План открытия магазина детском питании с анализом рынка, финансами и прогнозами продаж

Необходимые условия для открытия

• Определенные инвестиции
• Достаточный товарный ассортимент
• Обслуживающий персонал

Ознакомление с системой налогообложения и финансовыми показателями

• Система налогообложения
• Ближайшие доходы
• Прибыль
• Сроки окупаемости

Шаги к успеху

1. Ознакомиться с системой налогообложения
2. Рассчитать будущие доходы и прибыль
3. Определить сроки окупаемости
4. Установить обслуживающий персонал
5. Сформировать товарный ассортимент

Местоположение магазинчика с детским питанием должно выбираться очень тщательно, именно от него в первую очередь будет зависеть успех магазина детского питания и его популярность. Лучше всего, подобный магазин размещать в таком месте, где достаточно большая проходимость людей, напвблизи остановок с общественным транспортом.

В магазине, предназначенном для продажи детских продуктов питания, должен быть удобный вход, особенно для родителей с колясками. Площади магазина может быть не очень большой — около семидесяти квадратных метров. Лучшим вариантом расположения будет район, который часто называют «спальными» районами города, где часто гуляют родители с детьми.

Идеально подойдет аренда площади в цокольном этаже многоквартирного жилого дома вдоль пешеходных маршрутов, по которым обычно ходят родители с колясками.

Что касается оборудования, для открытия такого магазина необходимо приобрести следующее:

• торговые витрины и стеллажи для демонстрации продукции;
• кассовые аппараты для обработки платежей.

Для обеспечения эффективной работы магазина необходим следующий персонал:

Должность	Количество работников	Оклад (руб)	Сумма (руб)
Управляющий	1	25 000	25 000
Продавцы	3	15 000	45 000
Итого			70 000

Администратор магазина будет контролировать работу продавцов, управлять запасами и приемкой товара. Он также должен оказывать помощь продавцам в периоды пикового спроса.

Продавцы будут работать по сменам, и график их работы устанавливается администратором магазина. Поскольку в таких магазинах обычно нет выходных, график может быть скользящим — день через два или два дня через день.

В ассортименте такого магазина должны быть представлены следующие продукты:

1. Различные виды сухих молочных смесей;
2. Молочные и безмолочные каши;
3. Однокомпонентные и многокомпонентные пюре для детей разных возрастов;
4. Детские напитки, соковые смеси;
5. Детский чай;
6. Очищенная питьевая вода в бутылках для детей;
7. Детская посуда (соски, тарелки, бутылочки, лужечки, ложечки и вилки).
8. Подгузники разных размеров и брендов.

Перед заключением договоров о поставке продуктов важно запросить у поставщиков документацию, подтверждающую качество их продукции. В контрактах должны быть четко изложены такие пункты, как ассортимент, сроки поставки, порядок оплаты и, конечно же, качество товаров.

Чтобы снизить расходы на закупку продукции, самым оптимальным будет заключить договор с производителем детского питания или его официальным дистрибьютором. К примеру, таковыми компаниями являются:

Организация продажи детского питания

Обзор рынка

На рынке детского питания в России существует средняя конкуренция. Основная часть продукции продается через региональные и федеральные торговые сети. Однако в последнее время наблюдается тенденция к росту популярности специализированных магазинов, предлагающих широкий ассортимент детских продуктов, включая детское питание.

Стратегия увеличения продаж

Для повышения эффективности продажи детского питания рекомендуется разработать рекламную кампанию, ориентированную на целевую аудиторию. Кроме того, эффективной стратегией может стать создание программы лояльности для покупателей, включающей розыгрыши, скидки и дисконты.

Место расположения магазина

Оптимальным вариантом для детского магазина является расположение в людном месте, в шаговой доступности от спальных районов города. Важными факторами являются удобная парковка и вход для мам с колясками.

Ассортимент товаров

Магазин должен предлагать широкий ассортимент детских продуктов, включая детское питание различных марок. Качество продукции должно быть высоким, а поставщики — проверенными. Необходимо уделять внимание правильному хранению товаров и поддерживать конкурентоспособные цены, сравнимые с ценами крупных торговых сетей.

Технико-экономические расчеты

Капитальные затраты:

Затраты	Сумма (рублей)
Торговое оборудование (стеллажи, витрины, кассовые аппараты, холодильные камеры)	350 000
Создание товарного запаса (на 2-3 месячные продажи)	1 400 000
Ремонт помещения	100 000
Итого	1 850 000

Расчет товарного запаса:

Для обеспечения бесперебойной работы магазина рекомендуется формировать товарный запас, равный минимуму двух-трех месячных продаж по оптовым ценам. Оптимальным вариантом будет наличие товарного запаса в размере более трех месячных продаж.

Торговое оборудование:

Оборот детском магазине требует специального торгового оборудования, включая стеллажи, витрины и холодильные камеры. Условия хранения продукции должны соответствовать требованиям к торговле продуктами детского питания.

Выручка магазина детской питания: стабильный поток доходов

Спрос на детское питание относительно постоянен, и это обеспечивает стабильный денежный поток для магазинов этой категории. Рассмотрим пример расчетов для магазина с торговой площадью до 70 квадратных метров, расположенного в оживленном месте. Потенциальная ежемесячная выручка может составлять от одного до двух миллионов рублей, что делает этот бизнес привлекательным и прибыльным.

Расчет средней наценки и ежедневных расходов:

• Средняя наценка на продукцию для новорожденных составляет около 40%.
• Дневной расход магазина (при минимальной выручке в один миллион рублей) может достигать 714 285 рублей.

Расходы магазина:

Расходы	Сумма
Заработная плата сотрудников	70 000 рублей
Ежемесячные отчисления в Пенсионный фонд	25 000 рублей
Арендная плата	50 000 рублей
Расходы на рекламу	30 000 рублей
Коммунальные услуги и расходы	5 000 рублей
Бухгалтерия (аутсорсинг)	5 000 рублей
Прочие расходы	10 000 рублей

Расчет прибыли, рентабельности и окупаемости:

Показатели	Сумма
Выручка	1 000 000 рублей
Себестоимость товара	714 286 рублей
Валовая прибыль	285 714 рублей
Операционные расходы	195 000 рублей
Прибыль до налогообложения	90 714 рублей
Налог на единую систему налогообложения (ЕНВД)	300 рублей
Чистая прибыль	90 414 рублей
Рентабельность продаж	9,04%

Расчет сроков окупаемости бизнеса:

Показатели	Сумма
Чистая прибыль	90 414 рублей
Капитальные вложения	1 850 000 рублей
Срок окупаемости (в месяцах)	~20,5 месяцев

Окупаемость магазина детской питания при таких параметрах составляет около 20-21 месяца. Этот расчет основан на минимальной выручке и максимальных расходах.

Вывод:

Организуя бизнес по продаже детского питания в розницу, следует учитывать следующую информацию:
1. Организационная форма: рекомендуется выбрать упрощенную систему налогообложения (ЕНВД) для такого вида деятельности.
2. Налогообложение: торговый бизнес подпадает под ЕНВД.
3. Бухгалтерский учет: из-за небольшого количества точек рекомендуется передать бухгалтерский и налоговый учет специализированной компании, что снизит расходы на содержание магазина.