Салон свадебных платьев «Лолита»: бизнес-план

Цель и задачи

Бизнес-план разработан для обоснования эффективности организации салона по пошиву свадебных нарядов по индивидуальным заказам с целью привлечения инвесторов (партнёров) для расширения предприятия в будущем.

Описание услуги

Салон планирует предоставлять услуги по пошиву свадебных платьев (костюмов) в количестве 30 заказов в среднем в месяц. Методы обработки будут выбираться с учётом требований стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.

Персонал

• Директор: Прокушена М.В.
• Бухгалтер: Загерт В.М.
• Художник-модельер
• 2 закройщика
• 4 швеи
• Уборщица

Конкурентоспособность

Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учётом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлению современной моды), сравнительно не высокой стоимостью услуги (975 рублей за единицу условного изделия).

Расходы

Затраты на организацию салона составляют 10 000 рублей (стоимость оборудования, расходы на регистрацию юридического лица, реклама). По результатам расчётов, про ведённых в разделах настоящего бизнес-плана, затраты на реализацию проекта окупятся по окончании 4-го месяца от начала работы салона.

Ассортимент услуг

• Пошив свадебного платья
• Пошив жакета
• Пошив жилета
• Пошив брюк

Содержание услуги

1. Приём заказа
2. Снятие марок
3. Создание эскиза модели изделия
4. Создание конструкции
5. Изготовление лекал
6. Раскрой изделия
7. Подготовка к первой примерке
8. Приведение примерки
9. Пошив изделия
10. Приведение второй примерки
11. Дошив изделия
12. Сдача изделия заказчику
13. Оплата услуги

Маркетинг

Сыктывкар — столица республики Коми, город является культурным и промышленным центром республики, самым густо населённым (250 тыс. чел. с преобладанием женского населения) и большим по масштабам застройки.

Место расположения

Салон свадебных платьев «Лолита» предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. м на первом этаже жилого дома с отдельным входом с улицы. Дом располагается на одной из центральных улиц города — на улице Ленина.

Уставный капитал

Предприятие предполагается зарегистрировать как ООО «Лолита» с двумя учредителями, которые внесут по 25 000 рублей каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору.

Методы обработки изделий в салоне выбираются с учетом требований прогрессивной технологии и рентабельности индивидуального оборудования (РСТ РСФСР 786-91. Бытовое обслуживание населения. Изделия швейные, изготавливаемые по индивидуальным заказам. Общие технические требования). Предлагается исключить некоторые сметы на выкройку и пошив, чтобы сократить время на прокладывание отдельных строчек параллельно срезам.

Среди особенностей нашей услуги: высокое качество, привлекательный внешний вид изделий, а также их индивидуальность и оригинальность.

Характеристики конкурентов

В столице существует несколько ателье, специализирующихся на пошиве женской одежды по заказам. Эти салоны предлагают качественные услуги благодаря квалифицированному персоналу. Однако количество таких предприятий ограничено, и они могут обслуживать не всех клиентов своевременно из-за большого количества заказов и широкого ассортимента услуг.

Аналогичная одежда, доступная на центральном рынке города и в некоторых магазинах, импортированная из Турции, Китая и Кореи, отличается низким качеством и эстетическими свойствами.

Пропуска свадебных платьев (костюмов) подходит для тех, кто не может позволить себе новый наряд или у кого мало времени перед предстоящим событием.

Клиенты в России не имеют доступа к фирменным товарам от французских, итальянских и английских производителей из-за географической удаленности и финансовых ограничений.

План маркетинга

Стратегия проникновения на рынок

Имя салона будет сформировано на основе результатов первого обслуживания клиентов. Эти клиенты станут рекомендациями для знакомых, что поможет привлечь новых заказчиков. Мы уделяем особое внимание общению с клиентами, так как это ключ к успешному маркетингу и созданию комфортной атмосферы в салоне.

Модели платьев будут подобраны с учетом современных тенденций и предпочтений заказчицы, а также ее фигуры: подчеркнуть достоинства, скрыть недостатки.

Реклама будет размещаться в разных форматах: сотрудничество с Дворцом бракосочетания, объявления в городских газетах («Красное знамя», «Столичные ведомости»), бегущая строка в телепередачах и так далее. Салон также будет иметь свой фирменный знак-эмблему, который будут использовать при маркировке изделий.

