Планирование фермерского хозяйства для производства мяса и молока

Важность мясо и молоко в рационе человека

В рационе каждого человека должны присутствовать мясо и молоко, что очень полезно для здоровья организма.

Бизнес-план разведения крупного рогатого скота

• Это один из приоритетных видов деятельности.
• В процессе выращивания животных не будут применяться химические вещества для быстрого роста голов.
• На прилавки магазинов будут поставляться только натуральные продукты.

Использование бизнес-плана

Бизнес-план по разведению крупного рогатого скота мясного и молочного направления можно использовать как для информационного пособия, будущему собственнику бизнеса, так и для оформления финансовых средств в банке, от государства, для привлечения.

Строительство фермы

• Планируется выращивание крупнорогатого скота для дальнейшего получения продукции мяса и молока.
• Строительство небольшой фермы.

Проект животноводческой фермы:

Животноводство всегда будет приоритетным направлением нашего бизнеса. Рынок мясной продукции огромен и востребован как среди местного населения, так и среди крупных компаний и организаций, работающих в сфере общественного питания. Мясо и молочная продукция также используются некоторыми предприятиями.

Этапы открытия фермерского хозяйства:

• Для реализации проекта необходимо следовать определенной последовательности. Во-первых, нам нужно построить ферму, где будут содержаться животные.
• Затем мы купим поголовье скота, предназначенное для получения мяса и молока.
• После этого начнем выращивать крупнорогий скот, который будет использоваться для производства мясной и молочной продукции.
• Наконец, нам необходимо найти каналы сбыта для нашей готовой продукции.

Для реализации этого проекта нам потребуется около 700 тысяч рублей. Эти средства мы планируем взять в виде кредита в банке. На эти деньги мы приобретем необходимое количество скота и приступим к строительству фермы.

Расходы бюджета:

Давайте рассмотрим на примере крупного рогатого скота, сколько денег мы потратим и на что именно:

• Помещение: нам потребуется пространство площадью 180 квадратных метров для содержания животных. На строительство фермы пойдет 170 тысяч рублей. В эту сумму входит покупка трех бетонных блоков из керамзита за 90 тысяч рублей, 10 тонн песка за 4 тысячи рублей, 50 мешков цемента за 14 тысяч рублей, пиломатериалы (5 кубических метров) стоимостью 40 тысяч рублей, 10 тонн щебня за 12 тысяч рублей и 10 тысяч рублей на оплату строительных работ.
• Коровы: для получения молочной продукции нам понадобится пять коров, которые обойдутся в 250 тысяч рублей.
• Бычки: также мы приобретем 12 молодых бычков за 170 тысяч рублей.
• Торфяники: для содержания крупнорогого скота необходимо создать запас кормов, который будет использоваться круглый год, и это обойдется в 60 тысяч рублей.

В общей сложности на все эти расходы мы потратим 650 тысяч рублей.

Помещение для крупного рогатого скота

Выбор кода ОКВЭД

Так как вся предпринимательская деятельность сосредоточена на разведении крупного рогатого скота с целью получения мясной и молочной продукции, целесообразнее выбрать код 01.2.

Выбор системы налогообложения

В данном случае необходимо выбрать УСН (упрощенную систему налогообложения). Размер выплачиваемого налога составит 6 % от общего дохода фермерского хозяйства.

Этапы реализации проекта

Для содержания животных было построено помещение с системой отопления площадью 180 квадратных метров, которое может вмещать до 30 крупнорогатых животных.

Чтобы реализовать бизнес-план по разведению крупного рогатого скота, нам потребуется:

• Коров в возрасте двух лет — 5 штук;
• Молодых бычков в возрасте шести месяцев — 12 штук;
• Всего будет закуплено 17 животных.

Для содержания всех животных мы будем покупать корма у местных сельскохозяйственных предприятий по розничным ценам. Также мы планируем самостоятельно заготавливать часть кормов.

На начальном этапе нам понадобится нанять двух сотрудников на должность разнорабочих для ухода за животными. Размер зарплаты будет состоять только из фиксированного оклада в размере 10 тысяч рублей на человека. Таким образом, ежемесячный фонд оплаты труда составит 20 тысяч рублей.

Описание продуктов, которые поступят в продажу

Готовый бизнес-план фермы по разведению крупного рогатого скота предполагает покупку молодого крупного рогатого скота у поставщиков скотины для дальнейшего выращивания и продажи готовой продукции.

Вся деятельность разделена на три этапа:

1. Приобретение крупного рогатого скота в возрасте шести месяцев;
2. Обеспечение ухода за животными;
3. Поиск каналов сбыта и способов реализации готовой продукции.

Так как планируется приобретать коров для получения молочной продукции, необходимо выбрать породу, которая хорошо отдает молоко. Отличным выбором является черно-пестрая порода, позволяющая получать до 8 тысяч литров молока ежегодно с одной головы (или по 20 литров в день). Содержание жира в молоке может достигать 4 %. Взрослое животное имеет вес от 450 до 600 килограмм. Ежегодно одна корова потребляет около 18 тонн корма.

