План развития компании «Хлебушек»: стратегия успеха

Важность планирования в бизнесе

Несмотря на все трудности и проблемы, в сфере частного предпринимательства в России заняты уже миллионы людей. Однако бизнес — это совершенно особая манера жизни, предполагающая возможность принимать самостоятельные решения и рисковать.

Планирование как условие успеха

Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представить потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы.

Рыночная экономика и планирование

В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Формирование и совершенствование бизнеса

В настоящее время в России бурно протекает процесс формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности. Важной задачей является привлечение инвестиций, в том числе и зарубежных.

Успешное формирование нового бизнеса

Успешное формирование нового бизнеса также не может обойтись без четкого и объективного планового проекта. Статистические данные о неудачах новых предприятий указывают на то, что риск достаточно велик.

Бизнес-план как рабочий инструмент

Бизнес-план является рабочим инструментом, который используется во всех сферах предпринимательства. Он описывает процесс функционирования фирмы, каким образом ее руководители собираются решить следующие задачи:

• Повышение прибыльности работы
• Определение конкретных направлений и области деятельности фирмы, целевых рынков и место фирмы на этих рынках
• Выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг, которые будут предлагаться потребителям
• Оценка производственных и торговых издержек по созданию и реализации товаров
• Оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей
• Определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта
• Оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей

Эволюция бизнес-плана в России

В нашей стране бизнес-план пережил своеобразную эволюцию. В начале 90-х годов он рассматривался лишь как инструмент, который позволяет привлечь иностранные инвестиции. Однако инвестор думает совсем наоборот: во-первых, он никому ничего не должен, а во-вторых, он отчетливо понимает, что если предприниматель не может сделать нормальный бизнес план, то решить поставленные в бизнес-плане задачи он тем более он не сможет.

Бизнес-план – это документ, который становится продуктом внутренней управленческой деятельности и используется для решения различных вопросов функционирования компании. Он необходим при открытии нового бизнеса, определении профиля фирмы и ее основных направлений, перепрофилировании существующей компании, а также при выборе новых видов деятельности и операций.

Бизнес-план помогает решать несколько задач:

1. Обоснование экономической целесообразности выбранных направлений развития компании;
2. Прогнозирование финансовых результатов, таких как объемы продаж, прибыль и доходность инвестиций;
3. Определение источников финансирования для реализации стратегии;
4. Подбор квалифицированных сотрудников, способных реализовать план.

Каждая из этих задач взаимосвязана. Бизнес-план влияет не только на дальнейшее развитие предприятия, но и на решение вопросов материально-технического обеспечения компании.

Хлеб является основным продуктом питания, и его потребление составляет в среднем 15 тонн за всю жизнь человека. Производство хлеба в России сокращается: в 2000 году было произведено 9,1 миллиона тонн, в 2001 году – 8,5 миллионов тонн. За пять месяцев 2002 года наблюдалась тенденция к дальнейшему снижению производства, и объем выпуска составил лишь 98,27% от уровня предыдущего года.

Таким образом, тема дипломного проекта – разработка бизнес-плана для создания нового предприятия по производству хлебобулочных изделий ООО «Теплый Хлебушек».

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

1. Проанализировать роль и значение бизнес-планирования;
2. Изучить типологию бизнес-планов;
3. Рассмотреть процесс разработки и составления бизнес-плана, включая технологию создания плана для нового предприятия на примере ООО «Теплый Хлебушек»;
4. Анализ технологий и процессов, связанных с производством хлебобулочных изделий.

Цели и задачи определили структуру дипломной работы: введение, три главы, заключение, список литературы и приложений. Дипломная работа также включает в себя 5 рисунков и 19 таблиц для наглядности.

Предметом исследования является понимание отношений экономических субъектов при реализации одного из важных компонентов управления – планирования деятельности. Объектом исследования является бизнес-план и его элементы.

