Как начать заниматься разведением пчёл и получать прибыль?

Возможности и преимущества

Пасека, обустроенная на дачном участке или во дворе частного дома, даёт возможность приобретения опыта и оценки перспективы заработка. Выгодно заниматься пчеловодством, поможет ознакомление с климатическими особенностями своего региона перед закупкой пчелиных семей.

Услуги

• Реализация мёда
  • Стоимость мёда напрямую зависит от его сорта
  • Ценность зависит от вкусовых и лечебных качеств
• Дополнительные услуги:
  • Пыльца
  • Перга
  • Воск
  • Прополис
  • Маточное молочко

Побочные товары и услуги

• Размещение ульев в теплицы для опыления растений
• Селекция и продажа молодых пчелосемей
• Продажа мёда и продуктов жизнедеятельности пчел производителям косметики

Актуальность бизнеса

• Рынок пчеловодов в России насыщен участниками, но он не удовлетворяет потребительский спрос
• Число потребителей, желающих приобрести натуральный мёд, постоянно растёт
• Малое предпринимательство имеет государственную поддержку в вопросах реализации и налогообложения
• Пчеловодство является прибыльным бизнесом

Виды пчел разводить

• Критерии отбора:
  • Яйценоскость матки
  • Количество рабочих пчёл в семье
  • Способность пережить суровые зимы
  • Устойчивость к болезням
  • Способность к нахождению медоносов
  • Возможность выдерживать длительный безлетный период
  • Работоспособность

Описание и анализ рынка

• Оценка бизнес-идеи по следующим критериям:
  • Характеристика целевой аудитории
  • Определение конкурентоспособности
  • Анализ доли и динамики выбранного рыночного сегмента

Рынок пчеловодства в России

• Рынок мёда в России сильно зависит от сезонных колебаний в связи с климатическими условиями
• Государство оказывает недостаточную поддержку производителям мёда
• Наибольшими медоносными ресурсами обладают Дальневосточный, Восточно-Сибирский и Уральский регионы

Целевая аудитория

• Регулярные потребители мёда: мужчины и женщины
• Целевая аудитория пчеловодства:
  • Предприятия пищевой промышленности
  • Компании по переработке меда
  • Медицинские центры
  • Медицинские лаборатории
  • Оптовые и другие магазины
  • Торговые организации
  • Косметические компании
  • Ежедневные покупатели
  • Пчеловоды-новички и со стажем

Конкурентные преимущества

• Наличие места для пасеки, окружённого растениями и медоносами
• Экологическая чистота продукта
• Научно-теоретическая и практическая база
• Природный потенциал
• Возможность экспорта

Пчеловодство — это бизнес, основанный в основном на рекомендациях постоянных покупателей, и поэтому очень важно уделять особое внимание качеству продукции.

Для продажи меда и других продуктов пчеловодства можно использовать различные каналы:

• участие в медовых ярмарках;
• заключение договоров с косметическими компаниями, кондитерскими фабриками;
• поиск оптовых продавцов;
• продажа через специализированные лавки;
• использование интернет-порталов.

Ниже представлен пошаговый план по открытию пчеловодческого хозяйства:

1. Составьте подробный бизнес-план или приобретите готовый.
2. Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя или фермера и получите необходимые разрешения для ведения бизнеса.
3. Найдите подходящее место для пасеки, учитывая следующие критерии:
   • площадь не менее 30 квадратных метров на один улей;
   • расстояние до места медосбора не более 2 километров;
   • расположение в низине, чтобы пчёлам не приходилось лететь вверх за мёдом;
   • сплошной двухметровый забор вокруг пасеки;
   • благоприятное соседство с посевами гречихи, подсолнечника, клевера, липовыми и акациевыми деревьями;
   • избегайте размещения вблизи животноводческих ферм и злаковых полей.
4. Приобретите необходимое оборудование: ульи, ошейники, медогонки, дымарки, роевни, пчеловодческие костюмы, стамески, щётки, проволоку для рамок и другие расходные материалы.
5. Определитесь с необходимостью найма дополнительных сотрудников. Один человек может управлять бизнесом, но в зависимости от масштаба деятельности может потребоваться помощь дополнительного пчеловода.
6. Купите пчелы для улья.
7. Откройте пасеку и начните производство меда.

Для успешного ведения бизнеса необходимо также оформить следующие документы:

1. Ветеринарный паспорт пасеки, который выдает государственная ветеринарная служба после осмотра;
2. Справка с анализом производимого мёда, включающая информацию о предпринимателе и качественные характеристики меда;
3. Ветеринарное заключение об отрицательном анализе на нематоды, необходимое для продажи продуктов пчеловодства;
4. Справка со информации о численности пасеки, выданная ветеринаром;
5. Справка о содержании тяжёлых металлов в мёде, а также анализ пчелиного подмора и расплода (желательно, но не является обязательным).

Самый благоприятный регион для пчеловодства — это Республика Башкортостан, Оренбургская область, Калачийская область и Алтайский край. Однако пчеловодство возможно практически в любом регионе, исключая район Крайнего Севера.

Выбор участка под пасеку должен учитывать следующие факторы:

• расстояние от улья до места медосбора не должно превышать 2 километра;
• ульи следует размещать в тени в южных районах и на солнечных местах в северных, чтобы избежать замерзания;
• избегайте размещения вблизи водоёмов и хвойных лесов;
• благоприятно расположены пасеки рядом с посевами гречихи, подсолнечника, клевера, липовыми и акациевыми деревьями;
• нежелательно соседство с животноводческими фермами и злаковыми полями.

