркетах.
4. В ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.
5. В фармацевтические фирмы и предприятия по переработке продуктов.

Для увеличения прибыли можно также заниматься сушкой, замораживанием или консервацией малины, но для этого потребуется дополнительное оборудование.

Регистрация бизнеса:
Чтобы организовать успешный бизнес, необходимо учитывать различные формы его ведения. Рекомендуется начать с упрощенной формы, а когда объем производства достигнет максимума, можно зарегистрировать ИП и взять кредиты или займы для развития бизнеса.

Если правильно подготовить бизнес-проект, то прибыль может быть получена в относительно короткий срок. Оптимальным способом налогообложения является ЕСН (6%).

Полезная информация:
Существует множество интересных бизнес-идей, которые могут вдохновить вас:
| Линия по производству террасной доски | |
| — | — |
| Когда вы приняли решение заняться строительством веранды далее… | |
| …и хотите узнать о возможностях использования терраза? | |
| Хочу открыть ночной клуб | |
| Клубный бизнес может быть очень прибыльным, если правильно организовать его. | |

Правила и температура:
Для максимального хранения ягод их собирают спелыми, но не перезрелыми, здоровыми. После сбора их охлаждают и используют модифицированную упаковку для увеличения срока хранения. Замороженные ягоды хранят в бумажных или тонких пластиковых пакетах. Быстрая заморозка позволяет малине оставаться свежей в течение года. Процесс включает несколько этапов: сначала ягоды помещают в камеру при температуре не выше 20 градусов мороза (может достигать -35 градусов), а затем переносят в более теплую часть морозильной камеры.

Структура инвестиционного проекта:
Ниже представлена структура инвестиционного проекта по разведению малины:
1. Анализ динамики основных отраслевых показателей.
2. Расчет инвестиций.
3. Технологические особенности выращивания малина.
4. Операционные расходы и реализационные доходы.
5. Вопросы обеспечения персоналом и размер фонда зарплаты.
6. Основные риски в сельскохозяйственном бизнесе, особенно в ягодном – это резкие изменения погодных условий. Также существует риск человеческого фактора, так как уход за малиной и уборка требуют ручного труда. Необходимо оценить наличие условий для хранения ягоды, чтобы она достигла места реализации в качественном состоянии.

Для минимизации рисков необходимо не только предугадывать их появление, но и иметь резервный план действий. Поиск оптовых покупателей поможет снизить риск потери товара из-за длительного хранения. Например, если при выращивании малина будет обеспечено дополнительное оборудование, можно получать продукцию переработки в случае повреждения ягоды во время транспортировки или хранения. Наличие специальных морозильных камер позволит часть урожая замораживать и увеличивать его срок годности благодаря добавленной стоимости.

Высокой рентабельности ягодного бизнеса можно добиться только при правильном подходе к составлению бизнес-плана. Он должен учитывать все нюансы будущего предприятия. Соблюдение агротехнических норм, внедрение инновационных технологий выращивания и селекция перспективных элитных сортов малины могут сделать предприятие по их выращиванию надежным и прибыльным.