Салон свадебных платьев «Принцесса»

Цель и задачи

Бизнес-план разработан для обоснования эффективности организации салона по пошиву свадебных нарядов по индивидальным заказам с целью привлечения инвесторов (партнеров) для расширения предприятия в будущем.

Описание услуг

Салон планирует предоставлять услуги по пошиву свадебных платьев (костюмов) в количестве 30 заказов в среднем за месяц. Методы обработки будут выбираться с учетом требований, стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.

Персонал

• Директор
• Бухгалтер
• Два закройщика
• Четыре швеи
• Уборщица

Конкурентоспособность

Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлениям современной моды), сравнительно не высокой стоимостью услуги (7000 за единицу условного изделия).

Расходы

Затраты на организацию салона составляют 100 000 рублей (стоимость оборудования, расходы на регистрацию юридического лица, реклама).

Местоположение

Город Хабаровск — столица Дальнего Востока. Город является культурным и промышленным центром, самым густонаселенным (650 тыс. чел. с преобладанием женского населения) и большим по масштабам застройки.

Описание салона

Салон свадебных платьев «Принцесса» предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. м (3-х комнатная квартира) на первом этаже жилого дома с отдельным входом с улицы.

Уставный капитал

Салон будет заниматься оказанием услуг по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидальным заказам ООО с двумя учредителями, которые внесут по 200 тыс. руб. каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору.

Состав руководителей

• Директор
• Бухгалтер

Состав персонала

• Художник-модельер
• Два закройщика
• Четыре швеи
• Уборщица

Описание процесса пошива

Художник модельер занимается непосредственно обслуживанием клиентов: прием и оформление заказов, снятие мерок, утверждение эскизов и т.д. Закройщик создает конструкцию, изготавливает лекала, производит раскрой. Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, контролирует качество. Уборщица приглашается для уборки помещения каждое утро перед открытием салона.

Описание салона

Салон состоит из приемного салона с двумя примерочным кабинами, раскройный и пошивочный цех, кабинет директора, бухгалтерия.

Целевая аудитория

Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 18 — 40 лет), жительницы города и пригородов.

Ассортимент услуг

Услуга	Описание
Прием заказа	прием и оформление заказов
Снятие мерок	снятие мерок для создания эскиза модели изделия
Создание эскиза	создание эскиза модели изделия
Создание конструкции	создание конструкции изделия
Изготовление лекал	изготовление лекал для раскроя изделия
Раскрой	раскрой изделия
Пошив	пошив изделия
Примерка	примерка изделия
Дошив	дошив изделия
Сдача	сдача изделия заказчику

Финансовые показатели

Выручка за месяц составит 380 тыс. руб., за год — 4 560 тыс. руб.

Описание изделий

Свадебное платье является многослойным комплексным изделием, внешний вид, потребительские и эксплуатационные свойства которого в значительной степени зависят от качества применяемых материалов, соответствия их требованиям, предъявляемым к данному ассортименту изделий и квалификации персонала.

Изготовление изделий в салоне осуществляется из материалов заказчика (основная ткань, подкладка, клейкая лентоклеевая отделочная), которые выбираются по желанию клиента или по рекомендации модельера, нитки и фурнитура предоставляются салоном. Квалификация персонала достаточно высока, качество услуг контролируется на каждом этапе процесса: от работы портных до примерок с участием модельера и иногда администратора (по желанию заказчика или при сложных моделях).

Методы обработки изделий выбираются с учетом современных стандартов технологий и рентабельности оборудования.

Среди особенностей предоставляемых услуг можно выделить следующие:
— высокое качество;
— привлекательный внешний вид изделий;
— индивидуальность и оригинальность.

4. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОВ И МАРКЕТИНГ

Все ателье, специализирующиеся на изготовлении женской одежды по индивидуальным заказам, и частные швеи, работающие «на дому», как правило, предлагают услуги высокого качества благодаря высокой квалификации персонала.

Подобные швейные изделия, продаваемые в свадебных салонах или в некоторых магазинах Турции, Китая и Кореи, имеют низкое качество и не соответствуют эстетическим требованиям.

Прокат свадебных платьев удобен для тех, у кого нет достаточных финансовых возможностей для заказа или покупки нового наряда, а также для тех, кому не хватает времени перед важным событием.

Однако возможность приобретения одежды от известных фирм-производителей Франции, Италии и Англии доступна только ограниченному кругу населения из-за финансовых ограничений (например, в салоне «Биаттриче» прокат свадебного платья стоит 8000–10 000 рублей, а фата — 2500–3000 рублей).

