Салон красоты- это предприятие бытового обслуживания, занимающееся предоставлением парикмахерских и косметических услуг населению
. Объем бытовых услуг населению в России ежегодно увеличивается, рисунок 1.1….
Динамика темпов роста объема платных услуг населению России с 2000-2011 г.г. показывает, что до 2009 г. темпы роста составляли в среднем 5% , начиная с 2010 г. темпы роста замедлились и составляют в среднем 1-2 % в год. Это свидетельствует о некоторой насыщенности рынка бытовыми услугами. В общей структуре бытовых услуг, на долю парикмахерских и косметических услуг приходится 9,0% от общего объема оказанных услуг по состоянию на 2011 г., рисунок 1.3. При этом доля парикмахерских и косметических услуг, в общем объеме бытовых услуг населению ежегодно увеличивается, рисунок 1.4….
Наблюдается также увеличение объема парикмахерских и косметических услуг на душу населения, рисунок 1.5. Так, динамика показывает, что по состоянию на 2011 г. объем парикмахерских и косметических услуг на душу населения составил 334,6руб., а это практически в 3 раза больше по сравнению с тем же показателем 2005 г., рисунок 1.5….
Данные рис.1.6. показывают, что в 2011 г. объем бытовых услуг населению Санкт-Петербурга составил 22,1 млрд. руб., а это на 5,8млрд. руб. выше по сравнению с показателем 2009 г. и на 2,5млрд. руб. выше по отношению к показателю 2010 г. При этом наблюдается , что темпы роста потребления бытовых услуг в Санкт-Петербурге выше, чем в общем по России, рисунок 1.7.
Так, на рис. 1.7 видно, что в 2010 г. рост потребления составил 10,1%, в 2011 г. произошел прирост на 4,3% ; тогда как в целом по России рост потребления составляет в среднем 1-2% в год начиная с 2010 г. Заметим, что на долю парикмахерских услуг Санкт –Петербурга приходится 7,1% по состоянию на 2011 г.рисунок 1.8 , тогда как в среднем по России этот показатель составил 9,0%….
1.2.Сущность бизнеса, номенклатура услуг, характеристика технологии оказания услуг
Салонный бизнес- это как правило, предприятия малого и среднего предпринимательства, занимающиеся оказанием парикмахерских и косметических услуг населению. Предприятия индустрии красоты делятся по трем составляющим: по типам, по видам, классам, рисунок 1.13….
1.3.Обоснование влияния особенностей процесса оказания услуг на конкурентоспособность салона красоты
Рассмотрим конкурентоспособность салона красоты и его услуг. Важным элементом на рынке салонного бизнеса является- клиент, поэтому конкурентные преимущества услуги салона– это заключенная в ней ценность для клиента. Для того, чтобы выиграть у конкурентов состязание за привлечение клиентов, можно использовать два пути: 1) Обеспечить конкурентоспособность услуг, то есть услуги, предлагаемые салоном, для клиентов должны стать предпочтительнее услуг конкурентов; 2) Обеспечить конкурентоспособность салона, то есть обслуживание в салоне для клиентов должно стать предпочтительнее обслуживания, чем обслуживание в салонах конкурентов. Основными факторами, формирующие конкурентоспособность салона красоты являются: качество выполнения услуги и обслуживания клиентов; имидж компании, месторасположение салона, философия предприятия, маркетинг, финансы, рисунок 1.17. [54, с.213-222]
Рассмотрим подробнее эти факторы….