При написании дипломной работы использовались различные методы и инструменты, включая теоретические труды российских и западных экономистов, а также практические данные.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА

1.1 Роль и назначение бизнес-планирования

Бизнес-план является важным инструментом для компаний в рыночной экономике, используемым во всех сферах бизнеса. Он помогает предпринимателям тщательно оценить каждый аспект потенциального бизнеса, выявить проблемы и принять информированные решения. Бизнес-план побуждает владельцев бизнеса анализировать риски, связанные с их рынком, и разрабатывать стратегии для их преодоления.

Недооценка бизнес-плана может привести к проблемам в будущем. Владельцы бизнеса должны тщательно изучить каждый аспект своего рынка, конкуренции, целевой аудитории и финансовых прогнозов. Это поможет выявить потенциальные проблемы и принять необходимые меры для их решения или избежать их полностью.

1.2 Типология бизнес-планов

Существует несколько типов бизнес-планов, каждый из которых служит конкретной цели:

1. Стратегический бизнес-план: этот план фокусируется на долгосрочных целях и стратегии компании. Он используется для определения направления бизнеса и принятия решений о распределении ресурсов.

2. Тактический бизнес-план: тактический план детализирует стратегию и определяет конкретные действия, которые необходимо предпринять для достижения целей. Он включает в себя операционные планы, маркетинговые стратегии и финансовые прогнозы.

3. Операционный бизнес-план: этот тип плана фокусируется на повседневных операциях компании. Он включает в себя процедуры, процессы и инструкции, необходимые для эффективного управления бизнесом.

Каждый тип бизнес-плана играет важную роль в обеспечении успеха предприятия, дополняя друг друга и предоставляя всестороннее понимание бизнеса.

1.3 Процесс разработки бизнес-плана

Разработка эффективного бизнес-плана включает в себя несколько этапов:

1. Исследование рынка и анализ отрасли: на этом этапе проводится исследование рынка, конкурентов и тенденций в отрасли. Это помогает определить возможности и проблемы, с которыми сталкивается компания.

2. Определение целей и стратегии: четко сформулируйте цели бизнеса и разработайте стратегию их достижения. Это может включать в себя расширение на новые рынки, внедрение новых продуктов или увеличение доли рынка.

3. Планирование операций: детально опишите повседневные операции компании, включая производство, маркетинг, продажи и финансы. Определите ресурсы, необходимые для поддержки этих операций.

4. Финансовое планирование: разработайте финансовый план, включающий в себя прогнозы доходов и расходов, анализ точки безубыточности и оценку потребностей в капитале. Это поможет привлечь инвестиции и обеспечить финансовую устойчивость бизнеса.

Эти этапы взаимосвязаны, и эффективный бизнес-план включает в себя интеграцию всех аспектов. Он служит дорожной картой для компании, обеспечивая четкое направление и стратегию для достижения успеха.

Составление бизнес-плана является важной и ответственной задачей для предпринимателей. Без него трудно привлечь инвестиции или получить серьезное внимание со стороны потенциальных партнеров и клиентов. Бизнес-план должен быть хорошо продуманным, логичным и убедительным документом, в котором все разделы согласованы между собой и направлены на достижение одной цели — максимальной прибыли.

Заключение:

Исследование показывает, что составление бизнес-плана требует тщательного подхода и учета многих взаимосвязанных факторов. Бизнес-план должен быть не только эффективным инструментом для привлечения инвестиций, но и механизмом внутреннего управления, позволяющим анализировать и планировать все аспекты деятельности предприятия. Структура и содержание бизнес-плана могут варьироваться, но его основная цель остается неизменной — продемонстрировать финансовую жизнеспособность проекта и убедить заинтересованные стороны в его выгодности.

Список литературы:

1. Конституция Российской Федерации с постатейным комментарием под редакцией Б.Н. Топорнина, Ю.М. Батурина и Р.Г. Орехова. Москва, Администрация Президента РФ, 1994 г.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть 1 и 2). М.: ИНФРА-М — Норма, 2001 г.

3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая и вторая). Москва, 2000 г. (с изменениями и дополнениями).

Список литературы:

1. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14-ФЗ от 8 февраля 1998 года (в ред. закона № 31 ФЗ от 21 марта 2002 года).

2. ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации».

3. ПБУ 9/99 «Доходы организации».