Для тех женщин, кто хочет превратить предстоящее важное событие в праздник, предлагаются услуги нашего салона. Благодаря узкой специализации и высокой квалификации специалистов сроки изготовления изделий могут составлять всего одну неделю.

Основными конкурентами салона «Принцесса» являются:
— салон «Биатриче»;
— частные швеи;
— прокаты свадебных платьев.

Сравнение предлагаемых услуг с услугами конкурентов представлено в матрице сравнительных преимуществ (таблица 2).

Матрица сравнительных преимуществ

Факторы
—
Качество
Местоположение
Уровень цен
Дизайн
Исключительность услуги
Ассортимент
Время работы
Репутация фирмы
—
—

Из таблицы 2 следует, что салон имеет ряд преимуществ: средний уровень цен, современный дизайн, специализация на свадебных платьях.

4.2 Стратегия выхода на рынок и распространения услуг

Имидж салона будет формироваться на основе результатов обслуживания первых клиентов, которые затем будут рекомендовать салон своим знакомым. Ключевое место в стратегии занимает взаимодействие с клиентами, так как это является основой успешного маркетинга и создания благоприятной атмосферы в салоне. Подбор моделей платья будет осуществляться с учетом современных тенденций моды, а также индивидуальных особенностей фигуры заказчицы (подчеркивание ее достоинств, скрытие недостатков).

Основные задачи при оказании услуг конкретному клиенту:
— обеспечить максимальный комфорт;
— сократить время получения услуги.

Обслуживание может проводиться в салоне с примерочными кабинами (по предварительной записи для удобства и конфиденциальности) или через выезд консультанта на дом или в офис заказчика. При необходимости можно выполнить срочный заказ.

Взаимоотношения между заказчиками и салонem регулируются правилами бытового обслуживания населения в РФ, основанными на законе РФ «О защите прав потребителей». Заказы на услугу (пошив платья) оформляются договором-квитанцией, в котором указываются данные сторон (исполнителя и заказчика), дата приема заказа, сроки и начало исполнения.

В случае просрочки сроков исполнения заказа исполнитель уплачивает заказчику неустойку в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа за каждый день простоя.

Заказчик имеет право потребовать безвозмездного устранения недостатков или изготовления другого изделия из того же материала, но лучшего качества.

Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового платья, хотя авансовый платеж в размере 50% стоимости услуги также возможен.

4.3 Реклама

Привлечение клиентов и создание положительной репутации салона — ключевые задачи. Это можно сделать несколькими способами:

• Размещение объявлений о услугах салона в Дворце бракосочетания;
• Рекламные объявления в городских газетах;
• Бегущая строка в телепередачах, вечерних сериалах и т.п.;
• Использование фирменного знака-эмблемы, отражающего качество продукции.

Из-за того, что салон новый, в первые месяцы можно распространять листовки и наклейки среди жителей города, а также устанавливать яркий стенд рядом с салоном на оживленных улицах или шоссе. Оформление витрины красочными фотографиями и соответствующими манекенами также привлечет внимание потенциальных клиентов.

Ключом к успеху является создание приятной атмосферы, обеспечение открытости, быстрого обслуживания и удовлетворенности клиентов. Необходимо поощрять их рассказывать о салоне друзьям и знакомым. Для этого следует выделить специальное место для общения с покупателями и уделить внимание искусству успешного маркетинга.

Расходы на рекламу составят 15 000 рублей в первые два месяца, а затем по 10 000 рублей за оставшиеся месяцы, что составляет в год 130 000 рублей.

4.4 Стратегия роста и расширения салона

В будущем, по мере развития бизнеса, планируется создание собственной авторской коллекции свадебных платьев и вечерних нарядов, а также их рекламное представление раз в пол года. Также будет осуществляться закупка тканей и фурнитуры для выполнения заказов.

Салон может предлагать не только специализированные свадебные услуги, но и пошив всего ассортимента легкой женской одежды и костюмов, особенно вечерних нарядов.

Целевая аудитория — местный рынок, то есть территория одного города и его пригородов. Этот рынок характеризуется монополистической конкуренцией: множество «покупателей» (клиентов) и «продавцов» (салонов), предлагающих различные варианты услуг с различными ценами. Сезонность также влияет на спрос: весной и летом, из-за увеличения количества свадеб, заказов обычно больше, а осенью и зимой — меньше.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Площадь салона составляет 50 квадратных метров на первом этаже жилого дома. Арендная плата составляет 450 рублей в месяц за каждый квадратный метр, то есть общей арендной платой за месяц будет 22 500 рублей (450 * 50), а ежегодно — 270 000 рублей.

