У начинающих бизнесменов в сфере сельхозпроизводства возникает резонный вопрос: нужно ли вообще ставить данный вид деятельности на официальные «рельсы»? Ответ: безусловно, нужно! Иначе могут возникнуть определенные проблемы с налоговой службой и с поиском надежных каналов сбыта.
Регистрация и налогообложение
Пример бизнес-плана по выращиванию клубники подразумевает регистрацию ИП. Выбор системы налогообложения также не должен вызывать долгих раздумий. Дело в том, что существует государственная поддержка отечественных сельхозпроизводителей, и для них даже разработана специальная система налогообложения – единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Налоговая ставка в этой системе составляет всего 6% от разницы между доходами и расходами.
Бухгалтерия и учет
Бухгалтерию вести несложно, налоговые декларации заполнять тоже. Так что вполне можно периодически пользоваться услугами стороннего бухгалтера, а не нанимать его в штат на постоянную работу.
Выбор сортов клубники
Чтобы стабильно получать высокие урожаи вкусной и внешне привлекательной клубники, необходимо правильно подобрать сорта для посадки. Сортов, кстати говоря, существует великое множество, и обязательно нужно проконсультироваться с профессиональным агрономом, прежде чем закупить первую партию посадочного материала.
Критерии выбора сортов
- образование завязей плодов у сорта должно идти без перерывов;
- форма ягод должна быть максимально геометрически правильной, а размер не слишком маленьким;
- окраска спелых ягод клубники должна быть равномерной и яркой, без зеленых и белых «островков»;
- спелые ягоды должны обладать ярко выраженным насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Организация производства
Изначальные затраты на организацию личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники относительно невелики и будут включать в себя следующие статьи расходов:
| Статья расходов | Сумма |
|---|---|
| Покупка участка с дачным домиком | 50 000 рублей |
| ПВХ-теплицы | 20 000 рублей |
| Холодильное оборудование и инвентарь | 10 000 рублей |
Маркетинг
Выращивание клубники относится к тем видам бизнеса, которые не требуют составления глубокого маркетингового плана. Зачастую достаточно просто на несколько недель озаботиться поиском каналов сбыта в регионе – поездить, поговорить с владельцами торговых сетей и по возможности заключить с ними соответствующие договоры.
План производства
Планируемый средний объем ягод клубники, который ежемесячно можно собирать с плантации общей площадью 150 квадратных метров, составляет 300 килограммов. То есть один квадратный метр земли, занятый кустиками клубники, будет давать в среднем до 2 кг урожая в месяц.
Для создания плантации по выращиванию клубники из 6 стандартных «соток» земельного участка потребуется выделить 150 кв. метров. Из них 50 «квадратов» займут теплицы, а на оставшейся площади ягоды будут выращиваться в открытом грунте.
Обслуживание посадок клубники не потребует большого количества работников. Однако необходимо заранее обеспечить защиту территории от пожирателей сладких ягод:
Расчеты доходов и расходов
Эта часть бизнес-плана посвящена расчету показателей текущих расходов и доходов от работы личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники. В первой таблице представлены ежемесячные статьи расходов:
| Статья расходов | Сумма (рублей) |
|---|---|
| Заработная плата работников | X руб. |
| Транспортные расходы | Y руб. |
| Расходы на воду и удобрения | Z руб. |
| Прочие расходы | A руб. |
В второй таблице представлены показатели доходов от выращивания клубники:
| Месяц | Объем производства (кг) | Доход (рублей) |
|---|---|---|
| Январь | B кг | C руб. |
| Февраль | D кг | E руб. |
| Март | F кг | G руб. |
| … | … | … |
| Декабрь | H кг | I руб. |
Выращивание клубники в провинциальных регионах может принести хорошую прибыль — около 1 миллиона рублей в год, если строго следовать технологиям выращивания плантации. Этот бизнес имеет сезонный характер: несмотря на возможность круглогодичного выращивания в теплицах, летом clubnika выращивается и в открытом грунте, поэтому зимой объемы производства ниже. Среднемесячные «грязные» доходы будут около 80 000 рублей, а рентабельность бизнеса составит впечатляющие 55% — отличный показатель для любого вида предпринимательской деятельности. Инвестиции в организацию личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники окупятся всего за 3—4 «сезонных» месяца.
Возможные риски
Риски, которые могут повлиять на развитие бизнеса по выращиванию клубники, включают в себя:
- Неурожаи из-за неправильной культивации, нашествия вредителей или неблагоприятных погодных условий.
- Нарушение условий хранения спелых ягод, что приводит к потере партии товара.
- Негативная политика государства по поддержке частных сельхозпроизводителей.
- Рост конкуренции в данной сфере сельского хозяйства и потеря каналов сбыта.
Как говорится, на своих ошибках нужно учиться, но лучше всего учиться на ошибках других. Разумный предприниматель не будет полагаться только на свои силы, а обратится за консультацией к опытным специалистам в области сельского хозяйства, чтобы как можно быстрее достичь достойного уровня производства и получать прибыль от бизнеса по выращиванию клубники.
Свежие комментарии