4. ПБУ 10/99 «Расходы организации».

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 года № 94н.

6. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 года № 34н (в ред. приказа Минфина РФ от 24 марта 2000 года № 31н).

7. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации». Т1БУ 4/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 года № 43н.

8. Типовые рекомендации по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства. Утверждены приказом Минфина РФ от 21 декабря 1998 года № 64н.

9. N-ский хлеб. Отчет по результатам социально-психологического исследования (по материалам фирмы «Партнер Маркетинг & Консалтинг»). // Эксклюзивный маркетинг, 2003, № 6.

10. Александров Ю.Л., Рычко В.А., Терещенко Н.Н. Анализ потребительского рынка хлеба и хлебобулочных изделий // Маркетинг в России и за рубежом, 2003, № 2.

11. Альгин А.П. Риск и его роль в общественной жизни. М.: Мысль, 1989.

12. Атаян Н.Х., Атаян Э.Н. Бизнес-план предприятия. Волгоград: Изд-во информационно-аналитического центра Волгоградского ин-та управления, 1994. (Библиотека менеджера — Управление компанией). Вып. 8. 2001. 44 с.

13. Берл Густав и др. Мгновенный бизнес-план. Двадцать быстрых шагов к успеху. /Пер. с англ./ М.: Дело ЛТД, 1995.

14. Бизнес-план. Методические материалы. Под редакцией профессора Р.Г. Маниловского. М.: Финансы и статистика, 1995.

15. Богатая И.Н., Хаханова Н.Н. Бухгалтерский учет. Серия «Высшее образование». 2-е изд., доп. и перераб. Ростов н/Д: Феникс, 2003. 608 с.

16. Буров В.В., Галь В.В. и др. Бизнес-план инновационного проекта. Методика составления: Методическое пособие. М.: ЦИПКК АП, 1997.

17. Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план. Методика составления. Реальный пример. М.: Изд-во ЦИПКК АП, 1995.

18. Бухгалтерский учет: Учебник/А.С.Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д.Врублевский и др./ Под ред. Безруких. 4-е изд.перераб. доп. М.: бухгалтерский учет, 2002. 389 с.

19. Бухгалтерское дело: Учебное пособие /Под ред. Н.Н. Хахоновой. Москва: ИЦК «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. 687 с.

20. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инновации. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1997.

21. Гоголев А.К. Об инвестиционной политике предприятия. // Бухгалтерский учет, 2002 г., № 3, стр. 89-90.

22. Грабовый П.Г. и др. Риски в современном бизнесе. М.: Аланс, 1994.

23. Гриба лев Н.П., Игнатьева И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. Санкт-Петербург: Белл, 1994.

24. Дол ан Э.Дж. Микроэкономика. С.Петербург: АО СПБ, 1994.

25. Инвестиции в автосервис // Директор-инфо, № 28, 2003

26. Интернет-ресурсы: equipnet.ru/delo.php

27. Кирцнер И. Конкуренция и предпринимательство. М.: Юнити, 2001 г.

28. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. М.: Центр экономики и маркетинга, 1995 г.

29. Ковалев В.В. Управление финансами: Учебное пособие. — М.: ФБК-Пресс, 1998.

30. Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 1995. — 432 с.

31. Ковелло Джозеф А., Хейзелгрен Бриан Дж. Бизнес-планы. Полное справочное руководство. / Пер. с агнл./ М.: БИНОМ, 1997.

32. Костина Г., Медовников Д. Если у вас нету дяди. // Эксперт. — №9, 2001. — стр. 38-41.

33. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Пер. с англ. под ред. О.Я. Третьяк, Л.А. Волковой и Ю.Н. Контуревского. СПБ.: Питер, 2001 г.

34. Краснова В. Стратегии не бывает слишком много // Эксперт. — №2, 2001. — стр. 32-34.

35. Краснова В., Привалов А. Любишь бизнес — люби и бизнес-план. //Эксперт. — №19, 2000. — стр. 14-24.

36. Кульман А.. Экономические механизмы. М.: Прогресс, 1994.

