• BizLana.ru
  • Бизнес-планы »
    • Учебные бизнес-планы
  • Бизнес-идеи и советы
  • Подбор кредита
  • О сайте
  • Блог
  •   Контакты
  • Гостевая книга
  • Мои проекты
Главная Бизнес-план Бизнес-план производства сыра «Тофу»

Бизнес-план производства сыра «Тофу»

Раздел: Бизнес-план

Содержание скрыть
1 Описание исследования:
2 ЦЕЛЬ ПРОЕКТА
3 АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА
4 Оптовая цена
5 РЫНОК СБЫТА ПРОЕКТА
6 ИНВЕСТИЦИИ
7 ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА
8 СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ ПРОЕКТА
9 РЫНОК ПРОЕКТА
10 СОДЕРЖАНИЕ , Резюме бизнес-плана проекта

Автор: ООО «Константа»

Количество страниц: 57

Язык отчета: Русский

Дата выхода: 2010 г.

Способ предоставления: В электронном виде

Цена: 9 990 руб.


Описание исследования:

Бизнес-план производства сыра «Тофу»- бизнес-план проекта, заключающегося в организации производства сыра «Тофу» с последующей реализацией продукции.

Суть проекта заключается в создании предприятия по переработке бобов сои, применяя различные технологии с целью обеспечения рынка страны разнообразными качественными, сбалансированными по белку пищевыми продуктами, в частности:


  • Сыр «Тофу»
  • Соевый майонез
  • Соевым молоком и молочными продуктами (йогуртом, майонезом и т.п.),

себестоимость которых в 2-3 раза ниже, чем себестоимость основных продуктов питания животного происхождения.

В рамках реализации проекта предполагается строительство комплекса по переработке соевых зерен. Все производственные объекты сведены в единую технологическую цепочку, в основе которой лежит безотходная технология использования свойств сои.

Типовой бизнес-план разработан с учетом положений «Методических рекомендаций по оценке эффективности инвестиционных проектов (утв. Минэкономики РФ, Минфином РФ и Госстроем РФ от 21 июня 1999 г. № ВК 477).

В комплекте с типовым проектом Вы получаете специализированный программный продукт для подготовки финансового раздела бизнес-плана «», который позволит внести все необходимые изменения в проведенные рассчеты. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет автоматически пересчитана

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Организация производства сыра «Тофу» с последующей реализацией продукции через крупные гипермаркеты и рестораны Северо-западного региона, специализирующиеся на кухне, где сыр «Тофу» является одним из основных ингредиентов, а также через региональных клиентов.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

Несмотря на существование убедительных доказательств тому, что при производстве белка соя более эффективна, чем убойный или удойный скот, предприятий по переработке бобов сои с получением пищевого белка в стране крайне мало и соответствующий рынок представлен преимущественно продукцией импортного производства.

Таким образом, предлагаемый проект позволит:

  • обеспечить выпуск признанной в мире экологически чистой белковой продукции;
  • высвободить ресурсы мяса, молока и зерна, увеличить производство мясной (колбас), хлебопекарной и кондитерской продукции;
  • сократить дефицит отечественного производства белково-содержащих продуктов питания;
  • получать импортозамещающую продукцию.

По некоторым данным, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, стенокардией, гипертонической болезнью страдает от 25 до 35% населения России, диабетом – 10%, аллергией на белок – 4-8% населения страны. Следовательно, более 40% россиян являются потенциальными потребителями сои по медицинским показаниям.

Таким образом, проблема обеспечения страны продуктами переработки сои имеет общегосударственную значимость, что в совокупности со значительными размерами и низкой насыщенностью российского рынка создает предпосылки для развития отечественной индустрии по переработке бобов сои с получением пищевых белков.

Оптовая цена

Таким образом, в связи со сложившейся картиной предложения тофу на российском рынке, проект выглядит конкурентоспособным и привлекательным для оптовых поставщиков и конечных потребителей.

РЫНОК СБЫТА ПРОЕКТА

Рынком для реализации продукции на первых этапах работы будет выступать Северо-западный регион, в частности — крупные гипермаркеты и рестораны Северо-западного региона, специализирующиеся на кухне, где сыр «Тофу» является одним из основных ингредиентов, а также региональные клиенты.

ИНВЕСТИЦИИ

Объем необходимых средств составит 10 500 тыс.руб.

Инвестиции будут направлены на:

  • Подготовку производства, получение сертификатов, согласований – 1425 тыс.руб.
  • Закупку сырья, необходимого для производства продукции –

500 тыс.руб.

  • Приобретение оборудования – 3 855 тыс.руб.
  • Финансирование заработной платы в первые 3 месяца — 1188,8 тыс.руб.
  • Финансирование эксплуатационных, маркетинговых (рекламных) и прочих расходов на этапе развития производства и выхода на проектную мощность – 3531,2 тыс.руб.

Часть затрат проекта будет профинансирована за счет поступлений от первых продаж.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА

Финансирование проекта предполагается в за счет привлечение коммерческого кредита под 18% годовых.

