Как открыть успешную ферму по разведению перепелов

Важность планирования

Само по себе планирование является очень важным фактором в жизни любого человека. Ведь мы живем в мире ограниченных ресурсов, основными из которых, по мнению большинства бизнесменов, являются время и деньги.

Перепелиный бизнес

Планирования в бизнесе является основным столпом, на котором зиждется финансовая стабильность и успех в долгосрочной перспективе. Каждый уважающий себя предприниматель начинает свой бизнес с составления бизнес-плана.

Перепелиные яйца

Перепелиный бизнес является очень прибыльным и быстро окупаемым видом предпринимательства. Это в большой мере связано с тем, что в мире до сих пор не существует крупных монополистов и фабрик, работающих в этом направлении.

Переимущества

• высокая востребованность продукции
• сравнительно невысокая конкуренция на рынке
• большой потенциал для развития бизнеса
• быстрая оборачиваемость капитала
• невысокие требования к трудовым ресурсам

Технология производства

• перепелки начинают нести яйца уже ко второму месяцу
• продуктивность одной перепелки составляет до 5-ти яиц в неделю
• для начала бизнеса с минимальными вложениями

Финансовый анализ проекта

• насколько продукция востребована на рынке?
• уровень конкуренции на рынке
• прибыльность производственного процесса
• имеются ли рынки для сбыта и свободная ниша на рынке?
• технология производства, его уникальность и гибкость
• необходимое оборудование
• сумма необходимого начального капитала?

Рынок

• большой спросом на рынке пользуется как перепелиное мясо, так и яйца
• поголовье в 750 активно несущих перепелок обеспечит вас по средним подсчетам 3750 яиц в неделю

Кормление

• для увеличения популяции птицы обычно используются оплодотворенные яйца перепелок, возраст которых не младше 2-х и не старше 10-ти месяцев
• корм и другие ключевые условия – это ключевое фактор для выращивания здорового племени и получения качественного конечного продукта

Кормовая смесь

Подготовка запасов

• для подготовки запасов следует исходить из того расчета, что в месяц одна птица будет употреблять до 1,1 кг комбикорма
• советуется иметь постоянные запасы и закупать продукция постоянно у одного поставщика и одного и того же сорта и качества

В птичьих поилках должна быть вода, которую необходимо регулярно обновлять, примерно три-четыре раза в день. Хотя наличие системы подачи воды и не является обязательным условием для начала работы фермы, со временем вы все же сможете задуматься о постоянном снабжении птиц проточной водой.

Для увеличения количества птицы вам понадобится инкубатор и выводная камера. Их можно купить или сделать своими руками, но лучше доверить это профессионалам. Инкубатор должен поддерживать температуру около 37-39 градусов, а также периодически переворачивать яйца для равномерного распределения тепла.

Важным фактором при разведении перепелов является соблюдение определенного светового режима. Для этого потребуется специальное оборудование. Хотя в помещение с перепелами необходимо тусклый свет, затраты на электроэнергию будут не слишком высокими. Световой день должен длиться 18 часов.

Реализация продукции:

Продукты от перепелов всегда найдут покупателей, но они еще не пользуются постоянным и растущим спросом. Поэтому поставщики продукции тратят много времени и сил на создание собственной схемы сбыта, рекламу своей продукции и воспитание клиентов. Самым эффективным и экономичным способом привлечения клиентов являются различные акции и массовый маркетинг.

Для обеспечения постоянной реализации продукции необходимо точно рассчитать количество перепелов. На начальном этапе подумайте о покупке 750 птиц: 500 самок для производства яиц и 250 самцов и самок для получения мяса и увеличения стада. Молодые курочки и петушки стоят примерно от 30 до 50 рублей. Вы можете попробовать вывести птицу из яиц, это будет дешевле, но займет больше времени и усилий.

Оптовая цена на перепелиные яйца составляет 1,5 рубля за штуку. Чтобы найти клиентов и отладить свою систему реализации, лучше продавать по этой цене. Розничная цена на рынке может достигать 3 рублей за яйцо. Активно продают перепелиные яйца магазины, супермаркеты и отдельные предприниматели на рынках. При первоначальном стаде из 750 птиц объем производства яиц может достигать до 540 штук в день. Перепелиные яйца хранятся до месяца при комнатной температуре, а в холодильнике — до 60 дней, что очень удобно для реализации крупных оптовых партий.

Реализация мяса также может принести дополнительный доход. Для этого необходимо приобрести еще 250 птиц. Начать продажу мяса можно со второго месяца. Рестораны и кафе — ваши потенциальные клиенты, а также супермаркеты и рынки. Цена за килограмм тушки составляет от 300 до 350 рублей при реализации ресторанам. Долгосрочный успех бизнеса зависит от правильного планирования расширения стада.

Примерный бизнес-план перепелов:

Инвестиционные расходы:

• Приобретение стада из 750 птиц (средняя цена 40 рублей за птицу) — 32 700 рублей
• Клеточные батареи для 250 перепелов — 3 единицы по 54 000 рублей = 162 000 рублей
• Малогабаритный бытовой инкубатор — 4 500 рублей

Итого инвестиционных расходов: 197 200 рублей

Переменные расходы:

• Комбикорм (на одну птицу в месяц) — 86,25 рубля
• Пшеница — 225 кг * 10 рублей = 2 250 рублей
• Кукуруза дробленная — 187,5 кг * 8 рублей = 1 500 рублей
• Ячмень — 37,5 кг * 10 рублей = 375 рублей
• Молотая раковина — 300 кг * 15 рублей = 4 500 рублей
• Освещение и обогрев — 3 000 рублей в месяц

Итого переменных расходов: 11 625 рублей. Итого общие расходы: 210 825 рублей.

Доход от продаж:

• Продажа яиц (в среднем 540 яиц в день * 30 дней = 16 200 яиц) * 1,5 рубля — 24 300 рублей.

Минимальная месячная прибыль: 9755 рублей.

Прибыль с учетом продажи мяса (начинается со третьего месяца): 20 375 рублей.

Окупаемость проекта: примерно 5 месяцев (без учета расширения стада).

Этот бизнес-план отражает минимальную прибыль, которую вы можете получить. Реальный потенциал прибыли намного выше. Для полноценной реализации всего потенциала продаж необходимо постоянно заниматься маркетингом, налаживать связи с кафе и ресторанами, рекламировать положительные стороны продукции среди друзей и знакомых. Перепелки быстро размножаются, поэтому со временем вам понадобятся дополнительные рабочие руки, новое помещение и другие каналы сбыта.