Формирование философии компании состоит из определения миссии, целей, стратегического видения, определения ценностей, рисунок 1.18. Миссия – это общая цель деятельности организации. [51; с.198] Миссия салона красоты заключается в улучшении повседневной жизни людей, предоставляя возможность создания красивого стиля и имиджа каждого клиента. Цели- это конкретизация миссии организации в форме, доступной для управления процессом их реализации. Основную цель, которую ставят перед собой предприятие индустрии красоты- это ежегодное увеличение прибыли, за счет:
- повышения конкурентоспособности парикмахерских услуг;
- увеличения ассортимента предоставляемых услуг;
— тщательного изучения рынков сбыта парикмахерских услуг для выработки стратегии организации по их удержанию;
— исследования и прогнозирования текущих и перспективных потребностей клиентов для выработки основных направлений деятельности;
- комплексного воздействия на клиентов фирмы на всех этапах обслуживания;
- поддержания имиджа организации;
- целенаправленных информационно-рекламных мероприятий;
-обеспечения условий, необходимых для развития творческого потенциала работников организации и повышения уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе;
-определения критических областей управленческого воздействия и приоритетные задачи, обеспечивающие получение запланированных результатов. [54, с.229-232]
Ценностями салона красоты являются: ключевые ориентиры, которые декларирует компания….
Вывод к I главе
Проведенное выше исследование позволяет сделать вывод, что в целом по России и Санкт-Петербургу в частности наблюдается рост объема потребления бытовых услуг населению, в том числе и растет доля парикмахерских и косметических услуг. При этом замечено, что в Санкт-Петербурге темпы роста этих услуг гораздо выше, чем в общем по России. Так, в частности динамика показала, что средний рост за последние годы по оказанию парикмахерских и косметических услуг в России составил 1-2% в год, тогда как в Санкт-Петербурге в 2010-2011 г.г. он составил 10,1% и 4,3% соответственно. Ориентировочное число салонов в России насчитывается около 30000 ед. , при этом 10% рынка приходится на салоны г. Москвы. Рынок салонного бизнеса- является быстрорастущим и имеет большой потенциал роста.
Несмотря на то, что сегодня салоны красоты предлагают достаточно большой ассортимент основных и дополнительных услуг, по прежнему наибольшим спросом пользуются традиционные парикмахерские услуги- стрижка и покраска.
В связи с усилением конкуренции на рынке предприятий индустрии красоты, необходимо тщательно планировать бизнес, начиная от финансовых, трудовых, производственных и других ресурсов компании. Основные факторы, обеспечивающие конкурентоспособность салонного бизнеса- качество услуг, имидж компании, видение целей и миссии организации; эффективная маркетинговая политика предприятия(ценовая стратегия, стратегия сбыта и стимулирования, рекламная деятельность); наличие финансовых ресурсов и эффективность управления- является основой организации и развития бизнеса.
Глава II. Научные основы создания нового предприятия
2.1.Общее понятие об организации и организационно-правовые формы собственности
Салон красоты- это организация , в которой переплетаются и уживаются интересы личности и групп, стимулы и ограничения, жесткая технология и инновация, безусловная дисциплина и свободное творчество, нормативные требования и неформальные инициативы. У салона красоты, как и у любой другой организации, есть свой облик, своя культура, свои традиции и репутация. [36, с.64-65]…
Ежегодно в России создается более 3000 организаций юридических лиц, прил.К. При этом организации образуются различными способами: в результате слияния юридических лиц, в результате разделения другого юридического лица, в результате выделения из другого юридического лица(прил.К). Так, в частности динамика по России с 2008-2011 г.г. показывает, что в 2011 г. было создано 2577 предприятий (юридических лиц), рис.2.2.
При этом заметим, что в 2011 г. количество созданных предприятий- юридических лиц снизилось по сравнению с тем же показателем 2008 г. на 957 ед.предприятий, но по отношению к 2010 г. число юридических лиц возросло.
Динамика образования юридических лиц показывает, что наблюдается снижение юридических лиц, которые образовались в результате разделения другого юридического лица, выделились из другого юридического лица, образовались в результате слияния юридических лиц, рис.2.3….
Так, по состоянию на 2012 г. в Северо-Западном федеральном округе число микропредприятий составило 290340 ед., а это на 61851 ед. больше по сравнению с тем же показателем 2011 г. произошел рост микропредприятий и по Санкт-Петербургу и по Ленинградской области на 31,50% и 44,87% соответственно. Однако общее количество хозяйствующих субъектов по Северо-Западному федеральному округу к 2013 г. снизилось на 4,3%, и по состоянию на 1 апреля их число составило 350216 ед. , рис.2.7….