Для организации салона потребуется следующее оборудование:

1. Универсальная машина класса «ОЗЛМ» с двумя нитками, предназначенная для различных швейных изделий. В комплекте есть 4 машины со столом стоимостью 12 000 рублей каждая.

2. Специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ», предназначенная для обработки срезов тканей обметочным 2-х ниточным стежком. (В комплекте со столом стоимостью 10 000 рублей).

3. Утюг «Ровента» французского производства с паром для внутрипроцесных операций и выполнения окончательной влажно-тепловой обработки.

4. Утюжильный стол.

1. Утюжильная колодка.

2. Манекен.

Оборудование, необходимое для производственного процесса:

Наименование
Универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ»
Специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ»
Утюг «Ровента»
Утюжильный стол
Утюжильная колодка
Манекен

1. Затраты на оборудование составят 64,9 тыс. руб.

Амортизация: 10% в год, то есть 6,49 тыс. руб.

Влажно-тепловая обработка является важной частью технологического процесса изготовления одежды. Ее назначение — придание объемно-пространственной формы деталям, обработка различных швов, окончательная отделка изделия, склеивание деталей.

На рисунке 1 представлена технологическая схема готовности условного изделия к примерке:

[Рисунок 1. Технологическая схема готовности условного изделия к примерке]

Состав персонала: художник-модельер, 2 закройщика, 4 швеи, уборщица.

Условные обозначения:

Расход энергии составляет в среднем 100 кВт/ч в день. Таким образом, затраты на электроэнергию за месяц составят:

100 кВт/ч * 8 ч * 2,5 руб. * 30 дн = 60 000 руб. в год:

60 000 * 12 = 720 тыс. руб.

В стоимость коммунальных услуг входят горячая и холодная вода, отопление. Величина коммунальных услуг составляет 382 рубля за квадратный метр. Следовательно, затраты на коммунальные услуги составят:

382 * 50 = 19 100 руб. в месяц;

19 100 * 12 = 229 200 руб. в год.

Стоимость установки охранной сигнализации — 24 тыс. руб. Ежемесячные затраты на охрану салона составляют 12 тыс. руб. Затраты на охрану салона за год составят:

12 * 12 = 144 тыс. руб.

Плата за установку телефона составляет 10 тыс. руб., ежемесячная плата — 400 руб., абонентская плата за год — 4,8 тыс. руб.

[Рисунок 2. Организационная схема управления салоном]

Салон состоит из приемного салона с двумя примерочными кабинами (раскройный и пошивочный цех), кабинет директора, бухгалтерия.

1. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СХЕМА

В качестве правового статуса выбрано общество с ограниченной ответственностью.

Эта форма собственности проста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставный капитал в размере 400 тысяч рублей (владельцы вносят по 200 тыс. руб.). Владельцами салона будут два человека: директор и бухгалтер.

Поиск персонала возможен через службу занятости и в Хабаровском технологическом техникуме, который готовит хороших специалистов в этой области с достаточной производственной практикой. Прием будет вестись на основе собеседования, возможно, с испытательным сроком. В основном предполагается набор молодых специалистов с творческим потенциалом.

Для каждого сотрудника обязательны следующие качества: добросовестность, дисциплинированность, порядочность и честность.

Представлено штатное расписание:

Наименование должности
Директор
Бухгалтер
Художник-модельер
Закройщик
Швея
Уборщица
Итого

1. Распределение обязанностей:
   Директор занимается кадрами (приемом, увольнением), координирует работу персонала, при необходимости присутствует при примерках и окончательной сдаче изделия. Так же он выполняет обязанности бухгалтера, то есть ведет бухгалтерский учет всего предприятия (начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы и т. п.).

Художник-модельер приемного салона напрямую взаимодействует с клиентами: он принимает и обрабатывает заказы, делает замер, утверждает эскиз модели, готовит материалы для изготовления заказа, передает условия заказа швейной мастерине, проводит примерку, уточняет детали по фигуре заказчика, принимает окончательную продукцию у клиента и получает оплату. Для работы на этой должности нужна молодая женщина с творческими способностями, энергичная, вежливая и общительная.

Закройщик создает модель по меркам клиента, изготавливает выкройку, выполняет разрезание ткани и подготовку к примерке, следит за качеством на всех этапах производства.

Швея выполняет сшивку, контролирует качество готовой продукции.

Для уборки помещения в приемный салон будет нанята уборщица, которая каждый день перед открытием салона будет приводить помещение в порядок.

Расходы на материалы, фурнитуру и т.д. составляют 100 тыс. рублей в месяц или 1 530 тыс. рублей в год.