Стратегия распространения услуг

Основные задачи салона: обеспечить максимальное удобство для клиентов и сократить время на получение услуги.

Обслуживание может проходить в салоне с примерами, а также по запросу консультанта дома или в офисе заказчика. При необходимости мы можем выполнить срочный заказ.

Взаимодействие с заказчиками регулируется правилами БО населения в РФ, основанными на законе РФ «О защите прав потребителей». Заказы оформляются договором-квитанцией с указанием сторон, даты приема заказа и сроков исполнения.

За исполнитель возлагается ответственность за соблюдение сроков: в случае просрочки он выплачивает заказчику неустойку в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа за каждый день задержки.

При обнаружении недостатков заказчик имеет право требовать их устранения или изготовления нового изделия из аналогичного материала того же качества. Услуга оплачивается после получения готового продукта клиентом, но можно также принять авансовый платеж в размере 50 % стоимости услуги.

Стратегия роста и расширения салона:

В будущем салон планирует продавать сопутствующие аксессуары к свадебным нарядам, а также создавать собственную авторскую коллекцию свадебных платьев и вечерних туалетов под руководством творческих специалистов салона. Также предполагается закупка тканей и фурнитуры для выполнения заказов.

Помимо специализированных свадебных заказов, салон может выполнять заказы на пошив всей легкой женской одежды и костюмов, особенно вечерних туалетов.

Реализация услуг будет осуществляться на местном рынке, то есть в пределах одного города и его пригородов. Этот рынок характеризуется монополистической конкуренцией: множество «покупателей» и «продавцов» предлагают услуги по различным ценам, учитывая сезонность спроса. Весной и летом, из-за увеличения количества браков и свадеб, спрос на такие услуги обычно выше, а осенью и зимой он снижается.

Производственный план:

Салон занимает площадь в 50 квадратных метров на первом этаже жилого дома. Арендная плата составляет 600 рублей в месяц за один квадратный метр (3000 рублей в месяц).

Для организации производственного процесса салону необходимы следующие машины и оборудование:

1. Универсальная машина класса 1022 «ОЗЛМ» для шитья различных изделий, выполняющая однолинейную строчку из 20 ниток (4 машины по 2000 рублей за каждую с столом).
2. Специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ» для обработки краев тканей обметочным стежком (1 машина по 1500 рублей за каждую со столом).
3. Утюг Rowenta производства Франции с паровой функцией для внутрипроцессных операций и завершения окончательной влажно-тепловой обработки (2 утюга по 600 рублей каждый).
4. Утюжильный стол (2 шт. по 150 рублей за каждый).
5. Утюжильная колодка (1 шт. по 80 рублей).
6. Манекен (2 шт. по 500 рублей за каждый).

Влажно-тепловая обработка является важной частью технологического процесса изготовления одежды, позволяющей придать ей объемно-пространственную форму, обработать швы и завершить отделку.

Готовность зразка к примерке представлена на Схеме 1 (Приложение 1).

Организационный план:

Для ведения бизнеса был выбран статус ООО. Эта форма собственности проста в управлении и удобна. Уставный капитал салона составляет 50 000 рублей. Владельцами будут директор и бухгалтер, которые совместно будут управлять бизнесом.

Организационная схема управления персоналом:

Директор (Администратор)
— Бухгалтер
— Швеи
— Уборщица
— Художник-модельер

Директор отвечает за управление персоналом, координацию их работы и присутствие при примерках и сдаче готовой продукции. Бухгалтер занимается финансовыми вопросами, включая ведение бухгалтерского учета, расчеты налогов и заработную плату сотрудников. Швеи выполняют пошив одежды, уборщица поддерживает чистоту салона, а художник-модельер создает оригинальные дизайны и модели для коллекции.

Для поиска персонала можно использовать услуги службы занятости или Сыктывкарского технологического техникума, который готовит квалифицированных специалистов в области шитья с практическим опытом работы. Прием на работу будет осуществляться по итогам собеседования с возможным испытательным сроком. Предпочтение отдается молодым творческим специалистам.

Для каждого сотрудника важны следующие качества: добросовестность, дисциплинированность, порядочность и честность.

Описание должностей и финансовый план

На должность художника-модельера принимаемого салона требуется молодая женщина с творческими способностями, энергичная, вежливая и коммуникабельная. Она будет заниматься непосредственным обслуживанием клиентов: приемом и оформлением заказов, взятием мерок, утверждением эскизов, координацией производства и передачей готовых изделий заказчику.