2.2. Планирование- как важнейшая функция организации бизнеса
Планирование на предприятиях салонного бизнеса представляет собой функцию управления и является одним из наиважнейших процессов, от которого зависит эффективность деятельности компании. …
Рассмотрим подробнее динамику оборота предприятий России в целом и по Санкт-Петербургу в частности на основании данных статистической отчетности (прил.К). Так, динамика оборота средних предприятий России с 2010-2012 г.г. показывает, что по состоянию на 2012 г. оборот компаний составил 3928,3 млрд. руб., а это на 11.5% больше по сравнению с тем же показателем 2008 г., рис.2.12…. Таким образом, рост товарооборота как индивидуальных предпринимателей, так и юридических лиц свидетельствует об эффективной системе планирования на предприятиях и организации бизнеса. Однако товарооборот- это не единственный показатель эффективности организации бизнеса. Перейдем к рассмотрению основных показателей, характеризующих эффективность бизнес -планирования и организации бизнеса.
2.3.Экономические показатели эффективности организации бизнеса
Основной целью организации салонного бизнеса- является получение экономической выгоды в виде прибыли. Рассмотрим сущность экономической эффективности и классификацию показателей……
Статистические данные также показывают, что наибольший удельный вес в общей структуре инвестиций приходится на частную собственность и по результатам 2012 г. доля инвестиций в частную собственность составила 57,3%, рис.2.22….
Так, данные рис.1.15 показывают, что инвестиции в основной капитал Санкт-Петербурга с 2011-2012 г.г. снизились на 8,5 млрд. руб. и составили в 2012 г. 351,9 млрд. руб. Таким образом, произошло снижение инвестиций в основной капитал на 7,4% и темп роста составил менее 100%(92,6%), рис.2.24….
При этом заметим, что инвестиции в основной капитал снижаются второй год подряд, так в 2011 г. снижение составило 12,9%.
Таким образом, для организации и развития бизнеса, необходимы инвестиции. В настоящее время основной проблемой инвестирования для любого предприятия является недостаток как собственных, так и заемных источников. Несмотря на это, динамика инвестиций в России показывает ежегодный рост, при этом наблюдается рост инвестиций практически во все сферы деятельности. Однако, в Санкт-Петербурге наблюдается снижение инвестиций в основной капитал за последние два года и по данным на 2012 г. снижение составило более 7%.
Вывод ко II главе
Резюмируя вышеизложенное можно сделать вывод, что организация как социальная система представляет собой группу людей с четко структурированной совместной деятельностью и определенными границами, создаваемую (существующую) для достижения общей цели (целей).Другими словами, организация (предприятие)- это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. По виду или назначению деятельность организации можно подразделить на производственную, коммерческую, финансовую, консультативную и др.
Согласно российскому законодательству, хозяйственной деятельностью могут заниматься как физические, так и юридические лица. Организационно-правовые формы, в которых выступают коммерческие организации — юридические лица, это: 1) хозяйственные товарищества, 2) хозяйственные общества,3) производственные кооперативы,4) государственные и муниципальные унитарные предприятия.
Планирование необходимо для организации бизнеса или корректировки существующей деятельности организации и является одним из наиважнейших процессов, от которого зависит эффективность деятельности компании. При осуществлении планирования ставятся задачи, определяются материальные, трудовые и финансовые средства для их достижения и сроки исполнения, а также последовательность их реализации. Основная форма бизнес- планирования – составление бизнес-плана. Бизнес-план – план развития вида бизнеса, основанный на стратегическом анализе и вытекающий из стратегических решений по виду бизнеса. Основными информационными разделами бизнес-плана являются: концепция, обзор, резюме; описание продукта; анализ рынка, маркетинг и продажи; план производства; организационный план; юридический план, финансовый план; риски проекта и их минимизации. Потребность в бизнес планировании возникает при открытии нового дела; перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых видов деятельности; подготовка заявок для получения кредитов; обоснование предложений по приватизации государственных предприятий.