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ ПРОЕКТА

Высокий уровень квалификации руководящих сотрудников.

Отработанные технологии

Заинтересованность рядовых сотрудников в работе.

Высокие экологические параметры и качество

Относительно низкий уровень цен на продукцию. Наличие протокола о намерениях с потенциальным покупателем на приобретение полного объема выпуска

РЫНОК ПРОЕКТА

То?фу — соевый творог — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу, и позволяет универсальное использование в кулинарии.

Тофу это продукт без вкуса и запаха, его консистенция позволяет приготовить из него разнообразные блюда. Он хорош в приготовлении соусов и паст. Его можно использовать в приготовлении супов и основных блюд из овощей и злаковых. Он успешно используется в приготовлении пудингов и мороженого, при выпечке пирогов и тортов.

СОДЕРЖАНИЕ , Резюме бизнес-плана проекта

I. Введение

1.1. Описание проекта

II. Производственно – технологическая часть проекта

2.1. Описание конечного продукта

2.1.1. Описание продукта

2.1.2. Описание аналогов

2.2. Современное состояние перерабатывающего комплекса сои и его развитие

2.3. Описание рынка сырья, поставщиков

2.4. Реклама

2.4.1. Производство

2.5. План внедренческих работ по проекту

2.5.1. Планируемые сроки выполнения работ

2.5.2. Риски

2.6. Имеющиеся и требуемые ресурсы, оборудование

2.6.1. Описание производственной площадки

III. Рынки сбыта

3.1. Актуальность проекта

3.2. Рынок сбыта

3.3. SWOT анализ

3.3.1. Определение сильных и слабых сторон предприятия.

3.3.2. Определение рыночных возможностей и угроз

3.3.3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка (матрица SWOT).

3.4. Ценообразование

IV. Затраты проекта

4.1. Организационно – правовая форма

4.2. Необходимое оборудование и СМР

4.2.1. Оборудование

4.2.2. Транспортные средства

4.3. Организационно – штатная структура. Персонал.

4.4. Текущие затраты и затраты на продвижение продукции

4.5. Плановая калькуляция себестоимости

V. Расчет окупаемости и эффективности проекта

5.1. Производственная программа – динамика объема производства.

5.7. Общая сумма инвестиционных затрат и сроки погашения.

5.8. Окупаемость проекта. Оценка экономической эффективности проекта.

5.8.1. Основные показатели экономической эффективности проекта

5.8.2. Точка безубыточности

5.8.3. Рентабельность

5.8.4. Оценка устойчивости (чувствительности) проекта

5.9. Примененная методика расчета основных показателей, характеризующих эффективность проекта.

5.9.1. Метод чистой приведенной стоимости. (Net Present Value, NPV)

VI. Социальная, общеэкономическая значимость проекта.

ПРИЛОЖЕНИЯ




Рекомендованные статьи

Бизнес план книжного магазина

Бизнес-план по созданию боулинг — клуба ООО «Шар»

Похожие тематики

  • бизнес-план  Бизнес-план Производство колясок - трансформеров на примере ОАО КурскАист
  • бизнес-план  Бизнес-план производства удобрений
  • бизнес-план  Бизнес-план Производство соевой продукции
  • бизнес-план  Бизнес план производство кондитерский изделий ООО Бансес
  • бизнес-план  Бизнес план производство обоев
  • бизнес-план  Бизнес-план производства бумажных и других пакетов
  • бизнес-план  Бизнес-план производства мебели из паллет
  • бизнес-план  Бизнес-план производства мороженого
  • бизнес-план  Бизнес план производства автоматической бытовой (25-200 кВт) угольной котельной
  • бизнес-план  Бизнес-план производства биокаминов
  • бизнес-план  Готовый бизнес-план производства металлопластиковых труб и фитингов

