Концепция и формат караоке
Открытие караоке – отличная идея, которую сможет воплотить в реальность не только опытный бизнесмен, но и тот, кто совершает первые шаги в предпринимательстве. Составление бизнес-плана нужно начинать с продумывания концепции. Именно от этой информации зависит дальнейшее планирование, дизайн помещения, меню и ассортимент оказываемых услуг.
- Японский формат подразумевает разделение зала на отдельные кабинки.
- Американский формат – формирование одной сцены для каждого желающего.
- Смешанный формат – сочетание обеих этих форм.
Бизнес-план караоке
Нужно понимать, что одними развлечениями сыт не будешь, поэтому при разработке бизнес-плана караоке необходимо открыть еще кухню и бар. Что касается блюд, то готовить лучше классические блюда – картофель фри, пиццы, мясные тарелки, закуски.
Блюдо | Цена |
---|---|
Картофель фри | 200 рублей |
Пицца | 300 рублей |
Мясная тарелка | 400 рублей |
Закуска | 150 рублей |
Документы и разрешения
- Оформить в ФНС правовую форму ИП.
- Подготовить пакет документов: заявление по форме Р21001, копия паспорта и ИНН, указание кода деятельности, уплата госпошлины.
- Получить разрешение на открытие караоке от городской администрации.
- Получить согласие от каждой квартиры, если развлекательное учреждение будет располагаться в том здании, где проживают люди.
Помещение
- Площадь зала должна быть не менее 100 квадратных метров.
- Найдите такое помещение, которое ранее было арендовано под кафе или ресторан.
- Выберите помещение в центре города или недалеко от него.
- Подготовьте парковочные места.
- Обеспечьте качественную акустическую систему и хорошую звукоизоляцию.
Расходы
- Аренда помещения – 100000 рублей в месяц.
- Коммунальные услуги – 30000 рублей в месяц.
- Выплата заработной платы сотрудникам – ежемесячная статья расходов.
Сотрудники
- Желательно, чтобы работники уже имели опыт работы в подобном развлекательном учреждении.
- Они должны знать азы работы ресторанного бизнеса.
- Имели презентабельные внешние данные, были вежливыми, коммуникабельными и смогли разрешить любую конфликтную ситуацию.
Примерный список персонала и их зарплат в караоке может выглядеть так:
Сотрудники:
- Администратор: 1 человек, зарплата — 30 000 рублей в месяц.
- Бухгалтер: 1 сотрудник, зарплата — 20 000 рублей в месяц.
- Бармены: 2 человека, зарплата — 36 000 рублей в месяц каждый.
- Официанты: 3 сотрудника, зарплата — 45 000 рублей в месяц каждый.
- Повара: 3 человека, зарплата — 54 000 рублей в месяц каждый.
- Уборщица: 1 человек, зарплата — 5000 рублей в месяц.
- Охранник: 2 человека, зарплата — 40 000 рублей в месяц каждый.
- Техниках по обслуживанию караоке-системы: 1 специалист, зарплата — 18 000 рублей в месяц.
Расходы на персонал:
Около 248 000 рублей в месяц на заработную плату сотрудников (без учета надбавок и премий).
Оборудование для караоке:
Если вы открываете караоке с нуля, необходимо предусмотреть достаточный бюджет на покупку оборудования.
1. Профессиональная кухонная техника — от 150 000 рублей.
2. Посуда на 60 человек — около 50 000 рублей.
3. Барная стойка — 40 000 рублей.
4. Диваны и столы — 90 000 рублей (диваны — 30 000, столы — 60 000).
5. Стулья — 70 000 рублей.
6. Барные стулья — 14 000 рублей.
7. Освещение — 3800 рублей (например, светодиодные лампы или светильные приборы).
8. Плазменный телевизор и проектор — 95 000 рублей в общую сумму.
9. Проекционный экран — 3200 рублей.
10. Зеркальный шар — 5000 рублей.
11. Радиомикрофоны — 10 500 рублей.
12. Система караоке — от 250 000 рублей (в зависимости от качества и характеристик).
13. Акустика — 6000 рублей.
14. Колонки и усилители — 8000 рублей.
15. Раздевалка для гостей — 11 500 рублей.
16. Вывеска и вывесочный знак — от 15 000 рублей.
17. Меню, расчетные книжки и рабочая форма — 30 000 рублей (включая стоимость материалов и печати).