Кроме того, мы планируем приобретать симментальскую породу для получения мяса. Эта порода отличается отличным вкусом и высокой продуктивностью. Бычки этой породы могут достигать веса почти в 1 тысячу 100 килограмм к 1,5 году.

Для кормления животных будем использовать кормовую свеклу, сено, солому, комбикорм, картофель и другие виды корма.

Уход за животными: чистка коровы

Маркетинговый план

К основным конкурентам можно отнести другие сельскохозяйственные фермерские хозяйства, предлагающие аналогичный спектр продукции. Среди них выделяются как крупные организации, которые уже зарекомендовали себя на рынке, так и мелкие фермы, появившиеся в последнее время.

Способы продажи:
— Продажа на местных рынках
— Осуществление доставки молока и мяса по месту регистрации клиента
— Оптовая продажа перекупщикам для дальнейшего распределения
— Распределение продукции в соседних районах

Планируем продавать как оптом, так и в розницу:
— говядину по 250 рублей за килограмм (розница) и 170 рублей за кг (оптом)
— молоко по 35 рублей за литр (розница) и 24 рубля за литр (оптом)

Предварительно планируем продавать до 2250 литров молока и около 350 кг мясной продукции ежемесячно:
— в розницу: 1000 литров молока и 150 кг мяса
— оптом: 1250 литров молока и 200 кг мяса

Финансовый план:
Для содержания одной коровы каждый месяц требуется 1,5 тонны кормов. Ежедневно взрослая корова потребляет около 50 кг корма. Расходы на суточный рацион одной коровы составляют 80 рублей в месяц – 2400 рублей. Для кормления всех 17 животных ежемесячно необходимо тратить 41 тысячу рублей.

Ежемесячные расходы фермы включают:
— покупку кормов (41 тысяча рублей)
— оплату труда сотрудников (20 тысяч рублей)
— отчисления в страховой фонд (6 тысяч рублей)
— транспортные расходы (2 тысячи рублей)
— оплату коммунальных услуг (5 тысяч рублей)
— непредвиденные расходы (5 тысяч рублей)

Итого ежемесячные расходы: 79 тысяч рублей.

Возможный заработок:
На начальном этапе планируем отводить 10 литров молока в день для кормления телят, а остальное продавать. Впоследствии все молоко будет поступать на продажу. Ежегодно с одной коровы можно получать 5400 литров молока, то есть со всего стада – 27 тысяч литров.

Бычков планируем приобретать в возрасте 6 месяцев, к концу года они набирают около 500 кг, поэтому мы можем получать 350 кг мяса с каждого животного. Общий вес мясной продукции со всего стада составляет 4200 кг.

Возможный заработок:
— от продажи молока – 1 миллион 638 тысяч рублей
— от продажи мяса – 1 миллион 270 тысяч рублей

Общая сумма возможного заработка: 2 миллиона 908 тысяч рублей.

Основные расходы будут связаны с выращиванием крупного рогатого скота.

Чистая прибыль в год: 556 тысяч 720 рублей.

Окупаемость инвестиций достигнет года и двух месяцев, что позволяет говорить о рентабельности проекта при правильном планировании.

Таблица показателей расходов, дохода и прибыли фермы КРС

Выбор оборудования:
Для эффективного управления фермерским хозяйством необходимо иметь соответствующее оборудование:

1. Трактор для перевозки кормов и уборки на ферме
2. Дополнительное оборудование для техники по переработке кормов
3. Транспортное средство для транспортировки продукции к месту продажи

Кроме того, требуется рабочая посуда, емкости для хранения и транспортировки молока.

Перечень необходимой документации:
Для открытия фермы по выращиванию крупного рогатого скота необходимо пройти регистрацию бизнеса в соответствии с типом деятельности.

1. Для ИП: написать заявление, указать код ОКВЭД, предоставить копию паспорта и квитанцию об оплате государственной пошлины, а также получить ветеринарное заключение о состоянии здоровья животных.
2. Для ООО: необходимо представить учредительные документы, регистрационные документы, справки из налоговой инспекции и другие необходимые файлы.

Разрешения на ведение деятельности:
Для начала работы в данной сфере необходимо получить разрешения от соответствующих контролирующих органов. Также нужно открыть счет в банке и выбрать подходящую систему налогообложения.

Как повысить шансы на достижение успеха

Чтобы добиться успеха в сельском хозяйстве, необходимо сначала определиться с направлением деятельности, выбрать вид животных для разведения и определить цели этого предприятия. Затем следует разработать подробный бизнес-план по разведению крупного рогатого скота и реалистично оценить свои возможности. Это поможет повысить шансы на успех в данной сфере.