Разведение гуся как перспективный бизнес

Преимущества разведения гусей

• Стоимость мяса – цена за филейную часть гуся достигает 500 рублей, что чуть ли не вдвое превышает стоимость свинины или говядины
• Масса тушки – средний вес птицы составляет 7-8 кг, что также превышает кур
• Корм – гуси питаются в основном травой. На комбикорм придется тратиться в минимальном количестве
• Срок откармливания – 5-6 месяцев, что ненамного превышает кур
• Востребованность – гусиное мясо намного популярнее и дороже других птиц, выращиваемых на продажу

Минимальная конкуренция

• Несмотря на множество положительных моментов разведения гусей, полноценных ферм в стране можно пересчитать по пальцам
• Конкуренция в этой сфере бизнеса практически отсутствует

Безотходное производство

• После забоя гуся на продажу идет не только мясо, но и пух, потроха, жир, принося дополнительный доход

Отрицательные стороны

• Особые условия содержания птицы – гуси не переносят неволю, поэтому держать их в клетках, как кур, не получится
• Сезонность сбыта – если найти постоянный канал реализации, то со сбытом проблем не будет. Проблема кроется в розничной продаже

Организационный план

• Получение серьезной прибыли
• Сотрудничество с юридическими лицами
• Правовая форма – «Общество с ограниченной ответственностью»

Для создания ООО необходимо предоставить следующие документы в ФНС:

• устав общества;
• решение об учреждении;
• оплата государственной пошлины (4000 рублей);
• подтверждение наличия уставного капитала (от 10 000 рублей);
• данные учредителя.

После этого необходимо посетить МЧС и Роспотребнадзор, чтобы получить необходимые предписания, а затем получить разрешение на ведение бизнеса. Также требуется предоставить ветеринарную службу для проверки состояния поголовья.

Налоговая система для ООО — это упрощенная система налогообложения (УСН) с ставкой 6%.

Код ОКЭВД для разведения гусей: 01.24.

При выборе места для гусиной фермы лучше остановиться на загородной зоне, но не слишком далеко от города. Идеальный вариант — khoảng 10-15 км без активных промышленных организаций, выбрасывающих ядовитые испарения.

Птичник должен быть капитальным зданием, хорошо отапливаемым и освещаемым, с достаточной площадью для содержания всего поголовья.

Для обустройства помещения необходимы следующие предметы:
— поилки;
— кормушки;
— клетки и материал для сооружения загонов;
— солома или сено в постоянном наличии;
— лампы освещения и обогрева;
— инкубатор для выведения потомства;
— овоскоп для проверки яиц на наличие зародышей.

При покупке птенцов важно обратить внимание на продавца, так как от этого зависит будущее поголовье и прибыльность бизнеса. Необходимо убедиться в наличии всех необходимых документов на поголовье, включая ветеринарные справки. Также можно проверить отзывы о продавце в интернете для дополнительной гарантии.

При выборе поголовья важно учитывать различные породы гусей, которые отличаются по весу тушки и яйценошению. Кроме того, некоторые породы лучше подходят для определенных климатических условий. Например, Горьковская порода подходит для южных регионов, а Холмогорская — для средних климатических зон.

Дieta гусей довольно проста и состоит на 75% из травы, а остальные 25% включают комбикорм, зерновые культуры, картофель и овощи. Не забывайте о витаминных добавках, которые могут быть необходимы при кормлении зерновыми отходами или в случае наличия их в комбикорме.

Для продажи гусиного мяса можно использовать несколько маркетинговых стратегий:
— реклама на телевидении и радио;
— размещение объявлений в газетах и интернете;
— личный поиск покупателей среди магазинов и ресторанов;
— организация собственного павильона.

Часто предприниматели сотрудничают с сетевыми супермаркетами, где есть отделы фермерских продуктов. Рестораны и кафе также часто закупают гусиное мясо у фермеров из-за более низкой стоимости по сравнению с импортными поставками.