Оглавление

  • Бесплатные примеры бизнес-планов
  • Учебные бизнес-планы
  • Как стать коммерсантом?
    • Как стать коммерсантом?
    • Этический кодекс
    • Этикет (Представление и знакомство).
    • Подготовка к переговорам с потенциальным клиентом
    • Деловые переговоры
    • Конфликты
    • Деловая переписка
    • Коммерческое предложение
    • Составление договоров
    • Долгосрочное сотрудничество. Партнерство. Подводные камни
    • Презентация книги «Как стать коммерсантом»
  • Бизнес-планирование
    • Идея
    • Кредит или инвестиции?
    • Сценарий бизнес-плана
    • Сценарий инвестиционного проекта
    • Сценарий ТЭО (Технико-экономическое обоснование)
    • Меморандум
    • Методика составления бизнес–плана по пунктам
    • Описание проекта
    • Преимущество проекта
    • Материально-технические ресурсы бизнес-проекта (часть 1)
    • Материально-технические ресурсы бизнес-проекта (часть 2)
    • Потребность в инвестициях
    • Срок возврата заемных средств (Возможные риски)
    • Маркетинговая стратегия
    • Решение социальных проблем
    • Календарный план реализации бизнес–проекта
    • Основные показатели эффективности бизнес–проекта
  • Бизнес в России
    • Бизнес в России — 1
    • Бизнес в России — 2
    • Бизнес в России — вопросы, сомнения, выводы
  • Предпринимательский миф
    • Предпринимательский миф — 1
    • Предпринимательский миф — 2
    • Предпринимательский миф — 3
  • Создание ИП за пять дней, пошаговая инструкция
    • Создание ИП за пять дней — 1
    • Создание ИП за пять дней — 2
    • Создание ИП за пять дней — 3
    • Создание ИП за пять дней — 4
  • Бизнес «с нуля» для Юридических лиц
    • Бизнес «с нуля» для Юридических лиц
    • Налогообложение
    • Инвесторы
    • Кредит
    • Аренда и собственность
    • Поставщики
    • Кассовое оборудование
    • Маркетинговая стратегия
    • PR – кампания
  • Командообразование
    • Командообразование
    • Процесс командообразования и его составляющие
    • Работа в команде
    • Корпоративный отдых (тренинг)
    • Типы ролей в команде по Белбину
    • Тест Белбина
    • Слушание в деловой коммуникации
    • Персонал
  • Делопроизводство
    • Как написать резюме
    • Оформление сотрудника
    • Трудовой договор
    • Развитие персонала, обучение сотрудников
    • Оценка персонала
    • Должностные инструкции, штатное расписание
    • Делегирование полномочий
    • Оформление отпуска
    • Увольнение сотрудника
    • Характеристика
  • Начальник. Друг или враг?
    • В помощь руководителю
    • Серый кардинал
    • Эффективный руководитель
    • Стили управления коллективом
    • Организация деятельности сотрудников
    • Закон Парето или принцип 80/20
    • В помощь подчиненному
    • Скрытое управление руководителем
    • Как сменить генерального директора
    • Этикет «Руководитель — Подчиненный»
  • Бухгалтерия
    • Что такое бухгалтерия
    • Бухгалтерская Двойная запись
    • Бухгалтерские Счета
    • Бухгалтерские Актив и Пассив
    • Бухгалтерский баланс
    • Бухгалтерская проводка
    • Бухгалтерский учет
    • Финансовые отчеты
    • Финансовый анализ
    • Аванс и заработная плата
    • Аудит
  • Налогообложение
    • Что такое налог и налогообложение
    • Общепринятая система налогообложения
    • Элементы налогообложения
    • Метод налогообложения
    • Виды налогообложения
    • Возврат ошибочно перечисленного налога
    • Формы налоговой отчетности
    • Налогообложение и интернет-магазины
    • Налогообложение и сделки с недвижимостью
  • Страхование
    • Введение в Страхование
    • Страховые взносы
    • Пенсионное страхование
    • Пособия ПВНТ и БиР
    • Страхование от несчастных случаев и профессиональных заболеваний
    • Порядок и сроки уплаты страховых взносов (отчетность)
    • Обложение страховыми взносами
    • Начисление страховых взносов (тарифы)
    • Доходы и расходы системы обязательного социального страхования
    • Персонифицированная отчетность и учет
  • Охрана труда
    • ОХРАНА ТРУДА. Часть 1
    • ОХРАНА ТРУДА. Часть 2
    • ОХРАНА ТРУДА. Часть 3
    • ОХРАНА ТРУДА. Часть 4
    • Вредные и опасные производственные факторы
    • Требования безопасности работ
    • Пропаганда охраны труда и документация
    • Обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний
    • Необходимые документы по охране труда
  • Практика
    • Регистрирую ООО — Практика
    • Как я стала ООО — репортаж из «горячей точки»
    • Как я стала ООО — часть 2
    • Законодательство, которое нужно знать начинающему предпринимателю и опытному бизнесмену
    • Юридическая помощь будущим мамам

Популярные статьи

  • Маркетинговая стратегия «Бизнес «с нуля» для Юридических лиц» Глава четвертая — 8 (Маркетинговая с...
  • Командообразование «Командообразование» Глава пятая

Интересное на сайте

Скачать книгу "Как стать комммерсантом"Скачать бесплатно книгу "Как стать комммерсантом" в pdf формате
Бизнес-план интернет-магазина: Ювелирные изделия из серебра
Создание ИП за пять дней, пошаговая инструкция
«Бизнес «с нуля» для Юридических лиц
Должностные инструкции, штатное расписание
Как написать коммерческое предложение
Сценарий бизнес-плана
Методика составления бизнес – плана по пунктам
Как написать резюме
Как не нужно покупать машину

Популярные бизнес-планы

Извините. Данных пока нет.

Свежие комментарии

  • Анна к записи «Основные показатели эффективности бизнес – проекта» беседа шестнадцатая
  • Анна к записи Юридическая помощь будущим мамам
  • Charlestib к записи «Меморандум» беседа шестая
  • Lanita к записи Как не нужно покупать машину
  • Олег Шакиров к записи Гостевая книга

При полном или частичном цитировании гиперссылка на публикацию обязательна.

Copyright © 2009 - 2021 Бизнес-планирование | Политика конфиденциальности