Общая ситуация
Половина всей имеющейся на рынке продукции импортируется из-за рубежа. Обидно, но в нынешних реалиях выгоднее не производить, а перепродавать.
Развитие рыбного и охотничего хозяйства
Рыбное и охотничье хозяйство в стране в должной степени не развито, хотя казалось бы, бизнес в этой сфере – это мечта любого мужчины. Почему так получается? Какие подводные камни таит в себе организация рыбного хозяйства?
Выбор рыбы для разведения
Перед тем как составлять бизнес-план рыбного хозяйства, определитесь с тем, какую рыбу вы будете разводить. Технология работы будет зависеть именно от этого. На самом деле, вариантов немного, а точнее, их всего два – форель или карп.
Выращивание карпа
Выращивать карпов, пожалуй, проще всего. Они живучие и могут существовать в любых водоемах. Чтобы обучиться технологии разведения этих рыб, вам не потребуется заканчивать высшее учебное заведение по специальности «Сельское и рыбное хозяйство», достаточно просто самостоятельно почитать некоторые учебники.
Выращивание форели
Несколько больших затрат, чем те, что понадобятся на выращивание карпов, потребует разведение форели. Зато продавать ее вы будете по цене почти в три раза дороже. Здорово, правда? Конечно, каждый в таком случае захочет выращивать форель. Но не все так просто. Эта рыба очень чувствительная и прихотливая, без найма квалифицированного специалиста форелевое хозяйство организовать не удастся.
Условия для здоровья и прироста рыбы
Главное при организации бизнеса – создать условия для здоровья и прироста рыбы. А для этого нужно постоянно отслеживать температуру воды и ее насыщенность кислородом.
Оптимальные условия для форели
Благоприятная для форели температура – шестнадцать-девятнадцать градусов. Прогревание пруда до двадцати четырех градусов для рыбы губительно: если даже она не погибнет, то кормиться точно перестанет. Лучше всего содержать форель в карьере глубиной около десяти-пятнадцати метров.
Оптимальные условия для карпа
При разведении карпа все гораздо проще. Желательно, чтобы пруд хорошо прогревался (до 24-25 градусов), а также необходимо, чтобы он не был загрязнен навозными стоками, нефтепродуктами, разлагающейся органикой.
Секрет успеха
Есть один секрет: чем водоем больше, тем рыбу разводить легче. Маленький пруд эксплуатировать довольно тяжело – он быстро прогревается и быстро остывает, создается напряженный гидрохимический режим. В большом водоеме температура более ровная, а это благоприятно для любого вида рыб.
Создание проекта рыбного хозяйства
Проект рыбного хозяйства следует создавать с учетом особенностей конкретной территории, на которой оно организовывается. Вся Россия разделена на зоны рыбоводства.
В южных регионах страны выращивание рыбы более рентабельно благодаря более длительному вегетативному периоду, когда она активно растет и набирается сил. Однако это не означает, что если вы хотите организовать рыбное хозяйство, вам необходимо переезжать на юг. При правильном планировании и выборе подходящего водоема бизнес в области рыбоводства можно эффективно развивать и в центральной части России.
О выгодности рыбного хозяйства
Вопрос о том, выгодно ли заниматься рыбоводством в России, неоднозначный. Хотя оптовые цены на живую рыбу не очень высокие, этот бизнес все же может быть прибыльным. Однако при составлении бизнес-плана тщательно рассчитайте все расходы и доходы.
Одна из привлекательных сторон рыбного хозяйства — это налоговые преимущества. Все предприниматели в сфере рыбоводства платят налоги только на полученные доходы, а ставка налога составляет всего 6%. Кроме того, вы освобождаетесь от уплаты налогов на имущество, ЕСН и налога на прибыль, а также НДС.