Основными показателями эффективности организации бизнеса являются: показатели ликвидности, эффективности использования капитала и финансовой устойчивости, деловой активности(оборачиваемости ресурсов), прибыли и рентабельности, показатели срока окупаемости инвестиций, чистой приведенной стоимости и др. Под эффективностью организации бизнеса следует понимать как соотношение результата и целей либо результата и затрат на его получение. На такой исходной позиции и основано понимание эффективности.
Глава III. Обоснование создания предприятия «Салон красоты»
3.1.Организационно-производственные мероприятия организации салона красоты
Организационно-производственные мероприятия открытия салона красоты предусматривают: выбор организационно-правовой формы собственности и регистрация предприятия, организация и выбор производственного помещения, где именно будет открыт салон красоты, набор сотрудников для работы в салоне красоты, необходимость в покупке различных видов оборудования, инвентаря и других принадлежностей для салона красоты, рис.3.1. Рассмотрим подробнее эти мероприятия…
Так как планируется открыть небольшое предприятие «Салон красоты», нет необходимости создавать бизнес в виде организационно-правовых форм: ООО или ТОО. Поэтому предпринимателем будет являться физическое лицо, несмотря на существующие недостатки индивидуального предпринимателя.
Салон красоты планируется открыть в Санкт-Петербурге, для этого не планируется арендовать помещение где-либо в центре города или в торговом центре. Планируется открыть салон красоты в помещении квартирного типа , выведенного из жилого фонда (квартира, общей площадью 54 кв. м на первом этаже многоквартирного дома). В данном случае это помещение принадлежит собственнику, который планирует организовать салон красоты. В салоне планируется организовать следующие виды услуг: солярий, педикюр, маникюр, косметические услуги, парикмахерские виды услуг. Таким образом, схематично салон красоты будет выглядеть следующим образом, рис.3.2. В помещении выделенном из жилого фонда проведен косметический ремонт, т.е. затраты на ремонтные работы не требуется.
Для организации Салона красоты необходима закупка оборудования и инвентаря. Так, основными видами оборудования для салона являются следующие: парикмахерское место, солярий, столы, тумбы, лампы дневного света, фирменная одежда, раковины и другое оборудование, табл.3.2. (прил.Ж)
Следовательно, для организации салона необходимо закупить все необходимое оборудование, его планируется закупить в специализированных магазинах, которые занимаются реализацией оборудования для салонов-парикмахерских. Кроме основных видов оборудования для салона, необходимы различные инструменты: ножницы, расчески, бигуди, фен и др., рис.3.3.
Эти инструменты не планируется закупать, так как такой необходимый набор должен иметь при себе каждый парикмахер. Работники маникюра и педикюра, также должны иметь необходимые инструменты для работы….
Планируется установить режим работы салона с 10.00-20.00час. без перерыва и выходных. В связи с тем, что в салоне красоты планируется организовать: парикмахерские услуги, косметические услуги, солярий, маникюр, педикюр, то для этого необходимо набрать штат работников в количестве 14 человек, который будет включать в себя: парикмахеров, маникюрщиц, педикюрщиц, косметолога, работника солярия, уборщицу, администратора, табл.3.3. (прил.Ж)
Для работников Салона красоты необходимо установить режим работы. Так, в частности предлагается, что администратор и уборщица Салона красоты будут работать по пятидневной рабочей неделе, с выходными суббота, воскресенье….
3.2. Маркетинговая стратегия организации салона красоты
Для продвижения услуг Салона красоты невозможно обойтись без разработки маркетинговых мероприятий, которые включают в себя: рекламную деятельность, направленную на продвижение услуг салона красоты, разработка товарной и ценовой стратегии, стратегии стимулирования сбыта услуг салона, рис. 3.5.