Смена расположения пасеки в течение сезона может повысить эффективность на 50%. Необходимо согласовать место стоянки с лесничеством или землевладельцем. В некоторых случаях пчелы могут повышать урожайность сельскохозяйственных культур, поэтому арендный договор обычно не требуется, а сотрудничество выгодно для обеих сторон.

Оборудование и инвентарь для пчеловодства лучше всего приобретать на специализированных выставках или через местное сообщество пчеловодов. Ниже представлен пример списка необходимого инвентаря для 30 ульев:

Наименование	Ориентировочная стоимость (рубли)
Ульи, 12 рамочные	90 000
Омшаник для зимовки	50 000
Ветеринарные препараты	8 628
Медогонка	5 900
Дымарь пасечный	350
Роевни, 3 шт.	1 200
Костюм для пчеловода	1 100
Стамеска	120
Пасечная щётка	100
Проволока для рамок	230
Сахар для пчёл (осень)	8 250
Тара под продукцию	3 225
Итого	169 103

В зависимости от масштаба бизнеса и количества сотрудников, плата наемному пчеловоду может составлять около 36 000 рублей в год.

Условия и требования для создания пасеки

• Огороженная сплошным забором пасека должна быть защищена от ветра и других неблагоприятных погодных условий.
• Ульи должны получать достаточное количество солнечного света, обеспечивая оптимальные условия для пчёл.
• Местность должна быть безветренной с медоносящими деревьями, что способствует стабильному климату для пчёл.
• Для стимуляции формирования новых маточных клеток необходимо забрать матку у пчел, что позволит поддерживать здоровое роевое состояние.

Зимовка пчёл

Пчелиные семьи могут проходить зимовку в разных местах: на воле, в подвале или в зимовнике (омшанике). Продолжительность зимовки зависит от климата и составляет от 3 до 6 месяцев при нормальных условиях. В период зимовки пчелы находятся в состоянии покоя, потребляя минимальное количество корма.

Финансовый план пчеловодства

Финансовое планирование является важной частью бизнес-плана. Рассчитывая рентабельность пчеловодства, необходимо учитывать начальные инвестиции и текущие расходы. Наличие собственного участка для пасеки экономит на арендных платежах. Рекомендуется начинать с небольшого количества ульев, которые можно обслуживать самостоятельно. Пчеловодство становится прибыльным при 100 пчелиных семьях или более.

Расходы на открытие бизнеса по разведению пчёл

Статья расходов	Ориентировочная стоимость (рубли)
Регистрация предприятия	800
Инвентарь и расходные материалы	169 103
Пчелиные семьи (30 семей)	135 000
Маркетинговые мероприятия	10 000
Прочие расходы	5 000
Итого	319 903

Регулярные расходы пасеки за сезон

Статья расходов	Ориентировочная стоимость (рубли)
Ветеринарные препараты и обслуживание	7 000
Переезды и транспортировка на зиму	35 000
Маркетинг	30 000
Прочие расходы	5 000
Итого	77 000

Доходность пчеловодства

Молодые пчелиные семьи могут давать до 30 кг мёда в год с улья. При увеличении опыта и укреплении семей количество мёда может достигать 50 кг. Помимо продажи мёда, реализация сопутствующих товаров, таких как пыльца, перга и прополис, также приносит доход. Воск используется для производства вощеных рамок, поэтому не продается. По мере увеличения количества ульев можно продавать излишки роевого меда.

Планируемая годовая прибыль по видам продукции от 30 пчелиных семей

Наименование	Количество с 1 пчелиной семьи (кг)	Общее количество	Цена (рубли)	Сумма (рубли)
Мед	25-30	900	357,14	321 426
Пыльца	5	90	600	54 000
Перга	5	150	400	60 000
Прополис	0,2	6	4 000	24 000
Воск	0,5	15	—	—
Итого				431 040

Рекомендованные ресурсы и дополнительные материалы

На видео, снятых каналами «Андрей Баскевич» и «Загадочный Freier 01», представлены интересные моменты пчеловодства с разных пасек. Это может служить визуальным дополнением к тексту.

Календарный план по реализации бизнес-плана пчеловодства

Этап	1 месяц	2 месяц	3 месяц	4 месяц
Анализ рынка	+	+
Подготовка бизнес-плана		+
Оформление документов			+
Закупка инвентаря и оборудования			+
Закупка пчелиных семей				+
Открытие пасеки				+

Риски и окупаемость бизнеса

Окупаемость медового бизнеса обычно составляет около 18 месяцев. Риски связаны как с человеческим фактором, так и с климатическими условиями. Тщательное изучение научной базы и опытных практик помогает снизить риски, связанные с пчеловодством. Рентабельность отрасли составляет примерно 20-25%.

Наиболее распространенные риски включают: холодное или засушливое лето, сильные ветры, форс-мажорные ситуации (кража, пожар, наводнение), умышленное вредительство, болезни пчёл, потеря матки, плохое роевое состояние, небрежный уход, несвоевременное расширение пасеки.

Рекомендуемые видео

Видео «Выгодно ли заниматься пчеловодством?» канала Загадочный Freier 01 предоставляет дополнительные сведения о прибыльности и перспективах пчеловодства.