1. ВЫДЕЛ ПРИБЫТКА (УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА)

Расчет производственной себестоимости:

Переменные расходы = стоимость материалов и фурнитуры + электричество + заработная плата рабочих и отчисления на социальные нужды = 1200 + 60 + 700 = 1960 рублей в месяц.

Постоянные расходы = аренда + охрана + амортизация + коммунальные услуги + телефон + заработная плата руководства и отчисления на социальные нужды + реклама = 270 + 12 + 54 (амортизация) + 19,1 (коммунальные услуги) + 4,8 (телефон) + 423 (заработная плата) + 130 = 859,4 тысячи рублей в год.

Итого затраты на производство продукции: 1960 + 859,4 = 2819,4 тысяч рублей в год.

Себестоимость 1 рубля продукции рассчитывается по формуле:

VC (Переменные расходы) + FC (Постоянные расходы)

где VC — переменные расходы,

FC — постоянные расходы,

N — объем производства.

7.2 Расчет потребности в инвестициях:

Инвестиции включают:

• издержки подготовительного периода (регистрация и т.д.) = 7500 рублей,

• оборудование для оказания услуг = 64900 рублей,

• установка телефона = 10000 рублей,

• установка сигнализации = 24000 рублей,

• запасы на 1 месяц = 127500 рублей,

• аренда помещения (с оплатой за полгода вперед) = 135000 рублей.

Финансирование:

• собственный капитал: 400000 рублей.

7.3 Финансовый план:

Отчет о прибылях и убытках (таблица 5) отражает эффективность бизнеса и чистую прибыль.

Отчет о движении денежных средств (таблица 6) показывает движение реальных денег, включая поступления (инвестиции, выручку, прочие средства) и расходы (покупка оборудования, аренда, оплата поставщикам, заработная плата).

Планируемый объем продаж достигается к концу первого года, при росте на 1% в месяц, что составляет 12% в год. Изменение стоимости переменных затрат происходит в соответствии с изменением прибыли.

Таблица 5: Отчет о прибылях и убытках (в тысячах рублей)

Доходы:

• выручка от продаж = X

Расходы:

• стоимость товаров проданных = X

• переменные расходы = VC

• постоянные расходы = FC

Прибыль до уплаты налогов и дивидендов = (X — VC — FC)

Таблица 6: Отчет о движении денежных средств (в тысячах рублей)

Поступления:

• первоначальные инвестиции

• выручка от продаж

• прочие поступления

Расходы:

• покупка основных средств

• арендные платежи

• оплата поставщикам

• заработная плата

Финансовый план показывает, что бизнес будет рентабельным и сможет достичь запланированных показателей.

Наименование показателя	янв.	лют	мар	апр	май	июнь	июль	август	сент	окт	ноябрь	дек
Выручка от реализации	340,2	343,7	347,1	350,6	354,2	357,8	361,4	365,0	368,7	372,4	376,2	380,0
Себестоимость проданных товаров (услуг)	216,8	218,9	221,2	223,4	225,6	227,9	230,2	232,5	234,9	237,2	239,6	242,0
Валовая прибыль	123,5	124,7	126,0	127,3	128,6	129,9	131,2	132,5	133,8	135,2	136,6	138,0
Коммерческие расходы	37,5	37,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5	32,5
**Управ

Важной составляющей финансового планирования является установление порога рентабельности, или точки безубыточности. Точка безубыточности характеризует объем продаж, при котором выручка от реализации продукции равна издержкам производства — сумме постоянных и переменных затрат.

Формула расчета порога рентабельности:

Pр = Vр / V

где:

• Pр — порог рентабельности;
• Vр — выручка от продаж на пороговом уровне;
• V — общая выручка от продаж.

Определение точки безубыточности с помощью графического метода:

1. Нарисуйте график зависимости общей выручки от объема продаж.
2. Найти точку пересечения кривой общей выручки и линии, представляющей сумму постоянных затрат (прямых затрат). Эта точка и будет указывать на объем продаж, при котором рентабельность равна нулю, то есть достигнута точка безубыточности.

9. РИСК И ГАРАНТИИ

В условиях рыночной конкуренции и непредсказуемости бизнес-процессов наличие рисков является неизбежным. Однако отсутствие риска подрывает экономическую динамику и эффективность. Экономические, коммерческие и операционные риски являются неотъемлемой частью предпринимательской деятельности.

Экономические риски:

• Риск, связанный с экономическими кризисами;

Коммерческие риски:

• Риск продажи товаров;
• Риск перевозки грузов или транспортный риск;

Операционные риски:

• Недостаточная информация о спросе на товар;
• Недостаточный анализ рынка и недооценка конкурентов;
• Падение спроса на товар.

