Особенности новой породы свиней указывают на их происхождение из теплых азиатских стран и вызывают у некоторых потенциальных заводчиков опасение, что животное не сможет достичь нужных показателей в условиях российского климата. Но это заблуждение – вьетнамская порода отличается от классического вида только расцветкой, внешним видом и качеством мяса.
Поросята неприхотливы
Поросята неприхотливы, быстро набирают вес, послушны, чистоплотны, не разрушают загонов. Если животновод обеспечит подопечным теплое помещение, без сквозняков и с хорошей вентиляцией, вопрос с содержанием в зимний период будет полностью решен.
Преимущества вислобрюхой породы
Преимущество вислобрюхой породы еще в том, что свиньи не испражняются где попало. Есть разделение территории на сухую лежанку и туалет. Это облегчает уборку загона и сокращает затраты на подложку.
Мясо вьетнамской свиньи
Мясо вьетнамской свиньи отличается от обычной свинины и относится к беконовой группе. Сало имеет слоистые вкрапления мяса. Высокое качество влияет на стоимость продукции в большую сторону и дает возможность фермеру быстрее окупить вложения.
Вид деятельности
Вид деятельности: с/х, животноводство, выращивание свиней в коммерческих целях на мясо и продажа молодняка. ОКВЭД: 01.46 «Выращивание и разведение свиней». Расположение объекта: сельхозугодья, непригодные для аграрных мероприятий.
Форма ведения деятельности
Форма ведения деятельности: ООО. Налогообложение: ЕСХН. Список услуг: племенное разведение вислобрюхих свиней для продажи другим хозяйствам, выращивание свиней на мясо, оптовая реализация мяса тушами, розничная продажа свинины в личной торговой точке.
График работы
График работы: ферма работает ежедневно с 06:00 до 20:00. Часть сотрудников выходит посменно. Отгрузка продукции осуществляется в будние дни с 08:00 до 17:00.
Планирование инвестиций
Планирование инвестиций в свиноферму: хозяйство предполагает разведение вьетнамских свиней в большом объеме и ориентировано на сотрудничество с производителями мясной продукции. Выбранная территория требует серьезных работ по оснащению коммуникациями, комплектации построек окнами, дверями, загонами, установки оборудования.
Смета
| Вид затрат | Средства, руб. |
|---|---|
| Сбор документов, оформление ООО, заключение договора аренды и оказания услуг коммунальными службами | 50 тыс. |
| Услуги архитектора по восстановлению комплекса, планировке территории, составлению сметы и проектов | 100 тыс. |
| Строительные материалы, окна, двери для обновления построек, облагораживания территории | 700 тыс. |
| Услуги строителей, проектировщиков инженерных систем | 250 тыс. |
| Оснащение комплекса оборудованием, вентиляцией, водопроводом, освещением, видеонаблюдением | 570 тыс. |
| Обустройство забойного цеха и холодильного оборудования для хранения туш | 350 тыс. |
| Оснащение площадки для навоза, отходов | 35 тыс. |
| Заключение договора с утилизирующим предприятием, экологической службой | 50 тыс. |
| Инвентарь для обслуживания свинофермы | 50 тыс. |
| Транспорт для уборки территории, доставки кормов, сена | 300 тыс. |
| Закупка первой партии корма, дезинфекция свинарника | 150 тыс. |
| Покупка поросят и крупных особей для получения потомства | 500 тыс. |
| Оплата аренды на период подготовки к запуску фермы | 250 тыс. |
| Прочие расходы | 200 тыс. |
| Итог | 3 млн 560 тыс. |
Штатное планирование
Штатное планирование: бизнес-план по разведению вьетнамских вислобрюхих свиней с расчетами предполагает, что комплекс должен быть укомплектован специалистами, понимающими специфику ухода за животными. В свинарнике должен быть контроль за подачей воды и корма, климатом, отсутствием сквозняков, своевременной вакцинацией поросят и обработкой загонов.
