Планирование открытия магазина спортивного питания

Описание проекта

Первые вложения составят 608 000 рублей, общая стоимость реализации проекта за год — 3 336 000 рублей. Прогнозируемая рентабельность продаж — не менее 18%. Выход на точку безубыточной работы — не позднее двух месяцев после открытия магазина.

Продукция

Спортивное питание — это специально разработанные комплексы пищевых добавок, имеющих высокую питательную, энергетическую и биологическую ценность. Для их производства используются исключительно натуральные продукты, подвергающиеся обработке при помощи самых современных технологий.

Основные виды спортивного питания

• Витаминные комплексы
• Протеины (белок)
• Аминокислоты
• Креатин
• Гейнеры
• Жиросжигатели

Маркетинг и реклама

Пункты продаж спортивного питания на отечественном рынке не теряют своей актуальности. По данным экономической статистики, их количество ежегодно увеличивается на 15 и более процентов, в зависимости от региона.

Конкуренты

• Иностранные производители спортивного питания (Multipower, Weider)
• Отечественные производители спортивного питания (около 10%)

Целевая аудитория

• Спортсмены-профессионалы и любители
• Регулярно испытывающие значительные физические нагрузки
• Имеющие потребность в быстром восстановлении после них

Степень конкуренции

• Высокая конкуренция на отечественном рынке спортивного питания
• Присутствие крупных сетей федерального масштаба и большого количества небольших магазинов
• Фитнес-центры и тренажерные залы также составляют конкуренцию

Организационно-правовая форма

• Индивидуальный предприниматель — наиболее простой и эффективный способ организации коммерческой деятельности.

План открытия магазина спортивного питания

Выбор поставщиков

На начальном этапе работы магазина продукция будет закупаться у посредников, а не напрямую у производителей. Учредителем предприятия торговли выступает одно физическое лицо. Использование упрощенной системы налогообложения снижает расходы на бухгалтерское сопровождение бизнеса.

Профессиональная помощь в формировании ассортимента необходима для соответствия продукции требованиям Всемирного антидопингового агентства и техрегламенту «О безопасности пищевой продукции».

Документирование процесса регистрации

Для регистрации магазина в Роспотребнадзор необходимо предоставить следующие документы:
— Заявление
— Копии документов, подтверждающих сертификацию продукции
— Уведомление изготовителя о соответствии требованиям стандартов качества и безопасности (в письменном виде)
— Копии этикеток товаров или упаковочных ярлыков
— Акты отбора проб
— Подтверждение производителя об отсутствии генно-инженерно-модифицированных компонентов
— Акты гигиенической экспертизы
— Выписка из государственного реестра индивидуальных предпринимателей

Закупка продукции и оборудования

Закупка продукции осуществляется оптом у официальных дистрибьюторов известных компаний-производителей спортивного питания. Ожидается скидка в размере 12-15%, что сделает розничную цену конкурентоспособной.

Кроме того, приобретается литература по использованию пищевых добавок и другого спортивного питания.

Выбор помещения и оборудования

Учитывая специфику продукта и целевую аудиторию (спортсмены определенного пола и возраста), помещение выбирается вблизи спортивных комплексов, крупных торговых центров, фитнес-центров и пунктов продажи/ проката спорттоваров. Эти объекты имеют высокую проходимость и посещаемость.

Арендуемое помещения должно занимать площадь 40-50 кв. метров. Оборудование магазина включает:
— Витрина из полированного стекла высотой 1500 мм
— Остекленный прилавок из металлического профиля
— Разборные стеллажи из перфорированного металла или хромированных труб

Установка кассового аппарата также предусмотрена в плане.

Согласование с местными органами власти

После заключения арендного договора необходимо представить документы в местные муниципальные органы, Госпожнадзор и СЭС для необходимых согласований.

Режим работы

Режим работы магазина зависит от расположения:
— При размещении на территории арендодателя режим соответствует графику объекта
— В случае отдельного входа: с 08:00 до 20:00, в выходные часы работа сдвигается на час вперед

Персонал

Подбор персонала является ключевым фактором успеха. Продавцы-консультанты должны знать ассортимент и свойства продукции, а также уметь предоставлять покупателям полезные советы по ее использованию. Помимо знаний о товарах, продавцы должны быть опрятными, вежливыми и позитивно настроенными. Кандидатами могут рассматриваться студенты старших курсов вузов.

Реклама и маркетинг

Рекламная и маркетинговая деятельность должна осуществляться постоянно:
— По месту расположения магазина
— Выездной способ — на спортивных мероприятиях и других акциях
— Через собственный сайт

Возможно сотрудничество со спортивными организациями для проведения совместных акций. Также планируются соглашения о взаимовыгодном сотрудничестве с процентами от продаж и программой лояльности для постоянных клиентов.

Финансовый план

Расходы по проекту

Основными расходами на начальном этапе являются затраты на закупку спортивного питания и оборудования для магазина. К постоянным расходам относятся аренда, оплата труда персонала, реклама, коммунальные услуги.

Отдельные статьи бюджета составляют непредвиденные расходы, связанные с возвратами купленного товара, приобретением дефектной продукции или истечением срока ее годности. Ниже представлен пример расчета годовых затрат для магазина спортивного питания.

План продаж

Доходы магазина спортивного питания зависят от количества покупок и средней суммы чека, с учетом сезонных колебаний. Необходимо учитывать сезонный фактор: в определенные времена года продажи могут снижаться, например, в преддверии праздников или летом. Однако в конце зимы обычно наблюдается рост продаж из-за подготовки спортсменов к началу нового сезона. Поэтому оптимальным временем для запуска проекта может стать конец лета — начало осени. Это позволит достичь точки безубыточности ко времени пиковых продаж и получить максимальную прибыль.

Преимущества и риски

Продажа спортивного питания имеет стабильный спрос, не подверженный значительным колебаниям. Однако сезонные факторы влияют на уровень реализации. SWOT-анализ проекта показывает следующие преимущества и риски:

Преимущества:

• Стабильный спрос на спортивный питание без резких колебаний.
• Сезонность продаж, которая может быть использована в пользу. Например, оживление продаж в конце зимы и в преддверии летних праздников.
• Низкие стартовые затраты, возможность использования личных средств учредителя.

Риски:

• Возможны потери из-за возвратов товара или приобретения дефектной продукции.
• Конкуренция со стороны крупных магазинов и онлайн-платформ.
• Необходимость соблюдать санитарно-гигиенические нормы и требования к качеству продукции.

Вывод

Анализ соотношения преимуществ и рисков показывает, что открытие магазина спортивного питания является перспективным направлением бизнеса. Проект не требует значительных первоначальных инвестиций и может быть эффективным при правильном управлении. Высокая ликвидность и низкий риск потерь делают этот вид деятельности привлекательным. Расчеты, представленные в этом бизнес-плане, подтверждают прибыльность проекта с умеренным уровнем рисков и возможностями для роста.