Однако важно понимать, что рыбное хозяйство — это рискованный и сложный бизнес. Многие не осознают всю сложность этого дела. Так, например, многие считают, что достаточно запустить рыбу в водоем, а дальше она сама вырастет и будет ловиться для продажи. Но на самом деле рыба — это живая продукция, и с ней может случиться все что угодно.
Основная статья расходов: кормление рыбы
Затраты на покупку кормов для рыб являются основной статьей расходов в любом рыбном хозяйстве. В среднем на корма приходится 50-60% всех расходов. Многие задаются вопросом: «Почему так дорого? Можно просто запустить карпа в пруд и не беспокоиться о нем?»
Конечно, можно, но это приведет к очень низкому приросту рыбы. В среднем с одного гектара поверхности воды вы можете получить только 120 килограммов рыбы. С другой стороны, рыбные хозяйства, использующие интенсивные методы выращивания карпа, могут получать до 20 центнеров рыбы с гектара, а иногда и больше.
Интенсивный метод включает в себя использование высокобелковых питательных кормов, содержащих не менее 5-7% жира и 26-28% белка. Такие корма дороже обычного комбикорма примерно на 20%. Килограмм такого корма обойдется вам примерно в 7-8 рублей.
С форелью ситуация еще более сложная. Для ее выращивания требуются качественные экструдированные корма, которые стоят около 30-40 рублей за килограмм. Если вы решите накормить форель дешевым комбикормом, не удивляйтесь, если у рыбы будет белое мясо. Потребители предпочитают красную рыбу, поэтому продажа такой продукции может быть проблематичной. К тому же, для получения красного мяса требуется использование специальных добавок (например, крильных каротиноидов).
Разница в цене корма для карпа и форели нивелируется необходимым количеством корма для каждого вида рыбы и, конечно же, итоговой стоимостью реализации. Например, с одного килограмма корма можно получить прирост веса форели примерно в один килограмм. А для достижения прироста веса карпа на один килограмм необходимо использовать от 3,5 до 4 килограммов кормов. Таким образом, затраты на выращивание одного килограмма карпа составят около 25-32 рублей, а форели — лишь немногим больше.
Бизнес-план рыбного хозяйства: что нужно знать
Организация такого бизнеса с нуля требует значительных инвестиций. Конкретная сумма может варьироваться в зависимости от многих факторов, поэтому здесь мы сосредоточимся только на аспектах разведения рыбы.
За один килограмм посадочного материала форели (мальков) вы можете заплатить от 250 до 400 рублей. Цена зависит от веса мальков: чем меньше, тем дороже, так как из меньшего количества пищи в итоге получается больше рыбы. Не забывайте о возможных потерях — около 10%. Через 2,5 года ваши мальки превратятся в восьмисотграммовых рыбин, и вы сможете продать их в среднем по цене от 160 до 175 рублей за килограмм.
Бизнес-план рыбного хозяйства: преимущества разведения карпа
Посадочный материал карпа может быть приобретен значительно дешевле — за один килограмм платят от 60 до 120 рублей. Вес мальков при этом варьируется от 14 до 40 граммов, а цикл их выращивания до оптимальной массы в 1,2-1,7 килограмма занимает три года. Рыбу можно реализовывать по цене от 60 до 70 рублей за килограмм.
Окупаемость инвестиций
Важным аспектом бизнес-плана рыбного хозяйства является расчет необходимых инвестиций. Долгий период возврата средств — это существенный недостаток такого бизнеса. Однако существуют способы ускорить возврат вложений.
Например, вместо закупки мальков карпа можно приобрести двухлетних рыбок весом до 200 граммов. Они будут дороже, но за один сезон их можно откормить до товарной массы. Еще одним эффективным способом увеличения дохода является организация платной рыбалки. Таким образом, часть продукции можно реализовывать напрямую потребителям, что снизит расходы на логистику и другие издержки.
Таким образом, продавая рыбу по цене несколько ниже рыночной, вы сможете сократить расходы и увеличить прибыль. Удачи в вашем бизнесе!
Свежие комментарии