Недвижимость, если ею правильно распоряжаться, может быть не только тихой гаванью для финансов во время различных экономических кризисов, но и очень выгодным бизнесом. Одним из лучших вариантов вложения сбережений является гостевой дом.
Бизнес-план
Бизнес-план небольшого отеля не отличается сложностью, но, для того чтобы стать успешным управляющим, нужно приложить все усилия. Новоявленному бизнесмену придется решать как финансовые вопросы, так и организационные. Одному справиться со всеми задачами очень непросто, поэтому, скорее всего, придется нанимать дополнительный персонал.
Маркетинг
В экономически развитых странах нормальной считается ситуация, когда 60% проживающих отдает свое предпочтение крупным отелям, а остальные 40% выбирают частный сектор. Ситуация, наблюдающаяся ныне в гостиничном бизнесе России, во многом схожа с зарубежным опытом. Существенное отличие заключается лишь в том, что у нас в данной отрасли практически не наблюдается конкуренции.
Персонал
Большая гостиница функционирует по принципу конвейера. Ее персонал рассматривает каждого нового клиента как одного из многих. Даже заказывая люксовый номер, трудно избавиться от навязчивого сервиса и наигранной вежливости, за которые приходится каждый раз давать «на чай». Некоторые именно по этой причине выбирают уютный гостевой дом.
Поиск помещения
Первой проблемой, с которой столкнется человек, желающий работать в гостиничном бизнесе, является поиск подходящего помещения. Для небольшого отеля совсем необязательно выкупать многоэтажку, а частный особняк в условиях городской застройки найти будет нелегко.
Классификация
В нашей стране понятия «гостевой дом» и «малая гостиница» законодательно не определены. В связи с этим возникают трудности их классификации. Если воспользоваться зарубежным опытом, то малым может считаться отель, в котором количество номеров не превышает пятидесяти.
Цена квадратного метра
В условиях повышенного спроса на недвижимость и отсутствия активности строительных компаний цена квадратного метра жилплощади постоянно растет. Именно поэтому люди, которые имеют несколько квартир или домов, предпочитают их не продавать, а сдавать в аренду.
Опросы
Согласно опросам, люди, останавливающиеся в маленьких гостиницах и частных хостелах, основной причиной своего выбора назвали более низкую цену, уютный интерьер, а также индивидуальный подход к каждому клиенту. Очень важно, чтобы постояльцы могли чувствовать себя как дома. Большие отели, вмещающие сотни постояльцев, очень плохо подходят для этих целей.
Выводы
Недвижимость может быть не только тихой гаванью для финансов, но и очень выгодным бизнесом. Для открытия гостевого дома нужно найти подходящее помещение, классифицировать свой бизнес и обеспечить индивидуальный подход к каждому клиенту.
Таблица
| Категория | Описание |
|---|---|
| Малый отель | Отель с количеством номеров не более пятидесяти |
| Квартирный мини-отель | Мини-отель в многоэтажном жилом доме |
| Хостел | Расположенный в частном особняке |
Список
- Недвижимость как бизнес
- Бизнес-план
- Маркетинг
- Персонал
- Поиск помещения
- Классификация
- Цена квадратного метра
- Опросы
- Выводы
Гостевой дом: гибкий бизнес-план
Гостевой дом может стать отличным выбором для творческой личности или предпринимателя, так как его бизнес-план очень гибок и легко адаптируется к изменениям. Меню и распорядок дня могут быть обсуждены с клиентом заранее, что обеспечит комфортное пребывание постояльцев. Важную роль играют дополнительные услуги, такие как стирка одежды, доставка свежей прессы и почты.
Поэтапная программа действий:
- Выбор помещения: первый этап — подбор подходящего помещения для будущего гостевого дома. Необходимо учитывать количество номеров, их размер и расположение.
- Реконструкция: большая часть первоначальных инвестиций будет направлена на реконструкцию выбранного помещения. Это может занять некоторое время и потребует тщательного планирования.
- Документы: получение всех необходимых документов и разрешений может стать настоящим вызовом. Этот процесс может занять до года, поэтому важно заранее спланировать все этапы.
- Инфраструктура: необходимо обеспечить наличие света, газа и горячей воды в гостевом доме. Это также потребует беготни по различным инстанциям.
- Персонал: ключевым моментом в бизнесе гостевого дома является персонал. Необходимо нанять отзывчивый и вежливый персонал, который создаст комфортную атмосферу для постояльцев. Количество персонала должно быть рассчитано исходя из количества номеров и гостей.
- Ценовая категория: важно определить целевую ценовую категорию гостевого дома. Отсутствие четкой ориентации может отпугнуть потенциальных клиентов. Не стоит смешивать бюджетные и люксовые номера, так как это может негативно повлиять на репутацию отеля.
- Часы работы: почасовая аренда помещений для интимных встреч также может нанести ущерб репутации. Важно определить четкие часы работы гостевого дома.
Определение оптимальной ценовой категории:
Перед составлением бизнес-плана важно проанализировать рынок и понять, какая ценовая категория будет наиболее успешной. Гостевой дом должен соответствовать требованиям определенной ценовой группы. Отсутствие четкой ориентированности может привести к потере потенциальных клиентов. Не стоит пытаться удовлетворить все категории гостей, смешивая бюджетные и роскошные номера. Это может привести к негативному опыту для некоторых гостей и нанести ущерб репутации отеля.
Подбор персонала:
Персонал играет ключевую роль в гостевом бизнесе. Вежливость и отзывчивость сотрудников напрямую влияют на решение гостей вернуться еще раз. Необходимо тщательно спланировать количество персонала, исходя из количества номеров и ожидаемого числа гостей. Коллектив должен включать управляющего, повара и горничных для эффективного обслуживания постояльцев.
Окупаемость:
Для оценки периода окупаемости важно проанализировать затраты и доходы гостевого дома. Необходимо учитывать первоначальные инвестиции, такие как приобретение помещения и его реконструкция. Оптимальным вариантом будет выбор 300 квадратных метров жилой площади, которая обойдется не меньше 600 тысяч долларов. Примерно половину этой суммы необходимо направить на перепланировку, отделку и получение необходимых документов и контрактов с ресурсоснабжающими организациями.
Затраты на стандартные услуги, к которым относится чистое белье и трехразовое питание, также должен учитывать бизнес-план. Гостевой домик без них попросту превратится в ночлежку.
Существует два варианта решения этой дилеммы: первый — нанять повара и другой персонал для обслуживания гостей; второй — сотрудничать со столовыми, кафе и прачечными извне.
Реклама — важный аспект для любого бизнеса, включая гостевой домик. Эффективным способом рекламы являются печатные издания, такие как местные газеты и туристические журналы, а также онлайн-маркетинг. Однако самым мощным инструментом доказательства качества сервиса является «рекомендация от друга» — она распространяется быстрее, чем любой другой вид рекламы.
Учитывая эти факторы, запуск мини-отеля или гостевого дома определенного размера может обойтись в один миллион долларов. Ожидается, что такие инвестиции окупятся в течение 6–8 лет.