Финансовый план для организации гусиной фермы включает капитальные расходы:
— покупка участка — 200 000 рублей;
— строительство птичника — 300 000 рублей;
— закупка оборудования — 150 000 рублей;
— приобретение поголовья — 25 000 рублей (при покупке 500 птенцов по 50 рублей за штуку);
— расходы на корм и материалы — 50 000 рублей;
— оформление предпринимательской деятельности и получение разрешительных документов — 60 000 рублей.
Итого капитальные расходы составляют 785 000 рублей.

Текущие расходы включают в себя:
— покупку корма — 100 000 рублей;
— заработную плату сотруднику — 100 000 рублей;
— оплату электричества — 70 000 рублей.
Итого текущие расходы за первые полгода составляют 270 000 рублей.

Доходы от продажи гусиного мяса и других продуктов (пух, яйца) зависят от размера фермы и количества проданного мяса. При примерной численности 500 гусей (350 гусенок и 150 гусь) доходы могут быть следующими:
— продажа мяса — 750 000 рублей (при средней цене 200 рублей за килограмм);
— пух — 50 000 рублей;
— яйца — 30 000 рублей.
Итого ожидаемый доход составляет около 830 000 рублей.

При этом необходимо учитывать стоимость продажи, маркетинговые расходы и другие накладные издержки, которые могут снизить прибыльность бизнеса.

Мясо:

• Количество гусей: 500 голов;
• Средний вес птицы: 8 кг;
• Общий вес: 4 000 кг;
• Стоимость 1 кг оптом: 350 рублей;
• Прибыль от продажи мяса: 1,4 миллиона рублей.

Вероятный коэффициент погрешности: 10%.

Итоговая прибыль от мяса: 1 260 000 рублей.

Яйца:

• Общее количество гусенят: 350 голов;
• Среднее количество яиц с одной птицы: 6 шт.;
• Общее количество яиц: 2 100 шт.;
• Продажа цыплят: 1 500 шт. по 50 рублей за штуку (принимая во внимание, что часть цыплят предприниматели оставляют себе для обновления стада).

Прибыль от продажи яиц: 75 000 рублей.

Пух:

20 рублей с каждой птицы.

Итого прибыль от пуха: 10 000 рублей.

Общий доход:

• Доход от продажи мяса: 1 345 000 рублей;
• Доход от продажи яиц и цыплят: 75 000 рублей;
• Доход от продажи пуха: 10 000 рублей.

Общий доход: 1 420 000 рублей.

Основная прибыль поступает от продажи мяса, поэтому другие источники доходов можно не учитывать как непредвиденные расходы.

Чистая прибыль:

1 345 000 рублей — 270 000 рублей = 1 075 000 рублей за полгода.

Возможные риски:

1. Смертность стада: риск связан с болезнями или неправильным содержанием птиц, что приводит к их гибели. Решение: соблюдение правильного ухода и контроля за здоровьем гусей на всех этапах их разведения.
2. Высокая смертность цыплят: ситуация может возникнуть из-за избыточной влажности в птичнике и недостаточной вентиляции. Решение: тщательный контроль условий содержания птиц.
3. Отсутствие покупателей: вероятность риска равна 50%, так как невозможно заранее определить спрос на гусиное мясо в конкретном регионе или городе. Необходим анализ рынка и оценка покупательской способности.

Рентабельность гусиной фермы:

1 075 000 рублей / 1 345 000 рублей * 100% = 80%.

Этот показатель указывает на рентабельность бизнеса, несмотря на возможные риски и непредвиденные ситуации. Гусиная ферма сможет окупить себя через полгода, а именно в период первой продажи продукции.

Перед началом разведения гусей необходимо составить подробный бизнес-план и провести необходимые расчеты. Только на основе этого можно быть уверенным в успехе предприятия. Несмотря на высокую стоимость и статус деликатеса, гусиное мясо всегда пользуется спросом на рынках, в супермаркетах или на ярмарках. Уверенность в качестве продукции и бесперебойная поставка позволят предпринимателю не только заработать деньги, но и завоевать авторитет надежного производителя.