Так, в частности для продвижения услуг Салона красоты необходимо проводить следующие мероприятия:
- создать сайт Салона красоты;
-размещать рекламные объявления на сайтах в Интернете (например, на сайте avito.ru, slando.ru, на сайт издания газеты из рук в руки.);
- размещать еженедельно объявления в газете «Из рук в руки» Санкт-Петербург.
Примерная форма объявления в газету«Из рук в руки» Санкт-Петербург представлена на рис.3.6….
Так, как газета «Из рук в руки» выходит 3 дня в неделю, то соответственно необходимо размещение в газете 12 раз в месяц. Стоимость одного объявления составляет ориентировочно 600 руб. Таким образом, затраты на рекламу в СМИ составят 2400 руб. в месяц, и 28800 руб.- в год. Для создания и продвижения сайта необходимы затраты ориентировочно в сумме 30 тыс. руб. Для того, чтобы размещать объявления на досках объявлений в Интернете, затраты не предусмотрены, так как планируется размещать информацию только на бесплатных сайтах. Следовательно, общая сумма затрат на рекламные мероприятия составит 68800 руб., табл.3.5…
3.3.Финансирование и экономическая эффективность создания салона красоты
Финансовая часть бизнес-плана включает в себя планирование расходов организации, планируемый объем продаж, планирование прибыли. Проведем анализ данных показателей…
Таким образом, основные мероприятия, которые необходимо профинансировать являются следующие, рис.:
1)Покупка производственного оборудования (столы, стулья, рабочее место парикмахеров, косметолога, маникюрного отдела, педикюрного, покупка солярия и другие виды расходов связанные с приобретением основного имущества). Все они перечислены в табл.3.2 (прил.Ж). В целом на покупку оборудования, планируется потратить 604,0 тыс. руб.(табл.3.2).
2)Также для набора персонала в организацию Салон красоты необходимо финансирование рекламных объявлений, которые планируется размещать в газете «Вакансия» Санкт-Петербург и на сайтах в сети интернет, в местах, где это наиболее целесообразно. На размещение объявлений в газете «Вакансия» планируется потратить 5000 руб. Также целесообразно будет набирать персонал через различные сайты объявлений. Поэтому большую сумму вкладывать в рекламу, направленную на подбор кадров -нецелесообразно.
3)Проведенный выше расчет показал, что на продвижение услуг салона необходимо: размещение рекламы в СМИ, создание собственного сайта, ..
Вывод к III главе
Проведенное выше исследование позволяет сделать следующий вывод. Салон красоты планируется открыть индивидуальным предпринимателем. Для организации салона красоты необходимо помещение, индивидуальный предприниматель имеет в собственности помещение квартирного типа в многоквартирном доме на 1 этаже. Данное помещение выведено из жилого фонда. Площадь помещения составляет 54кв. м. В этом помещении и планируется организовать салон красоты. Данное помещение не требует капитального ремонта, поэтому затраты на его осуществление не предусмотрены.
Основными видами затрат, направленные на организацию салона красоты являются: затраты на покупку оборудования, на рекламные мероприятия, направленные на продвижение услуг салона и затраты на подбор кадров в организацию.
В салоне красоты планируется оказывать следующие виды услуг: парикмахерские, косметические, солярий, маникюр, педикюр. Для организации работы салона красоты необходимо набрать штат работников в количестве 14 человек. При этом планируется , что все работники будут получать заработную плату в процентах от выручки , только труд администратора и уборщицы будет оплачиваться по окладу, вне зависимости от товарооборота предприятия.
Проведенная экономическая эффективность проекта показала, что при прогнозируемым объемах продаж, предприятие получит чистую прибыль в сумме 330 тыс. руб. Расчет чистой прибыли является прогнозным, поэтому в случае уменьшения или увеличения прогнозируемых объемов продаж, произойдут изменения показателя прибыли в ту или иную сторону. …
Заключение
…..Рынок салонного бизнеса- является быстрорастущим и имеет большой потенциал роста. Поэтому организация салонного бизнеса будет иметь большие перспективы.