18. CashPad для автоматизации бара — 12 500 рублей.
19. Кассовый аппарат — 14 000 рублей.
20. Пост-терминал — 24 000 рублей.
Общие расходы на оборудование:
Около 673 500 рублей (без учета возможных скидок и промоакций при покупке оборудования).
Маркетинговая стратегия и реклама:
Если вы открываете караоке в центре города, яркая вывеска и громкая музыка будут привлечь внимание горожан. Однако для более эффективного продвижения можно рассмотреть следующие варианты рекламных кампаний:
- Раздача листовок и другой печатной продукции возле заведения (около 3000 рублей за 2000 экземпляров).
- Реклама в местных газетах или на онлайн-сайтах (от 15 000 рублей в месяц).
- Предложение скидок для постоянных клиентов, например, скидки на напитки или пиво для лучших исполнителей песен (в подарок можно предложить бутылку шампанского или организовать мальчишники/девичники).
Расчет прибыли:
Для открытия караоке необходимо зарегистрировать бизнес, приобрести мебель и оборудование, арендовать помещение и оплатить коммунальные услуги, а также нанять персонал.
1. Регистрация бизнеса — 100 000 рублей.
2. Закупка мебели и оборудования (в соответствии с предыдущим расчетом) — около 673 500 рублей.
3. Аренда помещения и коммунальные услуги — 130 000 рублей в месяц.
4. Заработная плата сотрудникам (без учета премий и надбавок) — 248 000 рублей в месяц.
5. Закупка алкоголя и продуктов питания — от 50 000 рублей в месяц.
6. Рекламный бюджет (в соответствии с предыдущим расчетом) — от 18 000 рублей в месяц.
Общая сумма расходов на открытие:
Около 1 423 500 рублей.
Чтобы определить, насколько быстро окупятся все инвестиции, необходимо рассчитать ожидаемый доход и сравнить его с ежемесячными расходами. К сожалению, без дополнительной информации невозможно точно спрогнозировать время окупаемости. Однако, исходя из того, что караоке является развлекательным заведением, можно предположить, что основной поток клиентов составят молодые люди, которые будут посещать заведение в свободное время. Таким образом, доход будет зависеть от количества посетителей и их расходов на напитки и еду.
Помните, что этот бизнес-план является лишь примером, и фактические цифры могут отличаться в зависимости от конкретного места открытия караоке, уровня конкуренции и других факторов.
Бизнес-план караоке: пошаговое руководство
Класс заведения и местоположение
Караоке VIP-бар или заведение доступное для посетителей со средним уровнем дохода. Цены на услуги караоке в больших городах и мегаполисах значительно выше, чем в маленьких городках. Это связано с более высокой стоимостью жизни и большим спросом на развлечения в густонаселенных районах.
Популярность как ключ к успеху
Популярность караоке-бара может привести к увеличению цен на меню и услуги. Когда заведение становится популярным местом отдыха, у него появляется возможность устанавливать более высокие тарифы без риска отпугнуть клиентов. Это особенно актуально для городов с развитой ночной жизнью, где люди готовы тратить деньги на развлечения.
Примерные цены на услуги караоке по России
- Депозит за столик: от 800 рублей. Клиенты могут заказать выпивку и еду на сумму депозита, а петь песни бесплатно.
- Вход на бар: от 150 рублей. Персонал может предложить гостям кофе или коктейль в качестве подарка.
- Оплата караоке за вечер/ночь: от 500 рублей. Клиенты могут также заказывать еду и напитки.
- Стоимость выбора песни: от 100 рублей.
Учитывайте дополнительные расходы
В меню необходимо учитывать стоимость бойков посуды, порчу имущества и возможные драки. Это может показаться чрезмерным, но люди в состоянии алкогольного опьянения могут вести себя непредсказуемо. Предусмотрев этот пункт в меню, вы можете заработать дополнительно.
Полная окупаемость и перспективы роста
Полная амортизация инвестиций в караоке-бар будет достигнута через полтора года при условии высокой посещаемости и популярности заведения. Для достижения успеха необходимо постоянно работать над улучшением качества услуг, проводить тематические вечеринки, приглашать знаменитостей для выступлений. Это поможет сделать ваше заведение уникальным и популярным.
Эксперты портала Автор24 предлагают вам подробный бизнес-план караоке с точными расчетами, который помогнет вам принять обоснованное решение о запуске такого бизнеса.
Свежие комментарии