Список сотрудников
Список сотрудников, их обязанности и условия оплаты труда отразим в таблице:
| Должность | Обязанности | Численность, чел. | Оклад, руб. | Сумма, руб. |
|---|---|---|---|---|
| Administrativo-administrativo: | ||||
| Директор | 1. Supervisar el trabajo del complejo y administrar al personal. 2. Firmar contratos con socios, gestionar cualquier tipo de contacto. 3. Resolver asuntos administrativos | 1 | 40 mil | 40 mil |
| Contador | 1. Llevar la documentación, imprimir facturas y albaranes. 2. Entregar informes a las agencias gubernamentales. 3. Calcular los salarios del personal | 1 | 20 mil | 20 mil |
| Gerente | 1. Contactar con los clientes, realizar un seguimiento del proceso de la transacción. 2. Gestionar los pedidos mayoristas para el envío de carne de cerdo y la compra de lechones. 3. Establecer el calendario de envíos. 4. Buscar nuevos socios comerciales | 1 | 30 mil | 30 mil |
| Suministrador | Asegurar al complejo todos los suministros necesarios, desde repuestos para vehículos hasta alimentos para animales | 1 | 25 mil | 25 mil |
| Trabajadores de la producción: | ||||
| Zootecnista | 1. Desarrollar recetas para la alimentación de cerdos. 2. Supervisar el aumento de peso en animales adultos y jóvenes. 3. Realizar mantenimiento preventivo en equipos | 1 | 25 mil | 25 mil |
| Veterinario | Realizar actividades veterinarias, obtener certificados de calidad para carne y animales. No es un puesto de personal permanente. Se contrata como proveedor de servicios | 1 | 5 mil | 5 mil |
| Cerdo criador | Cuidar de los animales | 4 (por turnos) | 18 mil | 72 mil |
| Trabajador general | Barrer el área, ayudar en la carga y descarga de alimentos y productos | 2 | 12 mil | 24 mil |
| Personal variado | – | 12 | – | 241 mil |
| Cuotas a los fondos | – | – | – | 72 mil |
| Gastos con cuotas | – | – | – | 313 mil |
Esta es una lista preliminar de empleados. Si el volumen de trabajo en la granja requiere ampliar el personal, se pueden contratar trabajadores temporales.
Planificación calendarización:
Para que la apertura de la granja de cerdos visados no se retrase demasiado, debemos establecer los plazos para cada etapa del proyecto. La preparación del terreno solo puede realizarse en primavera, pero las reparaciones en los locales pueden llevarse a cabo en cualquier momento del año. Los plazos previstos para cada tarea se indicarán en la siguiente tabla:
| Tipo de trabajo / Plazo | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preparación del plan de negocios, búsqueda de un terreno para la granja. Presentación de documentos para el registro de LLC | + | |||||
| Obtención de los documentos necesarios para el registro de LLC y firma del contrato de arrendamiento con las autoridades locales | + | |||||
| Aprobación del proyecto de renovación del complejo con un arquitecto. Preparación del presupuesto. Compra de materiales, equipos | + | + | + | |||
| Trabajos de renovación en los locales. Instalación de servicios públicos. Firma de contratos con empresas de servicios públicos | + | + | + | |||
| Compra de equipos, instalación en los locales. Búsqueda de socios para la alimentación y el censo de cerdos. Formalización del pedido | + | + | ||||
| Búsqueda de canales de distribución | + | + | + | + | ||
| Reclutamiento de personal | + | + | ||||
| Inicio del funcionamiento del complejo: preparación de los locales, inspección del equipo, colocación de los animales en los corrales. Inicio de la actividad comercial | + | + | ||||
| Campaña publicitaria | + | + | + | |||
| Obtención de los primeros contratos con compradores | + |
La venta del primer lote de productos será posible dentro de 3-4 meses después de la apertura de la granja. Es conveniente comprar lechones vietnamitas en una edad temprana, pero para alcanzar el peso de comercialización llevará cierto tiempo. El primer ingreso puede provenir de la cría de cerdos adultos, que se obtendrá al criar un par de animales. No olvide incluir un plan para actualizar el censo de cerdos con el fin de garantizar un suministro constante de productos en el futuro.
Planificación de los ingresos de la granja:
Se dice que la rentabilidad de una свинoférmata es muy alta, pero un emprendedor debe evaluar las perspectivas del proyecto antes de comenzar. Para calcular los rendimientos anuales de la explotación por la cría de cerdos vietnamitas, necesitamos considerar los costos iniciales y los posibles ingresos durante el primer año de operación. Los primeros 6 meses serán principalmente una inversión, pero se generará ingreso desde la venta mayorista.
En la tabla, incluiremos las tarifas según las cuales se venderá la carne, los lechones y el estiércol a granjas agrícolas o jardineros:
Возможно, что годовой доход будет отличаться от наших расчетов. Стоимость мяса или молочных поросят может измениться. Приводимые данные основаны на средних показателях производства. Взрослая вьетнамская свинья может весить от 80 до 110 килограммов. Это зависит от корма и сроков выращивания свиней.
Теперь мы учтем постоянные и единовременные расходы, чтобы рассчитать чистую прибыль хозяйства:
Чистая прибыль свинофермы через год составит 2 миллиона рублей. На этапе запуска были сделаны инвестиции в размере 4,5 миллиона рублей. Через 2 года и 5 месяцев хозяйство станет самоокупаемым и будет приносить постоянный доход в размере 200-300 тысяч рублей в месяц.
В итоге:
Рассмотренный пример бизнес-плана по разведению вьетнамских вислоухих свиней дает возможность начинающему фермеру изучить особенности содержания и реализации новой породы. Вложения могут быть меньшего масштаба, если начать с личного подсобного хозяйства и постепенно расширять ферму, развивая новые каналы сбыта.
Свежие комментарии