Закройщик салона создает конструкцию по изменению фигуры заказчика, изготавливает выкройки, выполняет раскрой ткани и контролирует качество на всех этапах обработки.

Швея соединяет все конструктивные линии изделия, обеспечивая его высокое качество.

Для поддержания чистоты в помещениях салон нанимает уборщицу, которая будет ежедневно перед открытием салона убирать производственные цехи, приемную и другие зоны.

Рекомендуется оплачивать труд сотрудников на основе ЕТС (Единой Торговой Сети). Оплата труда определяется как минимальная по отрасли с добавлением тарифных коэффициентов и премии в размере 25%.

Северный и районный коэффициенты (надбавка) составляют 1,7%.

Финансовый план:

Основная заработная плата производственных рабочих	4720 рублей
Отчисления на социальные нужды (39%)	1840 рублей
Общепроизводственные расходы	3935 рублей
общехозяйственные расходы	10718 рублей
Производственная себестоимость	21213 рублей
Коммерческие расходы	1273 рубля
Полная себестоимость	22486 рублей
Себестоимость единицы условного изделия	750 рублей
Стоимость единицы условного изделия	975 рублей

Бюджет по прибыли:

Выручка от реализации	29250 рублей
Материальные затраты	22486 рублей
НДС (10%)	2925 рублей
Валовый доход	3839 рублей
Налог на прибыль	1344 рубля
Чистая прибыль	2495 рублей
Рентабельность	11%

Анализируя финансовую таблицу, можно заключить, что затраты на создание предприятия будут окупены через четыре месяца с начала работы салона при среднем количестве заказов в месяц 30 единиц.

Анализ рисков и конкурентоспособности:

Возможные источники риска:

• Коммерческие риски: риск отказа от заказа, риск хранения материалов на складе (пожар, затопление, ограбление).

Факторы, влияющие на конкуренцию:

Факторы	Салон «Лолита»	Конкуренты
Качество	Высокое качество услуг благодаря квалифицированным специалистам	Аналогично
Местонахождение	Центр города	Аналогично
Уровень цен	Средний уровень цен	Выше среднего
Дизайн	С учетом последних модных тенденций	Аналогично
Исключительность услуги	Необходимость для вступающих в брак	—
Ассортимент	Специализация на женских свадебных платьях (костюмах)	Все швейные изделия
Время работы	С 10:00 до 19:00, обед с 14:00 до 15:00	С 9:00 до 18:00, обед с 13:00 до 14:00
Репутация фирмы	Новое предприятие	Надежность, постоянные клиенты

Для оценки конкурентоспособности салона по каждому фактору определяют вес и проводят ранжирование значений от 0 до 10. Затем умножают вес параметра на его ранжированное значение для получения общего показателя конкурентоспособности.

Расчет конкурентоспособности

Параметр	Вес параметра	Салон №1	Салон №2	Салон №3	Салон №4
Качество	0,20	1,0	0,2	1,0	0,2
Количество мест	0,04	1,0	0,04	1,0	0,04
Уровень цен	0,18	0,7	0,13	0,6	0,108
Дизайн	0,15	1,0	0,15	1,0	0,15
Исключительность товара	0,15	1,0	—	—	—
Ассортимент	0,05	0,5	0,025	1,0	0,05
Время работы	0,05	0,9	0,045	0,8	0,04
Репутация	0,08	0,0	0,0	0,9	0,072
Сумма весов параметров (pi)	∑=1,00	∑=0,740	∑=0,660	∑=0,612	∑=0,398
Сумма весов параметров (ai)	∑=1,00	∑=0,569	∑=0,471	∑=0,450	∑=0,212

Выводы

Процесс оказания услуг проще, чем процесс производства продукции. При организации фирмы по оказанию услуг не требуется значительных капитальных вложений. Это может служить основанием для разработки бизнес-плана.

Для начинающего предпринимателя это хорошая практика, которая поможет вести предпринимательскую деятельность с целью получения прибыли и расширения бизнеса.

Приложение 1:

Технологическая схема готовности условного изделия к примерке

	Дублирование деталей	—	Постоянные соединения	Временные соединения
Условные обозначения: — постоянные соединения	— временные соединения