Для снижения рисков можно провести тщательную проверку финансовой устойчивости и репутации потенциальных оптовых клиентов. Также можно переносить часть рисков на партнеров, например, страховать товары или оборудование.

Задачей руководства является минимизация риска. Это достигается с помощью таких методов, как диверсификация, страхование, установление лимитов, создание резервов и получение дополнительной информации о рынке и проектах.

Диверсификация — это распределение инвестиционного капитала между разными видами деятельности, результаты которых не зависят друг от друга. Диверсификация позволяет снизить риск убытков в одном направлении и повысить устойчивость бизнеса к внешним воздействиям.

Страхование — это передача определенных рисков страховой компании. Имущественное страхование защищает от финансовых потерь, связанных с повреждением или потерей имущества, а также от ответственности перед третьими лицами. Страхование общей гражданской ответственности и профессиональная ответственность помогают защитить от рисков, связанных с причинением вреда здоровью людей или имуществу.

Лимитирование — это установление ограничений на расходы, продажи в кредит и инвестиции. Это позволяет контролировать финансовую нагрузку и минимизировать риски чрезмерных затрат.

Резервирование средств — это резервное финансирование для покрытия непредвиденных расходов. Это соотношение между потенциальными рисками и размерами резервов помогает справиться с неожиданными событиями и защитить бизнес от финансовых потерь.

Эффективность проекта можно оценить, используя показатель «срок окупаемости инвестиций».

10. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА

Оценка эффективности проекта может включать в себя расчет нескольких показателей с учетом факторов времени и дисконтирования денежных потоков. Это позволяет получить более полную картину рентабельности инвестиций и принять обоснованные решения о реализации проекта.

В систему показателей эффективности обычно включают: чистую приведенную стоимость (NPV), внутреннюю норму доходности (IRR), индекс прибыльности и срок окупаемости, рассчитанный дисконтным методом.

Чистая приводимая стоимость (NPV)

Чистая приводимая стоимость (NPV) представляет собой разницу между приведенной суммой денежных потоков от проекта и инвестициями в него. Для расчета используется формула:

NPV = Σ(CFt / (1 + r)^t) — И

где:

• NPV — чистая приводимая стоимость
• CFt — дисконтированные денежные потоки в период t
• r — ставка дисконтирования (в нашем случае, 10% годовых, или 1% ежемесячно)
• И — первоначальные инвестиции

NPV за год будет рассчитываться следующим образом:

Внутренняя норма доходности (IRR)

Внутренняя норма доходности (IRR) — это ставка дисконтирования, при которой NPV проекта равен нулю. Другими словами, это процентная ставка, по которой ожидаемая прибыль от инвестиции равна затратам на нее. Если IRR превышает требуемую норму доходности инвестора, проект считается выгодным. Для нашего примера IRR составляет 15%.

Индекс доходности

Индекс доходности (ROI) рассчитывается как отношение приведенной суммы денежных потоков от проекта к его первоначальным затратам:

ROI = (NPV / И) x 100%

Если ROI меньше 1 или равен ему, проект следует отклонить.

Список использованной литературы

• [Название книги], автор, год издания.

[Электронный ресурс]//URL: https://bizlana.ru/kursovaya/besplatno-skachat-gotovyiysvadebnogo-salona/

Литература по планированию бизнеса

Ниже представлен список литературы, посвященной планированию деятельности фирмы и бизнес-планированию:

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. Москва: Финансы и статистика, 1999. 306 с.
2. Аникеев С.А. Методика разработки плана маркетинга. Москва: Форум, 1996. 523 с.
3. Бизнес-план: рекомендации по составлению: нормативная база. Москва: ПРИОР, 2002. 304 с.
4. Горемыкин В.А. Бизнес-план. Москва: Ось-89, 2003. 576 с.
5. Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений. Москва: ГУ ВШЭ, 2000. 272 с.
6. Липсиц И.В. Бизнес-план и как его составить: руководства по экономическому обоснованию. Москва: Россия молодая, 1992. 354 с.
7. Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. Москва: Маркетинг 2001, 164 с.
8. Прогнозирование и планирование экономики [Под ред. Борисовича В.И.]. Минск: Экоперспектива, 2000. 432 с.
9. Уткин Э.А. Бизнес-план. Организация и планирование предпринимательской деятельности. Москва: Тандем, Эксмос, 1998. 468 с.
10. Экономика предприятия [Под ред. Волкова О.Н.]. Москва: Инфра-М, 1998. 453 с.