Выпечка домашних кексов является одной из самых прибыльных среди деликатесов. Обратите внимание, сегодня даже самые известные шеф-повара готовят эти деликатесы и превращая их в произведения искусства.
Как начать свой бизнес по продаже кексов
Если вы умеете готовить кексы, или давно мечтаете узнать, как их выпекать, вы сможете начать свои собственные бизнес – изготовление и продажа кексов. Это доказанный способ заработать хорошие деньги, весело, с удовольствием и не выходя из дома!
Вам понадобится
- несколько вкусных рецептов для приготовления различных кексов
- ваш ценный опыт по изготовлению этой выпечки
- кухонный инвентарь, кухонный комбайн или ручной смеситель, формы для выпечки
- основные продукты, такие как масло, дрожжи, мука…
- разноплановые ингредиенты, которые позволят выпекать кексы разных видов (эссенции различных вкусов, пищевые красители, посыпки и съедобные украшения и так далее)
- ваши руки и талант для приготовления вкусной выпечки!
Как начать
Начните готовить с нескольких рецептов кексов. Постарайтесь, чтобы они были самыми красивыми, визуально привлекательными, а на вкус лучшими из того, что вы когда-либо пробовали, потому что первая партия будет служить рекламным материалом.
Как продвигать свой бизнес
- разместите их на столе и сделайте несколько профессиональных, качественных снимков, которые смогут передать всю привлекательность ваших кулинарных шедевров
- придумайте интересное, запоминающееся название и собственный логотип для вашего бизнеса по выпечке кексов
- поставьте отметку с названием и логотипом на визитных карточках и крепите их на коробочки или пакеты, в которые будете паковать ваши кексы
- обойдите владельцев кафе и частных кондитерских (конечно, с ними лучше договориться о встрече заранее) и предложите им попробовать ваши кексы
Как обеспечить доставку
- убедитесь, что кексы будут доставлены в нужное место совершенно неповрежденными
- если вы продаете со своей (магазин или павильон), не забудьте обеспечить достаточное количество коробок и пакетов, в которых покупатели смогут забрать с собой приобретенные кексы
Если ваш бизнес будет онлайн-бизнесом, вам понадобятся прочные и надежные коробки, в которых ваши кексы будут устойчиво размещены и без повреждений доставлены клиентам. Не забудьте также добавить в коробку с выпечкой визитную карточку вашего бизнеса.
Дополнительные советы:
После того, как вы запустите свой бизнес и начнете вести базу данных клиентов, вы сможете узнать о вкусовых предпочтениях постоянных покупателей и их возможной непереносимости определенных ингредиентов. В каждом новом заказе указывайте все компоненты, используемые в ваших кексах и креме.
Помните, что некоторые ингредиенты могут содержать аллергены и представлять опасность для людей с заболеваниями, о которых мы упоминали выше.
- Продажа готовой продукции
Теперь, когда вы собираетесь начать свой бизнес по выпечке кексов и получать доход, возникает вопрос: «Где я могу продавать свои кексы?». У вас есть несколько вариантов, и вы можете выбрать любой из них или объединить несколько подходов. Не ограничивайтесь одним вариантом:
- Продажа офлайн: Вы можете сотрудничать с кафе или магазинами, которые принимают выпечку для продажи. Однако помните, что после вычета стоимости ингредиентов и прибыли, которая будет принадлежать владельцу заведения, у вас останется небольшой доход.
- Доставка на дом: Принимайте заказы по телефону и доставляйте кексы клиентам.
- Участие в мероприятиях: Устраивайте дегустации, выставки или презентации своей выпечки на ярмарках, фестивалях и праздниках.
- Социальные сети: Создайте страницы в Facebook, ВКонтакте или на сайте городского портала, где вы сможете демонстрировать свои кексы с помощью фотографий, предоставлять полезную информацию и публиковать интересные статьи. Не забудьте указать все контактные данные, чтобы потенциальные покупатели могли связаться с вами и сделать заказы по электронной почте или телефону.
- Персональный сайт: Создайте свой собственный сайт или блог, посвященный кексам. Включите раздел для заказов, чтобы заинтересованные читатели могли попробовать ваши кексы.
- Интернет-магазин: Откройте интернет-магазин, где вы сможете продавать свои кексы онлайн. Отзывы довольных клиентов будут отличной рекламой вашей выпечки.
Не бойтесь конкуренции — капкейкс уже давно стали популярны на западе, и их популярность только растет. Они идеально подходят для детских праздников, дней рождения, корпоративных вечеринок и даже свадеб. Ваши кексы могут стать хитом на любом мероприятии! Дерзайте и добьетесь успеха!