В связи с тем, что салонный бизнес является рынком чистой конкуренции, каждое вновь открытое предприятие предлагает все больше новых услуг на высоком уровне. Несмотря на то, что сегодня салоны красоты предлагают достаточно большой ассортимент основных и дополнительных услуг, по прежнему наибольшим спросом пользуются традиционные парикмахерские услуги- стрижка и покраска….
…В работе было проведено исследование по открытию салона красоты в Санкт-Петербурге. Планируется, что данный салон будет организован физическим лицом- индивидуальным предпринимателем. Для организации салона красоты необходимо помещение, индивидуальный предприниматель имеет в собственности помещение квартирного типа в многоквартирном доме на 1 этаже, данное помещение выведено из жилого фонда, площадь составляет 54кв. м. В этом помещении и планируется организовать салон красоты, при этом важно отметить, что площадь, на которой планируется организовать салон красоты- не требует капитального ремонта, поэтому затраты на его осуществление не предусмотрены.
Основными видами затрат, направленные на организацию салона красоты являются: затраты на покупку оборудования, на рекламные мероприятия, направленные на продвижение услуг салона и затраты на подбор кадров в организацию.
В салоне красоты планируется оказывать следующие виды услуг: парикмахерские, косметические, солярий, маникюр, педикюр. Для организации работы салона красоты необходимо набрать штат работников в количестве 14 человек. При этом планируется , что все работники будут получать заработную плату в процентах от выручки, только труд администратора и уборщицы будет оплачиваться по окладу, вне зависимости от товарооборота предприятия.
Проведенная экономическая эффективность проекта показала, ….
Если Вам необходима , на сайте также представлена вся необходимая информация для дипломных проектов: примеры докладов, слайды, примеры рецензий к дипломам, примеры введений и заключений, примеры анализа рынка и других видов анализа, примеры целей, задач, объекта и предмета
исследования, актуальность и актуальные темы дипломных работ, темы дипломов и план к дипломным работам, готовые бизнес-планы, примеры графического материала, примеры дипломных работ, все это представлено в разделах Мои работы, Статьи. Если Вы являетесь студентом вуза и не можете самостоятельно написать дипломную работу по каким –либо причинам, а также еще не определились где , то можете это сделать здесь и сейчас.
Заказать дипломный проект (дипломную работу) Вы можете по любой экономической и гуманитарной специальности, в частности по следующим предметам: анализ финансово-хозяйственной деятельности, маркетинг и маркетинговые исследования, антикризисное управление, управление персоналом, управление рисками, планирование и прогнозирование, экономика предприятия, мировая экономика и внешнеэкономические отношения, инвестиции и инвестиционное проектирование, стратегический менеджмент,
финансовый менеджмент, инновационный менеджмент, налоги и налогообложение, государственное и муниципальное управление, туризм и туристическая деятельность, реклама и рекламная деятельность, товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров, товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров, бизнес-планы, социальная работа, коммерческая деятельность, теория организации, экономическая теория, управление качеством, менеджмент, банки и банковская деятельность и другие.Для заказа диплома, необходимо выслать тему и план к дипломному проекту на электронную почту или позвонить по номерам телефонов, указанных на главной странице сайта. Я работаю без посредников и без предоплаты, с заказчиками со всех городов России, в частности, моими потенциальными потребителями чаще всего являются клиенты из следующих городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Тула, Казань, Омск, Томск, Самара, Волгоград, Хабаровск, Краснодар, Владимир, Мурманск, Челябинск, Воронеж, Пермь, Белгород, Калининград, Уфа, Ростов-на-Дону, Владивосток и другие. Кроме дипломной работы Вы также можете заказать финансовый анализ, анализ рынков,и проведение маркетинговых исследований, курсовую работу и отчет по преддипломной практике. Буду рада оказать помощь в написании диплома и других видов студенческих работ!
Свежие комментарии