37. Ку раков Л.П., Ляпунов С.И., Мингазов Х.Х., Попов В.М. Бизнес-план. Зарубежный и отечественный опыт. Новая практика разработки и документация. В 2-х частях. Выпуск второй. М.: Финансы и статистика, 1995.

38. Лап шина О.В., Белков А.В., Орлова А.М., Панина Т.В. Формирование системы управления предприятием, функционирующим на принципах маркетинга // Экономика и НОТ, 2002 г., выпуск 3.

Ниже представлен список литературы, отредактированный в соответствии с вашими указаниями:

• Лунев Н., Макаревич Л. Бизнес-план для получения инвестиций. Методические рекомендации. М.: Внешсигма, 1995.

• Маркова В.Д. Бизнес-план как инструмент выживания. //ЭКО. №9, 1996. С. 30-34.

• Маркушевич О.Г. Свободная экономика и управление предприятием. Санкт-Петербург: 1996.

• Матвеев В.В. Особенности предпринимательства в сфере коммерции. Ижевск, 2000.

• Мате Э., Тиксье Д. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия. Москва: Прогресс, 1994.

• Менеджмент в малом бизнесе. Бизнес-план /В.А. Питателев, З.А. Лилеева, К.В. Вдовин. Инжинирингово-консалтинговая компания «ДеКа». 1993. 59 с.

• Методические рекомендации по разработке инвестиционной политики предприятия. Утверждены приказом Министерством Экономики РФ от 01.10.1997 г. № 118.

• Осипов Ю.М. Основы предпринимательского дела. М.: Тригон, 1992.

• Основы предпринимательской деятельности: экономическая теория, маркетинг, право /Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1999.

• Павлюченко В.И. Управление эффективностью экономических процессов. М.: Мысль, 1986.

• Плешков Б. Бизнес-план, или как повысить доходность вашего предприятия. М.: СО «Анкил», 1993.

• Пособие ЭРНСТ энд Янг. Составление бизнес-плана /Пер. с англ.. М.: Международные отношения, 1993.

• Радаев В. Предпринимательство: надежды и реальность. //Вопросы экономики. 2001. № 7.

• Райзберг Б.А. Основы бизнеса. М., 2002.

• Ричмен Д. и др. Современный бизнес. М., 2001. Ч. 1,2.

• Ро венский Ю.А. Эволюция предпринимательства в России. //Социально-политический журнал. 2002. № 2.

• Семь НОТ менеджмента: Настольная книга руководителя /Под ред. В. Красновой и А. Привалова. Эксперт, 2002.

• Сок олова Т.В. Маркетинговое исследование сбытовой сети хлебобулочных изделий. //Маркетинг в России и за рубежом. 2003. № 4.

• Справочник директора предприятия /Под ред. проф. М.Г. Лапусты. 6-е изд., испр., измен. и доп.. М.: ИНФРА-М, 2002. 832 с.

• Стремякова И.Р., Лебедко М.П. Менеджмент: краткий курс в 320 информативных и структурно-логических схемах. Новосибирск, 1995.

• Те лор Фредерик Уинслоу. Менеджмент. М., 2002.

• Уткин Э.А. Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. М.: Зерцало, 1998.

• Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план: как развернуть собственное дело. М.: АКАЛИС, 1996.

• Финансовый бизнес-план /Под ред. действующего члена Академии инвестиций РФ, д-ра эконом. наук, проф. В.М. Попова. М.: Финансы и статистика, 2000.

• Финансовый менеджмент. CARANA Corporation – USAID – РЦП. М., 1997.

• Финансовый менеджмент: теория и практика. Учебник /Под ред. Е.С. Стояновой. М.: Перспектива, 1998.

• Хай ер В. Как делать бизнес в Европе. М.: Прогресс, 1992.

• Хозяйственное право: Учебник. М. БЕК, 1996. Т. 1. /Под ред. К.К. Лебедева.

• Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка. Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 1999.

• Шапиро В.Д. и др. Управление проектами. Санкт-Петербург: Два ТрИ, 1992.

• Шевяков М., Ляпунова Ж. Особенности рынка хлебобулочных изделий (Волгоград). Практический маркетинг. 2004. № 9.